Ricette di Capodanno

Grazie allo champagne, questo spumante delizia tutti con le sue bollicine frizzanti, creando un'atmosfera festosa. Al posto dello champagne si può usare qualsiasi altro vino bianco spumante. Succo di cetriolo,...

Questa marinata secca può essere utilizzata per maiale, agnello, manzo, pollo o pesce. La miscela è composta da ingredienti perfettamente bilanciati. Mescolare le spezie una volta e conservare per...

Il jerky è carne essiccata che in origine veniva preparata dai nativi americani per conservare il prodotto il più a lungo possibile. Oggi viene consumato più come snack, una piacevole prelibatezza e...

Questa confettura è fatta con mele Braeburn succose e aromatiche, che vengono stufate in una miscela di miele di trifoglio e cannella, e poi cotte a fuoco lento in succo di mela naturale, aromatizzato con cannella e...

Per questo antipasto, è meglio utilizzare diverse varietà di olive nere e verdi denocciolate, come cerignola, manzanilla o arbequina. Mescolatele con spezie, marinatele nell'aceto di sherry e...

Accompagna il tuo arrosto di manzo o di manzo festivo con questi mini Yorkshire pudding alle erbe aromatiche. I tradizionali Yorkshire pudding inglesi venivano cotti insieme alla carne, nel suo sugo di cottura, ma questa versione è più...

Per le vostre vacanze invernali, invece di una torta tradizionale, preparate questo lussuoso rotolo al gusto di cioccolata calda, che molti amano gustare con una manciata di soffici marshmallow. Per prima cosa, cuocete una soffice...

I biscotti sono biscotti secchi italiani particolarmente deliziosi inzuppati in una tazza di caffè o tè. I pistacchi verdi salati e le ciliegie secche rosso scuro acidule si completano a vicenda in modo meraviglioso in questa ricetta...

Gli asparagi vengono grigliati fino a diventare croccanti ma teneri e leggermente dorati, quindi serviti con una deliziosa salsa al formaggio, limone e pepe. Per preparare la salsa,...

Questa saporita purea di cavolfiore è un'alternativa salutare al purè di patate, perfetta sia per i pasti delle feste che per la cucina di tutti i giorni. Si aggiunge durante la cottura del cavolfiore...

Questo pilaf unisce il sapore ricco e speziato del riso selvatico alla dolcezza e all'acidità dei semi di melograno. Il composto di riso selvatico viene cotto a fuoco lento in brodo di pollo con sedano soffritto nel burro e...

I biscotti di zucchero, tanto amati durante le festività nella loro forma di graziose statuine, diventano ancora più aromatici e deliziosi se si aggiunge del miele all'impasto. Lavorate con un impasto ben freddo per garantire...

Prepara una deliziosa insalata ricca di vitamine con carote e pastinache fresche, perfetta sia per un pranzo di festa che per una cena infrasettimanale. Usa parti uguali di verdure e un pelapatate...

Questa ricetta funziona al meglio con pesce bianco con poche lische, come il dentice o la spigola. Il pesce intero eviscerato viene cotto al forno sotto uno spesso strato di sale, impedendo al pesce di...

Le galline di Cornovaglia vengono tagliate a metà nel senso della lunghezza e cotte al forno su un letto di fette d'arancia, rametti di rosmarino e anelli di cipolla. Prima di mettere le galline in forno, lasciatele...

I biscotti Linskoye sono biscotti ripieni di noci, spolverati di zucchero a velo e caratterizzati da piccole aperture attraverso le quali traspare una marmellata lucida e brillante. Hanno un aspetto molto elegante e vengono preparati per le occasioni speciali...

Questo croccante mix di quattro tipi di frutta secca: noci, nocciole, anacardi e pistacchi, è ricoperto da una crosta zuccherina aromatizzata con cannella e zenzero, cardamomo e pimento.

I waffle con gelato si possono preparare sia per la colazione che per il dessert delle feste. Latte, uova, rum speziato, noce moscata e un pizzico di chiodi di garofano conferiscono loro l'incantevole aroma del punch natalizio all'uovo.

Questi scones vengono cotti come un'unica grande torta, poi tagliati in pezzi individuali che possono essere conservati in un contenitore ermetico fino a tre giorni. Sono fatti con un impasto mescolato con spezie...

Invece delle uova normali, la crema per questi French toast utilizza l'eggnog, una bevanda natalizia speziata a base di uova. Mescolatelo con la panna, aggiungete un po' più di spezie e zucchero e versate...

Questa torta aromatica non contiene caffè, ma si abbina perfettamente a una tazza di tè caldo e corroborante, soprattutto per il tè di Natale o Capodanno. La torta è infusa con l'aroma di cannella, vaniglia e...

Se volete stupire i vostri ospiti con un piatto di carne originale, preparate un lombo di maiale intero ripieno di frutta secca. Una volta affettato, il lombo finito ha un aspetto davvero invitante, e il sapore...

Il lombo di manzo arrosto sulle costine ha un aspetto molto festoso e riempie la casa di deliziosi aromi speziati. Prima della cottura, la carne viene strofinata con una miscela di aglio, timo fresco e olio d'oliva e...

