Visualizzazioni: 775Se volete stupire i vostri ospiti con una versione originale della classica insalata Caesar, provate questo metodo semplice ma efficace: grigliate gamberi e crostini e serviteli direttamente su spiedini di legno...
Visualizzazioni: 620Prepara una salsa allo yogurt con aneto rinfrescante e harissa per un tocco di sapore in più. Usala come condimento per insalate, oppure come salsa o intingolo per verdure fresche, patatine o cibi fritti.
Visualizzazioni: 835Il rinfrescante cocktail Margarita diventa ancora più tonificante con l'aggiunta di purea di cetriolo e sciroppo piccante di jalapeño fatto in casa. Organizza una festa a tema messicano e goditi...
Visualizzazioni: 708Unisci cetriolo, melone maturo e ciliegie con peperoncino, pimento, cipollotti e zenzero fresco per un'insalata estiva vivace, ricca dei sapori e degli aromi della cucina giamaicana. Questa insalata fruttata...
Visualizzazioni: 622I tostones sono uno snack a base di platani schiacciati e fritti fino a doratura, venduti per strada in tutta l'America Latina. È difficile resistere a questi bocconcini croccanti e all'aglio.
Visualizzazioni: 796Tenete una busta di pesche a fette nel congelatore e potrete preparare una torta di pesche in qualsiasi momento. Tenete presente, però, che le pesche surgelate acquistate al supermercato non sono altrettanto dolci perché vengono raccolte un po' prima...
Visualizzazioni: 599Per preparare queste soffici frittelle, l'ideale è una padella danese per aebleskiver, ma anche una piastra per waffle andrà bene. Soffici e dorate, sono ripiene di pezzetti di mela all'interno e cosparse di...
Visualizzazioni: 1 229Per molti, cucinare pesce e frutti di mare può sembrare un'impresa ardua, ma questa ricetta dimostra il contrario! La cosa più importante è utilizzare solo prodotti di alta qualità. Per questa o qualsiasi altra ricetta...
Visualizzazioni: 583Questa salsa versatile si abbina benissimo praticamente a tutto! Servitela come antipasto con cracker e verdure, spalmatela sul pane o accompagnatela al pollo alla griglia. La salsa non richiede cottura: bastano pochi ingredienti...
Visualizzazioni: 731I gamberi vengono marinati per qualche minuto in un olio d'oliva speziato con peperoncino, cumino e paprika, poi grigliati e serviti su tortillas calde con una rinfrescante insalata di cavolo cappuccio a base di panna acida...
Visualizzazioni: 522I morbidi e gommosi biscotti al cioccolato e noci pecan, ricoperti di cioccolato e caramello, sono l'accompagnamento perfetto per questo delizioso dessert. Mettete una pallina di gelato tra due biscotti...
Visualizzazioni: 957"Il turon (lumpia di banana) è un popolare involtino dolce e croccante fritto filippino fatto con pasta e ripieno di jackfruit e banane saba. Quando ero piccolo, mio nonno li preparava con più...
Visualizzazioni: 1.616Questo cocktail analcolico è letteralmente un'esplosione di aromi e sapori estivi. È preparato con anguria e una bibita gassata al limone e lime, come la Sprite. Un goccio di granatina aggiunge un tocco di colore...
Visualizzazioni: 598L'anguria in sciroppo di miele e lime è un dessert leggero e delizioso, perfetto per le grigliate, ideale dopo un pasto alla griglia! Basta versare lo sciroppo sull'anguria a fette e gustarla. È un ottimo modo per...
Visualizzazioni: 787Questa gelatina alcolica a forma di anguria sarà un'aggiunta straordinaria alla tua festa estiva e una delizia che impressionerà tutti i tuoi ospiti. La gelatina di anguria e la vodka vengono versate in mezza anguria (senza...
Visualizzazioni: 884Il rebujito è un cocktail tradizionale andaluso a base di sherry e soda al limone, una bevanda estiva meravigliosamente rinfrescante. Questa ricetta di rebujito sostituisce la soda con il cava, un vino spumante spagnolo, e...
Visualizzazioni: 409La salsa pico de gallo è tipicamente preparata con i pomodori, ma durante l'alta stagione dell'anguria, provate a sostituire i pomodori con l'anguria. Ne risulta un antipasto rinfrescante che combina perfettamente...
