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Ricette per le feste


Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Pancake ai mirtilliVisualizzazioni: 9 215

Per questi pancake potete usare mirtilli sia freschi che surgelati. Incorporate delicatamente i mirtilli all'impasto per evitare che si sfaldino prematuramente e per assicurarvi che rimangano succosi e dolci al loro interno.

Farina 00, zucchero, lievito in polvere, estratto di vaniglia, mirtilli, uova, latte, panna acida, burro, scorza di limone...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
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Mimosa Sunrise con lamponeVisualizzazioni: 5 120

Questa bevanda lussuosa unisce due cocktail popolari: il Tequila Sunrise e il Mimosa. È preparata senza tequila, ma solo con vino bianco frizzante, granatina, succo d'arancia e lampone, e assume un...

Lampone, sciroppo di granatina, succo d'arancia, vino bianco, spumante, champagne...
Tempo: 3 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Punch rinfrescante al lampone e limeVisualizzazioni: 2.305

Questo delizioso e rinfrescante cocktail è perfetto sia per le feste estive che per gli aperitivi invernali, quando si desidera ricreare una calda atmosfera estiva. Il vino francese aromatico Lillet si abbina armoniosamente...

vino bianco, acqua minerale, succo di lime, rum, lamponi, menta...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
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Punch frizzante con Moscato e limonata rosaVisualizzazioni: 1979

Questo vivace punch è a base di vino spumante Moscato rosato. Completatelo con succo di limone e sciroppo semplice e servite ogni bicchiere guarnito con cubetti di ghiaccio riempiti di lamponi, tazze...

vino rosato, vino spumante, succo di limone, limonata, sciroppo, menta...
Tempo: 15 min. più il tempo di congelamento del ghiaccio Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Dessert, Cookie, .
Biscotti – biscotti cotti due volteVisualizzazioni: 1.895

Questi biscotti sono decorati con zuccherini colorati come coriandoli. Un'ottima idea per un dolce di Capodanno! I biscotti italiani vengono cotti due volte. La prima volta si cuociono due piccoli...

farina di prima qualità, olio di cocco, uova...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 biscotti
Categorie: Dessert, Cookie, Torte, .
Autore: - scrittore di cucina
Napoleon con crema alla vaniglia e lamponiVisualizzazioni: 2.255

Nonostante il nome, questi biscotti sono pronti in pochi minuti e con ingredienti semplici. Persino i bambini possono farli! Sottili cialde sono farcite con budino alla vaniglia già pronto e un mix di...

Budino alla vaniglia, marmellata di lamponi, lamponi, biscotti wafer...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Torta al cioccolato a spina di pesceVisualizzazioni: 4.355
Ingredienti della ricetta:

Il punto forte di questa torta a strato singolo è la sua copertura di cioccolato liscia e lucida e il motivo a spina di pesce bianco che, nonostante le piccole dimensioni, le conferiscono un fascino tipicamente francese. La torta in sé...

sciroppo di cioccolato, uova, panna, gocce di cioccolato, cioccolato fondente, caffè...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Dessert, Gelati e sorbetti, .
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Gelato alle nocciole e noce moscataVisualizzazioni: 1.905

Se possedete una gelatiera, preparate una vera delizia italiana: un gelato con nocciole, noce moscata e pezzetti di Nutella. La noce moscata esalta il sapore raffinato delle nocciole e...

Crema spalmabile al cioccolato e nocciole, uova, panna, latte, nocciole, noce moscata...
Tempo: ore 6 Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Dessert, Frutta, Caramelle, .
Autore: - chef
Ciotole di cioccolato con fragoleVisualizzazioni: 1.769

Cioccolato, fragole e panna montata… È difficile immaginare una combinazione più romantica e sofisticata per un dessert. È incredibilmente facile da preparare e la presentazione originale lascerà un'impressione duratura sui vostri ospiti. Fragole fresche...

fragole, panna, cioccolato fondente, estratto di vaniglia...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 12 cestini
Autore:
Torta al cioccolato con ripieno al vinoVisualizzazioni: 1.089
Ingredienti della ricetta:

Un'intera bottiglia di vino rosso secco viene aggiunta al morbido ripieno di questa torta. Esalta magnificamente il sapore del cioccolato fondente, e il vino stesso rimane comunque percettibile. Il ripieno viene cotto a bagnomaria...

biscotti wafer, cioccolato fondente, vino rosso, amido, panna...
Tempo: 5 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - scrittore di cucina
Crostata al cioccolato senza cotturaVisualizzazioni: 2.943

Questa semplice crostata senza cottura racchiude un ricco sapore di cioccolato in ogni morso, rendendola irresistibile. Una ricca e cremosa base di biscotti Oreo poggia su...

