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Conservare le ricette


Categorie: Dessert, Frutta, .
Autore: - scrittore di cucina
composta di mirtilliVisualizzazioni: 5.624

Questa deliziosa e aromatica marmellata o composta di mirtilli si prepara in meno di mezz'ora. Potete utilizzare mirtilli surgelati per realizzare questa prelibatezza tutto l'anno, perfetta da servire con pancake, gelato e qualsiasi altra cosa...

mirtilli, zucchero, succo di limone...
Tempo: 23 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 44
Autore: - chef famoso
Crumpets con burro e marmellata fatti in casaVisualizzazioni: 2.630

Questi deliziosi e soffici panini sono fatti con un impasto lievitato e fritti in padella in anelli di metallo, che creano una forma molto alta e perfettamente rotonda. L'impasto viene mescolato...

Impasto lievitato, farina di prima qualità, latte, burro, panna, pectina di mela, limone, arance, mirtilli, miele...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Dalle uova, .
Autore:
uova sottacetoVisualizzazioni: 2.343

Un ottimo modo per conservare le uova di Pasqua avanzate è quello di metterle sottaceto. Si possono marinare in qualsiasi momento, perché costituiscono un delizioso e sfizioso antipasto da accompagnare alle bevande alcoliche...

uova, aceto di sidro di mele, senape, sedano, coriandolo, aneto...
Tempo: 20 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Quantità: 12 uova
Categorie: Antipasti, Dalle uova, .
Autore:
Uova di Pasqua marinate con caroteVisualizzazioni: 3 172

Le uova sulla tavola di Pasqua sono uova sode, consumate al naturale, ma possono anche essere marinate, tingendole di giallo o bordeaux. Le uova marinate vengono utilizzate nella preparazione di...

Uova, carote, aceto di mele, coriandolo, senape, alloro, peperoncino in fiocchi, curcuma...
Tempo: 25 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Quantità: 12 uova
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Carciofi caramellatiVisualizzazioni: 13.829

I carciofi marinati sono un delizioso antipasto mediterraneo che si può servire con un aperitivo o su una tavola festiva. E sono molto più facili da preparare di quanto si possa pensare. Tutto ciò che serve è...

limone, carciofi, aglio, timo, dragoncello, vino bianco...
Tempo: 2 ore. Complessità: media Quantità: 3 litri
Categorie: Salse, Scontri, Affilato, .
marmellata di peperoncinoVisualizzazioni: 6.738
Ingredienti della ricetta:

Se amate le salse agrodolci, adorerete questa salsa piccante a base di peperoncino. Preparatela in casa usando peperoncini freschi, dolci e piccanti, e conservatene un po'...

peperoncino, peperoncino jalapeño, aceto di vino, peperone dolce, rosmarino...
Tempo: 40 min.
Torta Linzer con confettura fatta in casa di arance rosse.Visualizzazioni: 5.619
Ingredienti della ricetta:

La torta di Linz è una torta famosa in tutto il mondo, originaria della città austriaca di Linz. Ha una crosta di mandorle friabile e delicata, ricoperta da un ripieno di...

Burro, zucchero, uova, estratto di vaniglia, farina per dolci, cannella, mandorle, cracker, arance, succo di limone, pectina di mela...
Tempo: Complessità: facilmente Porzioni: 8-10
Categorie: Antipasti, Canapè, Formaggio, .
Autore: - chef
Crackers con marmellata di senape e cipolle e fichiVisualizzazioni: 2.549

Un antipasto unico e facile da preparare, con una splendida combinazione di sapori. Questo piatto è perfetto da servire agli ospiti. Tuttavia, tenete presente che i cracker conditi con ricotta e...

crostini di pita, ricotta, fichi...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 40 tartine Contenuto calorico: 29
Autore: - chef
Crostini con confettura di pomodori secchiVisualizzazioni: 6.688
Ingredienti della ricetta:

Per sorprendere i vostri ospiti, preparate come antipasto una confettura insolita di pomodori secchi. I pomodori secchi vengono cotti a fuoco lento con cipolle, timo e aglio in una miscela di olio vegetale, brodo di pollo,...

Pomodori secchi, cipolle, aglio, zucchero, aceto di vino, brodo, timo, pepe nero, baguette, formaggio di capra...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Antipasti, Formaggio, .
Autore: - chef famoso
Piatto di formaggi con composta di frutta secca invernaleVisualizzazioni: 2.424

La composta non è solo un ripieno di frutta per prodotti da forno o una deliziosa bevanda; può anche essere composta da pezzi di frutta sciroppata, servita come salsa o al posto della marmellata. La composta,...

vino bianco, vino rosso, mele, albicocche secche, uva passa, ciliegie secche, pere...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Dessert, Frutta, .
Marmellata di albicoccheVisualizzazioni: 3.376

Gli scaffali dei negozi sono pieni di una varietà di frutta esotica in scatola. Ma perché non preparare qualcosa di simile in casa usando le albicocche del vostro giardino? Queste fette in scatola...

