Tempo: 4 ore.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Se non riuscite a trovare un piatto di biscotti adatto per la vostra tavola di Capodanno o di Natale, potete prepararne uno commestibile e decorarlo a piacere! Vi servirà un piatto da forno (da usare come modello), un preparato per biscotti secchi e bastoncini di zucchero rossi e bianchi per la decorazione. Riempite il delizioso piatto di dolcetti e godetevi il momento!

Ingredienti:

• 1 confezione (500 g) di miscela secca per biscotti di zucchero (+ tutti gli ingredienti aggiuntivi necessari)
• 1/4 di tazza di farina di prima qualità + altra per lavorare l'impasto
• 55-60 caramelle alla menta rosse e bianche, aprire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

preparato per biscotti, farina di prima qualità

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola media, mescolate insieme il preparato per biscotti e la farina. Preparate l'impasto per i biscotti seguendo le istruzioni sulla confezione. Dividete l'impasto in 2 porzioni e formate dei dischi. Avvolgete ogni disco nella pellicola trasparente e mettete in frigorifero per 30 minuti.
Passo 2
• Posizionate le griglie del forno nella parte superiore e inferiore e preriscaldate il forno a 175 °C (350 °F). Spruzzate due teglie da forno da 25 cm con dello spray da cucina e infarinatele.
Passo 3
• Adagiate un disco di pasta su un foglio di carta da forno di 30 cm di diametro e stendetelo fino a ottenere un disco delle dimensioni del piatto. Appoggiate delicatamente il piatto a faccia in giù sulla pasta e eliminate la pasta in eccesso. Infilate una mano sotto la carta da forno e, tenendo fermo il piatto con l'altra mano, capovolgetelo in modo che la pasta si trovi sul piatto. Premete la pasta sul piatto e staccate la carta da forno. Partendo dal centro del piatto, premete delicatamente la pasta con il fondo di un misurino per eliminare eventuali bolle d'aria. Ripetete l'operazione con il secondo disco di pasta e il secondo piatto.
Passo 4
• Disponete ogni piattino di biscotti su una teglia e cuocete in forno fino a doratura, per circa 12 minuti. Togliete con attenzione dal forno e premete nuovamente il centro dei piattini con un misurino. Mettete una mentina al centro di ogni piattino e disponetene altre 6 intorno. Disponete le mentine rimanenti lungo il bordo del piattino, lasciando 0,5 cm dal bordo e 0,3 cm di spazio tra di loro per evitare che si attacchino.
Passo 5
• Rimettete le teglie in forno, ruotandole, e cuocete fino a quando i bordi esterni dei biscotti non saranno dorati e il centro non inizierà appena a scurirsi leggermente, circa 4 minuti.
Passo 6
• Trasferite su una griglia e lasciate raffreddare per 5 minuti. Passate un coltello tra i bordi dei piatti commestibili e quelli normali mentre si raffreddano. Lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente, per circa 2 ore e mezza. Rimuovete con attenzione i piatti di biscotti. Riempiteli con i vostri biscotti preferiti e servite.

Voti: 1