Queste mini cheesecake sono in realtà un antipasto a base di formaggio con quattro varietà popolari: cheddar con peperoni, gorgonzola con noci, mozzarella con basilico e aceto balsamico, formaggio di capra...
Ricette estive
Il Dutch baby è una frittella enorme e soffice che si sgonfia immediatamente dopo essere stata tolta dal forno. La cavità che si forma viene solitamente riempita con qualcosa di dolce, come la frutta...
Arrostite le pesche in forno, spolverate con un composto di farina, cannella e zucchero muscovado, fino a ottenere una crosticina croccante e una polpa tenera. Servite con panna montata o vaniglia...
Questa torta di fragole è un piatto simbolo del ristorante Strawn's in Louisiana, un locale amatissimo sin dalla sua apertura nel 1944, e non potrete certo andarvene senza averla assaggiata. Ricetta...
Questi crostini con marmellata di fragole e pomodori sono un ottimo modo per gustare il sapore dei pomodori maturi quest'estate. Guarnite la marmellata con feta sbriciolata per un tocco cremoso. La marmellata avanzata può essere...
Questo dessert ghiacciato alla fragola piacerà a tutti gli adulti! La granita italiana è deliziosa servita in ciotole di fragole commestibili. È un'elegante combinazione di rosé e...
Una galette francese è essenzialmente una torta dalla forma irregolare con un ripieno che anche un principiante può preparare. Il rabarbaro aspro e le fragole dolci sono un abbinamento perfetto, e uno strato di mandorle...
Questa insalata asiatica di verdure grigliate sarà un successo alle vostre grigliate estive. Lessate i noodles soba di grano saraceno e conditeli con cipolla rossa fritta, zucchine e ravanelli freschi in una...
Tenero e succoso petto di manzo affumicato, ricoperto da una spessa crosta di pepe nero, si scioglie letteralmente in bocca e non ha nemmeno bisogno di salsa. La preparazione richiede oltre 15 ore, ma il risultato ne vale la pena...
Prepara degli involtini primavera croccanti ripieni di manzo grigliato e speziato e formaggio filante. Sottili fette di manzo vengono marinate in una miscela di spezie a base di tahina e cannella, che conferisce loro un sapore ricco e cremoso.
Se possedete una piastra per waffle belgi, deliziate i vostri cari con questa colazione 3 in 1: panino, pizza e waffle. Di solito li definisco "pizza da asporto". Assicuratevi di utilizzare...
La ricetta di Ree Drummond per una pizza veloce e deliziosa da preparare con la piastra per waffle è pensata principalmente per gli studenti che vivono nei dormitori, ma è anche un ottimo aiuto per chiunque non voglia preriscaldare il forno, soprattutto...
Questo tagliere di formaggi può essere servito come antipasto o come dessert con bevande alcoliche. Disponete su un tagliere tre tipi di formaggio italiano: Parmigiano, Pecorino e Gorgonzola, insieme a finocchio affettato,...
La bistecca di manzo viene spennellata con salsa teriyaki e grigliata fino a ottenere una crosticina deliziosamente appiccicosa e un interno succoso e al sangue. Viene servita con un misto di verdure saltate (zucchine, peperoni e cipolle).
Ree Drummond prepara la sua quesadilla più deliziosa con tre tipi di formaggio, pomodori freschi e peperoncino verde in scatola tritato. Una combinazione di cheddar, Monterey Jack e un sapore acidulo...
Non aspettatevi che un "cowboy sundae" assomigli minimamente al famoso dessert! Forse l'unica somiglianza è la disposizione degli ingredienti: il maiale affumicato sfilacciato viene servito su una montagnetta...
La ricetta più semplice e veloce per i ghiaccioli fatti in casa. Frulla i cubetti di ghiaccio con il concentrato di limonata congelato in un frullatore e versa il composto ottenuto nei bicchieri con un cucchiaio. Il risultato perfetto...
I biscotti Snickerdoodle, ricchi del magico sapore e aroma di cannella, sono perfetti per preparare i sandwich di gelato. Una volta completamente raffreddati, premere leggermente...
Questa versione del classico escabeche è grigliata e include un contorno di verdure. Il dentice grigliato viene servito con peperoni e cipolle tagliati a julienne sotto una salsa agrodolce veloce che...
Il ripieno del petto di pollo è preparato con una salsa a base di spinaci e carciofi. Puoi usare una salsa già pronta o degli avanzi di salsa fatta in casa. Aggiungi della feta alla salsa per un sapore più cremoso e salato.
Prepara una versione alternativa del pesto utilizzando spinaci freschi, cheddar stagionato, noci pecan e timo. Aggiungi l'olio vegetale che preferisci. Servi il pesto come antipasto o...
La famosa Blackout Cake di Brooklyn è tradizionalmente fatta con strati di ricca torta al cioccolato, budino al cioccolato e ricoperta di torta sbriciolata. Questa versione della Blackout Cake non è...
Il cioccolato al latte conferisce un sapore più delicato e vellutato al classico budino al cioccolato. Servitelo in graziose ciotole, guarnite ogni porzione con lamponi freschi e avrete...
Lo zucchero di canna nell'impasto di questa torta al cioccolato morbida la rende incredibilmente ricca e gommosa. Dopo la cottura, otterrete una superficie spugnosa e soffice e una base cremosa simile a un budino.
Un cocktail di capesante e gamberi in salsa di pomodoro piccante viene servito come antipasto in ciotole o bicchieri individuali con cracker per facilitarne la presa e il consumo. Lessate le capesante in anticipo e...
