Le succulente costine di manzo vengono brasate in una salsa con cavolo e sottaceti fino a diventare tenerissime e a staccarsi dall'osso. Questa salsa conferisce loro un sapore delizioso...
Ricette per zuppe dense e stufati
7 piatti in una ciotola di pane
Le ciotole di pane sono probabilmente utilizzate principalmente come "ciotole" per la zuppa, ma non solo. Possono essere usate per molto altro oltre alla zuppa.
25 ricette con pomodori in scatola
Certo, adoriamo un buon sugo per la pasta fatto in casa con pomodori in scatola (e abbiamo persino incluso un paio di ricette qui). Ma questo prodotto
Basta aggiungere acqua: ricette per il pranzo al lavoro
Ravviva le tue colazioni e i tuoi pranzi con queste semplici ricette. Il pranzo perfetto per il lavoro. Queste preparazioni, che richiedono solo...
Croccanti pezzetti di pancetta salata, sedano e cipolla saltati in padella e pomodori freschi conferiscono a questa sostanziosa zuppa di fagioli un aroma e un sapore incredibili. Provatela e diventerà il vostro pranzo preferito...
50 ricette con salsa di pomodoro
Food Network dimostra che quel barattolo di salsa marinara che avete in dispensa è utile per molto più che semplici spaghetti.
In questo rustico stufato italiano, cosce di pollo, fagioli cannellini, pomodori e origano si completano a vicenda in modo meraviglioso. Il tutto viene cotto in un'unica pentola, prima sul fornello e poi terminato...
Il gumbo tradizionale con pollo, verdure, salsiccia francese e gamberi è la scusa perfetta per organizzare una piccola festa, proprio come si fa in Louisiana. Invita i tuoi amici più cari e...
Questa ricetta è pensata appositamente per le casalinghe impegnate che desiderano preparare una cena fatta in casa deliziosa e saporita per tutta la famiglia, senza impiegare troppo tempo o fatica. Tutti gli ingredienti...
Le costine di manzo brasate in salsa di vino sono un piatto perfetto per una serata fresca. Il segreto di questa ricetta sta nell'utilizzare un'intera bottiglia di vino rosso secco. Servite con sedano, finocchio, carote...
Gli amanti dell'aglio adoreranno questa salsa al prezzemolo e acciughe. Le acciughe, pur avendo un sapore delicato, esaltano il gusto complessivo della salsa, che si sposa perfettamente con gli aromi del bacon brasato alla birra e del vino rosso.
Le polpette, al posto dei pezzi di carne, aggiungono un tocco più interessante e originale allo stufato. Cuocetele a fuoco lento con pomodori a pezzi, olive, zucchine e fagioli di Lima e servitele come piatto principale con il pane,...
Questo spezzatino di carne si prepara come nella fiaba "Axe Porridge": usando quello che avete a disposizione. Un po' di carne qualsiasi, un po' di ortaggi a radice qualsiasi, e potrete creare un piatto sostanzioso e delizioso che sarà...
Prima che il cavolo nero diventasse popolare, le famiglie afroamericane cucinavano spesso piatti a base di questo ortaggio. Per garantire che il cavolo nero sia tenero e saporito, è importante preparare correttamente le foglie. Prima di affettarlo...
Il chili di Cincinnati è un sostanzioso stufato di carne intriso dei sapori della cucina mediterranea. La carne macinata viene cotta a fuoco lento in una salsa di pomodoro con peperoncini, cannella, chiodi di garofano, coriandolo e pimento, e...
Il petto di manzo in salamoia viene brasato con spezie in una miscela di sidro e whisky irlandese, ottenendo un arrosto tenero, succoso e incredibilmente saporito. Una volta cotto, spennellate la carne con una glassa di miele e senape...
Questo piatto incredibilmente semplice unisce le cosce di pollo al forno ai sapori vivaci di una classica insalata greca. Basta unire gli ingredienti, tra cui olive, capperi e uva...