Visualizzazioni: 734Il dentice con salsa Veracruzana è un piatto tradizionale dello stato messicano di Veracruz, che riflette una varietà di influenze culinarie. Poiché lo stato e la città portuale di Veracruz si trovavano all'incrocio di importanti vie di comunicazione...
Visualizzazioni: 939I colli di capra affumicati in stile asiatico sono una delle migliori ricette a base di carne di capra. I colli vengono prima marinati in salsa di soia con un bouquet di spezie aromatiche, poi affumicati per diverse ore su trucioli di quercia. In secondo luogo...
Visualizzazioni: 932Affumicare un petto di manzo intero è un lavoro fatto con passione, un argomento di seria discussione per qualsiasi pitmaster esperto o aspirante. Ci sono molte opinioni sulla giusta temperatura di affumicatura, su come...
Visualizzazioni: 826I messicani sanno come combattere il vero caldo e hanno inventato l'agua fresca, una bevanda rinfrescante a base di acqua e frutta fresca. La combinazione di anguria, menta e lime è particolarmente rinfrescante. L'agua fresca non è...
Visualizzazioni: 645Non c'è niente di meglio di un pesce intero affumicato, appena tolto dalla griglia. Come la carne con la lisca, il pesce conserva al meglio la sua succosità se cotto intero. Chris Hart e Andrea Pyenson, autori...
Visualizzazioni: 809La parte più deliziosa di questo delicato dessert agrodolce è probabilmente la base di biscotti Graham: il cioccolato fuso e un tocco di burro la rendono croccante senza bisogno di cottura. E il ripieno...
Visualizzazioni: 746Per un delizioso pollo satay, la marinata dovrebbe includere sapori salati, dolci, aspri e piccanti. Le strisce di petto di pollo vengono marinate nel latte di cocco con salsa di soia, zucchero di canna, succo di lime e...
Visualizzazioni: 971La salsa romesco spagnola è fatta con pomodori e peperoni e una varietà di frutta secca, ma sono le noci a conferirle un sapore unico, ricco e estivo che esalta qualsiasi piatto...
Visualizzazioni: 1.270Questo cocktail veneziano con pesca fresca, liquore alla pesca e champagne è considerato uno dei più popolari in Italia. È facilissimo da preparare in casa con un frullatore. Servire...
Visualizzazioni: 691Queste deliziose barrette di burro d'arachidi e cornflakes sono dolci, gustose e gommose al punto giusto. Ricoperte da uno strato di cioccolato mescolato con caramello fuso e cosparse di...
Visualizzazioni: 882Questo dessert al burro d'arachidi senza cottura è perfetto per l'estate. Scaldate il burro d'arachidi croccante e dal sapore di nocciola, mescolatelo con biscotti Graham sbriciolati,...
Visualizzazioni: 597Condite le vostre insalate con una vinaigrette raffinata, ricca di sapore grazie all'aceto di sherry e allo scalogno tritato finemente. Questo condimento è ottimo non solo per le insalate. Provatelo...
Visualizzazioni: 920Questa torta viene servita nuda, in modo da poter ammirare i suoi strati distinti in tutta la loro bellezza, nello stile del gelato napoletano. Ogni strato di gelato – cioccolato, vaniglia e fragola – è farcito...
Visualizzazioni: 615Questa cena vegetariana per due unisce un po' di panzanella e un po' di caponata, garantendovi un'esperienza indimenticabile con i migliori sapori mediterranei. Mentre la ciabatta, le melanzane e i peperoni cuociono in forno...
Visualizzazioni: 780Per garantire una pelle croccante al tacchino affumicato, spennellatelo leggermente con olio vegetale, ma non spennellatelo con nient'altro durante la cottura, altrimenti diventerà duro. Il tacchino viene affumicato su una griglia all'aperto in...
Visualizzazioni: 670Questa ricetta di insalata salutare si ispira al bagel con formaggio cremoso e salmone affumicato, un popolare panino newyorkese. Abbinati alle migliori verdure primaverili, questi ingredienti diventano...
Visualizzazioni: 875L'affumicatura lenta è il segreto del sapore eccezionale di questo polpettone. Contiene tre tipi di carne: manzo, maiale e tacchino, per renderlo succoso e saporito, oltre a tortilla chips al gusto barbecue al posto di...
Visualizzazioni: 519Una deliziosa torta di mele non si prepara solo al forno. In estate o nelle calde giornate autunnali, una griglia all'aperto è perfetta per questo scopo. Cotta in una padella di ghisa, la torta assume un sapore delizioso...
Visualizzazioni: 1.867Il chili dog è un hot dog ricoperto da una salsa chili con carne densa e saporita. È perfetto per le feste in casa. Puoi preparare la salsa di carne in una pentola a cottura lenta e lasciarla lì per almeno...
Visualizzazioni: 514Dai un tocco latinoamericano a questo dessert italiano. Il gelato alla vaniglia ammorbidito viene frullato con peperoncino e cannella, poi guarnito con caffè espresso caldo e panna montata.
Visualizzazioni: 766Adagiate succulenti pezzi di maiale jerk grigliato sulle tortilla chips, guarnite con ananas e formaggio grattugiato. Infornate i nachos per far sciogliere il formaggio e gustate questo classico...
Visualizzazioni: 1.045La pitaya (nota anche come pitahaya o frutto del drago) può assomigliare al carciofo di fuoco, ma appartiene alla famiglia delle cactacee. È ricca di vitamina C e vitamine del gruppo B. Ha polpa bianca o rosa,...
Visualizzazioni: 455Aggiungete mais grigliato, pomodori e cipollotti al guacamole classico per un delizioso sapore affumicato. Il jalapeño fresco e il peperoncino chipotle macinato aggiungono un piacevole...
Visualizzazioni: 621Questa ricetta di cheesecake si ispira al dolce da campeggio americano s'mores (un marshmallow arrostito sul fuoco da campo, racchiuso tra due biscotti Graham con un pezzetto di cioccolato). La cheesecake ha un sapore simile a...
Visualizzazioni: 988Questa torta, con il suo ripieno delicato e la crosta di riso soffiato e pretzel, soddisferà tutti gli amanti del dolce e del salato, ed è anche senza cottura. L'ingrediente principale è...
Visualizzazioni: 718La classica insalata francese "Niçoise" è una magnifica combinazione di verdure fresche, tonno e olive in una vinaigrette acidula. Diverse ricette aggiungono altri ingredienti...
Visualizzazioni: 743Questo elegante strudel di pere e mirtilli rossi, spolverato di zucchero a velo, sarà un meraviglioso centrotavola per una piccola festa in famiglia. La combinazione di mirtilli rossi aspri e pere dolci aggiunge un tocco delizioso...
Visualizzazioni: 499Assaporate la lussuosa combinazione di noci, cioccolato e pere al forno in questa crostata festiva. La base della crostata è una crosta friabile sormontata da un ripieno morbido e dolce. Per questa ricetta, scegliete...
Visualizzazioni: 927Se amate i whoopie pie, il modo più semplice e veloce per gustarne la consistenza e il sapore è prepararli in casa usando dei biscotti morbidi con gocce di cioccolato e dei marshmallow cremosi. E se avete intenzione di aggiungere i marshmallow...
Visualizzazioni: 528Sostituendo i pinoli tradizionali del pesto con noci pecan tostate, la salsa acquisirà un sapore ricco e di nocciola. Parte del basilico può anche essere sostituita con il prezzemolo, dal sapore più neutro.
Visualizzazioni: 622Prepara il tradizionale gelato kulfi indiano con pesche fresche, pistacchi e un pizzico di cardamomo, che aggiunge una nota speziata alla dolcezza fruttata del dessert. Se non hai...
Visualizzazioni: 482Questa rinfrescante torta estiva unisce un ricco gelato alla pesca e alla vaniglia, panna montata cremosa e granola croccante, il tutto racchiuso in una veloce base di biscotti all'avena e uvetta.
Visualizzazioni: 445Se decidete di grigliare delle costolette di lonza di maiale con l'osso su una griglia all'aperto, preparate una salsa barbecue speciale a base di marmellata di pesche, senape in grani e bourbon. La salsa può essere preparata...
