Casa » ricetta » Metodi di cottura » Frittura » Pagina 8
 

ricette fritte


Categorie: Antipasti, Con salse, .
Arancini di riso e piselli con salsa allo yogurtVisualizzazioni: 2.759
Ingredienti della ricetta:

Gli arancini siciliani sono letteralmente risotto fritto in palline croccanti, perfette da mangiare con le dita. Quindi, la prima parte della ricetta consiste nel preparare il risotto con i piselli. E quando...

Riso Arborio, piselli, parmigiano, mozzarella, vino bianco, limone, erba cipollina, basilico, aneto, menta, yogurt...
Tempo: 5 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: per una grande azienda
Autore:
Cavolfiore del Generale TsoVisualizzazioni: 14.818

Una versione vegetariana del popolare piatto sino-americano, il pollo del Generale Tso. Al posto del pollo si usa il cavolfiore. I pezzi vengono impanati in una miscela di uova e farina di mais...

Burro di arachidi, peperoncino, cipollotto, aglio, scorza d'arancia, zucchero, salsa di soia, aceto di riso, olio di sesamo, zenzero in polvere, amido, uova, cavolfiore, riso, arance...
Tempo: 50 min. Complessità: media Porzioni: 4
Autore:
Ciambelle nello sciroppo di vinoVisualizzazioni: 1.328
Ingredienti della ricetta:

Per preparare questi muffin dorati e soffici, avrete bisogno di farina, lievito in polvere e un uovo. L'aggiunta di scorza e succo d'arancia all'impasto conferirà loro un rinfrescante sapore agrumato, particolarmente buono...

Farina di prima qualità, uova, sciroppo, vino rosso, cannella, scorza d'arancia, alloro, chiodi di garofano, melograno...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Dessert, Cookie, Antipasti, Snack, .
Autore:
Nodi al cioccolato e aniceVisualizzazioni: 949

Questi fantastici biscotti al cioccolato con aroma di anice hanno la forma di deliziosi nodini che mantengono bene la loro forma e diventano croccanti dopo la frittura. Mescolare nell'impasto...

Farina di prima qualità, estratto di anice, uova, latte, liquore all'anice, sambuca, zucchero a velo, cacao...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 30 snack
Autore:
Ciambelle classiche alla marmellataVisualizzazioni: 10.334

Soffici e leggeri, questi donut fatti in casa, ricoperti da una crosta dorata e croccante, conquisteranno tutti con il loro aroma e sapore. Di seguito trovate la ricetta dei classici donut berlinesi, arrotolati in...

Latte, lievito, zucchero, farina di prima qualità, uova, estratto di vaniglia, burro, marmellata...
Tempo: 1 ora. Complessità: media Quantità: 12-14 ciambelle
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore:
Patatine fritte BollywoodVisualizzazioni: 3.087

Anche se non hai intenzione di passare la serata a guardare capolavori di Bollywood, prepara queste patatine fritte in stile indiano perché sono incredibilmente deliziose, aromatiche e piccanti. Fermati...

...
Tempo: Complessità: facilmente
Categorie: Dessert, Antipasti, .
Autore:
Bustine di wontonVisualizzazioni: 2.025

Con la pasta wonton cinese già pronta puoi preparare uno spuntino unico e veloce. Avvolgila con la marmellata come fossero buste e friggila in abbondante olio in una friggitrice (o in una pentola) finché...

...
Tempo: 12 min. Complessità: media
Categorie: Antipasti, Snack, Verdure, Formaggio, .
Autore:
ciambelle di maisVisualizzazioni: 4.375

Queste mini ciambelle di mais croccanti sono perfette come snack da accompagnare alla birra, per guardare partite, film o qualsiasi altra festa in casa. E sono incredibilmente facili da preparare con un preparato già pronto...

Farina per tutti gli usi, preparato per muffin, latte, uova, burro, mais, cipollotti, miele...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente
Categorie: Antipasti, Con salse, Verdure, .
Autore:
Funghi portobello frittiVisualizzazioni: 1.649

I funghi Portobello sono i più grandi, saporiti e deliziosi della famiglia dei champignon. In cucina si utilizza solo il cappello. Tre cappelli sono sufficienti per preparare un antipasto per quattro persone.

Funghi Portobello, pangrattato, formaggio Pecorino Romano, uova...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Snack, Panini, Verdure, .
Wonton con ripieno messicanoVisualizzazioni: 1.693

Nonostante le origini asiatiche dei wonton, il loro sapore assume una dimensione completamente nuova quando vengono farciti con un mix di verdure tipiche della cucina messicana: pomodoro, avocado, mais e peperone rosso.

Pasta wonton, mais, pomodorini, avocado, succo di lime, panna acida, cipolla rossa...
Tempo: 45 min. Quantità: per una grande azienda
Autore: - chef
BeignetsVisualizzazioni: 3.456

I beignet di New Orleans, soffici e dorati, sono preparati con un impasto lievitato e serviti caldi, spolverati di zucchero a velo, accompagnati da una tazza di caffè caldo con latte o cacao. Questa ricetta utilizza un impasto lievitato...

Impasto lievitato, latte concentrato, uova, farina di prima qualità, margarina...
Tempo: 4 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 ciambelle
Categorie: Antipasti, Verdure, .
poutine canadeseVisualizzazioni: 49 130

In Canada, la poutine (con l'accento sull'ultima sillaba!) è uno snack da fast food composto da patatine fritte immerse in una salsa densa e ricoperte di formaggio a cubetti. Si dice che il suo nome curioso derivi da...

patate, scalogno, formaggio cheddar, grani di pepe verde, ketchup...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - ristoratore
Funghi in pastella di birra con aioli all'aglioVisualizzazioni: 3 210
Ingredienti della ricetta:

I funghi Portobello sono perfetti per questo antipasto. Hanno un sapore e un aroma intensi, e i loro cappelli sono abbastanza grandi da poter essere tagliati a strisce lunghe e fritti in pastella. Mescolate la pastella con la farina...

Maionese, limone, senape di Digione, aglio, funghi portobello, latte acido, kefir, uova, birra leggera, farina di prima qualità, amido di mais, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: media Porzioni: 8-10
Categorie: Antipasti, Carne, .
Ali di pollo Buffalo con peperoncinoVisualizzazioni: 1.700

Da molti anni, le alette di pollo piccanti alla Buffalo sono considerate uno degli snack da accompagnare alla birra più ambiti e apprezzati in America e all'estero. Esistono numerosi modi per prepararle, e il risultato è croccante...

grasso d'anatra, strutto, ali di pollo, salsa piccante, salsa chili, maionese, paprika...
Tempo: 3 ore. Complessità: media Porzioni: 8-10
Categorie: Antipasti, Snack, Verdure, .
Autore:
Bastoncini di indivia frittiVisualizzazioni: 1.425

Quando hai voglia di uno snack croccante ma sei scoraggiato dal conteggio delle calorie, scegli l'opzione più salutare e friggi i bastoncini di indivia. La ricetta utilizza...

Insalata di indivia, latte acido, prezzemolo, salsa piccante, farina, condimento ranch, limone...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Carne, .
Autore:
Salsicce cocktail avvolte in pancetta croccanteVisualizzazioni: 3.064

Questo antipasto originale dal sapore inconfondibile è perfetto per le feste a base di birra o per guardare una partita con un bicchiere di birra. Mini salsicce affumicate avvolte in sottili fette di pancetta e...

salsiccia, pancetta, marmellata d'ananas, salsa barbecue...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Categorie: Antipasti, Con salse, Carne, .
Autore:
Striscioline di pollo al sesamo e noci pecanVisualizzazioni: 4.434

Le strisce di pollo, ovvero straccetti di filetto di pollo fritti in una panatura croccante, sono un antipasto che piace a tutti e un'opzione infallibile per le feste in casa. Le strisce di pollo...

Petto di pollo, pangrattato panko, uova, senape di Digione, marmellata di pesche, noci pecan, burro di arachidi, timo, paprika, semi di sesamo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 528
Autore:
Spaghetti Burgers croccantiVisualizzazioni: 2.678
Ingredienti della ricetta:

Invece delle tradizionali patatine fritte, questi hamburger vengono serviti con pasta croccante fritta, e le loro polpette contengono tutti gli ingredienti degli spaghetti italiani con le polpette: manzo...

Panini per hamburger, carne macinata, pasta, parmigiano, mozzarella, salsa di pomodoro, basilico, aglio, origano...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 hamburger
Autore:
Bocconcini di pollo in crosta di waffleVisualizzazioni: 3.570
Ingredienti della ricetta:

Questi bocconcini di pollo si ispirano al tradizionale piatto americano "Pollo e waffle", che unisce la dolcezza dei waffle belgi e dello sciroppo d'acero con la piccantezza di...

Petto di pollo, waffle, latte acido, uova, sciroppo d'acero, salsa piccante...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Bastoncini di pollo in stile giapponeseVisualizzazioni: 5.505
Ingredienti della ricetta:

Una semplice confezione di noodles istantanei e un po' di impegno possono trasformare le crocchette di pollo in un esotico antipasto in stile giapponese. Macinate i noodles secchi e mescolateli con...

Petto di pollo, marmellata di ananas, salsa teriyaki, semi di sesamo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - Presentatore televisivo
Chimichanga AlamoVisualizzazioni: 4.974
Ingredienti della ricetta:

La chimichanga è un piatto messicano molto popolare, composto da un ripieno avvolto in una tortilla e fritto nell'olio. In sostanza, è una versione più elaborata del burrito. Le chimichangas sono tradizionalmente ripiene di carne di manzo...

Tortilla, carne macinata, peperoncino jalapeño, ravanello, pomodorini, lattuga iceberg, fagioli al forno, cipolla Vidalia, succo di lime, timo, cumino, formaggio cheddar, formaggio pepper jack, avocado, panna acida...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Autore:
Panini con pollo fritto su panini sfogliatiVisualizzazioni: 1.055

Prepara deliziosi e succosi panini con pollo croccante e verdure su biscotti in stile americano. Questi biscotti aggiungono una consistenza e un sapore completamente nuovi ai tuoi panini al pollo. E...

pollo, lattuga iceberg, cetrioli sottaceto, cornflakes, timo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 8 panini
Autore:
Pollo croccante impanato alle mandorle con insalata di mele e finocchiVisualizzazioni: 3 122

Questo piatto prevede l'utilizzo di petti di pollo tagliati a fettine sottili, fritti velocemente in padella. Vengono poi immersi nell'uovo sbattuto e infine impanati con un composto di pangrattato...

Petto di pollo, bulbo di finocchio, lattuga, pangrattato panko, farina di mandorle, mele, basilico...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 520
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore:
Pollo fritto impanato con anelli di cipollaVisualizzazioni: 2.144

Se amate il pollo fritto croccante e dorato e gli anelli di cipolla in pastella, adorerete questa ricetta, che unisce due deliziosi ingredienti in un'unica...

petti di pollo, uova, latte, cipolle, aglio, pepe di Cayenna macinato, salvia, paprika...
Tempo: 35 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Con salse, Pescare, .
Autore:
Spiedino di lucioperca con salsa tartaraVisualizzazioni: 2.348

Il pesce allo spiedo è un antipasto delizioso e saziante, perfetto per le feste e facile da mangiare con le mani. E se il pesce è ricoperto da una pastella croccante, preparatevi a vederlo sparire in un batter d'occhio!

Filetto di pesce, salsa tartara, salsa di verdure, pepe al limone, aglio in granuli...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore:
insalata di gamberi frittiVisualizzazioni: 5 166
Ingredienti della ricetta:

Il punto forte di questa succosa insalata di verdure sono i gamberetti fritti dorati. Questi piccoli gamberetti vengono impanati e fritti in una pastella di farina aromatizzata alla Cajun, creando un delizioso e croccante antipasto.

Gamberetti, condimento Cajun, lattuga romana, peperoni, pomodori, sottaceti...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 319
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Autore:
Il famoso panino al polloVisualizzazioni: 1 242

Questo panino è il piatto forte della catena di ristoranti americana Chick-fil-A, specializzata in panini al pollo senza grassi trans. È molto semplice: solo un panino, salato...

Petto di pollo, latte maltato in polvere, senape in polvere, paprika, panini per hamburger...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 panini
Autore:
Frittelle di mais con cheddar affumicato e okraVisualizzazioni: 1.457

Se volete sorprendere i vostri cari con uno spuntino unico e delizioso, provate a friggere gli hushpuppies. Queste mini ciambelle americane vengono fritte e servite come contorno a carne, pesce o...

Farina di mais, okra, mais, scalogno, formaggio cheddar, senape al miele...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Anelli di cipolla in pastella di birra con salsa alla senapeVisualizzazioni: 1.818
Ingredienti della ricetta:

Questo antipasto è preparato con cipolle Vidalia, una varietà americana dal piacevole sapore agrodolce. Gli anelli vengono immersi nel latte acido prima di essere fritti, diventando così tenerissimi e deliziosi...

Cipolla Vidalia, salsa aioli, senape di Digione, nettare d'agave, birra leggera, acqua frizzante, kefir, pepe di Cayenna macinato, sale marino in fiocchi...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Snack, Carne, .
Autore:
Pollo fritto e cipolle in una panatura croccanteVisualizzazioni: 4.369

Un'ottima idea è friggere le cipolle nella stessa panatura usata per impanare il pollo: nessuno rifiuterà una varietà di snack croccanti. Tagliate il pollo a pezzi e...

Cosce di pollo, sovracosce di pollo, petti di pollo, cipolle, aneto, pepe di Cayenna macinato, paprika, timo, amido...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore:
Involtini primavera di pollo con insalata di cavolo e broccoli come contorno.Visualizzazioni: 3 158

Gli involtini primavera croccanti in stile cinese sono una delizia infallibile per ogni occasione. Sono così appetitosi e deliziosi che spariranno letteralmente dalla tavola. Preparati...

Pollo grigliato, cavolo cappuccio, zenzero, mais, salsa d'anatra, salsa teriyaki, arance, pasta per involtini primavera...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 470
Categorie: Fast food, Hot dog, Antipasti, Snack, .
Autore:
Corn dog in pastella di peperoni dolciVisualizzazioni: 2.514

I corn dog si distinguono dai normali hot dog perché la salsiccia non viene servita in un panino, ma in un impasto di mais. Puoi anche sperimentare con questo impasto, aggiungendo le tue spezie preferite. Ad esempio, in...

kupaty (salsicce fritte), peperoni, uova, latte, senape in polvere, peperoncino in fiocchi, origano...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Autore:
Capesante fritte con lattugaVisualizzazioni: 3 213

Questa insalata leggera e ricca di vitamine, a base di finocchio aromatico, lattuga succosa e ravanelli condita con un condimento a base di latte fermentato, diventa ancora più deliziosa e saziante se accompagnata da capesante fritte. Le capesante saranno fritte...

capesante, bulbo di finocchio, lattuga Boston, lattuga...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 320
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Patatine fritte messicaneVisualizzazioni: 4 191

Prepara un antipasto delizioso e originale utilizzando patatine fritte precotte, nello stile del mais elote messicano. L'elote è un popolare cibo di strada messicano: pannocchie di mais ricoperte di salsa maionese,...

Patatine fritte, patate, formaggio cotija, scorza di lime, peperoncino in polvere, coriandolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Frutta, .
Autore:
mele fritteVisualizzazioni: 7 806

Un antipasto dolce a base di mele fritte può creare dipendenza tanto quanto le patatine fritte. I bambini in particolare adoreranno questa prelibatezza, quindi preparatene in abbondanza! Le mele Genny Smith vengono tagliate a barrette, come...

mele, amido, cannella...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef
Patate fritte due volte con una crosta dorataVisualizzazioni: 1.505

Le patate preparate in questo modo insolito conquisteranno i vostri ospiti. Possono essere servite come antipasto al posto delle patatine fritte o come contorno per i secondi piatti. Patate intere...

patate, burro di arachidi, aceto di sherry, sale marino in fiocchi...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Hot dog, Antipasti, Carne, .
Autore:
Hot dog di polloVisualizzazioni: 6.368

Questi corn dog prendono il nome dagli hot dog, ma vengono preparati in modo completamente diverso. Invece della salsiccia, si usano lunghi pezzi di pollo, infilzati su spiedini di legno e immersi in una pastella...

petti di pollo, senape in polvere, aglio in polvere, paprika, miele...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Autore:
Panini con pollo fritto di NashvilleVisualizzazioni: 4.403
Ingredienti della ricetta:

Il pollo fritto piccante è un'ottima opzione come antipasto, piatto principale o per un hamburger sostanzioso e succoso. Friggete il pollo croccante in stile Nashville in una panatura piccante, irroratelo con burro saporito e...

Pollo, panini per hamburger, cavolo, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, senape, paprika...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Quantità: 8 panini
Categorie: Antipasti, Con salse, Carne, .
Autore:
Pollo fritto in salsa cremosa piccanteVisualizzazioni: 1.516

Tutte le parti del pollo, pelle e ossa, vengono utilizzate in questa ricetta. Tagliatele a pezzi gestibili, conditele con sale e lasciatele riposare per qualche ora affinché il sapore si sviluppi. Quindi, passate i pezzi due volte nella...

pollo, aglio in polvere, salsa piccante...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore:
Il pollo in pastella più deliziosoVisualizzazioni: 5 254

Questo pollo in stile Nashville viene impanato con un generoso cucchiaio di lievito in polvere. Questo processo estrae l'umidità, creando una crosta super croccante. Questo pollo speziato, ricoperto da una panatura dorata e croccante...

pollo, pepe di Cayenna macinato, cipolla in polvere, aglio in polvere, paprika...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Con salse, Carne, .
Autore:
Pollo croccante impanato con riso soffiatoVisualizzazioni: 3.791

Il pollo cotto al forno con questa ricetta sarà altrettanto delizioso e croccante del pollo fritto, ma molto più sano. I pezzi di pollo vengono marinati in precedenza in una marinata di cetrioli.

Petto di pollo, riso soffiato, pangrattato panko, aglio in polvere, semi di sedano, aneto, salsa ranch...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Carne, .
Pollo fritto due volte in stile coreanoVisualizzazioni: 13.818

È difficile resistere a un delizioso antipasto di pollo fritto croccante, ricoperto da una salsa asiatica deliziosamente appiccicosa e cosparso di semi di sesamo. Si abbina perfettamente alla birra o semplicemente...

Ali di pollo, cosce di pollo, radice di zenzero, salsa sriracha, aceto di riso, amido, vodka, miele, semi di sesamo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Carne, .
Autore:
Pollo fritto impanatoVisualizzazioni: 4.073

Il pollo viene tagliato a pezzi con la pelle e fritto in abbondante olio fino a doratura. Per garantire una crosticina croccante, i pezzi vengono precedentemente impanati due volte...

pollo, uova, latte, farina, amido, timo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Fast food, Antipasti, Snack, Verdure, .
Autore:
Anelli di cipolla in pastella di birraVisualizzazioni: 3.500

Gli anelli di cipolla fritti in pastella di birra acquisiscono un sapore straordinario e inconfondibile che si sposa perfettamente con il condimento per bistecche alla Montreal incorporato nella pastella. Inoltre, la birra...

Cipolle, acqua frizzante, birra leggera, condimento per bistecche...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore:
Pollo fritto perfettoVisualizzazioni: 18.872

Il pollo fritto è un piatto tipico della cucina soul food, pensato per viziarti con il suo sapore incredibile e la sua crosta croccante, quindi cuocilo alla perfezione in modo che la carne sia extra succosa e la crosta...

Latte acido, kefir, timo, origano, salsa piccante, aglio, pollo, farina di prima qualità, paprika...
Tempo: 9 ore e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Autore:
Tempura di asparagiVisualizzazioni: 5.719

Prepara gli asparagi in tempura in stile giapponese friggendoli in pastella. La pastella richiede farina e amido per assorbire l'umidità. A differenza della farina, contiene meno...

asparagi, acqua gassata, amido...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef
olive fritte all'italianaVisualizzazioni: 6.837

Un antipasto originale per i cocktail party. Olive verdi ripiene, impanate e fritte. Il risultato sono palline dorate e croccanti con un ripieno delicato...

Formaggio gorgonzola, ricotta, timo, scorza di limone, olive, farina, uova, pangrattato...
Tempo: 9 min. Complessità: media Porzioni: 4-6
Autore: - Presentatore televisivo
Bastoncini di carote fritti croccantiVisualizzazioni: 5.991

Sottili bastoncini di carota vengono fritti in abbondante olio, poi conditi con aceto di mele e cosparsi di menta tritata e scorza d'arancia, che conferiscono a questo snack croccante un sapore straordinario...

carote, aceto di mele, scorza d'arancia, menta...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 2 - 4

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti