Ricette suddivise per metodi di cottura

I tteok-kochi sono spiedini coreani di gnocchi di riso ricoperti da una glassa agrodolce a base di pasta di gochujang. Sono un popolare cibo di strada in Corea. Alcuni venditori ambulanti alternano gli gnocchi di riso con...

Involtini primavera super croccanti ripieni di carne, verdure, funghi e vermicelli di soia, serviti in una salsa agrodolce fatta in casa con peperoni e senape piccante. Un ottimo antipasto asiatico per...

"Qual è il segreto delle mie patatine di patate dolci super croccanti? In realtà ne ho due", rivela Cardea Brown. "Innanzitutto, metto a bagno le patate dolci tagliate a julienne in acqua fredda per rimuovere entrambi...

Un'ottima e salutare alternativa al purè di patate, soprattutto durante le festività, quando la tavola è già ricca di piatti ipercalorici. Inoltre, questa purea di patate dolci e pastinaca, dolce e piccante...

Se volete creare un piatto spettacolare che stupirà tutti i vostri ospiti, provate gli agnolotti fatti in casa. Questi piccoli gnocchi italiani sono ripieni di purea di cipollotto...

Le patatine fritte croccanti vengono servite con un mucchio di manzo brasato e pancetta fritta in salsa barbecue, e un contorno di insalata di cavolo con condimento alla senape. Le costolette di manzo possono essere brasate in anticipo...

L'estate richiede sempre piatti più leggeri, e questa zuppa di mais è una versione più salutare della classica zuppa di patate. Non serve la farina per addensarla...

Le cipolle caramellate conferiscono a questa pasta un delizioso sapore dolce, perfettamente bilanciato dai pezzetti salati di pancetta fritta. E la cremosa salsa al Gruyère e Parmigiano trasforma...

Riservate il classico cocktail Mimosa con succo d'arancia all'estate, mentre la primavera è il momento perfetto per gustare questa bevanda rinfrescante con purea di piselli verdi novelli. Liquore ai fiori di sambuco...

Questo delizioso pane è farcito con peperoni, salsiccia e prosciutto, oltre a peperoni e cipolle: tutti i condimenti classici di un'ottima pizza alla carne. Tagliatelo a pezzetti e servitelo come...

Un pezzo di pollo fritto viene servito su soffici waffle belgi e irrorato con una glassa agrodolce di sciroppo d'acero. Questo piatto tradizionale del Sud è perfetto sotto ogni aspetto: è...

Esistono molte ricette per la rinfrescante bevanda horchata, e questa versione messicana è una delle più semplici. Mettete a bagno l'avena e la cannella in acqua, poi frullate il tutto in un frullatore. Quando...

"Ci sono tantissime cose che amo di questo piatto. Innanzitutto, si cuoce tutto su un'unica teglia. In secondo luogo, è la combinazione di pomodorini con erbe aromatiche come timo, rosmarino e alloro. E...

Questo budino di pane di mais è il contorno perfetto per i piatti di carne. Ricco di erbe aromatiche e formaggio, è meravigliosamente soffice, delizioso e saporito. Da preparare preferibilmente in...

Se non siete soddisfatti della qualità del burro di cioccolato acquistato al supermercato, potete facilmente prepararlo in casa! Basta mescolare il burro ammorbidito della vostra marca preferita con zucchero e cacao in polvere...

Questa meravigliosa glassa al formaggio cremoso può essere usata come ripieno per muffin, crostatine, torte, oppure semplicemente servita con pancake o toast. È fatta con formaggio cremoso, panna acida e zucchero di canna e...

Queste mini crostatine sono facili da preparare e sembrano uscite direttamente da una pasticceria! Queste tortine di pasta frolla friabile sono ripiene di una rinfrescante crema al limone e guarnite con frutti di bosco freschi e panna montata.

Queste energy ball si ispirano all'idea di deliziose e nutrienti barrette di cereali, ma in formato mini. Caramelle salutari, snack o dessert: chiamateli come volete, l'importante è che...

Questo dessert potrebbe sembrare una bomba calorica di cioccolato e panna, ma se lo guardate attentamente, è ricco di ingredienti deliziosi. Pasta di mandorle, cacao in polvere naturale, cioccolato fondente, frutta secca e barrette...

Questo punch analcolico al gusto tropicale piacerà a tutta la famiglia. Si prepara con parti uguali di latte, succo d'arancia e succo d'ananas, e un albume in polvere aggiunge una deliziosa schiuma. Sbattere...

Ciò che distingue i biscotti di pan di zenzero svedesi da quelli tradizionali è il loro spessore. Devono essere molto sottili e croccanti. Per tagliare l'impasto in modo sottile e preciso, è meglio metterlo in frigorifero per una notte e lasciarlo riposare...

I tostones di platano fritti e croccanti vengono serviti con una succulenta insalata di aragosta e cuori di palma. Un tocco tropicale è dato dal condimento a base di purea di mango, latte di cocco e spezie piccanti...

Sebbene questi involtini non contengano riso o pesce e abbiano un sapore più simile a quello di un panino, sono comunque divertenti da preparare, soprattutto con i bambini. Giada De Laurentiis ha presentato due varianti: una con prosciutto e l'altra con...

Amici e parenti vi chiederanno di preparare queste polpette svedesi ancora e ancora. Succose e sode, ricoperte da una crosta croccante, vengono servite in una densa salsa di panna acida con cumino e mirtilli rossi...

Questo dessert unisce tutti i migliori ingredienti del classico s'more da campeggio: cioccolato fondente, biscotti Graham e marshmallow tostati. Ree Drummond ha portato questa delizia d'infanzia attorno al falò...

Se volete rendere la vostra colazione domenicale speciale e memorabile, provate questi spiedini al posto del tradizionale porridge d'avena. Friggete delle mini ciambelle con zucchero e cannella e granella colorata, utilizzando un impasto già pronto...

Il vantaggio principale di questa pasta è che tutto viene cotto in un'unica grande pentola. Tutti gli ingredienti vengono aggiunti uno alla volta, in base ai rispettivi tempi di cottura, e non è nemmeno necessario lessare la pasta...

Tonno in tempura croccante servito con una salsa maionese al wasabi piccante: l'antipasto perfetto in stile giapponese per la tua prossima festa a casa. Puoi friggere il tonno semplicemente immergendolo in...

Per questa insalata, i broccoli sono migliori se cotti al vapore; in questo modo non si cuociono troppo e rimangono brillanti, croccanti e succosi. Conditeli con una maionese piccante e uvetta, semi secchi...

Per una zuppa di pomodoro più ricca e dal sapore più intenso, preparatela con verdure arrostite. Basta disporre tutte le verdure su una teglia, arrostirle e poi frullarle fino a ottenere una consistenza liscia.

Fragole fresche, anguria, pesche e succo d'arancia conferiscono a questo frullato aromatico un'alba soleggiata e un gusto piacevolmente rinfrescante. La bevanda è ricca di vitamine, fibre salutari e...

Questo frullato alla vaniglia e arancia è il modo perfetto per iniziare la giornata! Delizioso e nutriente, migliora l'umore e fornisce energia a lunga durata. Aggiungi del miele per dolcificare, ma potresti...

I peperoni Cubanella, lunghi e stretti, sono perfetti anche per essere cotti al forno con ripieni di carne. Hanno un sapore piacevolmente delicato, quindi un ripieno saporito con jalapeño piccante e spezie sazón è proprio quello che ci vuole...

Preparare i rotoli di lasagna richiede un po' più di tempo, ma potrete stupire i vostri ospiti con un piatto spettacolare. Ogni rotolo è farcito con ricotta e altri formaggi italiani,...

Queste semplici ciambelle si preparano con un preparato per pane di mais acquistato al supermercato e crema di mais in scatola, condite con un po' di spezie o pepe macinato. Friggetele in olio bollente fino a renderle croccanti...

Questa ricetta permette di preparare velocemente filetti di salmone con diversi condimenti, creando ogni volta un piatto nuovo. L'opzione più semplice è spennellare il pesce con il miele e cospargerlo di pepe nero e succo di limone...

Prepara la tua ricetta preferita di polpette e trasformala in un saporito piatto del Sud-est asiatico. Ti serviranno latte di cocco, pasta di curry verde e abbondante...

Il sapore e l'aroma rinfrescanti di questa salsa verde si abbinano perfettamente al sapore ricco della bistecca di manzo alla griglia. La salsa si prepara nel frullatore utilizzando menta e cavolo nero. Basta frullare gli ingredienti freschi...

Questa versione di maccheroni al formaggio si prepara direttamente in una padella di ghisa, in forno o sulla griglia. Non servono altre pentole! Tutto ciò che serve è della pasta precotta già pronta. Abbinatela a del manzo scottato...

Le vongole sgusciate vengono impanate in una miscela di farina di mais e di frumento, condimento per frutti di mare e scorza di limone, e fritte fino a diventare croccanti e dorate. Servire come...

Rosolate una bistecca di manzo fino a quando non sarà ben dorata, poi completate la cottura in una salsa ricca e cremosa, insaporita da una varietà di aromi speziati. La bistecca risulterà succosa e avrete meno probabilità di...

Questa ricetta funziona al meglio con zucche butternut in miniatura, come la butternut o la honeynut. Arrostitele nel microonde, tagliatele a metà e scavate la polpa per creare delle "barchette".

Cuocete a fuoco lento dei gamberi grandi in una leggera salsa di pomodoro preparata con pomodori freschi, cipolle e aglio e serviteli sulla pasta cotta. I pomodori e il limone aggiungono un tocco di acidità. Se il sapore è troppo forte per voi,...

Gli amanti del gazpacho e di altre zuppe fredde e leggere apprezzeranno questa zuppa cremosa di carote speziata, un perfetto rinfresco nelle giornate calde. La dolcezza delle carote si sposa alla perfezione con spezie come...

Se amate il sapore della lasagna italiana ma non avete tempo di assemblare tutti gli strati e cuocerli in forno, questa ricetta fa al caso vostro! Questa lasagna veloce e facile si prepara in padella sul fornello e, nonostante la sua consistenza leggermente...

Questa salsa di pomodoro piccante è ottima come antipasto con verdure o grissini, come condimento per la pasta ed è perfetta per gli spiedini quando si desidera un'alternativa al tradizionale ketchup.

Se volete servire una bistecca alla griglia come se foste in un ristorante elegante, conditela con una deliziosa salsa bernese. Questa è una delle salse più importanti della cucina francese. Si prepara con tuorli d'uovo e burro...

Per preparare questo rinfrescante milkshake, unisci il succo d'arancia congelato con il latte e il gelato in un frullatore e aggiungi l'ingrediente segreto: lo sciroppo speziato fatto in casa. Aggiungerà un...

Marinate la carne di maiale nel succo d'ananas, zenzero, pasta di gochujang, aglio, zucchero di canna e salsa di soia, quindi grigliatela su spiedini o in una padella. La carne risulterà...

La salsa chimichurri tradizionale è fatta solo con prezzemolo, ma con la carne di manzo dà il meglio di sé se si aggiunge un po' di rosmarino fresco. Per la sua ricetta, Sunny Anderson ha tritato tutto...