Ricette estive

Il colorante alimentare verde trasforma le normali scaglie di cocco in un prato commestibile, sormontato da un pallone da football americano in miniatura fatto di mandorle ricoperte di cioccolato e guarnito con dolce...

Questi biscotti giganti a forma di pallone da calcio non sono solo belli e festosi; il ricco sapore di burro d'arachidi conquisterà sicuramente tutti i tifosi alla tua festa a tema calcistico. Disegna...

"Mi sono innamorato del nome 'Whoopie Pie' ancor prima di assaggiarla", ricorda Manit Chauhan. "Infatti, è stato il primo dolce (con halva di carote) che ho incluso nella mia lista di dessert..."

Non serve uno stampo speciale per realizzare questa torta a forma di pallone da calcio. Questo sorprendente pallone è composto da due strati di torta rotondi tagliati con cura. Gli avanzi...

I teneri piselli mangiatutto possono essere mangiati nel baccello, oppure, per un contorno semplice e delizioso di ispirazione asiatica, si possono cuocere al vapore e condire con olio di sesamo, zenzero e...

Zucchero di canna, aglio, salsa di soia e olio di sesamo conferiscono a questi hamburger un sapore unico, agrodolce, mentre la maionese mescolata con kimchi tritato crea la salsa piccante perfetta per...

Questo antipasto estivo è una rivisitazione spagnola del classico melone e prosciutto italiano. Pomodori maturi, succosi e dal sapore agrodolce si uniscono a un goccio di aceto di vino rosso, che insaporisce anche le fette salate...

Il seekh kebab (o shish kebab) è un kebab che si scioglie in bocca e si ritiene sia stato introdotto nel subcontinente indiano dai turchi molto prima che la sua popolarità crescesse durante l'era Moghul...

Questo cono gelato a forma di pallone da football diventerà sicuramente uno dei preferiti dagli appassionati di sport. I sandwich sono preparati con torta al burro acquistata al supermercato e gelato al cioccolato, e la glassa al cioccolato a rapida solidificazione...

Per rendere queste frittelle particolarmente tenere e soffici, aggiungete la ricotta alla semplice pastella di latte. Friggetele fino a doratura e servitele con sciroppo di limone fatto in casa, che potete...

La shakshuka è un piatto del Maghreb che ha conquistato il cuore di milioni di persone in tutto il mondo. Si cucina in un'unica padella e viene tipicamente servita a colazione o a cena. Le uova vengono cotte a fuoco lento in una salsa densa...

Questo piatto per il brunch domenicale è semplicemente perfetto! Una pila di pancake con gocce di cioccolato e pistacchio viene servita con sciroppo di miele e caramello fatto in casa, e per un sapore ancora più intenso...

Questo panino ti piacerà sicuramente, è molto più facile da preparare rispetto alle classiche uova alla Benedict e ha un sapore altrettanto incredibile. Innanzitutto, non devi cucinare alla perfezione...

Questa torta di pane è perfetta sia per il brunch che per la cena. Le cipolle caramellate dolci e speziate e gli spinaci la rendono deliziosamente umida, e una generosa spolverata di Gruyère grattugiato...

I soffici waffle viennesi con una crosta croccante e dorata, conditi con salsa di fragole fatta in casa, sono perfetti per una colazione estiva o come dessert. La salsa è facile e veloce da preparare con fragole fresche. Puoi...

La bistecca T-bone è marinata in una leggera quantità di aroma di fumo liquido e rosmarino fresco, che le conferisce un piacevole sapore affumicato anche se cotta alla griglia. Tagliate la bistecca a fette...

La spalla di maiale viene strofinata generosamente con una pasta di spezie a base di sale, paprika, zucchero di canna, pepe di Cayenna, aceto di vino e olio d'oliva e cotta in forno finché la carne tenera non inizia a...

I biscotti hanno una consistenza diversa dai tradizionali panini per hamburger, ma sono perfetti anche per i sandwich se siete alla ricerca di nuove combinazioni di sapori. Ungete il panino...

Filetto di salmone scottato in padella con una deliziosa crosticina di senape di Digione ed erbe provenzali, servito con un'insalata di cavolo rosso grigliato, peperoni arrostiti, olive e arance.

Rendete la giornata del pesce indimenticabile e deliziate i vostri cari con questi fantastici tacos di salmone. Anche chi dice di non amare il pesce lo apprezzerà in questa versione! Il salmone è generosamente cosparso di peperoncino in polvere e grigliato...

La Paloma (Piccola Colomba) è uno dei cocktail messicani a base di tequila più popolari, rivaleggiando con la più famosa Margarita per sapore. Si prepara con succo di lime e pompelmo,...

Una tortilla di mais leggera e croccante viene servita con pollo sfilacciato in stile Yucatan, marinato nel succo d'arancia e grigliato. Il pollo è accompagnato da un'insalata fresca di peperoni rossi...

Questa ricetta di pollo al barbecue cotto al forno risulta super succosa e tenera, con un sapore dolce e acidulo. Si utilizzano solo i petti. Marinateli in una miscela di spezie per barbecue per qualche minuto.

Succulente cotolette di lonza di maiale con l'osso, fritte e insaporite con aglio, scorza di lime, origano e cumino, vengono servite con un contorno di platano e peperoni dal sapore fresco e leggermente dolce. Il risultato...

Il Mango Margarita, noto anche come Mangorita, è un modo meraviglioso per gustare il sapore tropicale del mango in una bevanda rinfrescante. Questa versione del cocktail è preparata con...

Questa insalata leggera, fresca e acidula proviene dallo stato americano dell'Oklahoma. È preparata con uno dei prodotti agricoli principali dello stato, i fagioli dall'occhio nero, o fagioli vigna. I fagioli vengono conditi con una vinaigrette...

Questi muffin di mais con castagne, erbe aromatiche, cipolle fritte e sedano si ispirano al ripieno che viene tipicamente servito come contorno al tacchino del Giorno del Ringraziamento. Quindi, voi...

Questa colorata insalata a strati racchiude tutte le delizie di un abbondante raccolto estivo. Pomodori e mais vengono grigliati in anticipo, intensificandone il sapore. Componete l'insalata in...

Le patate e il latte di cocco conferiscono a questa zuppa di mais vegana una consistenza vellutata, rendendola sostanziosa e nutriente. L'olio e il latte di cocco aggiungono anche un piacevole sapore di nocciola...

Il lime rinfrescante e il peperoncino chipotle affumicato rendono questo burro profumato l'abbinamento perfetto per il mais dolce. Spennellatelo sulla pannocchia o servitelo semplicemente per intingervi il mais.

Il mais sulla pannocchia è ottimo grigliato d'estate su una griglia all'aperto o su una griglia a carbone per sviluppare un aroma affumicato. Tuttavia, anche una griglia elettrica o una piastra per grigliare vanno bene per questa ricetta. Griglia...

Assapora il gusto e le proprietà nutritive del mais novello fresco in questa insalata estiva con pomodori dolci e basilico profumato, condita con una vinaigrette acidula. Il mais non necessita di cottura. Basta sbucciarlo...

Quando preparate questa zuppa, sfruttate al massimo ogni pannocchia. Una volta tagliati i chicchi, non buttateli via: li userete per preparare un brodo saporito. Prima di aggiungere i chicchi alla zuppa...

Questa insalata di pomodorini dolci, mais novello fresco, pasta gemelli lessata con erbe aromatiche e pezzetti di pancetta fritta profumata, il tutto condito con una salsa ranch fatta in casa, è un pasto davvero estivo.

Una vinaigrette con scalogno ed erbe aromatiche fresche lega insieme tutti gli ingredienti di questa insalata. Orecchiette, pasta corposa a forma di orecchio, polpa di granchio naturale, mais e fagioli di Lima...

Questa delicata zuppa di mais è ricca di chicchi di mais giovani e verdure profumate. Il suo sapore dolce è perfettamente bilanciato dalla piacevole piccantezza del jalapeño e, per un sapore ancora più intenso,...

Fragole dolci e rabarbaro acidulo si completano armoniosamente in questo cremoso cocktail di gelato alla vaniglia con vodka e cognac. È perfetto come...

La soffice cheesecake alla vaniglia e il budino al cioccolato si abbinano perfettamente alla croccante base di biscotti al cioccolato in questo dessert morbido, a strati e senza cottura. Una volta assemblato, il dessert...

Questi biscotti sono piuttosto semplici da preparare, ma gli amanti delle patatine fritte, soprattutto i bambini, adoreranno questa presentazione divertente. Un coltello seghettato vi aiuterà a tagliare l'impasto come una patata. Disponete i biscotti in...

Ogni morso di questa torta gelato è infuso con un diverso sapore di biscotto. La sua base è fatta con biscotti con gocce di cioccolato e pezzi di biscotti Oreo ripieni. Strati di gelato guarniti con...

Questa torta senza cottura è come una cheesecake a strati incredibile. È semplice da preparare ma ricca di sapori complessi, grazie alla combinazione di impasto per biscotti, crema di formaggio e spezie...

Il meraviglioso tè blu thailandese è diventato incredibilmente popolare sui social media, ma è ora di continuare a sorprendere. Prepara una granita fatta in casa, un dessert ghiacciato con tè thailandese (fiori di Clitoria ternatea),...

Sotto la crosta croccante e dorata di questa torta si nascondono due contorni tipici americani: cavolo nero brasato con carne affumicata e pane di mais. Questa torta sostanziosa e umida è perfetta...

Un hamburger avvolto in una foglia di cavolo al posto del panino è trendy, fresco e salutare. E nonostante l'assenza del panino e il suo aspetto dietetico, è comunque molto saziante. Prima di avvolgere l'hamburger di manzo con...

Questa salsa fredda è preparata con panna acida e maionese, con l'aggiunta di spinaci sia surgelati che freschi. Assicuratevi di strizzare bene gli spinaci per eliminare tutta l'acqua, altrimenti la salsa risulterà troppo acquosa.

Fresco, leggero e ricco di verdure fresche, quest'insalata è il pasto estivo perfetto. I noodles soba di grano saraceno dal sapore di nocciola e un condimento acidulo al sesamo la rendono...

Gustate il classico abbinamento caffè e ciambella in una versione frizzante di cocktail float. È divertente, delizioso e rinfrescante, perfetto per l'estate. Palline di gelato al caffè sono guarnite con soda al caffè e il cocktail...

Assapora il delizioso gusto del caffè moka con questa festosa torta gelato. La base della torta è composta da fette di pan di Spagna pressate strettamente, ricoperte da uno spesso strato di gelato al caffè e...

Questo dessert ghiacciato, preparato con soli tre ingredienti, è perfetto per una calda giornata estiva. Non serve alcuna attrezzatura speciale per prepararlo: basta congelare il caffè dolce e forte...