Ricette di Capodanno

Il ceppo di Natale (in francese: bûche de Noël) è un dolce tradizionale natalizio molto diffuso in Francia e nei paesi francofoni. Fu creato per sostituire l'antica usanza di bruciare il ceppo a Natale...

Servite un drink festivo in bicchieri natalizi stilizzati. Realizzateli con i classici barattoli Mason decorati con feltro a tema Babbo Natale. In pochi minuti, i vostri ospiti...

Cuocete i brownie al cioccolato in stampi rotondi, tagliateli in otto triangoli e usate un piccolo assortimento di caramelle per trasformarli in simpatiche renne natalizie. Caramello...

In molti paesi, il prosciutto cotto al forno è considerato un elemento essenziale della tavola delle feste. In Scandinavia, ad esempio, nessun Natale è completo senza di esso, e in America il prosciutto è sempre più diffuso...

La banitsa è una torta tradizionale bulgara fatta di pasta sfoglia sottile con un ripieno di formaggio. Di solito viene cotta a forma di chiocciola e, durante le principali festività come Natale o Capodanno, viene guarnita con...

Il design di questa torta riproduce alla perfezione l'aspetto delle caramelle alla menta rosse e bianche. Questa torta è perfetta per gli amanti delle caramelle o come dolce natalizio, poiché avrebbe un aspetto così...

Questa torta unica, con strati di pan di Spagna e meringa, farcita con una vellutata crema al formaggio e cioccolato bianco e cosparsa di mandorle a lamelle, è troppo buona per lasciarsela sfuggire quest'inverno...

Come si addice a un vero dolce invernale, questa torta è ricca di frutta, frutta secca, noci e spezie aromatiche. Oltre a uvetta e noci, nell'impasto si aggiunge una purea di...

Le caramelle alla menta rosse e bianche, a forma di bastoncini natalizi, trasformano il semplice cioccolato bianco in un tripudio di colori festivi. E la consistenza della tavoletta diventa ancora più interessante quando i pezzi duri...

Questi biscotti sono così profumati e deliziosi, con una consistenza piacevolmente morbida all'interno e una crosticina croccante all'esterno, che vi ritroverete a prepararli ancora e ancora. Sono la quintessenza di tutto ciò che è così...

Le nocciole tritate aggiunte all'impasto conferiscono a questi biscotti un sapore e un aroma meravigliosamente intensi. E l'abbinamento più armonioso per le nocciole è, naturalmente, il cioccolato. Formate delle barrette con l'impasto...

Una casetta di pan di zenzero non è solo una delizia natalizia, ma anche un elemento festivo il cui aspetto fiabesco porterà un senso di magia e conforto sia ai bambini che agli adulti. Costruire una casetta di pan di zenzero...

I cannoli siciliani saranno un vero fiore all'occhiello della vostra tavola di Capodanno e di Natale, e sono perfetti anche come dessert quotidiano da gustare con il caffè, se, ad esempio, si utilizza una versione semplificata con pasta frolla già pronta...

Il nome di questo cocktail può essere tradotto dall'inglese come "biscotto allo zenzero". Dopotutto, è proprio questo il sapore che assume grazie alla miscela di ginger beer, succo di zenzero, cannella e rum, che lo rende...

Questo cocktail rinfrescante, preparato con vodka alla menta, panna e una miscela di Benedictine speziato e brandy, è perfetto per una festa di Capodanno o di Natale, creando un'atmosfera festosa proprio come...

Nell'America pre-rivoluzionaria, fino alla fine del XVIII secolo, il giorno delle elezioni era considerato la seconda festa nazionale più importante dopo il Giorno del Ringraziamento. Si tenevano grandi celebrazioni con banchetti,...

Il wassail è un'antica bevanda inglese tradizionalmente prodotta e consumata durante il periodo natalizio. Prepara il tuo wassail e riempi la tua casa con i suoi aromi caldi e speziati. Usa...

Il nome di questo cocktail si traduce dall'inglese come "piacere al caramello", un'esperienza che potrete vivere appieno a ogni sorso. Dopotutto, combina ingredienti straordinari...

Questo cocktail festivo è preparato con eggnog, una popolare bevanda natalizia a base di eggnog, gelato alla vaniglia, che gli conferisce una consistenza simile a quella di un milkshake, spezie e...

Il tacchino arrosto al forno è un piatto davvero festivo, e la glassa conferisce alla carne una lucentezza e un sapore unici, degni di una tavola di Capodanno o di Natale. E non c'è nemmeno bisogno di cuocerlo in forno...

Questo antipasto sarà sicuramente un'aggiunta vivace e memorabile alla vostra tavola delle feste. Le colorate "lampadine" di peperoni ripieni di formaggio di capra stupiranno i vostri ospiti. Provate anche...

La caprese è un simbolo della cucina italiana, a dimostrazione di quanto possa essere delizioso e al tempo stesso semplice un antipasto. Tradizionalmente, consiste in fette di mozzarella disposte su un piatto...

Un ripieno morbido e cremoso di formaggio spalmabile si sposa perfettamente con i peperoni freschi e succosi, e in soli cinque minuti, senza alcuno sforzo aggiuntivo, avrete un delizioso e vivace antipasto di peperoni dolci e piccanti con...

Le bustine croccanti con i bigliettini all'interno sono comunemente note come biscotti della fortuna cinesi, ma come al solito, le cose non sono così semplici. Esistono diverse teorie sulle origini di...

Questi peperoncini ripieni di gamberoni e fritti in pastella sono perfetti sia per Capodanno che accompagnati da una birra mentre si guarda una partita. Un sapore esplosivo...