Olive salate, albicocche secche dolci, spezie profumate e limoni sottaceto aspri conferiscono a questo piatto nordafricano un sontuoso bouquet di sapori. Il tajine è un ricco stufato di pollo tradizionalmente...
Succulente cosce di pollo vengono cotte a fuoco lento con mais e patate colorate per creare una zuppa densa e appetitosa, simile all'ajiaco, un piatto colombiano molto diffuso nei ristoranti di Bogotá.
Questo piatto indiano è amato in tutto il mondo per il suo sapore caldo, saziante e ricco. Mentre la ricetta tradizionale del murgh makhani richiede molto tempo per la preparazione, questa versione è molto più veloce. Tutto...
Le salsicce con peperoni dolci e cipolle sono un piatto popolare che piace a tutti! Questa versione è preparata interamente in una pentola e include tre diversi tipi di peperoni (tra cui uno leggermente piccante...
Questo piatto unico, facile da preparare, è perfetto per una cena veloce durante la settimana o per un grande pranzo domenicale in famiglia. Pezzi di lonza di maiale vengono cotti a fuoco lento in una salsa di pomodoro...
Questo piatto è una versione ai funghi del boeuf bourguignon, senza la carne di manzo. Uno stufato denso e aromatico con funghi champignon, pancetta, vino Borgogna ed erbe aromatiche, servito con...
Questo denso e saporito spezzatino di manzo è un piatto meraviglioso, caldo e sostanzioso, perfetto per le giornate fredde e ideale per i pasti invernali. Oltre alla carne, è ricco di verdure e funghi, che ne esaltano il sapore...
Ricette per il pranzo della domenica per tutta la famiglia
Spesso siamo presi dai nostri impegni lavorativi, ecco perché è così importante rallentare e godersi un pasto in compagnia delle persone care.
La feijoada è uno stufato brasiliano denso a base di diverse carni e fagioli. La versione di Tyler Florence include maiale (costine, stinco affumicato e punta di petto), manzo fresco e stagionato,...
Questo saporito spezzatino di manzo è altrettanto facile da preparare in pentola a cottura lenta, in forno o sui fornelli. L'unico inconveniente è il tempo. Dovrete accontentarvi di diverse ore di cottura lenta e invitante...
Le migliori ricette in pentola unica
Concediti il tuo piatto preferito senza dover lavare una montagna di piatti. Dalle zuppe calde ai sostanziosi maccheroni al formaggio, questi piatti sono ricchi di sapore e non richiedono grande impegno.
Pimento, zenzero e latte di cocco conferiscono un sapore unico a questo piatto facile da preparare, a base di teneri pezzi di manzo brasato, patate dolci e peperoni. La carne viene cotta lentamente a fuoco lento con le verdure in...
Il cavolo nero, dalla consistenza robusta, si abbina splendidamente al ricco chili messicano e ai cremosi fagioli bianchi. Questa ricetta utilizza cavolo nero surgelato, quindi è perfetta in qualsiasi periodo dell'anno. Chili...
Le migliori ricette di zuppe autunnali calde e confortanti
Fuori comincia a fare freddo? Abbiamo raccolto le migliori ricette di zuppe, dalla zucca alla zuppa di pollo e noodles, per riscaldarvi nelle fredde serate autunnali.
Il pesce marinato agli agrumi viene cotto a fuoco lento in un brodo di pomodoro con teneri pezzi di patate e mais, mentre il peperoncino ancho messicano essiccato aggiunge affumicatura e colore a questo sostanzioso stufato. Per...
"Mia nonna preparava spesso questo stufato di manzo e okra", racconta Cardea Brown. "Mi ricorda la mia infanzia a Charleston. Questa ricetta si tramanda nella mia famiglia da generazioni..."
La maggior parte degli ingredienti di questo veloce stufato di patate dolci può essere sostituita, il che significa che avrete sicuramente tutto il necessario in frigorifero e in dispensa per una cena deliziosa e salutare. Il segreto sta nel...
