Visualizzazioni: 528Questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare il risotto avanzato, che, riscaldato, risulta meno appetitoso. Formate delle polpette con il risotto freddo di pollo e fontina, impanatele...
Visualizzazioni: 822Mettete il petto di tacchino nella pentola a cottura lenta con un po' di cipolla, aglio e salsa barbecue e dimenticatevene per tutto il giorno! Entro sera, vi aspetterà un barbecue estivo, anche se fuori è inverno. Carne...
Visualizzazioni: 1 194Questa semplice ricetta di pollo al forno è un must per ogni cuoco casalingo. Un pollo vi fornirà una cena deliziosa, gli avanzi sono perfetti per panini o insalate e la carcassa (che può essere congelata...)
Visualizzazioni: 795Questa versione dell'iconico stufato Cajun, l'étouffée, è preparata con gamberi, pollo, salsiccia andouille e verdure. Tutti gli ingredienti si combinano per creare un piatto ricco e aromatico. La salsa...
Visualizzazioni: 422Una pentola a cottura lenta vi aiuterà a preparare questo delizioso e sostanzioso chili in pochi minuti. Sul fornello ci vorrebbero ore. Una generosa quantità di spezie e alcuni peperoncini chipotle in salsa adobo in scatola...
Visualizzazioni: 466Questo è un modo rapido per cucinare un tacchino succoso e cotto uniformemente, con la pelle croccante, e non è nemmeno necessario tirare fuori la teglia: il tacchino cuoce direttamente sulla teglia da forno. Chiedete al macellaio...
Visualizzazioni: 543La marinata di questa ricetta si ispira alla salsa mojo cubana. Succo d'arancia, lime, jalapeño, aglio, erbe aromatiche fresche e olio d'oliva si uniscono per creare una vera e propria esplosione di sapori...
Avete in programma una serata a base di pasta e volete provare qualcosa di nuovo? Gli gnocchi, leggeri e soffici, sono un'ottima scelta. Queste ricette soddisferanno la vostra voglia di carboidrati e...
Visualizzazioni: 567Se state organizzando un piccolo incontro, considerate l'idea di arrostire solo il petto di tacchino anziché un tacchino intero. Il piatto sarà comunque speciale e festivo, e un solo petto di tacchino sarà più che sufficiente...
Visualizzazioni: 638Questa sostanziosa cena di ispirazione latina con pollo fritto (pol asado) è un'esplosione di sapori e profumi, esaltati dalla perfetta combinazione di riso e fagioli. L'intero piatto è preparato...
Visualizzazioni: 482Questo elegante polpettone racchiude tutti i sapori e le sfumature di una classica cena del Ringraziamento. Questa delizia stupirà sicuramente i vostri ospiti. È perfetto non solo per un grande pranzo...
Queste sette idee insolite sono ottimi modi per utilizzare quel sacchetto di pretzel che hai nella dispensa.
Visualizzazioni: 441Questa succulenta lasagna è preparata con gli avanzi di tacchino arrosto: un ottimo modo per deliziare i vostri cari con un piatto nuovo il giorno dopo una grande festa. Servitela con una salsa di pomodoro fatta in casa e fritture...
Visualizzazioni: 557Questo non è il solito pollo leggero al vino bianco, ma qualcosa di più ricco e saporito. L'aroma fragrante dell'aglio arrostito, le note agrumate dell'arancia e il profumo del dragoncello conferiscono a questo volatile un sapore intenso e...
Visualizzazioni: 480Il pollo viene strofinato con una profumata salsa al coriandolo fresco e cotto al forno finché la pelle non diventa croccante e la carne succosa. Servire con un pilaf in stile indiano: riso basmati condito con spezie,...
Visualizzazioni: 595Strofinate il pollo con salvia e aglio freschi e cuocetelo in forno finché non sarà croccante. Servitelo con polenta e chips di cavolo nero. Per risparmiare tempo, potete cuocere il cavolo nero contemporaneamente al pollo.
Visualizzazioni: 576La rutabaga e la rapa sono due ortaggi a radice ingiustamente dimenticati ma incredibilmente salutari che, se preparati correttamente, delizieranno tutta la famiglia e diventeranno un alimento base nella vostra dieta invernale. Cuocete al forno...
Visualizzazioni: 788Conservate le erbe provenzali essiccate per l'inverno e, quando le verdure estive sono di stagione, arrostite un pollo alla provenzale con pomodori succosi, peperoni, cipolle, olive e rosmarino fresco. Queste stesse verdure, immerse in...
Visualizzazioni: 561Un tacchino al forno con il ripieno all'interno è la soluzione perfetta per una tavola delle feste: innanzitutto, richiede uno sforzo minimo, e in secondo luogo, il piatto principale e il contorno sono pronti contemporaneamente. In questa ricetta...
Visualizzazioni: 619Se amate il sapore dolce e speziato del dragoncello, lasciatelo risplendere nella ricetta perfetta per le feste: il tacchino arrosto. Strofinate il tacchino su tutti i lati con burro mescolato con...
Visualizzazioni: 517Mescolate il burro con il succo di limone, i cipollotti e il prezzemolo e strofinate il composto su tutto il tacchino, compresa la pelle, prima di infornarlo. Il tacchino deve essere a temperatura ambiente in modo che la carne...
Visualizzazioni: 464Questo tacchino conquista con i suoi sapori tradizionali del Giorno del Ringraziamento, ma è perfetto per qualsiasi festività invernale. L'ingrediente segreto è la glassa all'arancia e mirtilli rossi, che viene spennellata sul tacchino...
Visualizzazioni: 514Strofinate il tacchino su tutta la superficie, compresa la parte inferiore della pelle, con burro, sciroppo d'acero e peperoncini chipotle, quindi cuocetelo in forno fino a doratura. La pelle risulterà super croccante e la carne...
Visualizzazioni: 477Un cosciotto d'agnello succoso e delizioso con una crosta croccante è un piatto eccezionale per qualsiasi festività. Se avete esitato ad acquistare questo taglio, non preoccupatevi: con questa ricetta al forno...
Visualizzazioni: 589Il tacchino kosher è già in salamoia, quindi per renderlo davvero delizioso, basta aggiungere qualche aroma; non serve il sale. Mescolate il burro...
Visualizzazioni: 692La prossima volta che arrostite un pollo con erbe provenzali, aggiungete un paio di manciate di uva rossa o bianca sulla teglia accanto al pollo. Basta un ingrediente insolito e il piatto acquista subito un sapore unico...
Questi inconvenienti sono facili da risolvere: basta modificare il procedimento abituale e il pollo avrà un sapore migliore.
Visualizzazioni: 428Mettete il tacchino in salamoia con coriandolo, senape, aglio e pepe nero per un delizioso sapore di pastrami. Mettete il tacchino intero in salamoia per un massimo di 12 ore, e prima di arrostirlo...
Visualizzazioni: 905Questo pollo cotto al forno è più sano del pollo fritto, ma altrettanto croccante. Tutto merito della panatura di cornflakes sbriciolati. Passate il petto di pollo nei fiocchi conditi e cuocetelo in forno per...
Quando hai a disposizione un coltello, un forno a microonde e un frigorifero in ufficio, il pranzo al lavoro diventa davvero delizioso e sorprendente.
Impara a cucinare ingredienti delicati come pesce o verdure in cartocci di carta da forno.
Certo, adoriamo un buon sugo per la pasta fatto in casa con pomodori in scatola (e abbiamo persino incluso un paio di ricette qui). Ma questo prodotto
Visualizzazioni: 1.322Il pipián è una salsa tradizionale messicana (nota anche come mole verde), le cui origini risalgono alla cucina azteca e maya. L'ingrediente principale sono i semi di zucca, utilizzati per addensare la salsa di tomatillo...
Visualizzazioni: 874Cosce e sovracosce di pollo fritte e croccanti vengono cotte a fuoco lento in una saporita salsa a base di tomatillos, jalapeños e coriandolo. Prima di aggiungere i tomatillos e i peperoni alla salsa, essi...
Abbiamo sperimentato. Abbiamo testato le ricette più e più volte. Le abbiamo modificate fino a perfezionarle: questi sono piatti collaudati che
Visualizzazioni: 1.255La cottura in padella di ghisa sul fornello e poi in forno è il segreto per ottenere cosce di pollo succose con una pelle incredibilmente croccante. Se non avete tempo di preparare una salsa, il pollo sarà comunque delizioso anche senza...
Visualizzazioni: 837Questi bocconcini di pollo in stile messicano non sono impanati con il pangrattato tradizionale, ma con tortilla chips sbriciolate. Cercate di trovare tortilla chips a basso contenuto di sale...
Visualizzazioni: 983Pomodori dolci, rucola piccante, pane pita croccante e pollo succoso compongono questa insalata in stile mediterraneo, leggera, sana e nutriente. Per preparare velocemente il pollo per...
Visualizzazioni: 798Questa ciotola deliziosa e salutare contiene ingredienti tipici della cucina mediterranea: bulgur, un'insalata di verdure fresche tritate finemente, pollo sfilacciato in una vinaigrette acidula e...
Visualizzazioni: 569Questa versione facile di lasagna con salsiccia e peperoni richiede solo 15 minuti di preparazione e sarà in tavola entro un'ora. Puoi anche prepararla in anticipo e conservarla in...
Visualizzazioni: 559Se state pensando di arrostire un tacchino per le feste, date un'occhiata a questa ricetta per il Giorno del Ringraziamento. Racchiude tutti i sapori tradizionali di questo piatto, aggiungendo però un tocco unico. Questo tacchino con...
Visualizzazioni: 479Se avete deciso di cucinare due tacchini per le feste, c'è un modo per metterli entrambi in forno senza doverli arrostire uno alla volta. Per farlo, aprite a libro un tacchino e appiattitelo...
Visualizzazioni: 478In questo rustico stufato italiano, cosce di pollo, fagioli cannellini, pomodori e origano si completano a vicenda in modo meraviglioso. Il tutto viene cotto in un'unica pentola, prima sul fornello e poi terminato...
Visualizzazioni: 625Due chilogrammi di petto di tacchino festivo possono essere cotti al forno in meno di un'ora, e persino con il sugo! È facile immaginarlo se lo si cuoce in una pentola a cottura lenta invece che in forno. E il petto risulta molto...
Visualizzazioni: 703Le tagliatelle all'uovo con salsiccia di tacchino e peperoni dolci sono una cena perfetta per metà settimana. Ma ciò che le rende davvero deliziose è la leggera salsa di panna acida con paprika, aglio e...
Prendete la padella e preparate uno di questi semplici secondi piatti.
I peperoncini di tutte le varietà, dai jalapeño agli Scotch bonnet, giocano un ruolo chiave in questi piatti. Spezie aromatiche come cumino, paprika e peperoncino in polvere
Non servono molti ingredienti per preparare un piatto straordinario. Rimarrete sorpresi da quanto si può creare con pochi ingredienti.
Visualizzazioni: 689Questa marinata agrodolce trasforma un semplice petto di pollo in una deliziosa cena infrasettimanale. Preparatela con il pollo (potete usare le cosce al posto del petto) e mettetela in freezer...
Visualizzazioni: 1 216La salsa hoisin è una popolare salsa cinese a base di pasta di soia fermentata e spezie come aglio, peperoncino e sesamo. In questa ricetta, viene combinata con salsa di soia, pepe di Sichuan e vino di riso...
