Ricette per secondi piatti a base di pollame

In questo piatto di pollo, il formaggio cremoso ha una doppia funzione: fornisce una base cremosa per il ripieno di spinaci e carciofi e costituisce anche la base per la salsa di peperoni arrostiti. Farcire il petto di pollo con il ripieno,...

Lessate i petti di pollo avvolti negli spinaci in un ricco brodo di cipolle e vermouth e serviteli con un cremoso risotto al limone condito con una fragrante e aromatica salsa verde agli spinaci.

Provate un sostanzioso panino con succoso petto di pollo grigliato, pesto di basilico fatto in casa e peperoni arrostiti. Prima di essere grigliato, il pollo viene marinato in una miscela di erbe aromatiche e aglio infusa con aceto e...

Ecco un semplice consiglio da seguire per un'alimentazione sana: "Mangia l'arcobaleno". Questo coloratissimo soffritto con peperoni, mais, pollo e cipollotti è un ottimo modo per seguire...

L'ingrediente segreto di questo piatto è il vermouth secco. Pur funzionando in modo simile al vino bianco secco, le erbe e le piante aromatiche utilizzate per produrre il vermouth aggiungono sapore e...

Per ottenere un petto di pollo succoso, rosolatelo in padella fino a doratura, poi terminate la cottura in forno. Il suo sapore delicato si abbinerà perfettamente a una salsa vivace a base di...

I semi di zucca sono ricchi di magnesio, un minerale difficile da assumere in quantità sufficienti con una dieta tipica. Tostate i semi di zucca con spezie calde come il cumino e...

Il petto di pollo viene cotto al forno su una singola teglia con patate, aglio, asparagi e pomodorini, e un paio di minuti prima che sia pronto, il tutto viene cosparso di parmigiano grattugiato e prezzemolo e fritto in...

Affascinanti peperoni colorati vengono conditi con burro fuso e pecorino e serviti come contorno a un petto di pollo arrosto. In questa ricetta, sia i peperoni che il pollo vengono cotti al forno...

Dai un tocco in più al tuo solito soffritto preparandolo con zucchine, pomodori, basilico e timo. Marina il petto di pollo per qualche minuto in succo di limone e olio d'oliva prima di friggerlo.

Se possiedi una piastra elettrica per waffle, puoi preparare una varietà di waffle non convenzionali senza dover impastare. Ad esempio, puoi friggere waffle di patate usando patate...

Gli gnocchi di patate vengono cotti a fuoco lento in una leggera salsa cremosa con piselli, carote, cipolle e sedano e serviti con un succoso petto di pollo al forno. Conservare la confezione di gnocchi in...

Se vi avanza del pollo o del tacchino arrosto dopo le feste, usatelo il giorno dopo per preparare un'insalata e dei deliziosi panini. Questa insalata è pratica perché gli ingredienti...

Sbriciolare leggermente i Tater Tots in un robot da cucina ne preserva la croccantezza e li rende la guarnizione perfetta per questa cremosa casseruola ripiena di pollo.

Provate il riso fritto asiatico con teneri pezzi di pollo, frittata e succosi piselli mangiatutto in una salsa piccante allo zenzero. Aggiungete arachidi salate tritate per dare consistenza e...

Per preparare questo riso fritto con funghi shiitake, utilizzate cosce di pollo disossate e senza pelle. Rimarranno succose anche se accidentalmente le cuocete troppo. Condite il riso con salsa di soia,...

Conchiglie di pasta, pollo grigliato sfilacciato e funghi cremini saltati in padella si abbinano alla perfezione in una salsa di pomodoro fatta in casa. Inoltre, questa casseruola è ricca di un ripieno filante e delizioso...

Salsa di soia, sherry, olio di sesamo e zenzero fresco conferiscono a questo soffritto un sapore incredibilmente intenso e sfaccettato. La combinazione di broccoli e pollo non è mai stata così vivace! Soffriggete i pezzi in...

In questa deliziosa insalata con vinaigrette alle noci, l'indivia amara e la mela agrodolce si completano a vicenda in modo meraviglioso. Servitela come contorno al petto di pollo grigliato, cosparsa di...

Il petto di pollo viene fritto nel burro fino a doratura e servito in una salsa a base di sottaceti, cipolle e tuorlo d'uovo, che gli conferisce una consistenza vellutata. Servire con...

Il pollo vindaloo è un curry indiano dai sapori speziati, dolci e aciduli. La ricetta del vindaloo ha origine nella cucina di Goa, dove fu introdotta dai portoghesi. Per prepararlo, avrete bisogno di...

Il pollo Veracruz è un succulento petto di pollo cucinato alla messicana. Il pollo viene fritto fino a diventare croccante, poi cotto a fuoco lento fino a diventare tenero con pomodori, peperoni poblano,...

La star di questa casseruola di ispirazione messicana è il pollo grigliato, cotto con riso, pomodori, aglio, coriandolo e una generosa quantità di formaggio fuso. Il ripieno è disposto a strati con tortillas di mais e fritto in...

Le ciotole di tortilla commestibili sono un modo originale e semplice per servire il pollo in modo divertente. Basta arrotolare le tortillas come indicato e cuocerle in forno finché non diventano sode e croccanti.

Il pollo alla King è un piatto semplice e sostanzioso a base di pezzi di pollo, funghi e spezie in una ricca e cremosa salsa allo sherry. Viene tipicamente servito con riso, noodles, pane, frittelle o vol-au-vent. Pollo per...

Servite le cosce di pollo al forno su un letto di cavolo e mele saltati in padella, guarnite con prezzemolo per un tocco di freschezza. Il sapore agrodolce del cavolo e delle mele saltati si sposa perfettamente...

Prepara delle polpette in stile asiatico. Succulente polpette di pollo ricoperte da una leggera salsa teriyaki fatta in casa, servite con verdure tenere e riso fritto all'aglio. Questo piatto sarà sicuramente un successo...

Cosce di pollo disossate e senza pelle, grigliate e speziate, servite su fette di baguette croccanti con una leggera insalata di finocchi e pompelmo. Rimuovere tutte le membrane dal pompelmo per evitare di alterarne il sapore e...

Olive salate, albicocche secche dolci, spezie profumate e limoni sottaceto aspri conferiscono a questo piatto nordafricano un sontuoso bouquet di sapori. Il tajine è un ricco stufato di pollo tradizionalmente...

Questa è una versione più leggera e nutriente del classico shepherd's pie, che può essere preparata in pirofile individuali o in un'unica grande teglia. Invece della carne macinata grassa,...

Un pasto completo a base di pollo fritto croccante, purè di patate al formaggio e insalata di cavolo rinfrescante, servito come un gelato – in un cono di cialda! Questa presentazione vi sorprenderà sicuramente...

I rollatini italiani sono sottili fettine di pollo arrotolate attorno a vari ripieni. Ne esistono molte varianti. Ad esempio, come in questa ricetta, si può arrotolare una striscia di petto di pollo...

Prepara una cena veloce e facile in stile mediterraneo per metà settimana. I ravioli al formaggio italiani, già pronti, vengono cotti a fuoco lento in padella con pezzi di pollo in una salsa alle erbe e aceto balsamico. Include...

Prepara una versione ipocalorica dell'insalata Waldorf sostituendo la maggior parte della maionese con yogurt greco magro e sostituendo l'uva dolce con pezzi di ananas. Per un apporto proteico extra,...

Funghi e tacchino magro rendono questo classico spezzatino di carne ipocalorico e leggero. Invece di una densa salsa rossa, il piatto presenta pomodorini ciliegino ammorbiditi e, al posto della classica pasta...

Prepara un soffritto di peperoncino e arachidi per trasformare gli avanzi di tacchino arrosto (o pollo alla griglia) in un nuovo piatto ispirato ai ristoranti cinesi americani. In una salsa ricca, agrodolce...

Il pollo viene marinato in una miscela di succo d'arancia e limone con l'aggiunta di scorza grattugiata, poi cotto al forno, risultando così succoso e saporito. Utilizzate la marinata rimanente per preparare una salsa veloce...

Queste saporite cosce di pollo al barbecue in stile North Carolina vengono cotte interamente sul fornello. La salsa si addensa mentre le cosce cuociono a fuoco lento, rendendo questo piatto facile da preparare...

Questo incredibile piatto caraibico a base di pollo delizierà il vostro palato. Il pollo viene cotto a fuoco lento in una ricca salsa al cocco, ricca di spezie e verdure. È facile da preparare e sparisce in un attimo. Per prepararlo...

La pentola a cottura lenta è un vero e proprio jolly in qualsiasi cucina, permettendo di preparare in modo rapido e delizioso un'ampia varietà di piatti senza alcuna difficoltà. I ​​petti di pollo in questo piatto in stile caraibico...

Il Rachel è una variante del popolare sandwich Reuben, preparato con tacchino al posto del manzo in salamoia. Questa ricetta utilizza petto di pollo tagliato a fettine sottili e scottato in padella al posto del tacchino...

Questi spiedini di pollo succosi e colorati con zucchine, cipolla rossa e peperone possono essere cotti su una griglia all'aperto o in una padella. In entrambi i casi, sono deliziosi. Il segreto sta nel...

Se cercate un sapore nuovo per il vostro kebab di pollo, provate questa versione di ispirazione marocchina. I pezzi di petto di pollo vengono marinati in yogurt naturale con harissa, menta e un condimento fatto in casa...

Cucinare il pollo con un contorno sostanzioso e verdure in un'unica padella è un sogno! Le cosce di pollo disossate vengono cotte a fuoco lento con zucchine e gnocchi in una salsa di pomodoro densa e saporita al basilico, ottenendo...

"Potrebbe sembrare strano che il piatto simboleggi una versione idealizzata e commercializzata del Giorno del Ringraziamento, ma questi sapori – la ricchezza dell'uccello selvatico, la dolcezza acidula del mirtillo rosso, la vivacità...

Cuocete il petto di pollo al forno e servitelo guarnito con una noce di burro profumato mescolato con erbe fresche e scorza di limone. Una volta sciolto il burro, il pollo sarà ripieno di un sapore incredibilmente rinfrescante...

Il petto di pollo viene cotto in un bagno di tè verde al gelsomino, che gli conferisce un aroma meravigliosamente fresco. Preparate un'insalata con basilico e dragoncello profumati e usatela per farcire dei deliziosi panini. L'antipasto perfetto...

Prima di essere grigliato, il tacchino viene messo in salamoia e marinato per una notte in una vivace miscela di spezie messicane a base di agrumi, pasta di annatto, origano, coriandolo e altre erbe aromatiche. La pasta...