Biscotti al cioccolato, cioccolato bianco, cioccolato fondente, cioccolato al latte, olio di cocco, panna...
Tempo: 8 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Torta speziata con salsa al limoneVisualizzazioni: 1.878
Ingredienti della ricetta:

Cannella, chiodi di garofano, noce moscata e zucchero di canna conferiscono a questa torta un magico sapore e aroma dolce e speziato. La torta è soffice e tenera, perfetta per un dolce natalizio. Per...

Torta, farina di prima qualità, zucchero di canna, uova, panna acida, scorza di limone, noce moscata, chiodi di garofano, cannella...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore:
Cheesecake con fiore di fragola in gelatina al vinoVisualizzazioni: 22.326

Prepara questa cheesecake spettacolare per la tua prossima festa e i tuoi ospiti penseranno che tu sia un pasticcere professionista! Questa cheesecake senza cottura è fatta con pasta frolla pressata...

Fragole, mandarini, biscotti di pasta frolla, formaggio spalmabile, zucchero a velo, succo di mirtillo rosso, vino bianco, succo di limone, panna acida, gelatina...
Tempo: 7 ore e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 10 - 12
5 tortine di cupcake per picnic

5 tortine di cupcake per picnic

Hamburger e insalate di patate, fatevi da parte. Il dessert è ora la star del barbecue estivo.

Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Barrette al caramello e burro d'arachidiVisualizzazioni: 2.471

Questi brownie saranno l'aggiunta perfetta a qualsiasi festa o celebrazione. Sono facili da preparare e deliziosi. Gli amanti del burro di arachidi li apprezzeranno particolarmente. Per prima cosa, preparateli con fiocchi d'avena e burro di arachidi...

fiocchi d'avena, burro d'arachidi, caramello mou, zucchero a velo, latte, uova...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 15 piastrelle
Autore: - chef famoso
Zuppa cremosa di porri con patateVisualizzazioni: 4.318

La zuppa cremosa di porri è conosciuta anche come vichyssoise. È ottima servita calda come primo piatto o fredda come antipasto. Questa zuppa è preparata utilizzando solo la parte bianca e...

patate, porri, panna, yogurt, kefir, grani di pepe bianco, erba cipollina...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - scrittore di cucina
Panini con polpette fritteVisualizzazioni: 2.320
Ingredienti della ricetta:

Questi grandi panini sono farciti con succose e tenere polpette di manzo cotte al forno in una saporita salsa marinara al pomodoro. Le polpette vengono servite con la salsa su lunghi panini tostati...

Carne macinata, panini, uova, latte, salsa marinara, pangrattato, parmigiano, basilico...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Quantità: 8 panini
Autore:
Sformato di patate con carne macinata in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 1.829

Cosa c'è di meglio che svegliarsi e trovare una colazione già pronta ad aspettarti? La pentola a cottura lenta è un ottimo modo per farlo, soprattutto durante le vacanze e quando si hanno molti ospiti che pernottano. Scarica questa guida...

Patate, kupaty (salsicce fritte), pancetta, pomodori, uova, latte, mozzarella, formaggio pepper jack, condimento al peperoncino, cumino, lime...
Tempo: 8 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore:
Torta dolce pasquale italiana in casseruolaVisualizzazioni: 1.457

Regalate ai vostri cari un'altra mattinata di festa con una colazione a base di torta pasquale preparata la sera prima. Questa ricetta utilizza come base il panettone, il panettone, tipico del Natale italiano. Usate gli avanzi...

panettone, marmellata di ciliegie, uova, panna, mandorle, cannella, formaggio spalmabile...
Tempo: 7 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Frittata veloceVisualizzazioni: 33.685

Se vi avanzano carne e verdure dalla cena delle feste di ieri sera, potete preparare una frittata deliziosa e veloce per colazione mettendo in padella tutto quello che avete in frigo: fette di manzo...

Uova, latte, manzo, peperoni, asparagi, formaggio cheddar, formaggio fontina, formaggio gruyère...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Autore: - chef
Frittata leggera al forno con salmone salato e rucola.Visualizzazioni: 3.003

Questa frittata è fatta con albumi: un ottimo modo per utilizzare i tuorli quando vengono impiegati in un'altra ricetta. Gli albumi vengono montati con la panna e il composto ottenuto viene versato sulle uova in camicia...

uova, panna, trota, salmone, rucola, scorza di limone...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - scrittore di cucina
Frittata con patate e basilicoVisualizzazioni: 4 248

La frittata di patate è un piatto semplice e sostanzioso, perfetto per una colazione o un brunch domenicale tardivo. Ina Garten trascorre volentieri tutte le sue mattine a preparare la colazione, e anche se il piatto è pronto più vicino...

uova, patate, ricotta, formaggio Gruyère, pepe nero, basilico...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
I migliori cocktail estivi a base di vino

I migliori cocktail estivi a base di vino

Invece di bevande alcoliche forti, godetevi per tutta l'estate bevande leggere e rinfrescanti a base di vino.

Categorie: Griglia, Carne, Forno, .
Autore: - ristoratore
Hot dog con salsa piccante all'ananasVisualizzazioni: 4.746

Sostituisci la senape e il ketchup tradizionali del tuo hot dog con un'esotica salsa all'ananas, dove la dolcezza fruttata si combina armoniosamente con l'acidità del lime e il piccante del jalapeño. Lascia sobbollire...

salsicce, ananas, salsa di verdure, peperone, peperoncino jalapeño, succo di lime, semi di senape, coriandolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Quiche porzionata con piselli e pancettaVisualizzazioni: 2.352

Queste tortine individuali sono sorprendentemente facili da preparare utilizzando la pasta sfoglia già pronta e uno stampo per muffin in metallo. Sono perfette da servire a ricevimenti, feste o semplicemente a colazione. Piaceranno soprattutto ai bambini...

Pasta frolla, formaggio Gruyère, piselli, uova, panna, pancetta, pepe di Cayenna macinato, paprika...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 7 muffin
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Quiche di patate con pomodori e mozzarella, perfetta per i bambini.Visualizzazioni: 4.592

Questa quiche non è fatta con la tradizionale pasta brisée, ma con patate grattugiate, che in cottura si trasformano in una crosta croccante e dorata. Preparatela con l'aiuto dei vostri piccoli:...

patate, uova, panna, mozzarella, pomodorini, erba cipollina, basilico...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore:
Quiche di spinaci senza crostaVisualizzazioni: 3.845

Questa quiche agli spinaci è perfetta per la colazione, e soprattutto per una cena leggera e salutare. È povera di carboidrati ma ricca di proteine ​​e fibre. La consistenza è tenera e cremosa e...

Spinaci, formaggio Gouda affumicato, ricotta, parmigiano, cipollotti, insalata di indivia, noci, uova, noce moscata, paprika...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 414
Autore:
Quiche senza crosta cotta in pentola a cottura lenta con prosciutto, formaggio e spinaciVisualizzazioni: 1988

Una quiche deliziosa, soffice e saziante senza crosta è un sogno per chiunque segua una dieta a basso contenuto di carboidrati o senza glutine. E il modo più semplice per prepararla è in una pentola a cottura lenta, distribuendo il ripieno sul fondo della teglia...

Spinaci, parmigiano, fontina, prosciutto cotto, scorza di limone, uova, panna, amido...
Tempo: 4 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore:
Cavolo nero brasato con fagioli e farina d'avenaVisualizzazioni: 3.729

Il cavolo nero brasato con fagioli dall'occhio nero è un classico della cucina sudamericana. È un piatto semplice e salutare, ricco di proteine, fibre e dal sapore eccezionale. È anche considerato...

