Il Bun Bo Hue è una zuppa di noodle vietnamita a base di manzo e maiale, rinomata per la sua ricca storia e il suo sapore altrettanto ricco e corposo. Le sue spezie principali, la citronella e il peperoncino, sono invariabilmente...
Ricette di zuppa di pasta e cereali
La minestrone italiana offre un'esplosione di sapori e consistenze, grazie a verdure, fagioli, pasta piccola, parmigiano e un profumato pesto. Questa zuppa è perfetta per tutti i giorni e...
Il congee, o juk in cantonese, è una zuppa di riso nutriente spesso consumata quando ci si sente indisposti. La versione più semplice del congee è fatta solo con riso, acqua e sale, il che la rende facile da preparare...
Ricette di noodles istantanei
I noodles ramen sono incredibilmente versatili: si possono usare in zuppe, dessert e persino sulla pizza. Ecco alcune delle nostre ricette preferite.
La zuppa di pollo e riso è una delle zuppe fatte in casa più popolari, ma nonostante gli ingredienti siano praticamente identici, ogni cuoco aggiunge il proprio tocco personale. Ree Drummond, ad esempio, aggiunge...
Questa zuppa cinese è ricca di soffici wonton ripieni di un succulento e piccante ripieno di maiale, bok choy, germogli di bambù e funghi shiitake. Tutti gli ingredienti sono combinati in una salsa ricca e speziata...
Prepara dei ramen in stile coreano con kimchi piccante e noodles istantanei, il tutto immerso in un ricco brodo di pollo con pancetta fritta, zenzero e cipollotti. Usa...
Per preparare questo piatto di noodles asiatici, avrete bisogno di una padella grande e dai bordi dritti, abbastanza capiente da contenere quattro porzioni di ramen. Tutti gli ingredienti, tranne il condimento, vengono mescolati insieme immediatamente...
Mentre sei al lavoro o svolgi le faccende domestiche, lascia che la tua pentola a cottura lenta prepari una deliziosa e salutare zuppa di pollo che piacerà a tutti. È ricca di verdure e saporita...
Questa zuppa densa e corroborante si prepara al meglio con un mix di fagioli, ma se non li avete a disposizione, potete usare fagioli bianchi. Aggiungeteli insieme all'orzo perlato, alle verdure e alle spezie per...
Questa zuppa è ricchissima di proteine e fibre grazie alla quinoa, ai fagioli bianchi e agli gnocchi integrali. È anche piena di verdure (cipolle, carote, sedano, fagiolini) e teneri...
Dopo aver rifilato il pollo arrosto delle feste, eliminando tutte le parti carnose, utilizzate la colonna vertebrale, le costole e lo sterno rimasti per preparare una deliziosa zuppa. Il pollo arrosto avanzato si presta benissimo per un ricco brodo di pollo...
La pasta piccola spesso scuoce nel brodo, rendendo il piatto meno appetitoso. Questa ricetta suggerisce di lessare la pasta piccola (come l'orzo o la pasta a stella) separatamente e di aggiungerla al brodo...
Per preparare questa zuppa, lessate il pollo separatamente, poi lessate il riso con le carote, i pomodori e il concentrato di pomodoro. Quindi tagliate il pollo a pezzi e frullate il riso fino a ottenere...
Prepara la zuppa greca di limone avgolemono quando hai bisogno di un pranzo caldo e salutare dal sapore piacevolmente rinfrescante. I suoi ingredienti principali sono succo di limone e uova, che vengono sbattuti insieme e...
Il pollo grigliato è un ingrediente fantastico per piatti veloci come questa zuppa. Conferisce al piatto il suo sapore speziato, rendendo lo stufato così ricco da far sembrare che ci siano volute ore di cottura.
Gli avanzi del tacchino delle feste possono essere utilizzati per preparare una deliziosa e sostanziosa zuppa con verdure e tagliatelle all'uovo il giorno successivo. La zuppa si prepara con brodo di pollo. Puoi usare brodo di pollo già pronto o acquistato al supermercato...
Questa semplice zuppa, preparata con ingredienti in scatola e precotti, si trasforma in un delizioso piatto italiano che potrete facilmente offrire ai vostri cari per pranzo. La zuppa è fatta con...
La coda di bue è ricoperta da una carne dura dal ricco sapore di manzo che, dopo una lunga cottura a fuoco lento, si infonde nel brodo, creando una zuppa ricca, aromatica e deliziosa. Prima della cottura, i pezzi...
Questa zuppa primaverile di gnocchi è sostanziosa e nutriente, ma con meno calorie rispetto alla tradizionale zuppa di pollo e gnocchi. È preparata con brodo di pollo, carote, cipolle, sedano,...
Questa ricetta di zuppa pho vietnamita è veloce da preparare e non dovrete far sobbollire il brodo per ore per ottenere un sapore ricco. Il segreto sta nei dadi da brodo di manzo. Il brodo...
Le migliori ricette italiane autentiche
Giada De Laurentiis propone piatti e bevande classici della cucina italiana, dalle paste più appetitose ai cocktail rinfrescanti.
Ricette per la cena italiana
Vi presentiamo le migliori ricette tradizionali italiane per pizza, pasta e lasagne.
Questa classica zuppa di pollo è così saporita e ricca che sembra aver sobbollito per ore, ma in realtà si prepara in pochissimo tempo. Tutto ciò che serve per un sapore ricco è...
In Grecia, questa zuppa si chiama avgolemono. È leggera, rinfrescante, ma allo stesso tempo saziante, e perfetta per l'estate. Si prepara con pasta orzo e petto di pollo, e il sapore è molto...