Il chili con carne si prepara solitamente con carne macinata, ma in questa ricetta Ree Drummond ha deciso di aggiungere carne di manzo a cubetti. Richiede un po' più di tempo, ma il risultato...
Le migliori ricette di Jambalaya
La jambalaya è facile da preparare per tutti i gusti: esistono molte versioni di questo piatto con riso. Puoi usare salsiccia andouille, frutti di mare o preparare
Questa sostanziosa zuppa di polpette al pomodoro, simile a uno stufato denso, è ricca di spezie aromatiche come cannella, cumino e pimento, perfetta per riscaldarsi in una fredda giornata autunnale. La zuppa...
Prepara un riso saporito con succulenti pezzi di prosciutto brasato e fagioli al forno in un'unica pentola, e non dovrai dedicare molto tempo alla pulizia successiva. Ispirandoci alla cucina della Louisiana, abbiamo utilizzato...
Questa ricetta Tex-Mex infonde al chili con carne (o semplicemente chili) il delizioso sapore della salsa mole messicana, ricca di note piccanti, acidule e di cioccolato: bastano un paio di cucchiai...
Questo sostanzioso stufato in stile messicano è la pietanza perfetta per riscaldarsi in una giornata fredda, grazie al suo sapore ricco e al suo aroma avvolgente. Il maiale viene cotto lentamente con patate, peperoncini poblano verdi e...
43 ricette vegetariane che piaceranno a tutti
Il fatto che tu non mangi carne non significa che tu debba rinunciare al gusto. Ecco alcune ricette semplici per preparare piatti a base di verdure sazianti e deliziosi che potrai gustare.
Questa cena facilissima, perfetta per una serata infrasettimanale, dimostra una volta per tutte che la brasatura non è solo per la carne! Patate dolci tenere e speziate vengono cotte a fuoco lento in una deliziosa salsa con carote a pezzi grossi...
Il popolare piatto piccante sudcoreano pu-dae-jigae (o solyanka dell'esercito) è nato negli anni successivi alla guerra di Corea, quando il cibo scarseggiava e gli abitanti del luogo preparavano il solyanka con carne lavorata,...
Piatti dolci e salati con burro di arachidi
Ricco, cremoso e con la giusta dose di dolcezza, il burro di arachidi è la coccola perfetta. Ecco le migliori ricette con il burro di arachidi. Allora perché no?
19 migliori ricette di zuppe vegetariane
Quando fa freddo, non c'è niente di più confortante di una ciotola di zuppa fatta in casa. Queste ricette sono senza carne, ma queste zuppe vegetariane sono tutte incentrate su
Questo piatto Tex-Mex piccante è un modo originale per utilizzare i nugget (o le strisce) di pollo impanati acquistati al supermercato. Frullandoli in un robot da cucina e aggiungendo un po' di amido di mais,...
Prepara uno stufato caldo e sostanzioso con pollo, patate dolci, mela, cavolo nero e pomodori, insaporito con pepe di Cayenna, zenzero e burro di mandorle, e goditi questa combinazione perfetta...
Il ricco manzo viene insaporito con origano e cumino in pentola a pressione, creando uno stufato delizioso ispirato al piatto cubano ropa vieja. Il manzo è accompagnato da peperoni arrostiti,...
Una varietà di verdure colorate, tra cui patate dolci, peperoni, pomodori e cavolo nero, rendono questo stufato vegetariano sano, sostanzioso e saporito. Il burro di arachidi aiuta ad addensare il brodo e ad arricchire ulteriormente il sapore del piatto.
Questo stufato vegetariano è intriso delle calde e aromatiche spezie tipiche dei tajine marocchini. Il cavolo nero e i ceci arrostiti aggiungono consistenza e un sapore gradevole che bilancia gli aromi naturali...













