Arrostire frutta e bacche in forno ne intensifica il sapore, ne arricchisce la consistenza e le addolcisce ulteriormente, senza bisogno di dolcificanti! Arrostite pesche e mirtilli la sera e metteteli in...
Per una pizza veloce e deliziosa ogni volta che ne hai bisogno, tieni sempre a portata di mano delle basi per pizza già pronte. Questa pizza di Katie Lee, con mais, pomodori, salsiccia, mozzarella e basilico, è così...
Pesche e rabarbaro non sono un abbinamento classico, ma in questa crostata di pasta sfoglia italiana si completano a vicenda in modo meraviglioso. Distribuite il ripieno di pesche e rabarbaro sopra...
Due classici della cucina italiana si fondono in un unico piatto magnifico. I sapori di questa insalata vi ricorderanno la Caprese, con pomodori maturi, formaggio fresco, basilico profumato e olio d'oliva di alta qualità.
Assapora il meglio dell'estate in una splendida insalata. Il sapore dell'estate non deriva solo dalle verdure fresche di stagione, ma anche dall'aroma della griglia mentre pollo, pane, zucchine e mais cuociono. Griglia...
Questa cena facile e veloce è perfetta per le sere infrasettimanali e vorrete sicuramente prepararla per tutta l'estate. È impossibile non innamorarsi della deliziosa combinazione di porri freschi,...
Questa insalata estiva tradizionale è un succoso mix di cetrioli, pomodori, peperoni e lattuga. Ciò che distingue l'insalata estiva di Ree Drummond dalla maggior parte delle altre è il suo meraviglioso condimento fatto in casa...
Queste mini tortine sembrano elaborate e sofisticate, ma in realtà sono facili da preparare. Sono senza latticini e senza zucchero raffinato, il che le rende un dessert leggero e salutare, eppure...
Questa crostata di frutta è vivace e estiva, con un fascino rustico. Qualsiasi frutta di stagione (la frutta a nocciolo è l'ideale) e frutti di bosco andranno bene. Il ripieno di frutta è semplicemente...
Ottieni una carica di energia al mattino o a metà mattinata con questo frullato verde brillante, ricco di vitamine, micronutrienti benefici e fibre. Preparato con cavolo nero e spinaci freschi, il loro sapore erbaceo...
Sebbene la purea di platano abbia un sapore leggermente più dolce e note di caramello dovute allo zucchero di canna, può essere servita allo stesso modo del purè di patate, ovvero come contorno. Ideale...
I preparati per Margarita acquistati al supermercato in genere contengono uno o più succhi di agrumi, zucchero o sciroppo. In questa ricetta, il preparato gioca un ruolo inaspettato: esso...
La combinazione di litchi dolce e arancia rinfrescante in questo cocktail lo rende la delizia perfetta per feste estive, brunch e addii al nubilato. Il cocktail è facile da bere e questa ricetta per la caraffa è pensata...
Tre ingredienti estivi per eccellenza – mais dolce, fagiolini e pomodori – vengono saltati in padella con pancetta croccante per un'insalata succotash ricca e succosa. Mentre cuoce a fuoco lento, cuocete al forno un filetto...
Questo soffritto di pollo e verdure acquista un tocco tropicale inaspettato grazie all'ananas e alle spezie asiatiche, tra cui lo zenzero. È veloce da preparare e perfetto per una cena deliziosa a...
L'insalata di patate più semplice è una deliziosa combinazione di soli quattro ingredienti: patate, uova, maionese e cetriolini sottaceto. Tutto è al posto giusto e niente è superfluo! Servite l'insalata di patate...
Per preparare velocemente i cetrioli sottaceto, avrai bisogno di alcune spezie, aceto, un barattolo di vetro da un litro e i cetrioli stessi. Saranno altrettanto aspri e deliziosi di quelli che...
La cosiddetta stagione del pumpkin spice inizia ogni anno prima: le ricerche su Google relative a questo gusto iniziano a fine luglio e, nell'estate del 2020, Starbucks ha riproposto il suo pumpkin spice latte il 25...
Questa ricetta per gli iconici panini con pulled pork, insalata di cavolo e salsa barbecue è preparata su soffici pancake salati. Preparate l'insalata di cavolo con un giorno di anticipo: in questo modo avrà il tempo di marinare e...
Dimenticate quei cheeseburger giganti che sembrano sempre gocciolare salsa sui vestiti o macchiare viso e mani. Trasformateli in mini panini ripieni! Aggiungete dell'impasto per pizza già pronto...
La piperada è un antipasto basco piuttosto versatile a base di pomodori e peperoni dolci aromatizzati con paprika affumicata. Può essere spalmata sul pane, servita con uova strapazzate o...
Queste ciotole di mousse al cioccolato sono semplici da preparare, ma hanno un aspetto così invitante e vivace, come i dolci di una pasticceria. Le ciotole stesse sono fatte con pasta per biscotti già pronta. E per dessert...
La zuppa pho vietnamita è preparata con costolette di manzo, cosce di pollo, pasta di pollo e manzo e una grande varietà di spezie ed erbe aromatiche, risultando in una zuppa ricca e saporita. Servita con...
Il mint julep è uno dei cocktail a base di bourbon più popolari. Aromatico e incredibilmente rinfrescante, è facile da preparare con pochi ingredienti. Oltre a bourbon, zucchero e menta, avrai bisogno di...
La ricetta originale del cocktail Darkness and Storm prevede la birra allo zenzero. Ma se non riuscite a trovarla, questa variante, che unisce sciroppo di zenzero fatto in casa all'acqua frizzante, farà al caso vostro.
























































