Ricette di Capodanno

Dopo aver arrostito il tacchino delle feste in forno, non scolate i ricchi succhi di cottura dalla teglia. Contengono un sapore concentrato, la base perfetta per una salsa deliziosa! Riduceteli con un po' di olio in polvere...

Deliziate i vostri ospiti con l'incredibile combinazione di croccante pasta fillo, formaggio Gruyère morbido e cremoso e mirtilli rossi agrodolci. Questo antipasto ha un aspetto elegante e sofisticato, eppure è piuttosto semplice e...

Queste uova ripiene di un rosso e verde brillante decoreranno la vostra tavola di Capodanno o di Natale come ornamenti natalizi. Per colorare gli albumi, avrete bisogno del colorante alimentare appropriato, e per il ripieno...

Il tema delle ghirlande festive è particolarmente popolare a Natale. Riprendetelo anche per gli antipasti. Disponete al centro una ghirlanda di involtini di salsiccia con salsa d'accompagnamento. Piacerà a tutti...

Mentre i vostri ospiti attendono la cena, offrite loro questo delizioso antipasto di formaggio a forma di albero di Natale. È facile da preparare, ma ha un aspetto davvero suggestivo e crea un'atmosfera speciale. Preparatelo con formaggio ben freddo...

Se non riesci a trovare un piatto per biscotti adatto per la tua tavola di Capodanno o di Natale, preparane uno commestibile e decoralo di conseguenza! Per farlo, avrai bisogno di un piatto resistente al calore (come...

La Kransekage è uno spettacolare dolce scandinavo il cui nome può essere tradotto come "torta a ghirlanda". La torta è composta da numerosi anelli di varie dimensioni, cotti da...

Il pane natalizio danese (Julekage) è profumato di cardamomo e cannella e farcito con frutta secca, scorza d'arancia candita e noci. Non lasciatevi intimidire dalla lunga lista di ingredienti: la maggior parte di essi sono piuttosto...

Questo è uno di quei dessert che non si può fare a meno di ammirare. Queste cheesecake monoporzione hanno la forma di magiche sfere di neve e non richiedono cottura. Ogni cheesecake è servita su una base di biscotti Graham...

Dai a questo magico cocktail invernale la forma di un pupazzo di neve. Questa delizia sarà perfetta per una festa di Natale o di Capodanno. La base di zabaione può essere preparata in anticipo e servita intera...

Questi antipasti in miniatura hanno un aspetto invitante, ma sono facili ed economici da preparare. Il ripieno di crema di formaggio è delizioso e ricco, quindi vi basterà...

Questo antipasto festivo, a forma di gigantesco bastoncino di zucchero natalizio, è ricco di tutti gli ingredienti di una pizza al salame piccante. Condito con salsa di pomodoro, mozzarella filante e saporite fette di salsiccia...

Questa splendida insalata a forma di albero di Natale sarà un'aggiunta divertente e deliziosa alla vostra festa. L'albero sempreverde è realizzato con foglie di lattuga e insalata, mentre le carni...

Preparate un festivo prosciutto con osso, deliziosamente ricoperto da una glassa lucida. Il prosciutto, tagliato a spirale, viene ricoperto durante la cottura con una glassa di marmellata di albicocche agrodolce.

Questa sontuosa cena si cuoce tutta in una volta in forno, quindi non è nemmeno necessario accendere i fornelli. Questa delizia festiva comprende prosciutto glassato all'arancia, funghi ripieni, al forno...

Una grande fetta di prosciutto con l'osso, guarnita con anelli di ananas e ciliegie al maraschino e ricoperta da una lucida glassa al miele, è un classico delle feste americane, tipicamente gustato a Natale...

Questo rotolo festivo è delizioso quanto la torta, ma un po' meno pretenzioso, e dona un'atmosfera accogliente alle vostre celebrazioni natalizie. Preparato con pan di Spagna allo zenzero, speziato e soffice,...

Il formaggio Brie è una delle prelibatezze più apprezzate durante le festività natalizie e di Capodanno. Che si tratti di un banchetto o di un buffet, gli antipasti preparati con questo formaggio riscuotono sempre un grande successo grazie al suo meraviglioso sapore...

Se per Capodanno servite uova ripiene, dategli l'aspetto di graziosi alberelli di Natale decorati! L'avocado e le erbe aromatiche fresche vengono aggiunti al ripieno di tuorli, conferendogli un colore verde.

Ree Drummond suggerisce di preparare una bellissima pizza a forma di albero di Natale decorato per Capodanno o Natale. È incantevole e deliziosa. Le palline di impasto formano la base dell'albero, che...

In questa ricetta di brie al forno con spinaci e carciofi, i classici antipasti delle feste si uniscono in un'unica ricetta. Il brie filante, accompagnato da una cremosa salsa di spinaci e carciofi, viene avvolto in una foglia...

Questi soffici panini dorati Parker House, a forma di conchiglia chiusa, invitano semplicemente ad essere divisi a metà, rivelando la mollica ariosa, e spalmati con burro fuso. Infornali per il tuo prossimo...

Gli spinaci in salsa cremosa con croccanti e salati pezzetti di pancetta e formaggio Gruyère fuso sono un accompagnamento perfetto per qualsiasi piatto delle feste, che si tratti di carne, pollame o pesce. Questo contorno è preparato con spinaci surgelati...

Alcuni preferiscono il gusto puro e cremoso del purè di patate, mentre altri lo preferiscono arricchito dal sapore dolce e piccante delle cipolle fritte. Deliziate i vostri ospiti preparandone due tipi! Soprattutto perché è ora...

