Ricette dalle cucine del mondo

L'insalata di cavolo cappuccio condita con aceto aggiunge un sapore rinfrescante e acidulo ed è l'accompagnamento perfetto per piatti di carne saporiti come il maiale sfilacciato o le costolette arrosto.

Mentre il polpettone americano tradizionale è preparato con un misto di carne macinata di manzo, vitello e maiale, questa ricetta utilizza solo carne macinata di manzo per garantire un risultato il più ricco possibile.

Se cercate una torta soffice e umida con una crosticina croccante, dal delizioso sapore di caramello, questa ricetta non vi deluderà! Grazie allo zucchero di canna scuro e ai grassi...

Questo curry veloce prevede la cottura a fuoco lento di gamberoni e verdure a pezzi grossi in una saporita salsa al cocco con zenzero, aglio, cipollotti, salsa di pesce e pasta di curry rosso thailandese. Per prepararlo...

La caponata siciliana è uno stufato di verdure veloce a base di melanzane cotte a fuoco lento con pomodori, cipolle, sedano e capperi. Questa ricetta prevede una caponata con miele e aceto di vino e...

Il pollo con riso in stile asiatico è un pasto delizioso e veloce, perfetto per una pausa dopo il lavoro. Per prepararlo, avrete bisogno di petto di pollo tagliato a fettine sottili; cuoce e marina velocemente...

Le cosce di pollo, rosolate in padella, vengono cotte a fuoco lento in una salsa piccante al pepe con harissa fatta in casa. La combinazione di peperoni piccanti e dolci, cannella, paprika affumicata e aceto di vino rosso crea un sapore unico sia nella salsa che nel pollo.

Costine di manzo cotte lentamente in una salsa agrodolce e piccante, per un arrosto delizioso, succoso e saporito. Non è necessaria alcuna precottura. Basta condirle...

Il posole, uno stufato messicano denso e sostanzioso, è perfetto per riscaldarsi in una fredda giornata invernale e, con il suo aroma speziato, vi solleverà il morale. Il posole è preparato con spalla di maiale brasata, che potete...

Le alette di pollo vengono fritte con fette di carciofo e servite con una salsa piccante spagnola, la salsa brava, in cui intingere. Prima della frittura, il pollo viene marinato per diverse ore in una birra piccante...

Un bouquet di spezie come pepe di Cayenna, cumino e pepe di Sichuan eleva queste patatine a un livello di sapore completamente nuovo, rendendole non solo uno snack piccante e interessante da abbinare alla birra, ma anche un ottimo...

Il fritto misto è un antipasto italiano a base di verdure e frutti di mare impanati e fritti. In questa ricetta, i gamberi sono accompagnati da zucca delicata, patate dolci, anelli di cipolla rossa e cipollotti.

Il filetto di trota in padella viene servito con un contorno di cavolo nero piccante e fagioli rossi. Prima della frittura, il pesce viene strofinato con una miscela di spezie Cajun e zucchero di canna, che conferisce alla trota...

Questa salsa messicana piccante con peperoncini chile de árbol è perfetta per qualsiasi piatto messicano, inclusi tacos, burritos o semplicemente uova fritte e carne alla griglia. Un'aggiunta davvero versatile...

Se desiderate cucinare un tacchino per le feste in modo rapido e semplice, utilizzate solo la parte più carnosa, ovvero il petto, e la cottura richiederà poco più di un'ora. Per un risultato ottimale in termini di salute...

Questa ricetta di pollo alla siciliana è una di quelle che richiede uno sforzo minimo, ma che dà vita a un piatto davvero eccezionale. Le cosce di pollo vengono arrostite in forno alla massima temperatura possibile...

Il kimchi coreano piccante preparato secondo questa ricetta è pronto da mangiare in poche ore, e più riposa, più diventa piccante. Dopo aver provato questa versione, la prossima volta...

Provate un classico hamburger americano con un tocco latinoamericano. La polpetta è fatta con un mix di carne macinata di manzo, salsiccia messicana piccante di chorizo ​​cruda e condimento adobo.

Cucinate questo succulento maiale in una salsa ricca e saporita per una cena di ispirazione messicana e servitelo con tortillas calde, cavolo cappuccio tritato, formaggio e...

Questo delizioso e rinfrescante antipasto in stile messicano è pronto in pochi minuti. Basta irrorare i cetrioli con succo di lime e cospargerli con una miscela di peperoncino e sale. Cospargere con...

La quinoa è un cereale originario del Sud America. È considerata un superfood perché contiene più proteine ​​di tutti gli altri cereali. La quinoa ha un sapore gradevole, erbaceo e di nocciola...

La tradizionale farina di mandorle per i macarons è stata sostituita con nocciole tritate, è stato aggiunto un ripieno al gusto di moka e questi squisiti pasticcini francesi hanno acquisito un tocco italiano! Con questa ricetta dettagliata...

I biscotti snickerdoodle, ricoperti da una deliziosa crosta di zucchero a velo e cannella, sono molto popolari negli Stati Uniti, dove vengono tradizionalmente preparati per Natale. Questa ricetta offre una versione più sofisticata...

Deliziate i vostri ospiti e trasformate il vostro dolce natalizio in un gioco "Trova Babbo Natale". Mettete sul tavolo un grande biscotto rotondo decorato con un fiore di glassa nei colori natalizi. Quando gli ospiti lo troveranno...

Questo fantastico biscotto di pasta frolla è fatto con soli quattro ingredienti base e, nonostante la sua semplicità, conquista tutti con il suo sapore e la sua straordinaria consistenza. Grazie all'aggiunta di...

Questi adorabili biscotti a forma di ciotola sono ripieni di burro d'arachidi. Non solo il ripieno è al burro d'arachidi, ma anche la base del biscotto viene cotta con burro d'arachidi. Durante la cottura, il ripieno, che...

Dai al tuo Margarita un meraviglioso tocco tropicale aggiungendo succo d'ananas e purea di frutto della passione agli ingredienti base: tequila, succo di lime appena spremuto e liquore all'arancia. Il suo aroma...

Le corse di cavalli americane e i cocktail a base di bourbon sono indissolubilmente legati. Ogni evento della Triple Crown ha il suo cocktail ufficiale. E se il Kentucky Derby serve...

Il Black-Eyed Susan è il cocktail ufficiale della corsa ippica Preakness a Baltimora, nel Maryland. Il cocktail è stato creato nel 1973 e prende il nome dal fiore di Susan dagli occhi neri.

Rinfrescante, delizioso e di un rosa acceso, questo Margarita è la bevanda perfetta per le feste estive e per quelle giornate invernali in cui si ha voglia di assaporare l'estate! Il cocktail si prepara nel frullatore utilizzando...

La menta e l'uva bianca conferiscono al Margarita un sapore ancora più rinfrescante e al cocktail un invitante colore verde. I Margarita ghiacciati si preparano in un frullatore. Per prima cosa...

Questi intriganti biscotti sono ricchi del sapore speziato e intenso del punch all'uovo e hanno un aspetto assolutamente festivo. Ad ogni morso, assaporerete le magiche note di noce moscata, panna e...

Questo morbido toffee è una vera delizia a triplo gusto di arachidi! È fatto con burro di arachidi granulato, burro di arachidi croccante e arachidi tritate. Guarnisci questo trio con...

I biscotti con l'impronta del pollice sono un classico dolce natalizio in Occidente. Piccole palline di impasto vengono immerse in un foro con un dito, riempite di marmellata e cotte in forno. Con questo...

Il Margarita è uno dei cocktail più riconoscibili e popolari. È apprezzato per il suo sapore semplice ma inebriante, nonché per la possibilità di sperimentare con gli ingredienti originali, aggiungendo un tocco speciale...

Trasforma il tradizionale Margarita in un drink più divertente e vivace aggiungendo la soda all'arancia ai suoi ingredienti caratteristici: tequila, succo di lime appena spremuto e liquore all'arancia. Servi...

Gli esquites sono uno snack messicano da strada a base di chicchi di mais. Grazie all'abbondanza di spezie, offrono un'ampia gamma di sapori, con note dolci, aspre, piccanti e salate.

Pomodorini dolci, rosmarino profumato e aglio conferiscono a questa pasta un meraviglioso sapore e aroma mediterraneo. Si utilizzano pomodori in scatola nel loro succo, quindi...

Questa zuppa greca al limone è chiamata anche avgolemono. Ha un sapore piacevole e rinfrescante e, se si aggiungono con cura le uova al brodo, si ottiene la consistenza perfetta. Oltre al succo di limone e alle uova, si usa anche il pollo...

Questa mini torta, perfetta per un boccone, unisce tutti i sapori e le consistenze di una classica torta americana al limone e meringa. La base di biscotto friabile è farcita con una rinfrescante crema al limone...

Questa bevanda tradizionale indiana è incredibilmente rinfrescante, tonificante e rinvigorente. Il lassi si prepara con yogurt naturale, polpa di mango e spezie. Tutti gli ingredienti sono semplici...

Un modo interessante per preparare le patate dolci come contorno è arrostirle al forno con le spezie e servirle con una salsa ranch fermentata a base di avocado. Il sapore rinfrescante della salsa si sposa alla perfezione...

La star di questo insolito contorno di ispirazione asiatica è la miscela di spezie giapponesi shichimi toragashi. Aggiungetela al composto di broccoli e ceci prima della cottura in forno, quindi cospargetela sul contorno finito. Il risultato è...

Preparate dei biscotti Snickerdoodle ripieni di cannella, caramello e pezzetti di noci pecan. Il loro aspetto caratteristico è quello di bordi croccanti e increspati e un centro morbido. Questi biscotti sono realizzati seguendo un metodo popolare della food blogger...

Molly Yeh non solo riesce a inventare nuovi piatti e dessert meravigliosi, ma trasforma anche con successo ricette collaudate in qualcosa di nuovo. Prendiamo ad esempio i rugelach, i panini ebraici...

Questo contorno americano viene tradizionalmente servito come una casseruola di fagiolini in una ricca e cremosa salsa ai funghi, guarnita con cipolle fritte croccanti. Alex Guarnaschelli suggerisce...

Negli Stati Uniti, il ripieno viene tradizionalmente servito con il tacchino per il Giorno del Ringraziamento, ma è anche un ottimo contorno per qualsiasi festività. Il ripieno viene cotto separatamente dal tacchino, il che aggiunge molto...

La casseruola di fagiolini è un contorno americano molto popolare, tradizionalmente preparato per il Giorno del Ringraziamento. In origine, questa casseruola veniva preparata con fagiolini freschi e zuppa di funghi in scatola...

Se amate la casseruola di fagiolini in una salsa cremosa e vellutata, sormontata da una croccante guarnizione a contrasto, adorerete questa versione ispirata alla cucina Tex-Mex. Il principio...

In questa ricetta, invece di una tradizionale salsa cremosa, i fagiolini vengono cotti in una leggera salsa di pomodoro con pomodorini ciliegino. Rosmarino fresco e aglio conferiscono loro un sapore meravigliosamente saporito, e i fiocchi...