Ricette suddivise per metodi di cottura

I lumpia sono la versione filippina degli involtini primavera cinesi. La differenza principale sta nell'impasto. L'impasto dei lumpia è leggero e friabile dopo la frittura. Sono simili agli involtini primavera vietnamiti, ma...

Centinaia di recensioni entusiastiche a cinque stelle non mentono: questa ricetta di Rachael Ray è una vera scoperta. Prepara la salsa satay da zero per il suo soffritto di ispirazione thailandese, che include pollo,...

Le festività invernali sono il momento perfetto per viziare se stessi e i propri cari con questi panini al latticello fatti in casa, friabili e senza lievito. Ree Drummond li cuoce in una padella di ghisa e ne glassa la superficie con...

Trisha Yearwood prepara questi biscotti morbidi e friabili con purea di patate dolci. Imbevuti di burro, sono dolci e saporiti. Trisha consiglia di mangiarli tiepidi...

Questo pane festivo con mirtilli rossi secchi è infuso con il sapore agrumato dell'arancia, facile da preparare e sicuramente piacerà a tutti. La ricetta utilizza non solo fette d'arancia ma anche...

Per chi non gradisce il ripieno di pane molliccio con il pollame ma apprezza comunque i carboidrati, questa ricetta unisce tutti i sapori del ripieno di pane al tacchino. La torta viene cotta leggermente al vapore...

Preparate il classico porridge d'avena per colazione al forno. Basta versare l'avena in una teglia, distribuirla uniformemente e infornare. Ree Drummond lo serve cosparso di zucchero di canna, con...

Il burro fuso in una padella di ghisa preriscaldata conferisce a questi panini un bel colore dorato e una crosta croccante, ma gli ingredienti (e gli utensili) ben freddi sono ciò che...

Considerando che il ripieno di questi peperoni ripieni è fatto con vera polpa di granchio, formaggio Manchego ed erbe fresche, questo antipasto non durerà a lungo in tavola. Condito con una salsa fatta in casa...

"Non sono mai stata una grande bevitrice di caffè", ammette Jessica Merchant. "Ma durante una vacanza invernale, ho provato un mokaccino alla menta e cioccolato bianco, e il sapore mi è rimasto impresso. La mia versione..."

"Nel corso degli anni ho preparato diversi tipi di cioccolata calda ghiacciata, ma questa versione alcolica è diventata la mia preferita in assoluto, soprattutto tra gli amanti del cioccolato alla menta", racconta Jessica Merchant. "Io...

Il cremoso e salato Gorgonzola si sposa magnificamente con il miele nell'elegante versione dolce della bruschetta di Giada De Laurentiis. Cuocete leggermente la bruschetta con il formaggio per ammorbidire il Gorgonzola, irroratela con...

Il pane di mais cotto in una padella di ghisa risulta particolarmente croccante all'esterno e morbido e tenero all'interno. Per ottenere la caratteristica crosta croccante, Damaris Phillips stende l'impasto in...

Con questa ricetta veloce per biscotti, non è necessario stendere l'impasto e tagliarlo a cerchi, ma risulteranno comunque friabili, teneri e dorati come la versione classica. L'impasto...

"Ho scoperto la gioia di aggiungere le patate al pane mentre vivevo nella Napa Valley", ricorda Duff Goldman. "Quindi il sapore e l'aroma mi ricordano sempre quel luogo magico, ma puoi...

Utilizzate i panini per hot dog avanzati per preparare queste bruschette, un antipasto semplice ed economico per le feste in casa. Duff Goldman spalma sui panini un formaggio morbido alle erbe, cosparge di...

A volte si ha semplicemente voglia di gustare il sapore tropicale di una Piña Colada senza alcol. Questa semplice bevanda, preparata con il frullatore, racchiude tutti i deliziosi sapori del classico...

Questo Daiquiri è facile da preparare con un frullatore e dimostra che non serve l'alcol per divertirsi. È un ottimo modo per utilizzare le fragole in eccesso durante l'alta stagione o semplicemente per concedersi un piccolo piacere...

La prossima volta che hai voglia di torta al cioccolato, ricorda che puoi prepararne una fetta in meno di cinque minuti. Cotta in una tazza adatta al microonde, risulta umida, soffice e...

Non c'è bisogno di aspettare l'estate e la stagione dei falò per preparare questa classica delizia da campeggio. Gli s'mores si preparano facilmente in forno su una teglia! Anzi, ancora meglio, potete cuocerne una grande quantità in una sola volta...

Con soli tre ingredienti si può preparare una torta davvero autentica! Non richiede cottura ed è perfetta sia per le calde giornate estive che per le occasioni speciali in cui il forno è già al massimo della sua potenza...

Questa ricetta per il brunch unisce alla perfezione il French toast a un sandwich con burro di arachidi e marmellata. Qualsiasi marmellata o confettura andrà bene. Puoi anche usare panna di qualsiasi contenuto di grassi.

Questa ricetta rende la cena facilissima: non c'è bisogno di scongelare! Basta rosolare il pollo in padella fino a doratura (non preoccupatevi, l'olio non...

Probabilmente vi sarà capitato di dimenticare di scongelare i petti di pollo che avevate intenzione di cucinare per cena. Certo, potete metterli in un sacchetto con acqua calda, ma ci vuole comunque tempo. Con questa ricetta, invece, il problema si risolve...

Una doppia dose di parmigiano rende questo piatto due volte più delizioso. Innanzitutto, i petti di pollo vengono battuti, ricoperti di parmigiano e cotti in padella fino a diventare dorati e croccanti. Poi vengono spennellati con...

Questa delicata salsa per dessert ha lo stesso sapore dell'iconica cheesecake alle ciliegie, ma è ancora più piacevole da gustare. Versate la salsa in una ciotola, irroratela con la salsa di ciliegie fatta in casa, guarnite con biscotti Graham sbriciolati e...

Questa zuppa fredda di cetrioli è pronta in pochi minuti: basta unire cetrioli, miele, sale e pepe in un frullatore e frullare. Lasciare raffreddare completamente, poi versare nei bicchieri e servire come...

Cosa preparare per colazione: patate fritte o maccheroni al formaggio? Con questa ricetta non dovrete scegliere! Due pasti in uno in ciotole individuali, facili da condividere e servire. Per prepararla, dovrete...

Questa cioccolata calda ha il triplo del cioccolato e contiene persino la Nutella: deliziosa! La bevanda è densa, vellutata e riscaldante. Prepara dei biscotti e concediti, insieme ai tuoi cari, una tazza di cioccolata calda...

Chi ha detto che il gelato non è un dolce natalizio?! Questa deliziosa prelibatezza con gocce di cioccolato fondente, caramelle alla menta rosse e bianche e salsa al cioccolato non richiede...

Gli amanti dei ceci adoreranno questi sostanziosi hamburger vegetariani, che contengono ceci in tre forme: purea di ceci, ceci macinati e farina di ceci. E cipollotti, aglio e cipolle...

Pensate che la salsa speciale sia disponibile solo nei famosi fast food? Sbagliato! Questa ricetta di hamburger vegetariano con doppio patty utilizza una deliziosa salsa speciale...

Questi biscotti divertenti sono perfetti da preparare con l'aiuto dei più piccoli. Potranno misurare e mescolare gli ingredienti da soli, e si divertiranno un mondo a mescolare il burro di arachidi con le fragole...

Se pensate che il pane alla banana non possa essere migliorato ulteriormente, provate questa versione con burro di arachidi e marmellata. Questa combinazione aggiunge un meraviglioso sapore salato e fruttato al dolce...

Se pensavate che preparare i marshmallow fosse troppo complicato e che fosse più facile comprarli al supermercato, questa ricetta vi farà cambiare idea! Inoltre, non troverete da nessun'altra parte dei soffici marshmallow rosa con una croccantezza così particolare...

Lo sapevate che il punch all'uovo si prepara con la stessa base di crema pasticcera (crème anglaise) del gelato alla vaniglia? Tenendo presente questo, Nancy Fuller prepara il suo punch all'uovo veloce con gelato e...

Ogni isola delle Antille ha la sua versione unica del punch natalizio alla crema. Questa variante del cocktail natalizio trinidadiano, il ponche crema, è senza uova e deve la sua consistenza vellutata al latte condensato...

Questi biscotti di Ree Drummond sono ricchi di cioccolato e si preparano in soli 30 minuti. All'impasto si aggiunge cacao in polvere, seguito da gocce di cioccolato bianco e fondente. I biscotti che ne risultano sono...

È difficile credere che la dolcezza dell'anguria e il piccante del jalapeño possano abbinarsi nella stessa bevanda, ma è proprio così! Basta un sorso per sentire la freschezza rinfrescante dell'anguria, seguita da...

Il Million Dollar Chicken è uno dei piatti più popolari del The Standard Grill di New York, dove viene servito in una padella di ghisa con limone, fette di pane e...

Questo piatto di frutti di mare fritti è l'antipasto perfetto da accompagnare alla birra. Diversi tipi di frutti di mare (granchio, ostriche, vongole, gamberi, capesante) e filetti di pesce sono impanati...

Questi deliziosi cupcake allieteranno la vostra mattinata di festa solo a guardarli. Con caramelle gommose, lecca-lecca, gelatine e pretzel a portata di mano, potrete facilmente trasformarli in renne, tazze di cioccolata calda e molto altro.

Questi tartufi al gusto di baklava non richiedono cottura e sono così facili da preparare che potete coinvolgere tutta la famiglia, anche i più piccoli, nella preparazione di una grande quantità. Prima che ve ne accorgiate, sarete...

Rendete la purea di castagne un contorno speciale per i vostri piatti di carne delle feste. Aggiungete del burro per un sapore ricco e cremoso e una consistenza vellutata. I vostri ospiti ne rimarranno...

Questa sottile barretta di meringa è ripiena del delizioso sapore di un caffè moka con sentori di cioccolato, caffè e mandorla. Croccante e leggera, è un'ottima alternativa al cioccolato tradizionale e un'insolita...

Le braciole sono involtini di carne ripieni di parmigiano, erbe aromatiche e pangrattato. Questa ricetta prevede l'aggiunta di fette di prosciutto crudo per un sapore più ricco e succulento.

Se amate sperimentare con le bevande a base di caffè, questo potrebbe essere il caffè freddo più favoloso che abbiate mai assaggiato. È uno dei caffè più richiesti nel menù del ristorante...

Per questo contorno, i fagiolini vengono saltati leggermente in padella. Devono rimanere croccanti e di un verde brillante, e i funghi saltati con aglio e rosmarino si abbinano splendidamente...