Un contorno di cavoletti di Bruxelles e cipolline arrostiti sarà un'aggiunta straordinaria alla vostra tavola delle feste. È bello da vedere, delizioso e succoso, perfetto per carne o pollame! Verdure surgelate...

Preparate un antipasto semplice, ma delizioso e vivace a base di formaggio di capra da offrire agli ospiti in attesa della portata principale. Arrotolate un cilindro di formaggio di capra nell'aneto tritato e...

Questo polpettone ha un aspetto davvero invitante ed è un'ottima alternativa al tacchino delle feste se prevedete un numero ridotto di invitati. È preparato esclusivamente con petto di tacchino, che è aperto...

Questo classico tacchino all'arancia e rosmarino sarà il protagonista di qualsiasi festa. È perfetto anche per Natale o Capodanno. I vostri ospiti ne saranno entusiasti! Prima di infornarlo...

I bastoncini di sedano sono un'ottima idea per un antipasto se dovete servire un gran numero di persone. Innanzitutto, sono facili da preparare e, in secondo luogo, sono a basso contenuto calorico e perfetti per dare un tocco di freschezza a un pasto...

Trasforma la densa salsa di mirtilli rossi in un meraviglioso dessert agrodolce, perfetto per concedersi un momento di piacere dopo un'abbondante cena delle feste. Basta mescolare la salsa con la gelatina di mirtilli rossi e...

Un tacchino arrosto ha sicuramente un aspetto festivo, ma a volte è troppo per una piccola riunione o una famiglia di tre persone. Un'ottima alternativa è un rotolo di tacchino! Si prepara solo...

Ecco un'ottima ragione per addobbare un albero di Natale vero: potete farci un cocktail! Il nuovo libro "Come mangiare il vostro albero di Natale" include decine di ricette per...

Gli amanti del caffè apprezzeranno questi mini biscotti dal sapore di caffè con note di cannella, cosparsi di croccante zucchero di canna grezzo e ripieni di una spruzzata di caramello al latte fatto in casa. Una delizia perfetta per...

Questi vivaci biscotti al cioccolato bianco riempiranno la vostra casa di allegria natalizia. Morbidi biscotti alla menta color scarlatto sono ricoperti da un sottile strato di cioccolato bianco, decorati con strisce di glassa rossa e...

Le pizzelle sono biscotti tradizionali italiani, sottili e fragili come cialde. Vengono cotte in una speciale pressa con un disegno particolare. Una volta estratte dalla pressa, le pizzelle rimangono flessibili, malleabili e...

Il tronchetto di Natale è tradizionalmente preparato come un rotolo di pan di Spagna, la cui complessità spesso intimorisce i pasticceri meno esperti. Tuttavia, anche un principiante può cimentarsi in questa ricetta natalizia...

I cocktail al mirtillo rosso sono perfetti per le festività invernali. Non solo aggiungeranno un tocco di classe alla vostra festa di Natale o di Capodanno, ma il loro sapore frizzante e acidulo rinfrescherà anche il vostro palato.

Bobby Flay suggerisce di servire il prosciutto cotto avanzato con glassa in insoliti panini con un uovo in camicia e marmellata di peperoni tra due frittelle di patate dolci con cipollotti.

Questi biscotti sono decorati con zuccherini colorati come coriandoli. Un'ottima idea per un dolce di Capodanno! I biscotti italiani vengono cotti due volte. La prima volta si cuociono due piccoli...

Il cavolo nero brasato con fagioli dall'occhio nero è un classico della cucina sudamericana. È un piatto semplice e salutare, ricco di proteine, fibre e dal sapore eccezionale. È anche considerato...

I biscotti di zucchero a forma di personaggi divertenti sono un classico amato sia dagli adulti che dai bambini. Possono essere decorati a piacere e sono perfetti per le festività. Il semplice impasto per biscotti di zucchero contiene solo uova,...

Con questa ricetta imparerai a preparare un delizioso e succoso polpettone base con pochissimi ingredienti. È fatto solo con carne macinata, cipolle e peperoni per renderlo succoso, un uovo,...

Certo, non si può mettere un tacchino intero in una friggitrice ad aria, ma si può arrostire solo il petto, che risulterà succoso, dorato e saporito, una vera delizia per le feste. Preliminari...

La moussaka greca a strati è una fusione di sapori e una straordinaria miscela di aromi. Questa ricetta di moussaka è preparata con bietole, che aggiungono succosità e salubrità al piatto. Si prepara...

Arricchisci il cioccolato bianco semplice con sapore e consistenza sciogliendolo e cospargendolo di frutta secca e noci. La tavoletta non solo avrà un sapore migliore, ma sarà anche più interessante grazie alla spolverata di pistacchi verdi, rossi...

Questa tavoletta di cioccolato, con tutte le sue codette e le strisce bianche e nere, ha un aspetto incredibilmente sofisticato ed è incredibilmente facile da preparare. Due cioccolati fusi, uno fondente e uno bianco, vengono versati su un foglio di alluminio e...

Prepara una tavoletta di cioccolato artigianale per le feste che conquisterà tutti con il suo sapore di cioccolato e menta e il contrasto di consistenze. Questa delizia è particolarmente adatta per Natale. I bambini...

Questo contorno è preparato con pane di grano duro. Se usate pane fresco, tostatelo prima in forno. I pezzi di pane vengono mescolati con mele, verdure, uova...

Il delizioso ripieno di pane, o semplicemente ripieno, è tradizionalmente preparato negli Stati Uniti come contorno per il tacchino delle feste. Ma si può preparare con qualsiasi volatile o anche mangiarlo da solo, dato che è molto saziante, non solo perché...