ricette fritte

Decora il tuo tea party fatto in casa con queste ciambelle a forma di rosa. Realizzate con pasta per biscotti già pronta, sbocciano come fiori durante la frittura. Cospargi le ciambelle finite con...

Come preparare delle mini zucche con i filetti di petto di pollo? Il segreto di questo antipasto unico per Halloween sta in alcuni tagli strategici (ma semplici) eseguiti con un coltello. Filetti di petto di pollo...

Il pakora è uno snack indiano vegetariano a base di verdure fritte in pastella. L'autrice della ricetta, Nidhi Jalan, definisce queste verdure la "tempura" della cucina indiana. La pastella di farina di ceci, ripiena di...

Rendi questa zuppa calda, dolce e speziata di patate dolci e zenzero un piatto fisso nella tua dieta il prossimo autunno. Un dettaglio importante da ricordare per garantire che qualsiasi zuppa sia...

Queste frittelle croccanti di patate dolci con mais e cipollotti sono l'antipasto salato autunnale perfetto. Fritte nel burro, risultano croccanti all'esterno e morbide e umide all'interno.

"Il chaat con pakora di patate dolci è la mia interpretazione del tradizionale chaat indiano", afferma lo chef Manit Chauhan. "Chaat significa 'leccare' in hindi. In effetti, dopo questa combinazione..."

Per garantire che i bastoncini siano perfettamente croccanti, immergeteli in acqua fredda per qualche minuto prima di friggerli, in modo da eliminare quanto più amido possibile. Friggeteli in olio bollente e serviteli in coni di carta.

Queste patatine fritte di patate dolci super croccanti conquisteranno tutti. Le patate dolci vengono tagliate a strisce e non semplicemente fritte, ma prima immerse in una pastella che garantisce una crosticina dorata e soffice.

Queste soffici ciambelle, morbide all'interno e croccanti all'esterno, sono fatte con soli quattro ingredienti: purea di patate dolci, ricotta, zucchero a velo e farina. Nota che questa ricetta utilizza...

Gustatevi una colazione in stile spagnolo la domenica mattina tardi e servite churros croccanti con cioccolata calda. A casa, i mini churros sono un'opzione più pratica. Spolverati di zucchero,...

A Hong Kong, troverete toast con latte condensato e burro di arachidi nel menù di qualsiasi cha chan taeng (casa da tè). Viene servito non solo a colazione, ma durante tutto il giorno. Caldo, dolce e salato...

La patata dolce cinese caramellata è un popolare dessert da ristorante che consiste in teneri pezzi di patata dolce fritti e ricoperti di caramello dorato. Man mano che il caramello si raffredda, si scioglie...

Questi churros sono speciali: cremosi e morbidi all'interno, croccanti e dolci all'esterno, e ricoperti da una fragrante glassa di zucchero e cannella. È importante usare zucchero biologico per questa glassa. È più croccante e...

Le alette di pollo vengono cotte al forno in un grasso speziato e poi fritte fino a diventare croccanti, risultando così succose e deliziose. Ma ciò che le distingue dalle altre alette è la loro speciale salsa saporita...

Il tonkatsu è uno dei piatti più popolari in Giappone. Si tratta di cotolette di maiale fritte. In genere vengono servite con una salsa già pronta (di solito BullDog), ma si può preparare facilmente e velocemente anche a casa. Per...

Questo piatto è popolare in tutto il Texas, dove è chiamato chicken-fried steak. Si tratta di una sottile cotoletta di manzo completamente impanata e...

A differenza delle polpette tradizionali che vengono fritte in padella o cotte al forno, queste polpette sono impanate e fritte fino a diventare super croccanti e...

Invece del classico pangrattato, le strisce di petto di pollo vengono impanate con tortilla chips sbriciolate. Questo non solo le rende più croccanti, ma aggiunge anche un tocco di sapore in più al pollo...

Questa ricetta di pollo fritto di Tyler Florence diventerà la vostra preferita. È perfettamente croccante fuori e succosa dentro. Tutto merito della salamoia in cui vengono immersi i pezzi di pollo...

Questo snack croccante utilizza l'intera patata, sia la polpa che la buccia. Le patate bollite vengono mescolate con scalogno fritto, cheddar bianco e pancetta croccante, quindi il composto...

I noodles croccanti saltati in padella sono originari di Shanghai e della regione di Suzhou, in Cina. Quando gli abitanti di Shanghai emigrarono a Hong Kong, questo piatto divenne molto popolare anche lì. È conosciuto con diversi nomi...

Il cavolfiore fritto può essere servito come piatto principale o come contorno al vostro pollo o tacchino al forno preferito. Arrostire il cavolfiore intero gli conferisce un sapore intenso e ricco...

Le palline di sesamo fritte sono un dolce molto popolare in Cina, servite come dim sum nei ristoranti e vendute dai venditori ambulanti. Le palline sono fatte con farina di riso e un ripieno dolce, arrotolate in...

Il nome di questo panino della Louisiana deriva dalla parola inglese "poor boy" (ragazzo povero). Si ritiene che la ricetta sia stata inventata dai fratelli Benny e Clovis Martin, che nel 1929...

"Il turon (lumpia di banana) è un popolare involtino dolce e croccante fritto filippino fatto con pasta e ripieno di jackfruit e banane saba. Quando ero piccolo, mio ​​nonno li preparava con più...

Invece delle tradizionali tortillas, questi tacos sono preparati con straccetti di pollo piegati e ricoperti da una panatura piccante e croccante di Cheetos. Segui la ricetta passo passo per prepararli...

Queste saporite ali di pollo (grazie a citronella, lime e zenzero) vengono cotte a fuoco lento nel latte di cocco speziato fino a diventare tenere, poi fritte fino a doratura e croccantezza. In parte cocco...

La versione in versione bistecca di manzo dei bastoncini di pollo: piccole strisce di bistecca vengono immerse due volte in farina aromatizzata per creare una crosta spessa e croccante dopo la frittura. Intingile nella salsa...

La tecnica Hasselback può essere utilizzata per cucinare non solo le verdure, ma anche la carne! Questa versione di cotoletta di maiale è pensata appositamente per chi ama una crosta croccante. I pezzi di filetto di maiale vengono tagliati...

Questa ricetta si ispira al piatto sino-americano "Pollo del Generale Tso", ma al posto del pollo si usano i gamberi. Questi vengono impanati in una pastella a base di albumi, amido di mais e...

Il tacchino fritto conquista non solo con il suo aspetto magnifico, ma anche con il suo sapore: rimane succoso e non c'è da preoccuparsi che si secchi. Inoltre, la frittura ricopre l'intera superficie...

I Gamja corn dog sono un popolare cibo di strada in Corea. Si tratta di salsicce su stecco ricoperte di pastella di mais e guarnite con patatine fritte, che vengono fritte fino a diventare croccanti. Per...

Le uova ripiene sono un antipasto classico di molte festività e feste in casa. Ma in questa ricetta, diventano parte di un antipasto ancora più interessante. Ogni uovo ripieno viene servito su...

Per preparare velocemente delle soffici ciambelle fritte ripiene, avrete bisogno di biscotti al burro d'arachidi ricoperti di cioccolato. Questi saranno il ripieno. Ogni biscotto viene immerso nell'impasto, che contiene anche...

Il segreto per ottenere una pelle super croccante su queste alette di pollo piccanti è semplice: vengono infarinate con amido di mais prima di essere fritte. Mentre sono ancora calde, conditele immediatamente con una cremosa salsa Sriracha...

Con il risotto avanzato da ieri si può preparare questo meraviglioso antipasto siciliano. Arancini significa "piccole arance", quindi la loro forma e il loro colore dovrebbero essere...

Anche se non siete amanti dei funghi, farete fatica a resistere a questi deliziosi champignon in pastella di birra. Sono preparati con funghi cremini, i champignon più maturi con il cappello marrone, e...

Rimarrete conquistati non solo dal ripieno speziato di patate di questi samosa, ma anche dall'impasto, che ha subito numerose prove prima di raggiungere il risultato che tutti amano in India...

La buccia croccante è la parte più deliziosa delle patate. Questa ricetta le rende super croccanti! La polpa viene accuratamente estratta da piccole patate al forno e la buccia viene fritta in olio bollente fino a quando...

Questo antipasto si ispira ai rotoli di salsiccia, ma è più elaborato e interessante. Questa delizia sarà sicuramente un successo alla tua festa. Pezzi di coscia di pollo...

È incredibile, ma è possibile preparare facilmente in casa delle patatine al gusto di formaggio senza aromi artificiali o additivi. Per farlo, basta essiccare il formaggio in forno e poi grattugiarlo...

Abbina la tua birra alle deliziose alette di pollo piccanti di Bobby Flay. Le alette di pollo fritte vengono immerse in una salsa saporita fino a ricoprirle completamente. La salsa contiene miele, senape di Digione,...

Prepara delle deliziose e croccanti patatine al gusto barbecue utilizzando solo ingredienti naturali, senza aromi o esaltatori di sapidità artificiali. Taglia le patate a fette sottili...

Per preparare un guacamole delizioso e salutare, oltre all'avocado, avrete bisogno di cipolla rossa tritata, un po' di jalapeño, coriandolo fresco e un lime da spremere. Basta mescolare tutti gli ingredienti...

Se state pensando di preparare una versione vegetariana del pollo alla parmigiana ma state considerando un ingrediente diverso dalle melanzane, questo piatto fa al caso vostro. Il cavolfiore risulta altrettanto croccante, saporito e...

Gamberi di grandi dimensioni vengono impanati nel cocco e fritti fino a diventare croccanti e dorati. Questo antipasto è un successo assicurato alle feste, grazie al suo sapore fantastico, dolce e...

Questo incredibile antipasto unisce una ciambella, anelli di cipolla e un cheeseburger, il tutto servito con una salsa speciale. I vostri ospiti saranno deliziati al primo morso della soffice ciambella ricoperta di sesamo e...

Le tortilla chips croccanti e dorate sono facili da preparare in casa e sono molto più gustose e salutari di quelle acquistate al supermercato. Avrete bisogno di tortillas di mais, abbondante...

Sebbene gli involtini primavera siano considerati un piatto della cucina sino-americana, questa ricetta conferisce loro un sapore Tex-Mex. La tecnica di cottura è la stessa – friggere gli involtini in olio bollente – e gli ingredienti sono...