Questa zuppa di noodle in stile asiatico è facile e veloce da preparare, ma incredibilmente ricca e saporita. I noodle di grano saraceno soba e gli spinaci, lessati separatamente, vengono messi in ciotole e poi conditi con...
Questa zuppa italiana è piuttosto semplice da preparare, ma al tempo stesso molto raffinata e perfetta per le occasioni speciali. Il farro cotto viene mescolato con cipolle caramellate e spinaci freschi...
Questa deliziosa e salutare zuppa in stile mediterraneo è preparata con carne macinata di tacchino, soffritta con verdure, poi ricoperta di brodo e pomodori a pezzi...
Ricette per zuppe e stufati invernali riscaldanti
Niente batte il freddo come una zuppa o uno stufato confortante. Qui troverai ricette che ti terranno al caldo per tutto l'inverno, da
Questa zuppa ha solo due ingredienti: pollo e gnocchi, immersi in un brodo profumato. Durante la cottura a fuoco lento, aggiungete timo, prezzemolo e salvia, legati insieme in un mazzetto per facilitarne l'estrazione.
Questa zuppa di formaggio si ispira al tradizionale piatto americano mac 'n' cheese, una deliziosa combinazione di coni di pasta ricoperti da una cremosa salsa al formaggio. Iniziate la zuppa con delle verdure saltate in padella...
Questa zuppa è una variante del tradizionale piatto americano Pollo e Gnocchi, ma oltre a questi due ingredienti, contiene molte verdure salutari: carote, sedano rapa, rape, rutabaga, cipolle e...
Preparate una zuppa di pollo all'italiana con gnocchi di patate e parmigiano. Tutta la famiglia adorerà questa cena. Per prima cosa, fate sobbollire il pollo e le carote in una casseruola finché non saranno teneri...
Più denso di una zuppa ma più leggero di uno stufato, lo stup è il primo piatto perfetto per i mesi più freddi. Riscalda con il suo bouquet di sapori e aromi, sazia a lungo ed è facile e veloce da preparare.
Questa zuppa all'italiana si prepara in soli 20 minuti. Cipolle, carote e aglio soffritti vengono uniti a salsa marinara di pomodoro già pronta e brodo di pollo. Poi, si aggiunge...
Questa zuppa di polpette aromatica è deliziosa, ricca, densa e salutare. Soprattutto, è velocissima da preparare. Mentre il soffritto cuoce, unite la carne macinata con il formaggio grattugiato...
Un esempio perfetto di come un po' di parmigiano trasformi la classica zuppa di pollo e noodle, rendendola speciale. La zuppa è preparata con brodo di pollo, radice di finocchio, carote, cipolle e...
Questa zuppa deliziosa, sana e sostanziosa è preparata con funghi, riso selvatico e fette di tacchino cotto. È un ottimo pranzo il giorno dopo una festa, quando si possono utilizzare gli avanzi di un arrosto di tacchino...
Questa minestrone ricca, saporita e confortante è perfetta per un pranzo nelle fredde giornate invernali. È preparata con carne macinata di tacchino, o più precisamente, salsiccia italiana macinata...
Se amate i gamberi saltati in padella in stile asiatico, adorerete questa zuppa saporita. Cipolle, carote e... vengono saltate velocemente in olio di arachidi, mescolando frequentemente.
Sebbene questa zuppa sia preparata con normali noodles istantanei (buttate via le bustine di condimento), l'autentico sapore del ramen giapponese deriva dal ricco brodo preparato con ali di pollo, pancetta,...
Questa zuppa è più veloce da preparare rispetto alla lasagna tradizionale ed è più leggera, ma contiene tutti gli stessi ingredienti che la rendono incredibilmente deliziosa. Le sfoglie di lasagna...
Questa zuppa di pomodoro incredibilmente semplice e deliziosa è facile da preparare se avete a disposizione una lattina di pomodori pelati. A differenza di altre zuppe di pomodoro simili, questa non richiede di essere sbattuta...
La pasta con i fagioli è una zuppa densa originaria dell'Italia, dove il piatto è chiamato pasta e fagioli. Si prepara con verdure, pancetta fritta, ditalini, fagioli bianchi, spezie, parmigiano grattugiato e...
La zuppa di pasta a forma di stella e piselli è una delle preferite dai bambini, ed è una ricetta che non delude mai: è deliziosa, veloce e corroborante. Iniziate con le carote, le cipolle e il sedano saltati in padella...
Questa sostanziosa e confortante zuppa di pollo e noodle è ricca di verdure salutari e sapori asiatici grazie alla salsa teriyaki, all'olio di sesamo, allo zenzero fresco e all'aglio. Oltre ai noodle all'uovo e...
Questa zuppa densa, ricca e spumosa, dal sapore rinfrescante, è preparata con brodo di pollo, nel quale vengono cotti a fuoco lento della pastina fine e mezzo pollo grigliato, che le conferiscono un sapore ancora più saporito. In...
Quasi tutti gli ingredienti principali di questa zuppa in stile Tex-Mex sono già pronti o in scatola, il che riduce notevolmente i tempi di preparazione...
50 ricette di zuppe
Gli chef hanno creato decine di zuppe che vi riscalderanno per tutta la stagione.
Questa zuppa italiana unisce i sapori e gli aromi delle verdure estive come zucchine, zucca, carote, bietole, fagiolini e pomodori. I fagioli bianchi e la pasta a conchiglia aggiungono un tocco di...



















