Cavolo nero, fagioli dall'occhio nero, farina d'avena, aceto di mele, prosciutto...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 330
Autore: - chef
Profiteroles ripieni di formaggio di capra e pomodori secchi in olio d'oliva alle erbe aromaticheVisualizzazioni: 3.220

Segui questa ricetta passo passo per creare questo antipasto in stile italiano di qualità da ristorante, che impreziosirà la tua festa già solo con il suo aspetto elegante, per non parlare della magnifica combinazione...

Farina di prima qualità, formaggio di capra, parmigiano, pomodori secchi, uova, panna, menta, basilico...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: media Quantità: 18 ciambelle alla crema pasticcera
Autore: - scrittore di cucina
Cupcake Red VelvetVisualizzazioni: 3.310
Ingredienti della ricetta:

Questi cupcake red velvet sono umidi, morbidi e soffici, con un delizioso sapore di cioccolato e una consistenza vellutata, e la glassa salata al formaggio cremoso li rende davvero...

farina di prima qualità, uova, yogurt, kefir, formaggio spalmabile, cacao...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Quantità: 15 cupcake
Autore:
Campari Tonico con arancia frittaVisualizzazioni: 4.094

Questo cocktail rinfrescante e tonificante è apprezzato per la sua facilità di preparazione e per la meravigliosa combinazione di sapori tra il liquore Campari e l'acqua tonica. Se hai già familiarità con il classico cocktail Campari e acqua tonica...

Campari bitters, acqua tonica, arance...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Le migliori ricette per l'insalata Caprese

Le migliori ricette per l'insalata Caprese

La caprese è essenzialmente un'insalata italiana preparata con mozzarella fresca, pomodori succosi, basilico e un filo d'olio d'oliva. Classica

Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - ristoratore
Costolette di maiale naturali con ripieno di funghiVisualizzazioni: 2.637
Ingredienti della ricetta:

Stupisci i tuoi ospiti con questo filetto di maiale ripieno e impanato croccante. Per preparare questo squisito piatto, avrai bisogno di spesse fettine di filetto di maiale naturale, ciascuna su due...

Lombo di maiale, carne di maiale, funghi crimini, formaggio fontina, senape di Digione, pancetta, spezie italiane, aglio in granuli, salvia, pangrattato panko, succo di limone...
Tempo: 3 ore e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Nachos da cowboyVisualizzazioni: 2.806

Questa salsa messicana è ricca di tutti gli ingredienti buoni che ti aspetteresti da un nacho: petto di manzo sfilacciato in salsa di pomodoro, fagioli saporiti con pancetta affumicata, tanto formaggio fuso, fresco...

Manzo, fagioli pinto, pancetta, peperoncino jalapeño, tortilla, formaggio Monterey Jack, salsa di soia, succo di limone, aroma di fumo liquido, salsa pico de gallo...
Tempo: 8 ore e 45 minuti più il tempo di marinatura Complessità: difficile Porzioni: 4 - 6
Autore:
Fajitas di manzo e pollo al barbecueVisualizzazioni: 2.354

Se per una grigliata volete preparare qualcosa di più interessante della semplice carne alla griglia, le fajitas sono un'ottima scelta. Questo piatto Tex-Mex viene tradizionalmente servito per grandi gruppi...

Tortilla, manzo, petto di pollo, peperone, scorza di lime, salsa, condimento al peperoncino, coriandolo, cumino...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore:
Torta di nettarine in padella grigliataVisualizzazioni: 2.523
Ingredienti della ricetta:

La torta di nettarine è perfetta come dessert per un barbecue all'aperto. Cotte in una padella di ghisa a fuoco indiretto, le succose metà di nettarine vengono deliziosamente intinte in...

Nettarine, farina di prima qualità, uova, yogurt, kefir, crème fraîche, estratto di mandorla...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore:
Tacos di pesce grigliato con insalata di cavolo e limeVisualizzazioni: 1.899

I tacos di pesce alla griglia sono un antipasto perfetto per le feste in giardino: facili da preparare e da mangiare con le mani, senza bisogno di posate. Filetti di pesce bianco dalla carne soda vengono strofinati con pepe di Cayenna e grigliati su...

Tortilla, filetto di pesce, cavolo bianco, succo di lime, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4 tacos
Le migliori ricette di macedonia di frutta

Le migliori ricette di macedonia di frutta

È il momento dei frutti migliori! Abbiamo raccolto deliziose ricette di macedonia con sciroppi e spezie che possono essere servite a colazione, leggere

Categorie: Antipasti, Carne, Insalate, Carne, .
Autore: - chef
Insalata di pollo all'italiana in ciotole di lattugaVisualizzazioni: 3.046
Ingredienti della ricetta:

Questa insalata italiana con pollo grigliato sfilacciato, peperoni arrostiti e mandorle viene servita su foglie di lattuga croccanti. È un antipasto leggero, succoso e ipocalorico, perfetto per ogni occasione:...

Pollo grigliato, lattuga, peperone, cipolla rossa, aceto di vino, succo di limone, miele, parmigiano, mandorle, capperi...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Antipasti, Con salse, Salse, Salse, .
Autore:
Salsa ranch al basilicoVisualizzazioni: 2.765

Aggiungete un po' di pesto di basilico e un pizzico di scorza d'arancia a questo condimento ranch fermentato per un sapore più vivace e rinfrescante. Il condimento è preparato con yogurt e maionese. Mescolate tutti gli ingredienti...

salsa ranch, salsa pesto, scorza d'arancia, cipollotto, latte cagliato, kefir, basilico...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: per una grande azienda
Granita al limone con basilicoVisualizzazioni: 4.505

La granita al limone è un dessert leggero e rinfrescante tipico dell'Italia. Il suo sapore brillante, dolce e agrumato la rende perfetta per le calde giornate estive e un meraviglioso dessert dopo cena.

succo di limone, sciroppo, vodka, basilico...
Tempo: 5 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Torta a forma di cono gelato e cupcakeVisualizzazioni: 1.954

I cupcake possono sembrare una base insolita per una torta, ma una volta capito come assemblarli, tutto diventa più semplice. Queste torte "da condividere" vantano un design vivace e accattivante, realizzate con...

cupcake, panna, marmellata...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 23 cupcake
Autore:
Torta di cupcake all'anguriaVisualizzazioni: 2.180

Questa torta a forma di anguria dai colori vivaci sarà un'aggiunta straordinaria a qualsiasi festa estiva. È veloce da preparare e non avrai bisogno di coltello o posate per servirla: la torta è fatta interamente di...

cupcake, crema...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 19 cupcake
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
Autore: - chef
Champagne con limonataVisualizzazioni: 4.767

Questo cocktail leggero e frizzante è una splendida alternativa allo champagne tradizionale per una festa, un addio al nubilato o un brunch domenicale. Mescolate lo champagne con metà limonata e metà e servite...

succo di limone, limonata, champagne, spumante, sciroppo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Cocktail, Con il vino, .
Autore: - chef famoso
Spritzer al vino bianco e agrumiVisualizzazioni: 7.737

Trasforma un vino bianco leggero in un cocktail ancora più leggero, perfetto per le feste estive. Un vino bianco secco, come il Pinot Grigio, viene miscelato con acqua frizzante agli agrumi e...

vino bianco, acqua frizzante, limone, lime...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Autore:
Cocktail "Rose-75"Visualizzazioni: 4.618
Ingredienti della ricetta:

Questo elegante drink è una variante del classico cocktail americano, il French 75, preparato con gin, champagne, sciroppo semplice e succo di limone appena spremuto. Per prepararlo, invece del solito...

Gin, succo di limone, sciroppo, vino rosato, champagne, fiori edibili...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
Autore: - chef
Cocktail Amaretto SourVisualizzazioni: 6.775

L'amaretto è noto per il suo vibrante sapore di mandorla e la sua dolcezza, ma nell'Amaretto Sour, questa dolcezza è perfettamente bilanciata dal succo di limone, mentre l'inebriante aroma e sapore di mandorla...

Liquore Amaretto, Prosecca, spumante, limone, lime, sciroppo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti