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Ricette per le feste


Categorie: Piatti principali, Uccello, .
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Il tacchino al forno più deliziosoVisualizzazioni: 34.662

Questa ricetta per un tacchino delizioso e succoso lascia un ricco e saporito sugo di cottura. Usatelo per preparare una salsa da accompagnare al tacchino! Un mazzetto di erbe aromatiche tradizionali per l'arrosto (timo, ecc.) conferirà al tacchino un sapore speciale.

tacchino, alloro, timo, rosmarino, salvia...
Tempo: 3 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - chef famoso
panini alla cannellaVisualizzazioni: 3 217
Ingredienti della ricetta:

Questi soffici e fragranti panini saranno il fiore all'occhiello di ogni festa in famiglia. Sono preparati con un impasto lievitato che viene steso in un rettangolo, imburrato e cosparso con una miscela di zucchero...

Impasto lievitato, zucchero a velo, uova, latte, uvetta, cannella...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 - 15 panini
Autore: - chef
Tacos de carne asada: tacos di manzoVisualizzazioni: 2.379

La carne asada è una saporita carne grigliata servita come ripieno per deliziosi tacos. Questa ricetta utilizza una grande bistecca di fianchetto di manzo. Prima di grigliare, la carne deve essere...

manzo, salsa, pepper de arbol, peperoncino jalapeño...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 230
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef
Arrosto di spalla di maiale sempliceVisualizzazioni: 3.500

Nonostante la sua semplicità, questa carne ha un aspetto festoso e conquisterà i vostri ospiti con il suo sapore e aroma. Un taglio intero di spalla di maiale viene strofinato con una miscela di olio d'oliva, tritato...

spalla di maiale, maiale, aglio...
Tempo: 4 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - chef famoso
Broccoli al forno con formaggioVisualizzazioni: 6.334

Il modo più semplice per preparare una deliziosa e succosa casseruola di broccoli. La casseruola include cimette di broccoli (sbollentate quelle surgelate), maionese, cheddar grattugiato, crema di funghi in scatola e...

Broccoli, formaggio cheddar, funghi, cracker...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - scrittore di cucina
Conchiglie ripieneVisualizzazioni: 3.982

I grandi conchiglioni ripieni di formaggio sono un piatto all'italiana sostanzioso, delizioso e bello, perfetto sia per le feste che per i pasti di tutti i giorni. Preparati...

pasta, ricotta, pecorino romano, parmigiano, mozzarella, salsa marinara, basilico...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - scrittore di cucina
La salamoia perfetta per il tacchinoVisualizzazioni: 9.915

Molte persone hanno la propria ricetta preferita per il tacchino, ma prima di cucinare il volatile delle feste, Ree Drummond suggerisce di immergerlo in una salamoia fatta con succo di mela non filtrato, sale grosso,...

Scorza d'arancia, sidro di mele, zucchero di canna, grani di pepe bianco, grani di pepe rosa, pimento, alloro, rosmarino...
Tempo: 25 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Quantità: per una grande azienda
Budino caldo di datteri con fichi in salsa al caramelloVisualizzazioni: 2.635
Ingredienti della ricetta:

Il budino di datteri appiccicoso è un dolce inglese a base di una torta soffice cotta con purea di datteri. I datteri conferiscono al budino un meraviglioso sapore di caramello e, se combinati con i fichi,...

Datteri, fichi, crema di latte, cioccolato fondente, farina per dolci, uova, panna...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
L'enchilada perfettaVisualizzazioni: 2.851
Ingredienti della ricetta:

Le enchiladas messicane, ripiene di carne, sono un piatto meraviglioso sia per tutti i giorni che per le feste in famiglia. Usando la salsa per enchiladas già pronta, questo piatto non...

Tortilla, carne macinata, formaggio cheddar, olive, peperoncino, cipollotti, salsa di pomodoro...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - comproprietari del ristorante
Asparagi al forno con fetaVisualizzazioni: 2.034

Il formaggio feta morbido e una vinaigrette a base di olio d'oliva e aceto di champagne infondono ai succosi asparagi giovani un bouquet di sapori vivaci. Arrostite gli asparagi in forno finché le punte non iniziano a...

asparagi, formaggio feta, aceto di champagne...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12 - 16
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore:
Gazpacho di uva rossaVisualizzazioni: 1.438

Deliziate i vostri ospiti e i vostri cari con un elegante gazpacho rosa a base di uva rossa. Questa zuppa senza cottura è pronta in pochi minuti. È preparata con uva senza semi e...

uva, cetrioli, pepe rosa, aceto di vino...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 8
Autore: - Presentatore televisivo
Zuppa di asparagi con panna acidaVisualizzazioni: 2.770

La primavera è il momento perfetto per gustare gli asparagi giovani e dolci, utilizzandoli in una varietà di piatti, tra cui una delicata zuppa cremosa. Gli asparagi già tagliati...

asparagi, panna acida, paprika...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Con salse, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Bastoncini di carota con salsaVisualizzazioni: 11.446

Questo snack è molto simile alle patatine fritte: altrettanto croccante e delizioso, ma molto più sano. Questo perché si usano le carote al posto delle patate e, invece della friggitrice, si usa il forno.

carote, aglio in polvere, pepe nero, salsa ranch, timo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Cupcake a forma di farfalla con fragoleVisualizzazioni: 3 158

Decora la tua festa con uno stormo di farfalle estive realizzate con frutti di bosco freschi. Questi deliziosi cupcake sono letteralmente ripieni di fragole. Ogni fragrante cupcake è farcito con un succoso ripieno di fragole schiacciate.

Preparato per cupcake, panna, fragole...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 24 cupcake
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore:
Torta al limone e olio d'olivaVisualizzazioni: 1.929

Questa torta al limone, soffice e aromatica, è perfetta per il tè primaverile e un ottimo modo per rinfrescare il palato dopo cena. Questa torta contiene succo e scorza di limone, oltre a...

limone, uova, latte, farina di prima qualità, zucchero a velo...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - scrittore di cucina
Torta al limone morbidissimaVisualizzazioni: 2.438
Ingredienti della ricetta:

Questa torta straordinaria conquista con la sua combinazione di consistenze e sapori vivaci. Una crosta friabile al gusto di noci pecan è sormontata da uno spesso strato di delicatissima farcitura al limone, il tutto ricoperto da una soffice meringa.

Biscotti di pasta frolla, scorza di limone, uova, cremor tartaro, amido, meringa...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Cheesecake con salsa di fragole "Dite cheese!"Visualizzazioni: 3.919
Ingredienti della ricetta:

Una vellutata cheesecake alla vaniglia su una base di biscotti Graham, guarnita con una deliziosa salsa di fragole fresche, è una delizia per ogni occasione, da un compleanno a un tè domenicale...

fragole, uova, panna acida, formaggio spalmabile, scorza di lime, estratto di vaniglia, amido...
Tempo: 4 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore:
Insalata di uova al curry con barbabietole sottacetoVisualizzazioni: 2009

Questa ricetta di insalata di uova primaverile è particolarmente utile dopo Pasqua, quando si hanno molte uova in abbondanza. Il suo sapore delizioso deriva dal curry in polvere, che viene tostato in padella in precedenza per...

uova, sedano, pane nero, barbabietole, ravanelli, germogli di erba medica, curry...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 450
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Ciotole cremose con funghi fritti, asparagi e nociVisualizzazioni: 6.671

Non c'è bisogno di preparare un sugo per questa pasta. Le farfalle, pasta a forma di fiocco, vengono lessate e saltate in padella con funghi, asparagi e mascarpone, che...

Pasta farfalle, funghi champignon, asparagi, mascarpone, parmigiano, noci, noce moscata...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore:
Fettuccine Alfredo con verdure primaveriliVisualizzazioni: 3.455

Le verdure primaverili – asparagi freschi, piselli e erba cipollina – conferiscono alla classica pasta Alfredo un sapore vivace e una grande succosità. Inoltre, il piatto ha un aspetto piacevolmente primaverile. Oltre alle verdure, la ricetta include anche...

Fettuccine, funghi shiitake, asparagi, piselli, parmigiano, panna...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
Autore: - chef
Cocktail "Nobile Italiano"Visualizzazioni: 2.898

Questo leggero cocktail italiano unisce sapientemente l'aromatico vino di Lille, l'Aperol e il Prosecco frizzante. È facile da sorseggiare prima di un pasto e, grazie alle sue note agrumate, vi rallegrerà l'umore.

vino bianco, Aperol, spumante, Prosecca...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Categorie: Antipasti, Con salse, Pescare, .
Autore: - chef
Arancini con granchioVisualizzazioni: 5.014
Ingredienti della ricetta:

Gli arancini siciliani croccanti sono un delizioso antipasto perfetto per ogni occasione. Se stai organizzando una festa o un evento speciale e vuoi festeggiare con un delizioso...

Riso Arborio, vino bianco, polpa di granchio, parmigiano, mascarpone, pangrattato, salsa marinara...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 30 palline
Categorie: Cocktail, Congelato, .
Autore: - chef
Granita all'Aperol SpritzVisualizzazioni: 4.647

Provate il famoso Aperol Spritz in versione granita. È altrettanto delizioso, ma ancora più rinfrescante. Perfetto per un brunch estivo o un addio al nubilato! Questa ricetta utilizza il liquore Aperol...

vino spumante, prosecco, succo d'arancia, succo di limone, liquore all'arancia...
Tempo: 4 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Costolette di maiale naturali al pepe cotte in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 1.885

Pianificate questo piatto in anticipo, poiché la carne di maiale deve marinare in salamoia per tutta la notte. Per prepararlo, avrete bisogno di fettine di lonza di maiale con l'osso. Vengono immerse in una salamoia a base di...

Lombo di maiale, carne di maiale, chips di mela, pepe nero, timo...
Tempo: 14 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 347
Categorie: Forno, Cookie, Antipasti, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Mini polpettine di tacchinoVisualizzazioni: 2.420

Questo delizioso e soffice polpettone con una crosta densa e croccante al ketchup è ora disponibile in formato monoporzione, perfetto per feste e spuntini veloci. Per prepararlo, basta...

Carne macinata di tacchino, pancetta, sale e spezie, peperoncino in scaglie, ketchup, fiocchi d'avena, latte...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 18 muffin
Categorie: Antipasti, Con salse, .
Autore: - chef
Taquitos di tacchino e spinaciVisualizzazioni: 1.905

I taquitos (piccoli tacos) sono piccoli tubi di tortilla ripieni, croccanti fuori e succosi dentro. Piacciono sia agli adulti che ai bambini. Questa ricetta di taquitos prevede un ripieno sano a base di...

Tacchino macinato, spinaci, fagioli neri, formaggio cheddar, mascarpone, tortillas, tacos, pepe nero, cumino...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - chef
Toast con ricotta e cioccolatoVisualizzazioni: 3.244

Il toast croccante con ricotta e cioccolato è un ottimo dessert veloce da gustare dopo pranzo o a colazione, da condividere con i propri cari. La ricotta viene mescolata con zucchero, cannella e vaniglia e...

Pane tostato, cioccolato fondente, ricotta, estratto di vaniglia, cannella...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef
Bruschetta con burrata e fragoleVisualizzazioni: 3.098

Fette di baguette tostate e croccanti sono guarnite con cremosa burrata e servite con un condimento di pomodorini, mescolato con fragole fresche a fette in una salsa a base di miele, olio d'oliva e...

Pane tostato, fragole, pomodorini, formaggio, aceto balsamico, miele, basilico...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 15
Categorie: Piatti principali, Pasta, Salse, .
Sostituto della salsa di carneVisualizzazioni: 2.461

Questo sugo per la pasta italiano, noto anche come "finto sugo", è stato creato dai contadini che desideravano il sapore ricco di un sugo di carne ma non potevano permettersi la carne. È fatto con...

pomodori, carote, sedano, vino rosso, pasta orecchiette, prezzemolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Con salse, Carne, .
Autore: - chef
Scaloppine di pollo con salvia e formaggio FontinaVisualizzazioni: 4.656

Per cena, preparate questi leggeri involtini primavera di pollo all'italiana ripieni di formaggio fontina filante e foglie di salvia, che conferiscono al pollo un aroma e un sapore unici. Pollo...

Petto di pollo, formaggio Fontina, vino bianco, pomodori San Marzano, pepe nero, peperoncino in scaglie, salvia...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef
Ossobuco – stinco di vitello al vino biancoVisualizzazioni: 5.710

L'ossobuco è uno stinco di vitello brasato in un sugo di vino bianco e brodo. La carne tenera, insaporita dai succhi vegetali, presenta un delizioso osso con midollo al centro. Questo piatto è un classico della cucina italiana...

Vitello, vino bianco, brodo, bouquet garni, cipolle, carote, sedano, pomodori, scorza di limone, prezzemolo, alloro, chiodi di garofano, rosmarino, timo...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Purè di patate dolci con succo d'aranciaVisualizzazioni: 2.996

Per un contorno festivo a base di purè di patate, scegliete le patate dolci. Sono più salutari delle patate normali e il loro sapore unico le rende un'ottima alternativa al purè di patate tradizionale. Per conservarle...

Patata dolce, succo d'arancia, sciroppo d'acero...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - scrittore di cucina
Patata dolce al forno con mieleVisualizzazioni: 7.545

Un contorno delizioso e invitante a base di patate dolci al forno, perfetto per un pasto festivo o da abbinare a carne o pollame. Le verdure vengono tagliate a fette e cotte al forno in un mix di olio d'oliva e miele, che conferisce un sapore interessante...

patata dolce, succo di limone, miele...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore:
bucce di patata dolceVisualizzazioni: 1.661

In questa versione salutare delle classiche bucce di patate al forno, adorerete la combinazione di patate dolci e salsa verde piccante, oltre alla deliziosa crosta croccante. Bucce di patate dolci...

patate dolci (igname), mozzarella, parmigiano, salsa, avocado...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 140
Categorie: Antipasti, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Gamberi e capesante avvolti nella pancettaVisualizzazioni: 4.765
Ingredienti della ricetta:

Questo antipasto insolito sarà l'aggiunta perfetta a qualsiasi festa o ricorrenza. Chi può resistere a teneri frutti di mare avvolti in pancetta croccante? È preparato con gamberi grandi e sgusciati e...

Gamberi, capesante, succo di lime, olio di sesamo, pancetta, cipolla in polvere, peperoncino in fiocchi, condimento per grigliate, paprika...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 rotoli
Categorie: Antipasti, Snack, Verdure, .
Olive in marinata agli agrumiVisualizzazioni: 4.697

Le olive verdi si abbinano splendidamente ai liquori. Servitele in una marinata agli agrumi, con note speziate e rinfrescanti, e i vostri ospiti ne saranno entusiasti. Le olive denocciolate sono semplicemente...

olive, scorza d'arancia, peperoncino in scaglie, aglio, timo...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Con salse, Carne, Salse, Salse, .
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Salsa di pollo Buffalo facile da preparare in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 4.457

La salsa Buffalo è una prelibatezza molto apprezzata alle feste in casa americane, rinomata per l'alto contenuto di grassi e, di conseguenza, per il suo sapore delizioso. Questa versione preparata con la pentola a cottura lenta è realizzata con...

Pollo grigliato, formaggio cremoso, formaggio cheddar, latte acido, kefir, salsa piccante, salsa Worcestershire, formaggio erborinato, pepe di Cayenna macinato, aglio in polvere, cipolla in polvere...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 170
Torta di crema pasticcera alla bananaVisualizzazioni: 6.913
Ingredienti della ricetta:

Questa torta delicata e cremosa piacerà a tutti, soprattutto agli amanti delle banane. Uno spesso strato di crema vellutata, farcita con fette di banana, poggia su una crosta croccante e friabile. Questa...

farina di prima qualità, baccello di vaniglia, uova, latte, banane, amido...
Tempo: 8 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 16
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Peperoni poblano ripieniVisualizzazioni: 1.636

La preparazione di questi peperoni richiede un po' di lavoro, ma ne vale la pena. L'antipasto risulta molto festoso, ricco di un'esplosione di sapori. I peperoni poblano hanno un sapore incredibile...

Peperone poblano, peperone dolce, pomodori a grappolo, mozzarella, parmigiano, aceto balsamico, aceto di vino, basilico, timo...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di fajitas con petto di polloVisualizzazioni: 3.981

Ree Drummond serve questa sontuosa insalata Tex-Mex con tutti gli ingredienti disposti su un letto di foglie di lattuga: un piatto vivace e perfetto per una festa tra amici...

Petto di pollo, lattuga romana, lattuga, pomodorini, lime, formaggio cotija, mais, peperone, peperoncino in scaglie, condimento per fajitas, condimento per chili, aglio in polvere, cumino, avocado...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - Presentatore televisivo
Sformato di formaggio con funghi e broccoliVisualizzazioni: 17.638

Questa sostanziosa casseruola per le feste è a base di funghi, broccoli e riso cotto. Tutti gli ingredienti vengono saltati in padella con una salsa cremosa e spezie, quindi trasferiti in una pirofila.

Broccoli, funghi shiitake, funghi champignon, formaggio cheddar, formaggio Monterey Jack, riso, pepe di Cayenna macinato, aglio in polvere, panna...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - scrittore di cucina
Broccoli al forno con parmigianoVisualizzazioni: 29.924

La bellezza dei broccoli arrostiti al forno sta nelle punte dorate e croccanti, quindi arrostite i broccoli poco prima di servirli, condendoli con olio d'oliva e aglio. E quando...

Broccoli, parmigiano, pepe nero, scorza di limone, pinoli, basilico...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef
Involtini di cavolo alla polaccaVisualizzazioni: 4.910

Il sapore speciale di questi involtini di cavolo deriva dalla salsa agrodolce al pomodoro, preparata con passata di pomodoro, aceto, zucchero e aglio fritto. Preparatela per prima, come parte di questa...

Aglio, passata di pomodoro, aceto di vino, zucchero, cipolle, concentrato di pomodoro, vino rosso, prezzemolo, carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, uova, riso, cavolo bianco...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi.
Categorie: Piatti principali, .
Autore: - chef
Fagiolini con cipolle caramellate e mandorleVisualizzazioni: 2.806

Se cercate un contorno sofisticato, leggero, sano e delizioso per una cena di festa o speciale, scegliete i fagiolini! I loro baccelli lunghi e luminosi sono splendidi da vedere, si preparano in modo rapido e semplice e...

fagiolini, mandorle, timo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, .
Autore: - chef famoso
La migliore casseruola di fagiolini di sempreVisualizzazioni: 2.916
Ingredienti della ricetta:

Questa casseruola è un'aggiunta perfetta a qualsiasi tavola delle feste: deliziosa, sana e, con una croccante copertura di cipolle, ha un aspetto splendido. I fagiolini sbollentati vengono mescolati con...

Fagiolini, funghi, pepe nero, noce moscata, pangrattato panko, cipolle, panna...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Fagiolini con ciccioliVisualizzazioni: 3.287

Con questa ricetta, cucinerete i fagiolini in un modo che conquisterà anche chi pensava di non amarli. La pancetta croccante li trasformerà in una delizia irresistibile...

fagiolini, peperoncino in scaglie, succo di limone, noci pecan, pancetta...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore:
Fagiolini verdi classici al burroVisualizzazioni: 17.593

Il modo più semplice per cucinare i fagiolini in modo rapido e gustoso è saltarli in padella con il burro e lo scalogno. Per prima cosa, sbollentate i fagiolini in acqua bollente per qualche minuto finché non saranno...

fagiolini, scalogni...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
26 ricette per una cena romantica

26 ricette per una cena romantica

Avete in programma una serata tranquilla con piatti romantici, o semplicemente uno spuntino veloce prima di uscire? Queste ricette sono perfette per due.


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