Durante le festività natalizie, con l'abbondanza di dolci in tavola, questi biscotti al formaggio rappresentano una piacevole alternativa ai tradizionali pan di zenzero natalizi. Si abbinano perfettamente a un bicchiere di vino o a una tazza di tè. Un mix di formaggi Pecorino...

Gli aromi speziati di cannella, caramello e bourbon si sposano alla perfezione con il ripieno di pere di questa deliziosa torta a forma di stella, che sarà il fiore all'occhiello del vostro Capodanno o Natale...

Il vin brulé è considerato da secoli una bevanda invernale tradizionale in Europa, capace di riscaldare con il suo sapore, l'aroma speziato e lo spirito festivo. Questa bevanda a basso contenuto alcolico è eccellente...

Le crostatine alle noci pecan sono un popolare dolce natalizio americano. Questi piccoli pasticcini a forma di crostatina, monoporzione, sono ripieni di noci croccanti e di una morbida crema simile alle noci pecan.

I biscotti Snowball sono biscotti unici, ricoperti da una glassa di zucchero a velo bianca come la neve, perfetti per qualsiasi tavola di Capodanno grazie al loro design a forma di mini palla di neve. E il gusto Eggnog...

I biscotti al burro fatti in casa possono essere giustamente considerati uno degli esempi più iconici di pasticceria casalinga. Oltre al fatto che la loro ricetta è incredibilmente semplice e gli ingredienti sono facilmente reperibili in quasi tutte le case,...

Per questa ricetta di pere "ubriache" con ripieno di formaggio dolce, avrete bisogno di una sac à poche. Questo antipasto, perfetto per qualsiasi tavola delle feste, richiede pazienza. Le pere hanno un sapore ricco, che ricorda il vino...

Sebbene i biscotti siano piuttosto delicati, mantengono bene la loro forma e non si sbriciolano. Pertanto, questi eleganti "alberi di Natale" con i loro dettagli raffinati saranno perfetti sulla tavola delle feste, creando...

Così come in Russia il Capodanno è impensabile senza l'insalata Olivier e i mandarini, allo stesso modo in Europa nessun Natale è completo senza i biscotti. Si regalano come souvenir, si vendono alle fiere e si gustano semplicemente la sera...

Il pane birnbrot svizzero si distingue dagli altri tipi di pane per la sua generosa farcitura di frutta secca, che comprende principalmente pere essiccate, integrate con altra frutta secca, noci, frutta candita e...

Le ciambelle Berliner, o semplicemente Berliner, sono fatte con un impasto dolce lievitato a cui si aggiungono latte acido, uova e burro. L'impasto viene tagliato a cerchi e fritto in abbondante olio...

Il croquembouche (dal francese croquer en bouche – croccante in bocca) è uno degli esempi più emblematici dell'alta cucina francese dell'inizio del XIX secolo. Il dolce si presenta a forma di un grande cono fatto di...

Una torta classica può essere trasformata e rivitalizzata decorandola con zuccherini colorati che ricordano le scintillanti decorazioni natalizie. L'atmosfera festiva nasce già dalla vista di un dolce del genere...

Il panforte è un dolce tradizionale natalizio italiano. Può essere paragonato al pan di zenzero, a una torta o a un morbido kozinaki. Il panforte fu preparato per la prima volta in un monastero di Siena all'inizio del tardo...

Il macaron è un dolce francese a base di albumi, zucchero, mandorle tritate e colorante alimentare. Tra due strati di pasta sfoglia si mettono solitamente crema o marmellata. Secondo una versione, i macaron erano...

Nonostante l'abbondanza di torte nuove e alla moda al giorno d'oggi, la buona vecchia torta Napoleon può facilmente competere in quanto a gusto. Soffice e che si scioglie in bocca, questa torta a strati, imbevuta di crema pasticcera, è da tempo...

I biscotti Linzer sono una prelibatezza elegante e raffinata originaria della città austriaca di Linz. Le loro caratteristiche distintive includono una pasta frolla a base di farina di mandorle e un aspetto invitante che ricorda un sandwich.

Questi biscotti sono davvero interessanti e deliziosi. Puoi decorarli in modo semplice o per adattarli al tuo spirito festivo. Le note di limone li rendono speciali. Per rendere i biscotti piatti, dopo...

La salsa di mirtilli rossi viene tradizionalmente servita con il tacchino per il Giorno del Ringraziamento negli Stati Uniti e a Natale nel Regno Unito. Ma nonostante il suo sapore dolce e acidulo, si abbina bene con quasi tutti i tipi di carne o pollame...

Il polpettone, o polpettone di carne, è tradizionalmente preparato con carne macinata, pangrattato e verdure come cipolle, sedano e carote. Ma prova ad aggiungere mele, mirtilli rossi e formaggio per renderlo più saporito.

Il nome di questo dessert cattura perfettamente la sua somiglianza con una delizia invernale ed è perfetto per un menù delle feste. I sapori contrastanti di mandorla e cocco in questi tartufi creano...

Trasforma il tradizionale eggnog in un festoso milkshake al gelato aggiungendo del brandy...

Rendete le vostre feste davvero speciali con un eggnog fatto in casa con uova strapazzate. Gli ospiti noteranno sicuramente la differenza. Questa bevanda è adatta anche ai bambini, ma...

Anche chi non ama il punch all'uovo potrebbe apprezzarne l'abbinamento con altri ingredienti in questo cocktail. La crema pasticcera liscia e vellutata, guarnita con gelato, crea una meravigliosa bevanda natalizia con un tocco di...

Un delizioso e corroborante eggnog è proprio quello che ci vuole per entrare nello spirito natalizio durante il periodo più freddo dell'anno. In molti paesi occidentali, il Natale e il Capodanno sono associati a questa bevanda. In...