La morbida pasta di mandorle e il piccante pepe di Cayenna sono gli ingredienti segreti di questo ricco stufato di pollo, che contribuiscono ad amalgamare tutti i sapori in un bouquet ricco e avvolgente. Lo stufato contiene anche pezzi di pollo fritto...
Ricette per zuppe dense e stufati
Le migliori ricette con le lenticchie
Zuppe, insalate, secondi piatti vegetariani e molto altro: ci sono innumerevoli modi per utilizzare questi legumi ricchi di proteine e fibre. Con
Ricette di maiale facili e veloci
Aggiungete sapori freschi e vivaci alla vostra carne con queste nuove interpretazioni delle vostre ricette di maiale preferite.
Il tenero filetto mignon che si scioglie in bocca rende il chili con carne, piatto Tex-Mex, una delizia per le occasioni speciali. La bistecca viene tagliata a pezzetti, leggermente...
Filetti di tilapia e cozze con il guscio vengono cotti a fuoco lento in una ricca salsa di pomodori, sedano e cipolla frullati. Un goccio di vino bianco secco e il succo rilasciato dalle cozze infondono allo stufato un sapore magico e...
Scopri un modo completamente nuovo di gustare il porridge d'avena preparandolo come una zuppa di tortilla messicana. La zuppa di tortilla si prepara con pomodori frullati, spezie, peperoncino, coriandolo, lime e...
La combinazione di latte di cocco, menta e curry Madras conferisce a questo sostanzioso e nutriente stufato di lenticchie e verdure l'aroma magico e il sapore avvolgente di un piatto tradizionale indiano. Inoltre...
Il bello della zuppa cotta nella pentola a cottura lenta è che basta aggiungere tutti gli ingredienti, accenderla e dimenticarsene per qualche ora mentre si svolgono le proprie attività. Al termine del ciclo, potrete gustare...
Cotti lentamente in una pentola a cottura lenta con stinco di maiale affumicato, i fagioli pinto si impregnano di un meraviglioso aroma affumicato e di un sapore speziato, diventando il contorno perfetto per qualsiasi pasto. Serviteli con qualsiasi...
I fagioli pinto vengono cotti a fuoco lento per ore con stinco affumicato, salsa di pomodoro, peperoncino in polvere, zucchero di canna, aceto e spezie, impregnandosi così di una miriade di sapori...
Grazie a una pentola multifunzione, che combina le funzioni di una pentola a cottura lenta, di una pentola a pressione e di un fornello, lo spezzatino di manzo cuoce rapidamente, eliminando la necessità di ore di cottura a fuoco lento, come avveniva in precedenza. Da...
Come stufare la carne: istruzioni passo passo
Brasate la carne come un professionista con i nostri semplici consigli.
Questo piatto creolo, originario dello stato americano della Louisiana, è caratterizzato da grossi gamberi in una salsa densa e piccante. Viene solitamente servito con riso o farina di mais, ma può essere gustato anche da solo.
Ricette salutari da preparare con la pentola multifunzione
Utilizzate la pentola a cottura lenta per preparare pranzi, colazioni e persino dessert sani e nutrienti.
20 ricette di zuppa di pollo calda
C'è forse qualcosa di più confortante di una ciotola fumante di zuppa di pollo? Offriamo deliziose varianti di ricette classiche.
Questo piatto messicano, adatto anche alla dieta chetogenica, è preparato con pezzi di manzo cotti lentamente con pomodori, cipolle, spezie e peperoncini, fino a quando la carne non diventa tenerissima e si scioglie in bocca.
Questa zuppa densa e corroborante si prepara al meglio con un mix di fagioli, ma se non li avete a disposizione, potete usare fagioli bianchi. Aggiungeteli insieme all'orzo perlato, alle verdure e alle spezie per...
Grazie al pollo arrosto e alle verdure in scatola, questa zuppa messicana tradizionale si prepara in soli 16 minuti. Oltre al pollo, che basta sminuzzare con due forchette,...
Il chop suey è un popolare stufato asiatico negli Stati Uniti, inventato dagli immigrati cinesi. Consiste in pezzi di pollo (o tacchino), varie verdure come cavolo cinese, sedano, germogli di bambù e...
Utilizzando una pentola a cottura lenta, questo piatto in stile messicano richiede poco più di mezz'ora di preparazione, eppure il sapore è ricco, come se avesse sobbollito per mezza giornata. Contiene peperoncino (intero...
Questo piatto Tex-Mex è perfetto per utilizzare la coscia di manzo, economica ma saporita. È piuttosto dura ma contiene pochissimo grasso e, dopo la brasatura, è semplicemente...
Il caldo de res è una zuppa densa messicana a base di manzo e verdure. Si prepara con carne di manzo con l'osso per ottenere un brodo ricco e cremoso. Una volta pronto il brodo,...
Lo stufato Brunswick è un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti. Originariamente considerato un piatto di caccia e preparato principalmente con selvaggina, ora è parte integrante del barbecue del Sud e viene spesso preparato con...
La coda di bue, economica e saporita, è perfetta per uno stufato delizioso. La sua consistenza soda si presta benissimo a una lunga cottura a fuoco lento in brodo di manzo e vino rosso con abbondante...
Piatti primaverili per la cena infrasettimanale
La primavera è arrivata, il che significa che è tempo di aggiungere nuove ricette al menu. Ecco alcuni piatti principali sostanziosi, ma allo stesso tempo leggeri e vivaci, oltre a semplici contorni: questi
Questo stufato di manzo, caldo e confortante, è perfetto per una deliziosa cena in famiglia in una giornata fredda. Manzo succoso che si scioglie in bocca, cipolle, carote, patate e sedano: tutto in perfetta armonia...
Le migliori ricette con carne macinata di tacchino
Utilizza la carne macinata di tacchino per farcire hamburger, tacos, chili e molto altro, grazie a ricette versatili ispirate agli chef.
Ricette per la cena italiana
Vi presentiamo le migliori ricette tradizionali italiane per pizza, pasta e lasagne.
Per cena, preparate un pollo con una fantastica salsa agrodolce con sentori di nocciola, conferiti sia dalla nocciola stessa che da un liquore alla nocciola (come il Frangelico). I pezzi di pollo vengono prima rosolati in padella...
Questo piatto è una versione più leggera del classico chili americano, il Cintinnati, originario dell'Ohio. A differenza della ricetta tradizionale, utilizza carne macinata di tacchino al posto di quella di manzo.
Questo chili con carne deve il suo sapore e aroma tradizionali a spezie come peperoncino in polvere, cumino e coriandolo. Ma gli ingredienti sono molto più sani! Fagioli neri ricchi di proteine, carne macinata magra...
L'ossobuco è uno stinco di vitello brasato in un sugo di vino bianco e brodo. La carne tenera, insaporita dai succhi vegetali, presenta un delizioso osso con midollo al centro. Questo piatto è un classico della cucina italiana...
Piatti semplici a base di pollo
Non serve essere uno chef professionista per preparare un delizioso pranzo o una cena a base di pollo. Anche i principianti possono cimentarsi con questi piatti semplici.
Questo piatto speziato di ispirazione indiana è pronto in meno di mezz'ora ed è ricco di sapori grazie alle spezie, alle patate dolci, al latte di cocco, alla salsa piccante, al pollo grigliato e al mango fresco.
Questa è una delle ricette di stufato più semplici: le verdure vengono cotte a fuoco lento con il pollo in un saporito brodo di pollo addensato con un po' di farina. Il piatto include sedano, cipolle, carote,...
Questo saporito piatto Tex-Mex conquisterà tutti gli amanti del cibo piccante. Oltre ai peperoncini piccanti, potrete assaporare un'intera gamma di sapori intensi grazie all'olio speziato. Iniziate subito...
Le migliori ricette salutari con carne macinata di tacchino
Magro, succoso e saporito, il macinato di tacchino è un'ottima aggiunta al vostro menù del pranzo. Vi proponiamo i nostri metodi di cottura preferiti.
A differenza del tradizionale chili con carne messicano, questa versione si prepara in meno di un'ora, ma è altrettanto deliziosa. I semi di zucca, le verdure e le spezie conferiscono al piatto un sapore ricco e...
10 ricette invernali da abbinare al vino
Questi piatti sostanziosi e confortanti si abbinano perfettamente a un bicchiere di vino, e molti sono addirittura preparati con il vino.
La zuppa di taco è un adattamento americano del popolare snack messicano. Include tutti gli ingredienti di un taco tradizionale: carne, fagioli, mais, verdure, spezie e persino tortillas. Per...
Ricette per zuppe e stufati invernali riscaldanti
Niente batte il freddo come una zuppa o uno stufato confortante. Qui troverai ricette che ti terranno al caldo per tutto l'inverno, da
Questo stufato bianco è una versione più delicata del tradizionale chili con carne rosso Tex-Mex. È preparato con pollo grigliato, fagioli bianchi in scatola e peperoncini (da cui il piatto prende il nome...).
Cosa cucinare a gennaio: ricette per tutti i giorni
Vi proponiamo le migliori ricette di gennaio, create da chef esperti, per ogni giorno della settimana.
Prepara un pranzo sostanzioso con uno stufato o un ragù al forno, guarnito con biscotti dorati e friabili. Il petto di pollo sfilacciato al forno è condito con una salsa cremosa e carote,...
Questa versione semplificata del chili con carne messicano utilizza pollo bianco e fagioli bianchi al posto della carne rossa e dei fagioli rossi. Altri ingredienti includono cipolle, aglio e abbondante...
Questa rivisitazione del classico stufato francese prevede manzo, pancetta, funghi e patate: il piatto perfetto, sostanzioso e riscaldante, per una fredda giornata invernale. Per preparare questo stufato...
Non serve la carne per preparare una deliziosa zuppa invernale. Le salsicce naturali vanno benissimo. Questo stufato denso e ricco è preparato con patate, carote e pastinache...
La pentola a cottura lenta è una vera salvezza quando si ha bisogno di preparare velocemente una zuppa di fagioli secchi. Mescolate i fagioli con cipolle soffritte, peperoni dolci e peperoncini piccanti, cospargete con le spezie, versate il brodo e cuocete a fuoco basso.
Un piatto perfetto per le giornate fredde, che riscalda con il suo sapore e il suo aroma speziato. Questo spezzatino di manzo viene servito con verdure a radice arrostite, tra cui cipolla rossa, carote, pastinaca, rape e...
Una cena domenicale invernale è il momento perfetto per deliziare i propri cari con il cassoulet, uno stufato francese caldo e aromatico che richiede una notevole quantità di tempo di preparazione e si snoda su due giorni.











































