Ricette estive

Un succulento filetto di maiale in crosta di caramello speziato viene servito con un'insalata di patate dolci bianche condita con una vinaigrette acidula e una salsa piccante al mango. La combinazione di sapori dolci, piccanti e fruttati pervade l'intero piatto...

Questa ricetta dona un tocco caraibico alla classica torta rovesciata all'ananas. Al posto delle tradizionali ciliegie, si aggiungono peperoncini rossi alle fette di ananas. Il suo sapore piccante...

Questo incredibile piatto caraibico a base di pollo delizierà il vostro palato. Il pollo viene cotto a fuoco lento in una ricca salsa al cocco, ricca di spezie e verdure. È facile da preparare e sparisce in un attimo. Per prepararlo...

Questa insalata di cetrioli è il contorno perfetto per la carne alla griglia o al barbecue. I cetrioli, conditi con panna acida, aneto fresco e un tocco di aceto di vino rosso, sono incredibilmente saporiti...

Le foglie di cavolo, leggermente cotte al vapore in acqua calda fino a diventare morbide e di un verde brillante, sono perfette per preparare i burritos al posto delle tortillas o del pane pita. Cuocete al vapore l'intero mazzo e conservatelo...

Questo condimento allo yogurt si abbina bene a molte insalate di verdure fresche e può essere servito anche come salsa per antipasti. Il sapore deciso del rafano e l'acidità dei cetriolini sottaceto lo completano alla perfezione...

Questa salsa vivace e saporita è facile da preparare: basta mescolare yogurt bianco con pesto! È una salsa versatile. Servitela come antipasto con patatine o verdure fresche,...

Invece del tradizionale porridge per colazione o come dessert a metà giornata, preparate questo delizioso e salutare paffre con yogurt naturale, granola e frutti di bosco freschi. Ricco di cereali, proteine ​​e vitamine,...

Questo condimento ranch fatto in casa è preparato solo con yogurt bianco e senza maionese, risultando così leggero e salutare. Le erbe aromatiche essiccate incluse nella ricetta lo rendono facile da preparare in qualsiasi momento...

"La mia amica Yolanda adora i cocktail, quindi ho creato questo drink proprio per lei", dice Cardea Brown. "È ispirato a un cocktail che le piace ordinare spesso quando..."

Il segreto di questa versione vegetariana della pizza al pollo barbecue è assicurarsi che i funghi siano ben dorati e croccanti prima di aggiungere la salsa. Assicuratevi di cuocerli senza toccarli per...

Questo cocktail facile da preparare vi delizierà con il suo sapore straordinario e l'inaspettato tocco piccante del peperoncino jalapeño. Per attenuare il piccante, potete rimuovere i semi. Un'altra...

L'anguria dolce e succosa aggiunge un tocco estivo rinfrescante a questo popolare cocktail a base di tequila. Per prepararlo, avrete bisogno di un frullatore potente per tritare finemente il ghiaccio. Servite congelato...

Il Sidecar è un cocktail classico preparato con una parte di succo di limone, una parte di liquore all'arancia e due parti di cognac. È considerato un sour, ma per un sapore più equilibrato, di solito...

Questa versione classica del popolarissimo cocktail è facilissima da preparare. Il Cosmopolitan incarna il perfetto equilibrio tra dolce e aspro, ideale sia per le feste che per...

Questo parfait a strati con yogurt naturale, frutti di bosco freschi e granola croccante non è solo bello da vedere, ma anche un dessert delizioso e salutare, perfetto sia per una colazione infrasettimanale che per un'occasione speciale.

Mentre gli ospiti attendono la portata principale, servite questo antipasto vivace e delizioso, preparato con ingredienti freschi e sani, in stile mediterraneo. Cetrioli, menta e aglio trasformano la ricotta in una meravigliosa...

Questa ricetta unisce il Cosmopolitan, un classico degli anni '90, al punch allo zenzero degli anni '50. Un anello di ghiaccio con frutta congelata all'interno mantiene il punch freddo e...

Questi spiedini di pollo succosi e colorati con zucchine, cipolla rossa e peperone possono essere cotti su una griglia all'aperto o in una padella. In entrambi i casi, sono deliziosi. Il segreto sta nel...

Se cercate un sapore nuovo per il vostro kebab di pollo, provate questa versione di ispirazione marocchina. I pezzi di petto di pollo vengono marinati in yogurt naturale con harissa, menta e un condimento fatto in casa...

Un mix di patate novelle bianche e rosse viene cotto al forno in olio d'oliva con erbe provenzali per un contorno delizioso e bello da vedere per pollo o carne, preparato senza alcuna fatica. Le nuove...

"Preferisco preparare questo piatto con gli gnocchi sardi fatti in casa, che, a differenza degli gnocchi di patate, si preparano con la pasta", racconta Giada de Laurentiis. "Tuttavia, qualsiasi tipo di..."

Damaris Phillips si impegna sempre a dare un tocco del Sud ai piatti tradizionali, e i suoi gnocchi al formaggio di capra non fanno eccezione. Soffrigge la pancetta con i datteri, poi aggiunge il formaggio bianco...

Con questo piatto facile da preparare ma delizioso di Jeff Mauro, sarai sempre al top. Arrostisce verdure fresche sulla stessa teglia insieme agli gnocchi già pronti, condendo il tutto con un filo di formaggio fuso...

Preparare gli gnocchi da zero può essere un'impresa ardua e che richiede tempo, ma saprete che ne è valsa la pena quando assaggerete questi soffici bocconcini di patate nel vostro condimento preferito...

