Ricette estive

Guarnisci il classico Moscow Mule con un tocco unico: cubetti di ghiaccio con scorza di lime e fettine di zenzero. Se non hai una tazza di rame speciale per questo cocktail e...

Questo delizioso dessert di Jeff Mauro è composto da un cremoso gelato al cioccolato fatto in casa con tofu setoso e latte di cocco, guarnito con una salsa ai frutti di bosco fatta in casa. La salsa è facile e veloce da preparare...

In questo dessert fatto in casa, ispirato al mocha delle caffetterie, il gelato al caffè e cioccolato si sposano alla perfezione. Il punto forte è la granella di biscotti al cioccolato...

Preparare la granola fatta in casa è più facile di quanto sembri. Non solo puoi versarla sul latte per colazione, ma puoi anche usarla per preparare un parfait veloce, aggiungendo yogurt naturale e un mix...

Fare la marmellata fatta in casa non è mai stato così facile! Schiaccia i tuoi frutti di bosco di stagione preferiti fino a ottenere una consistenza quasi liscia, poi aggiungi zucchero, pectina e una spruzzata di succo di limone. Non cuocere...

Questo dessert estivo caldo e dolce può essere gustato in qualsiasi periodo dell'anno, poiché è preparato con frutti di bosco surgelati. Questo crumble di frutti di bosco è pronto nel microonde in pochi minuti.

Prepara deliziosi panini in stile giapponese con salmone grigliato, miso, wasabi e semi di sesamo. Servi il salmone su panini tostati conditi con maionese all'avocado, insaporiti con crescione aromatico e...

Pollo alla parmigiana impanato e croccante, condito con salsa di pomodoro e mozzarella filante, servito con spaghetti al sugo di pomodoro fatto in casa: una deliziosa cena d'ispirazione italiana perfetta per un'occasione speciale.

I cipollotti, spesso aggiunti ai piatti solo alla fine come spezia, diventano l'ingrediente principale di questa ricetta. Fate sobbollire le estremità più sode dei cipollotti in una salsa di pomodoro con erbe aromatiche e servite...

Servite un succulento filetto di maiale con una salsa verde veloce a base di erbe fresche. Prezzemolo, coriandolo, erba cipollina, dragoncello e scalogno si combinano splendidamente in questa salsa ricca e saporita.

Unite pomodori arrostiti, aglio e cipollotti a una vinaigrette veloce per ottenere una deliziosa salsa fatta in casa da abbinare alla carne. Non preoccupatevi se le verdure si dorano; questo...

Preparate una confettura leggera di pomodoro, ideale per accompagnare le cotolette di maiale fritte. Il suo sapore è nettamente superiore a quello delle salse acquistate al supermercato, soprattutto se la stagione dei pomodori è nel pieno e la preparazione non è...

La sangrie è uno dei cocktail americani più antichi. Tradizionalmente, era una combinazione armoniosa di vino, zucchero e noce moscata. Questa ricetta utilizza un liquore al miele al posto dello zucchero e...

Una copertura di prugne caramellate, insieme a mandorle tritate, pimento e cannella nell'impasto, rendono questa torta una delizia perfetta per un tè pomeridiano durante le feste. La torta viene assemblata in padella utilizzando il metodo inverso...

È difficile resistere a un salmone grigliato alla perfezione e condito con una salsa mojo cubana vivace e agrumata. Invece del tradizionale succo d'arancia, questa marinata...

Per una versione unica, fresca e divertente della tua zuppa di pomodoro, guarniscila con popcorn al posto dei crostini! Rachel Ray prepara popcorn fatti in casa al formaggio e aneto, perfetti come contorno per la zuppa di pomodoro...

Non c'è niente di più confortante e familiare di una ciotola di zuppa di pomodoro densa con un toast al formaggio. Questa ricetta porta il classico toast caldo a un livello superiore: basta cospargerlo sulla superficie...

Una densa zuppa di pomodoro e un panino caldo con formaggio fuso: un abbinamento geniale amato da grandi e piccini. Il segreto del sapore straordinario di questa zuppa sta nella paprika dolce e affumicata. Non...

"Quando ero bambino in India, il toast al masala e formaggio era una colazione comune", ricorda Manit Chauhan. "Era fatto con il formaggio fuso Amul, l'unico formaggio fuso disponibile in...

Una deliziosa e facile zuppa di pomodoro con i crostini più squisiti che abbiate mai assaggiato! La zuppa di pomodoro densa e ricca di Ree Drummond conquisterà tutta la famiglia. È difficile resistere...

Questa zuppa di pomodoro densa e vellutata è deliziosa servita calda o a temperatura ambiente, e può essere servita in ciotole come antipasto leggero durante una festa in casa. Il suo sapore ricco deriva da...

Questo cocktail è una versione ultraleggera del Bloody Mary. Si prepara con vodka e acqua di pomodoro, ottenuta filtrando il liquido di pomodori freschi tritati. Il suo sapore caratteristico...

Questa tradizionale torta di pomodoro del Sud degli Stati Uniti è preparata secondo la ricetta di Chicago, in una teglia profonda con ripieno chiuso. Servitela come contorno al pollo grigliato, oppure provatela come piatto principale...

Aprite a farfalla la salsiccia italiana e grigliatela in cartocci di alluminio insieme a peperoni e cipolle. Otterrete un delizioso e veloce piatto mediterraneo, perfetto...

Le note caramellate del rum scuro e la dolcezza dell'ananas rendono questa salsa davvero unica. Abbinala a qualsiasi tipo di carne, soprattutto al maiale arrosto, e avrai la garanzia di un'esperienza tropicale indimenticabile. In...

Uno spritz frizzante agli agrumi è meravigliosamente rinfrescante e tonificante in una calda giornata estiva. Aggiungete rametti di rosmarino fresco al succo d'arancia e lasciatelo in infusione, in modo che la bevanda si arricchisca di note speziate di pino.

Deliziate i vostri ospiti con questo sapore fantastico! Le costolette di lonza di maiale con osso, preparate con ingredienti naturali, vengono marinate in una salsa a base di senape e aceto di mele, grigliate e risultano deliziose...

E se non aveste tempo o spazio a sufficienza per accendere un fuoco, ma desideraste ardentemente quel sapore affumicato e irresistibile tipico del falò? Una griglia è la soluzione perfetta. Tutto ciò che vi serve è una superficie piana...

Il modo migliore per utilizzare il coriandolo e il prezzemolo rimasti in frigorifero è preparare una salsa aromatica saporita e piccante. La chermoula marocchina unisce erbe fresche a spezie aromatiche,...

Questa sostanziosa insalata di fagioli racchiude tutti i sapori di un classico panino BLT (pancetta, lattuga e pomodoro). Una maionese alle erbe fatta in casa aggiunge un tocco di freschezza, mentre la pancetta croccante e i crostini...

La particolarità di questa insalata di avocado sono i peperoncini sottaceto marinati a dadini nel condimento. Aggiungono una leggera piccantezza all'insalata che si sposa magnificamente con il ricco avocado e...

Questa soffice torta di panna acida con una croccante copertura di streusel e un ripieno di frutti di bosco è una delizia da gustare con la famiglia durante il caffè o il tè. Per un sapore ancora più intenso, utilizzate un mix di diversi tipi di frutti di bosco per il ripieno.

Questa lussuosa torta è realizzata con gelato al cioccolato e alla menta, adagiato su una base di biscotti al cioccolato friabili e pressati. Il tutto è ricoperto da uno spesso strato di ganache al cioccolato fondente...

Queste tortine alla menta, ispirate al Mint Julep e pensate per gli adulti, possono essere preparate con un giorno di anticipo e conservate in frigorifero. Due soffici pan di Spagna alla menta racchiudono una farcitura di crema al formaggio...

Sta a te decidere quanto alcolici vuoi che siano i tuoi cioccolatini. Aggiungi la quantità desiderata di bourbon alla ganache al cioccolato, forma i cioccolatini e rotolali nello zucchero alla menta. Cioccolatini artigianali dal sapore...

Menta e bourbon si abbinano alla perfezione, come dimostra il rinfrescante cocktail Mint Julep, e questa versione con gelato alla vaniglia è un abbinamento altrettanto perfetto. Il risultato è un delizioso milkshake...

Questa ricetta unisce due popolari dessert estivi americani, il gelato e gli s'mores, in una lussuosa Baked Alaska. Il gelato al cioccolato è disposto a strati su un biscotto graham, guarnito con...

L'hummus è l'antipasto perfetto per feste in casa e ritrovi tra amici. Leggero e delizioso, piace a tutti e si prepara in pochi minuti, dalla dispensa alla tavola. Questa ricetta unisce i sapori classici...

Sorprendi un amante del sushi: prepara una torta a forma di gigantesco rotolo di salmone! La pasta di zucchero al cioccolato fondente e marshmallow si trasformerà in alga nori, la mela verde in cetriolo e l'arancia...

Per preparare questo dessert lussuoso, svuotate le mele, riempitele con fiocchi d'avena speziati, noci e uvetta e cuocete in forno. Servite tiepido con una pallina di gelato e...

Offrite ai vostri ospiti queste cheesecake monoporzione come dessert. Una base di pasta frolla alle mandorle racchiude un ripieno al cioccolato guarnito con pezzetti di fragole fresche. Prima di assemblare i dessert, mescolate le fragole con lo zucchero e...

Queste mini tostadas sono preparate con grandi chips di mais al posto delle tortillas croccanti. Sono anche un ottimo modo per utilizzare il pollo avanzato dalla cena della sera prima (anche il pollo grigliato va benissimo).

Il sapore ricco e sfaccettato di questi tacos vegetariani deriva dalla combinazione di diverse varietà di funghi selvatici e peperoni poblano arrostiti a fuoco lento. Arrostiteli direttamente su un fornello a gas...

Il budino di mango in stile Hong Kong è un dessert spesso trascurato nei ristoranti di dim sum. Dalla consistenza perfettamente setosa e liscia, questo budino è preparato con mango fresco e maturo, che gli conferisce...

L'insalata di cetrioli schiacciati (o pai huang gua) è un contorno tipico di molti ristoranti cinesi. Viene solitamente preparata con cetrioli conditi con aceto nero, salsa di soia, aglio e semi...