Questo allegro dessert a forma di pupazzo di neve sarà particolarmente apprezzato dai bambini. Regalate loro, a Natale o Capodanno, una torta deliziosa e facile da mangiare, un cupcake alla volta. Il pupazzo di neve è composto da 23...

Questo Natale o Capodanno, deliziate i vostri cari con un'incantevole torta a forma di albero di Natale, facile da assemblare con i cupcake. È semplice da servire e da gustare, uno alla volta...

Se vi piacciono gli abbinamenti di sapori insoliti, provate questi biscotti dolci spruzzati, infusi con aroma di cannella e un piacevole tocco piccante di pepe di Cayenna. I biscotti sono colorati di rosso e...

Questi alberelli di Natale croccanti di pasta sfoglia saranno meravigliosi sulla vostra tavola di Capodanno o di Natale. Nonostante il loro aspetto elaborato, sono incredibilmente facili da preparare, poiché richiedono solo...

Queste piccole meringhe, infuse con il sapore del masala chai indiano, sono una delizia aromatica perfetta per Natale e Capodanno. Oltre agli albumi e allo zucchero, contengono un mix di...

Il sapore di cioccolato di questi biscotti si combina in modo intrigante con il delicato aroma di chiodi di garofano e vaniglia: la delizia perfetta per Capodanno. Sono teneri e friabili, e facili da preparare. Un piacevole bonus è la loro...

I biscotti italiani vengono tradizionalmente cotti due volte. La prima volta, l'impasto viene cotto in grandi pagnotte, che devono dorarsi all'esterno e asciugarsi leggermente all'interno. Poi vengono tagliati a...

Questi biscotti conquisteranno sicuramente tutti gli amanti dei biscotti con gocce di cioccolato, dato che sono ricchi di gocce di cioccolato e pezzetti di caramello al cioccolato! E l'impasto dei biscotti è fatto con...

I rugelach ebraici sono panini preparati con un impasto a base di burro e formaggio cremoso in parti uguali. Al termine di ogni fase di cottura, l'impasto deve risultare ben rappreso...

Questo dessert viene cotto come una torta intera e poi tagliato in comodi quadrati (barrette) prima di essere servito, diventando un'aggiunta straordinaria al vostro tè delle feste. Il primo strato di barrette è semplicemente meraviglioso...

Questa ricca salsa rossa si abbina splendidamente al tacchino o al pollo delle feste. Kumquat e mirtilli rossi si sposano magnificamente in questa salsa, poiché i loro sapori sono di intensità simile: i kumquat, con il loro...

Il sapore acidulo e fruttato di questa salsa è esaltato dalla piccantezza del pimento e del pepe nero aggiunti durante la cottura a fuoco lento. La salsa è preparata con mirtilli rossi e mele Granny Smith acidule, che vengono cotte a fuoco lento in...

Questi biscotti in stile italiano conquisteranno tutti con il loro aroma e sapore, che fondono armoniosamente le note dolci del mais, la sapidità del parmigiano e il gusto piccante del pepe nero. Sono preparati con un impasto...

Per realizzare questi biscotti a forma di ghirlanda natalizia, avrete bisogno di tagliabiscotti rotondi scanalati (con formine) di 6 cm e 2 cm di diametro, e per la decorazione, preparate dei pezzetti di lampone liofilizzato...

Se cercate biscotti dai colori vivaci per le festività invernali, date un'occhiata a questi deliziosi palmiers. La polvere di tè matcha conferisce ai biscotti un sapore straordinario e aggiunge anche un tocco di colore.

I biscotti a fette si distinguono per una tecnica di preparazione unica: l'impasto viene formato in un lungo cilindro, raffreddato accuratamente in frigorifero e poi tagliato a fette, che diventeranno i biscotti. Questo...

Questi soffici biscotti bianchi a forma di palla di neve, con il loro aspetto e aroma deliziosi, riempiono la casa di un'accogliente atmosfera natalizia e di Capodanno e sollevano il morale, anche se fuori il tempo è grigio. Noci...

Questa ricetta si ispira ai morbidi brownie al cioccolato, amati per la loro consistenza e il ricco sapore di cioccolato. L'impasto dei biscotti brownie è ricco di cioccolato fondente...

Questi biscotti delizieranno chiunque segua una dieta senza glutine, e persino gli amanti delle arachidi. Sono preparati senza farina, utilizzando un mix di arachidi tritate e burro di arachidi cremoso. L'uovo li terrà insieme...

Questi soffici e morbidi cornetti sono preparati con un impasto lievitato e cosparsi di zucchero rosso mescolato alla cannella. Sono colorati e profumati, perfetti per Natale o Capodanno...

Questi soffici biscotti al limone e sesamo vi conquisteranno con la loro consistenza e il contrasto di sapori tra i biscotti e la glassa. Un piacevole aroma di nocciola deriva dalla pasta di tahina e sesamo mescolata all'impasto...

Questi squisiti biscotti in stile italiano hanno un meraviglioso sapore e aroma di nocciola grazie alle nocciole e al liquore di nocciola aggiunti all'impasto. Le nocciole sbollentate e pelate vengono precotte...