Gnocchi morbidi fatti in casa in una ricca salsa di pomodoro, anch'essa fatta in casa: cosa c'è di meglio per una cena domenicale accogliente in famiglia?! Sia gli gnocchi che la salsa sono piuttosto facili da preparare, quindi...

Cucinare il pollo con un contorno sostanzioso e verdure in un'unica padella è un sogno! Le cosce di pollo disossate vengono cotte a fuoco lento con zucchine e gnocchi in una salsa di pomodoro densa e saporita al basilico, ottenendo...

Questo piatto, che piace a tutti, è facile da preparare con gli gnocchi già pronti. Potete preparare gli gnocchi in anticipo con una cremosa salsa al Gorgonzola e poi cospargerli di pangrattato poco prima di cena.

Questo piatto di gnocchi con verdure succose in salsa pesto unisce i sapori di due insalate: l'insalata di pasta all'italiana e l'insalata di patate. Aggiungete un po' di maionese al pesto e...

Questi gnocchi di ricotta sono una deliziosa alternativa al formaggio ai tradizionali gnocchi di patate. Invece delle patate, l'impasto è farcito con una generosa porzione di ricotta di latte intero e un tocco di parmigiano per un sapore ancora più intenso...

Questi involtini primavera croccanti possono essere fritti e congelati per un massimo di due settimane. Prima di servirli, lasciateli raffreddare a temperatura ambiente, quindi riscaldateli in forno a 200 °C. E il sapore agrodolce...

Questa ricetta di insalata si ispira ai sapori del panino BLT (pancetta, lattuga e pomodoro). Togliete il pane e prendete la pasta. Conditela con pomodori, rucola e pancetta fritta e servitela a pranzo o a cena. Per...

Il chimichurri è una salsa piccante argentina a base di erbe fresche, tradizionalmente servita con carni alla griglia. La vivace combinazione di prezzemolo, coriandolo, aglio e peperoncino esalta il sapore di nocciola...

Frullate la polpa di anguria con vodka al limone e succo di cocco e, per un sapore ancora più fresco, aggiungete una spruzzata di succo di limone fresco. Il cocktail estivo perfetto...

Un dessert fresco e dissetante per una calda giornata estiva. Questa pizza è fatta interamente di frutta: anguria, fragole, more e uva, il tutto condito con crema di formaggio di capra. Il condimento del dessert è inoltre...

Il gusto rinfrescante degli agrumi evoca da sempre immagini di calde giornate estive. Provate un cocktail a base di rum e limonata al lime, perfetto per feste in piscina o in giardino...

Questo antipasto leggero si prepara in modo simile alla pizza, ma molto più velocemente. Prendete una qualsiasi focaccia (pita o naan), farcitela con zucchine e asparagi tagliati a fettine sottili, cospargetela di formaggio grattugiato e servite...

La curcuma è nota per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, ed è una spezia meravigliosa che aggiunge un sapore speziato e una piacevole tonalità gialla ai piatti. Inseritela nella vostra dieta...

Invece del riso tradizionale come contorno per la carne, preparate questo pilaf estivo, ricco di verdure succose ed erbe aromatiche. Optate per il riso integrale: è più salutare del riso bianco e ha un sapore leggero e leggermente nocciolato...

Le verdure estive conferiscono a questa pasta ricchezza e colori vivaci. Unisci gli spaghetti cotti con zucchine verdi, pomodori rossi dolci e mais giallo, guarnisci con noci, parmigiano e...

Il Mojito festivo di Sunny Anderson è preparato con succo di mirtillo rosso e mirtilli rossi. La loro piacevole acidità si sposa perfettamente con il sapore rinfrescante della menta. Dolcificare con...

Questi gamberi sono cotti al forno, ma risultano dorati e croccanti, proprio come i gamberi fritti. Il vostro ingrediente segreto: il pangrattato giapponese panko. È più grande e soffice del pangrattato normale, grazie a...

Per preparare questa frittata, avrete bisogno di una padella adatta al forno. La frittata di albumi viene prima cotta in padella sul fornello e poi terminata in forno. Il risultato è soffice e tenera.

Unisci la pasta orecchiette cotta con erbe fresche, vera polpa di granchio, pomodori succosi e sedano croccante per un'insalata deliziosa dai sapori estivi. Grazie alle sue...

Cuocete il petto di pollo al forno e servitelo guarnito con una noce di burro profumato mescolato con erbe fresche e scorza di limone. Una volta sciolto il burro, il pollo sarà ripieno di un sapore incredibilmente rinfrescante...

Provate la Pasta Primavera in una sostanziosa teglia. I rigatoni vengono conditi con prezzemolo e basilico freschi, verdure e tre tipi di formaggio (ricotta, mozzarella e parmigiano) e cotti al forno fino a cottura ultimata...

Questa vinaigrette acidula con succo di limone ed erbe aromatiche fresche acquista un tocco dolce grazie all'aggiunta di miele e si abbina splendidamente a quasi tutte le insalate. Puoi aggiungere qualsiasi aroma...

Il sapore delicato del lombo di maiale si sposa alla perfezione con la salsa toscana alle erbe e aceto balsamico in cui le fettine sottili vengono marinate prima della cottura alla griglia. Conferisce un gusto agrodolce...

Le cime succose delle carote giovani sembrano così invitanti che è un peccato buttarle via, ma nonostante siano commestibili, è difficile trasformarle in qualcosa di veramente valido. Salsa chimichurri – come...

Questa torta glassata al gusto di latte macchiato è la delizia estiva perfetta. Non richiede cottura e si serve fredda: cosa si può desiderare di più in una giornata calda?! Avrai bisogno solo di sei ingredienti per...