Visualizzazioni: 548Una ricca salsa a base di pomodori, bacche di crespino, prugne dorate iraniane e spezie impregna il petto di tacchino di un bouquet di sapori e aromi. Questo piatto festivo è ideale per un piccolo gruppo...
Visualizzazioni: 663Arrostite il pollo intero su un letto di finocchio aromatico, aglio, cipolla e scorza di limone, irrorato con vermouth secco, fino a doratura. Quindi, utilizzate i succhi aromatici e le verdure rimaste nella teglia...
Visualizzazioni: 814Un arrosto festivo delizioso e invitante può essere facilmente preparato in una pentola a cottura lenta, e risulterà altrettanto gustoso e dorato come se fosse appena sfornato. In questo caso, la carne viene cotta in senso inverso...
Visualizzazioni: 1 194Questa semplice ricetta di pollo al forno è un must per ogni cuoco casalingo. Un pollo vi fornirà una cena deliziosa, gli avanzi sono perfetti per panini o insalate e la carcassa (che può essere congelata...)
Scegli i tuoi funghi preferiti, dai champignon ai portobello, e prepara una cena deliziosa stasera.
Visualizzazioni: 732Desiderate un brodo di funghi fatto in casa il più saporito e ricco possibile? Preparatelo utilizzando diverse varietà di funghi. Questa ricetta utilizza forse le varietà più aromatiche: i portobello...
Visualizzazioni: 453Polpette di lonza di maiale naturale, cotte in padella e servite con una cremosa salsa di mele. Le mele Granny Smith acidule, le prugne dolci e gli scalogni piccanti aggiungono un sapore complesso e...
Visualizzazioni: 432Con questa ricetta passo passo, potrai grigliare la bistecca New York perfetta senza preoccuparti di rovinarla. Al sangue, media o ben cotta: dipende dai tuoi gusti, ma per un risultato davvero eccezionale...
Visualizzazioni: 532Le costolette di maiale con l'osso, preparate con ingredienti naturali, vengono infarinate e cotte in padella fino a diventare tenere all'interno e croccanti all'esterno. Il sugo e il vino bianco rimasti in padella...
Visualizzazioni: 482Questo elegante polpettone racchiude tutti i sapori e le sfumature di una classica cena del Ringraziamento. Questa delizia stupirà sicuramente i vostri ospiti. È perfetto non solo per un grande pranzo...
Visualizzazioni: 477Un cosciotto d'agnello succoso e delizioso con una crosta croccante è un piatto eccezionale per qualsiasi festività. Se avete esitato ad acquistare questo taglio, non preoccupatevi: con questa ricetta al forno...
Visualizzazioni: 908Questo panino è uno dei piatti più ordinati da Whitner's in Virginia, e ha conquistato anche Guy Fieri. Fette di petto di manzo speziato e affumicato in casa vengono servite su...
Visualizzazioni: 1.322Il pipián è una salsa tradizionale messicana (nota anche come mole verde), le cui origini risalgono alla cucina azteca e maya. L'ingrediente principale sono i semi di zucca, utilizzati per addensare la salsa di tomatillo...
Visualizzazioni: 874Cosce e sovracosce di pollo fritte e croccanti vengono cotte a fuoco lento in una saporita salsa a base di tomatillos, jalapeños e coriandolo. Prima di aggiungere i tomatillos e i peperoni alla salsa, essi...
Visualizzazioni: 1.255La cottura in padella di ghisa sul fornello e poi in forno è il segreto per ottenere cosce di pollo succose con una pelle incredibilmente croccante. Se non avete tempo di preparare una salsa, il pollo sarà comunque delizioso anche senza...
Visualizzazioni: 468A differenza della maggior parte delle altre ricette di polpettone, questa non prevede una glassa di ketchup, ma per bilanciare il sapore agrodolce del pomodoro, si può preparare una salsa di pomodoro speciale...
Visualizzazioni: 766Il segreto di questo panino è acquistare roast beef al sangue, anche se lo preferite più cotto. Non preoccupatevi: riscalderete le fette di roast beef in padella insieme al formaggio per garantire...
Visualizzazioni: 559Se state pensando di arrostire un tacchino per le feste, date un'occhiata a questa ricetta per il Giorno del Ringraziamento. Racchiude tutti i sapori tradizionali di questo piatto, aggiungendo però un tocco unico. Questo tacchino con...
Visualizzazioni: 573La spalla di maiale con l'osso è ideale per una lunga cottura al forno. La carne è incredibilmente succosa e si sfalda in modo delizioso. Per la cottura al forno, avrete bisogno di una pirofila con coperchio...
Visualizzazioni: 653Una pentola a cottura lenta garantisce un sugo ricco e saporito, preparato con brodo di tacchino fatto in casa. Puoi preparare il sugo in anticipo per risparmiare tempo durante le feste. E un brodo ricco per...
Visualizzazioni: 625Due chilogrammi di petto di tacchino festivo possono essere cotti al forno in meno di un'ora, e persino con il sugo! È facile immaginarlo se lo si cuoce in una pentola a cottura lenta invece che in forno. E il petto risulta molto...
Visualizzazioni: 449Negli anni '20, ogni sera più di 1.200 persone si radunavano al Brown's Hotel di Louisville, ballando fino a notte fonda. Quando la festa terminava nelle prime ore dell'alba, la folla era già affamata.
Visualizzazioni: 883Il pollo alla birra è un metodo di cottura alla griglia molto diffuso, ma non tutti possiedono un barbecue, e non sempre è possibile utilizzarlo in qualsiasi condizione meteorologica. La soluzione: un semplice pollo alla birra cotto al forno! A quanto pare...
Visualizzazioni: 566Il petto di pollo ripieno di noci pecan e dragoncello viene fritto fino a doratura, poi cotto a fuoco lento in una leggera salsa di pomodoro con vino bianco secco fino a completa cottura. Il risultato è un piatto delizioso e salutare...
Visualizzazioni: 369Questi polli dolci e saporiti diventeranno il vostro nuovo piatto forte per le occasioni speciali in cui vorrete davvero stupire i vostri ospiti. Non solo questi piccoli polli interi al forno...
Visualizzazioni: 467Vuoi sentirti un vero chef? Questa ricetta ti darà una bella spinta di fiducia. I cetriolini vengono fritti in padella sotto una pressa, assumendo la forma di un semplice mattone avvolto nella carta stagnola. Questo metodo...
Visualizzazioni: 1.035Prima della cottura, il tacchino viene marinato per due giorni in una miscela di spezie secche con erbe provenzali e sommacco, che gli conferisce un sapore incredibilmente ricco e succoso. I succhi rilasciati durante la cottura...
Visualizzazioni: 533In questa ricetta, Rachael Ray combina ingredienti dei piatti più popolari del Giorno del Ringraziamento, permettendovi di gustare questi sapori tutto l'anno. Un succulento polpettone a base di tacchino e ripieno di pane...
Visualizzazioni: 762Guy Fieri prepara il suo brodo caratteristico con tacchino arrosto e verdure. Il sapore è ricco e intenso. Inutile dire che il sugo preparato con questo brodo è semplicemente fantastico!
Visualizzazioni: 2.651Alla ricerca di una deliziosa salsa senza glutine che piacesse a tutti i commensali, abbiamo provato diversi tipi di amido, tra cui mais, patate e maranta. L'opzione migliore si è rivelata essere...
Visualizzazioni: 521Una crosta speziata con note speziate, dolci, affumicate e di cioccolato conferisce a questa bistecca di manzo un sapore unico. Il cacao si fonde armoniosamente con il mix di spezie, trasformando il familiare in...
Visualizzazioni: 493Dopo aver arrostito il tacchino per le feste, preparate un sugo saporito utilizzando le frattaglie rimaste, le verdure, le erbe aromatiche, un po' di vino, il brodo e, la parte più deliziosa, il grasso fuso...
Visualizzazioni: 563I succhi e il grasso rimasti nella teglia dopo la cottura del tacchino costituiscono un'ottima base per un sugo veloce e saporito, da servire con il tacchino o come contorno. Per preparare un sugo base, basta...
Visualizzazioni: 927Friggete le cosce di tacchino con lo stesso metodo delle cosce di pollo. Mentre le cosce di pollo sono l'antipasto perfetto per una birra del venerdì sera, le cosce di tacchino giganti sono...
Visualizzazioni: 449L'ingrediente segreto di questo piatto è il vermouth secco. Pur funzionando in modo simile al vino bianco secco, le erbe e le piante aromatiche utilizzate per produrre il vermouth aggiungono sapore e...
Visualizzazioni: 3.250Gli gnocchi di patate vengono cotti a fuoco lento in una leggera salsa cremosa con piselli, carote, cipolle e sedano e serviti con un succoso petto di pollo al forno. Conservare la confezione di gnocchi in...
Visualizzazioni: 581Il petto di pollo viene fritto nel burro fino a doratura e servito in una salsa a base di sottaceti, cipolle e tuorlo d'uovo, che gli conferisce una consistenza vellutata. Servire con...
Visualizzazioni: 492Il pollo vindaloo è un curry indiano dai sapori speziati, dolci e aciduli. La ricetta del vindaloo ha origine nella cucina di Goa, dove fu introdotta dai portoghesi. Per prepararlo, avrete bisogno di...
Visualizzazioni: 680L'autunno è il momento ideale per gustare la zucca in una vasta gamma di combinazioni. Se preparata correttamente, non è solo salutare, ma anche incredibilmente deliziosa. Questa ricetta prevede la zucca butternut al forno...
Visualizzazioni: 653Il pollo viene marinato in una miscela di succo d'arancia e limone con l'aggiunta di scorza grattugiata, poi cotto al forno, risultando così succoso e saporito. Utilizzate la marinata rimanente per preparare una salsa veloce...
Visualizzazioni: 640Tutti i sapori di una classica colazione del Sud degli Stati Uniti si uniscono in questa pizza. Preparate la salsa di salsiccia in anticipo sul fornello e cuocete la pizza su una griglia all'aperto (oppure, se necessario, grigliatela lì...).
Visualizzazioni: 427La torta di frutta secca natalizia è ottima non solo come dessert. Questa ricetta la utilizza per preparare un ripieno per medaglioni di filetto di maiale. Prima di friggere, immergete i medaglioni in salamoia per...
Visualizzazioni: 891Per garantire che le vostre costolette di lonza di maiale siano succose e tenere all'interno, cuocetele in padella finché non diventano croccanti, poi cuocetele in forno finché la carne non è ancora rosa all'interno. Mentre le costolette...
Visualizzazioni: 654Le costolette di maiale naturali con l'osso, fritte, vengono servite con una delicata salsa ai funghi con panna acida ed erbe aromatiche, che esalta perfettamente il sapore della carne. Se preferite un gusto più intenso...
Visualizzazioni: 730Il saltimbocca italiano è una combinazione lussuosa di carne succulenta, prosciutto croccante e salvia profumata. Tradizionalmente preparato con vitello, questa ricetta rappresenta un'ottima alternativa alla cotoletta di maiale...
Visualizzazioni: 1 125Qualsiasi pesce bianco a carne soda, come la spigola, è adatto a questa ricetta. Rosolate leggermente i filetti in padella, poi terminate la cottura in una cremosa salsa al vino con funghi,...
Visualizzazioni: 638Una succulenta bistecca di controfiletto di New York fritta viene servita con una ricca salsa al vino e funghi, accompagnata da un purè di patate vellutato con semi di senape. Per la salsa, potete usare...
Visualizzazioni: 431Il petto di pollo viene strofinato con una miscela di paprika e spezie e marinato per un'ora in una marinata a base di latte fermentato. Viene poi impanato con fiocchi di mais e cotto al forno fino a diventare croccante.
Visualizzazioni: 516Un tacchino intero arrosto ha sicuramente un aspetto lussuoso, ma arrostirlo tagliato a pezzi sarà altrettanto festoso e la crosta risulterà più croccante. Il segreto sta nel...
Visualizzazioni: 600La base di questo sugo per la pasta è una salsa marinara italiana al pomodoro, che potete preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo. Quando siete pronti per cuocere la pasta, basta...