Albicocche, bouquet garni, radice di zenzero, succo di limone, scorza di limone, lavanda, pectina di mela, miele...
Tempo: --
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di pomodori marinati con erbe aromaticheVisualizzazioni: 17.014

Questa ricetta originale e semplice di insalata di pomodori vi sarà d'aiuto durante l'intensa stagione dei pomodori, quando cercate un modo nuovo per gustarli. Il suo sapore straordinario deriva da...

Pomodori, aceto balsamico, zucchero di canna, cipollotti, basilico, prezzemolo...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
SottacetiVisualizzazioni: 8.586

I sottaceti fatti in casa sono molto più gustosi di quelli comprati al supermercato. Il loro sapore è più delicato perché non si usa l'aceto e subiscono un processo di fermentazione naturale sotto l'influenza di...

Cetrioli sottaceto, cetrioli, pepe nero, fiocchi di peperoncino rosso, semi di aneto, aneto...
Tempo: 15 min.
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Panini, .
Autore: - ristoratore
Panini con agnello alla grigliaVisualizzazioni: 2.970

La storia del sandwich è probabilmente una delle storie culinarie più conosciute. Secondo la leggenda, il conte di Sandwich del XVIII secolo era un giocatore d'azzardo incallito che non smetteva mai di giocare...

Agnello, baguette, cetrioli, capperi, scorza di limone, aceto di vino, origano, maionese, panna acida, cetriolini sottaceto, salsa harissa, cumino...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 8
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
cetrioli sottaceto fatti in casaVisualizzazioni: 4.910

Questo è un antipasto estivo rinfrescante con note speziate e vivaci. Il periodo più caldo dell'anno è anche quello dell'abbondanza di verdure, che ispira tali sperimentazioni, e il sapore di questi piatti preparati secondo le seguenti ricette...

Cetrioli, cetriolini sottaceto, aceto di riso, peperoncino in fiocchi, grani di pepe bianco, coriandolo, semi di senape, semi di finocchio, cumino, miele, aneto, coriandolo fresco...
Tempo: 25 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - comproprietario del ristorante
"Jardiniera" fatta in casa di verdure marinate in olioVisualizzazioni: 13.504

La giardiniera è un antipasto italiano a base di verdure tritate marinate in olio o aceto. In questa ricetta, le verdure vengono marinate in una salamoia senza aceto, poi condite con un filo d'olio vegetale per...

carote, cavolfiore, peperoncino serrano, aglio, sedano, peperone, origano, jalapeño...
Tempo: 16 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 3-4 cucchiai. Contenuto calorico: 398
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
Pomodori verdi sottaceto per l'invernoVisualizzazioni: 6.688

Scopri come conservare i pomodori per l'inverno con la nostra guida fotografica passo passo.

Pomodori verdi, peperoncino, alloro, coriandolo, cumino, chiodi di garofano, macis, pepe nero, cannella, aceto di mele, miele...
Tempo:
Categorie: Dessert, Frutta, .
Autore: - scrittore di cucina
Marmellata di fragoleVisualizzazioni: 3.649

Un vasetto di profumata marmellata di fragole può essere un regalo fantastico...

marmellata di fragole, succo di limone, pectina di mela, fragole...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 8 lattine
Categorie: Dessert, Frutta, .
Autore: - scrittore di cucina
Marmellata di fragole sempliceVisualizzazioni: 8 193

Sebbene l'ingrediente principale della marmellata di fragole di Ina Garten siano le fragole fresche, lei aggiunge mele a cubetti "per addensare la marmellata", così come una manciata di mirtilli, che, come...

fragole, marmellata di fragole, mele, liquore all'arancia, liquore Grand Marnier, mirtilli...
Tempo: 30 min.
Autore: - chef famoso
Pesce marinato alla portogheseVisualizzazioni: 11.087
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Merluzzo, succo d'arancia, aceto di sidro di mele, peperone, alloro, peperoncino in fiocchi, semi di senape, paprika, pepe di Cayenna macinato, cipolla in polvere, aglio in polvere, origano, timo, condimento Cajun, coriandolo, arance...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Fagiolini marinati con coriandolo e aglioVisualizzazioni: 4.374

Ricetta per la conservazione sottaceto dei fagiolini verdi. Una volta che i fagiolini sono stati messi sottaceto, non è necessario aggiungere succo di limone o aceto. Se si aggiungono questi acidi troppo presto, i fagiolini...

fagiolini, succo di limone, aceto di mele, aglio, coriandolo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
cavolo sottacetoVisualizzazioni: 5.754

Ricetta dettagliata con foto.

Cavolo bianco, peperone dolce, cipollotto, aceto di mele, semi di sedano, semi di senape, peperoncino in scaglie, miele...
Tempo: 15 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
CrautiVisualizzazioni: 7 127

Ricetta dettagliata con foto.

cavolo bianco, bacche di ginepro, crauti, semi di cumino...
Tempo: 15 min. più tempo di fermentazione
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
SottacetiVisualizzazioni: 5.488

Ricetta dettagliata con foto.

cetrioli, aceto di riso, sale marino in fiocchi, succo di lime, peperoncino, carote, menta...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Pancake vietnamiti "Banh Xeo"Visualizzazioni: 15.762

Ricetta dettagliata con foto.

Farina di riso, latte di cocco, maiale, gamberetti, funghi al miele, carote, cetrioli, ravanello daikon, peperoncino, salsa di pesce, succo di lime, aceto di riso, curcuma, fiocchi di peperoncino rosso, cipollotti, aglio, lattuga, basilico, menta, coriandolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 6 pancake
Autore: - comproprietario del ristorante
Panino vietnamita con carne macinata e verdure sottacetoVisualizzazioni: 7.914
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale macinata, panini per sandwich, peperoncino jalapeño, cipolla, aglio, radice di zenzero, cetrioli, carote, ravanello daikon, maionese, salsa sriracha, salsa di pesce, salsa hoisin, coriandolo, arachidi, semi di sesamo...
Tempo: 3 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 6 panini
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
Funghi marinatiVisualizzazioni: 5.923

Una ricetta dettagliata di questo piatto greco con foto...

Funghi porcini, funghi shiitake, funghi crimini, succo di limone, aceto di champagne, aceto di vino, pepe nero, pepe di Giava, alloro...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Panino cubano con maiale caramellatoVisualizzazioni: 6.007
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Cetrioli, maiale, condimento per carne alla griglia, panini per sandwich, prosciutto cotto, formaggio Gruyère, cetriolini sottaceto, maionese, senape integrale, aglio, succo d'arancia, succo di lime, aceto di vino, coriandolo, miele...
Tempo: 1 ora. più il tempo di cottura del maiale Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Panino cubano con sottaceti fatti in casaVisualizzazioni: 4 157

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, cetrioli, barbabietole, salsa di verdure, panini per sandwich, aceto di sherry, cumino, alloro, origano, semi di aneto, semi di senape, coriandolo, cipolla, aglio, miele...
Tempo: -- Porzioni: 8-10 porzioni per una festa
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Cavolfiore marinato al curryVisualizzazioni: 7.741

Ricetta dettagliata con foto.

Cavolfiore, aceto di riso, aceto di mele, radice di zenzero, aglio, cumino, coriandolo, curry...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Okra sottacetoVisualizzazioni: 25.414

Ricetta per okra sottaceto per l'inverno...

Okra, peperoncino, semi di senape, pepe nero, aceto di riso, okra, aglio, aneto...
Tempo: 35 min. più il tempo di marinatura. Complessità: facilmente Quantità: 2 litri
Autore: - chef
Preparato per hamburger di tacchino macinato Sloppy JoeVisualizzazioni: 5.479
Ingredienti della ricetta:

Per preparare il mix di carne per hamburger Sloppy Joe fatto in casa di Tyler Florence, fate sobbollire la carne macinata di tacchino in una salsa a base di concentrato di pomodoro, zucchero di canna e senape gialla, quindi conditela...

Cipolle, tacchino macinato, ketchup, senape, pepe di Cayenna macinato, zucchero di canna, concentrato di pomodoro, aceto di vino, panini per hamburger, cetrioli, rafano, aneto, aglio, spezie per sottaceti, curcuma...
Tempo: 3 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef famoso
Hot dog con salsiccia grigliata e salsa di sottaceti fatta in casaVisualizzazioni: 36.565

Scoprite il sapore delle verdure estive coltivate in casa, in puro stile americano, con l'autentica salsa di sottaceti fatta in casa di Bobby Flay.

Salsicce, senape, ketchup, panini per hot dog, aceto di sidro di mele, semi di senape, coriandolo, cetriolo sottaceto, peperone, cipolla, aneto...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 hot dog
Categorie: Antipasti, Snack, Verdure, .
Chips di cetriolo con salsa alla senapeVisualizzazioni: 11.639
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta per patatine fritte con cetriolini sottaceto e una base di pretzel. Servite con salsa alla senape.

Cetrioli sottaceto, cracker, uova, farina, cipolla rossa, senape, maionese, paprika, aglio in polvere, pretzel...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Mango marinato con zenzeroVisualizzazioni: 6.628

Ricetta dettagliata con foto.

Mango, radice di zenzero, cannella, cumino, cardamomo, peperoncino, succo di limone...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 litro
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Carote marinate all'anetoVisualizzazioni: 8.718

Ricetta dettagliata con foto.

carote, aneto, semi di aneto, cumino...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 litro

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti