Ricette suddivise per metodi di cottura

È facile intuire che uno degli ingredienti principali di questo antipasto è l'origano, un'erba aromatica che dà il nome ai crostacei cotti al forno sotto uno strato di pangrattato speziato. Oltre all'origano, il sapore piccante...

Involtini di petto di pollo ripieni di uva, noci e datteri, impanati e fritti fino a diventare croccanti. Serviti in salsa al curry con verdure arrosto piccanti...

Involtini di cavolo succosi, ripieni di carne macinata di maiale e manzo, parmigiano ed erbe aromatiche, vengono cotti al vapore e serviti in una salsa di pomodoro fatta in casa, con una spolverata di formaggio grattugiato. Questo piatto è molto più facile da preparare di quanto sembri...

L'estate è la stagione dei frutti di bosco freschi e dei frullati salutari a base di frutti di bosco. Provate la combinazione di fragole e mirtilli in questo cremoso frullato allo yogurt con un delicato sentore di cocco. Guarnite il frullato finito con della granola per un...

Fragole fresche e gelato alla fragola di alta qualità conferiscono a questo milkshake un delizioso sapore di frutti di bosco che si abbina perfettamente alla banana. Per rendere il milkshake più festoso,...

Trasforma il famoso dessert Strawberry Shortcake in una deliziosa ricetta di gelato che non richiede una gelatiera speciale. Ha tutto ciò che rende questo dessert così amato: burroso...

Il tradizionale dolce estivo, la "Torta di fragole", si è trasformato in una salsa perfetta per intingere, dopo cena, la torta quattro quarti o i biscotti di pasta frolla. Mescolate la marmellata di fragole...

Questo antipasto dolce unisce tutti i sapori di una tradizionale torta di fragole – fragole fresche, briciole di frolla e panna montata – in un bocconcino goloso. Servire...

Un preparato per falafel acquistato al supermercato riduce la lista degli ingredienti per questo sostanzioso snack ricco di formaggio e diminuisce i tempi di preparazione. Nel frattempo, un ingrediente inaspettato per i falafel come...

Aggiungete il condimento per bagel (una miscela di sesamo, papavero, cipolla e aglio) alla classica pasta choux, cuocete dei profiteroles dorati ricoperti con lo stesso condimento e farciteli con un ripieno saporito...

Petto di pollo ripieno di prosciutto crudo e un mix di tre formaggi (mozzarella, cheddar e parmigiano) fritto fino a doratura e servito con cipolle caramellate, funghi e salsa "occhio di bue".

La cotoletta di petto di pollo viene spennellata con ricotta alle erbe, arrotolata a formare un rotolo e avvolta in sottili fette di prosciutto crudo. A questo punto, il rotolo può essere conservato in frigorifero se preparato in anticipo.

Calamari ripieni di pasta di gamberetti ed erbe aromatiche, cotti a fuoco lento in una salsa leggera con pomodorini ciliegino e serviti con filetto di dentice fritto su fregola lessata con mais.

Una partita di calcio in TV, birra e alette di pollo vanno a braccetto. Con questa ricetta di alette di pollo fritte, preparate in tre gusti diversi contemporaneamente, conquisterete tutti i vostri amici. Ma tenete presente...

Molly Yeh descrive le sue alette di pollo come "una festa per lo stomaco, croccante e succosa, fritta alla perfezione", e ha ragione. Infarinatele con paprika e pepe di Cayenna, friggetele e guarnitele con...

Se cerchi un'altra ricetta deliziosa da preparare con le zucchine, prova queste barchette di zucchine al gusto di pollo alla parmigiana. È preferibile usare una salsa marinara fatta in casa, ma se...

Provate il delizioso e rinfrescante cocktail di Guy Fieri, letteralmente un'esplosione di frutta. Mango e ananas si abbinano splendidamente alla tequila, creando un sapore davvero tropicale. Il drink viene preparato in...

"Questa è sicuramente una delle ricette più facili del mio libro di cucina. La prima volta che l'ho preparata, ho messo la teglia in forno dopo soli quattro minuti. Io...

Questo antipasto per feste è un'esplosione di vivaci sapori asiatici e piacerà sia ai vegetariani che agli amanti della carne. Palline di tofu sminuzzato, mandorle, semi e spezie vengono arrotolate in...

Una pasta di tamarindo aspra, quasi acidula, viene mescolata con un pizzico di zucchero per creare una glassa che bilancia la ricchezza del salmone. Il piatto richiede 35 minuti di preparazione, ma prendetevi il vostro tempo e lasciate che...

Tenerissime e succose polpette vegetariane, preparate con lenticchie e funghi, noci, parmigiano ed erbe aromatiche per un sapore ricco e vivace. Servitele come piatto principale...

Questa insalata di pasta sostanziosa e deliziosa si prepara in pochi minuti, e le verdure sono addirittura parte del condimento. Basta frullare zucchine e carote fresche con olio, aceto e senape e...

Questa soffice frittata, originaria di Murcia, in Spagna, è perfetta per una colazione domenicale tardiva o una cena leggera con un'insalata verde. Ripiena di melanzane, peperoni, pomodori e...

Per risparmiare tempo, Sandra Lee prepara questo contorno usando patate dolci in scatola. È facile da cucinare in una pentola a cottura lenta o in una multicooker: basta mettere le patate dolci, cospargerle di spezie e potete dimenticarvene per...

Le Kalas sono ciambelle di riso fritte dolci, aromatizzate con zenzero, cannella e noce moscata. Croccanti fuori e morbide dentro, sono perfette per le festività invernali, tra cui...

Akara è il termine yoruba e igbo che indica le frittelle di fagioli fritte. È un popolare spuntino da strada in tutta l'Africa occidentale e occupa un posto di rilievo nella cucina creola del Nuovo Mondo.

Probabilmente non avreste indovinato l'ingrediente segreto di questi biscotti se non fosse stato indicato nel titolo della ricetta. La ricotta è l'ingrediente principale di questi biscotti con gocce di cioccolato, che...

Se siete alle prime armi con la pasticceria senza glutine, questa ricetta è perfetta per iniziare. I biscotti si preparano esattamente come nella versione classica, ma con farina senza glutine. Non sono necessarie tecniche particolari...

Il classico sapore dei biscotti con gocce di cioccolato in questa ricetta è esaltato da due ingredienti straordinari: halva e sale marino. Incorporate l'halva all'impasto fino a ottenere un effetto marmorizzato e...

Per preparare un delizioso martini estivo, non serve il vermouth. L'ingrediente principale che conferisce sapore è il frutto di stagione preferito da tutti: il melone! Questa ricetta unisce due varietà di melone: ​​il cantalupo e...

Questa ricetta è una versione semplificata delle sopapillas messicane: invece dell'impasto, friggiamo dei pezzi di tortilla di grano nell'olio. Cospargiamoli di zucchero, li irroriamo con una salsa al cioccolato fatta in casa e...

Una vellutata gelatina al caramello guarnita con lamponi freschi viene servita in calici da vino per un dessert elegante che delizierà tutti gli ospiti. La cajeta messicana conferisce il suo sapore distintivo...

Il pollo yangnyeom coreano è un piatto a base di pezzi di pollo fritti in una glassa appiccicosa, dolce e piccante, servito come piatto principale con riso o come antipasto con bevande alcoliche. Per questa ricetta, il pollo viene prima...

Lo yaksik, noto anche come yakbap, è un dolce coreano leggermente salato a base di riso glutinoso, miele e vari tipi di frutta secca. Questa ricetta prevede ingredienti che si trovano comunemente in...

Sunny Anderson dà un tocco in più al suo mix di spezie per pollo fatto in casa tostando peperoncini pasilla e ancho secchi in padella, per poi frullarli in un robot da cucina con sale, aglio in polvere...

Marcus Samuelsson condisce i pezzi di pollo con la sua miscela di spezie, che include berbere, paprika affumicata, sale di sedano, cumino, aglio in polvere e pepe bianco macinato. Parte della miscela...

Il pollo piccante del Tennessee è diventato popolare ovunque. La versione di Eric Greenspan della ricetta ne aumenta la piccantezza spennellando ogni pezzo di pollo cotto con olio piccante al peperoncino e poi cospargendolo con...

Ree Drummond arrostisce il pollo in una padella di ghisa con coperchio. Dato che utilizza pezzi di un pollo intero, trasferisce le cosce e i petti rosolati su una teglia e termina la cottura in forno.

Questa rivisitazione innovativa e originale della sangria utilizza uva bianca congelata al posto dei cubetti di ghiaccio. Inoltre, la purea di melone accentua le note di melone che si ritrovano spesso nel vino.

L'agua fresca è una popolare bevanda rinfrescante messicana a base di frutta fresca di stagione. L'ingrediente principale di questa agua fresca è il melone, che aggiunge una piacevole dolcezza, mentre la menta dona un tocco in più...

"Preferisco immergere il pollo in salamoia prima di friggerlo, perché aiuta a mantenerlo succoso", afferma Cardea Brown. Se avete fretta, è sufficiente immergere il pollo per un'ora a temperatura ambiente...

Prima di friggere, Molly Yeh marina il pollo nel latticello con sale, pepe nero, zucchero, pepe di Cayenna, aglio e timo. "A cosa serve questa marinata? Essenzialmente estrae l'umidità dal pollo e..."

La ricetta di Jason Sievers omette la lunga marinatura del pollo, e prevede invece di infarinare rapidamente ogni pezzo, immergerlo nel latticello e poi infarinarlo di nuovo. "Assicuratevi...

Assapora il gusto ricco e la consistenza vellutata del budino al cioccolato con questo dessert senza lattosio. Il suo segreto sta nella cremosità dell'avocado e nella vellutata consistenza del latte di cocco. Insieme...

"Che tu stia ospitando persone vegane o che tu stia cercando di ridurre il consumo di latticini, ti garantisco che questa versione di maccheroni al formaggio piacerà a tutti. Il lievito alimentare aggiunge un sapore di formaggio...

Se cercate un contorno o un antipasto italiano che possa essere apprezzato da un gruppo numeroso con gusti diversi, questi arancini vegani ai carciofi sono perfetti! Gli arancini sono originari di...

Incredibilmente, è possibile preparare una cremosa salsa Alfredo senza latticini! Gli anacardi vengono frullati con spezie aromatiche tostate, lievito alimentare e latte di mandorle e...