Una semplice ricetta per le zucchine al forno

Voti: 1

Come cucinare - Una semplice ricetta di zucchine al forno

Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 116, grasso totale 9 G., grassi saturi 1 G., proteine 3 G., carboidrati 8 G., fibra 3 G., colesterolo 0 mg, sodio 556 mg, zucchero 5 G.

Questa ricetta di zucchine al forno è molto semplice, ma grazie all'aggiunta di olio extravergine di oliva di alta qualità e timo fresco, le zucchine risultano incredibilmente saporite e rappresentano il contorno perfetto per qualsiasi pasto festivo. Sono deliziose sia servite calde che fredde.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

4 zucchine medie (circa 1 kg), non sbucciate, tagliate a fette rotonde di 1 cm di spessore.
4 rametti di timo fresco
2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 220 °C.
Condite leggermente le zucchine e il timo con 2 cucchiai di olio d'oliva (aggiungetene un altro se necessario), quindi salate e pepate. Disponetele in un unico strato su una teglia. Cuocete in forno finché le zucchine non saranno tenere e dorate sui bordi, per 10-13 minuti. Togliete dal forno e trasferite su un piatto. Salate e pepate a piacere. Servite immediatamente.

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