Ricette estive

Le chips di platano croccanti sono molto popolari in Africa, America Latina e in altre parti del mondo. Non sono solo uno snack delizioso, ma anche un ottimo ingrediente per i piatti, aggiungendo...

Sebbene la pizza hawaiana sia considerata esotica, la combinazione agrodolce di ananas e prosciutto ha un discreto seguito. Questa ricetta è perfetta per il campeggio, a patto di avere una padella in ghisa...

Questo gelato tropicale è senza lattosio, ma rimane comunque morbido e cremoso grazie alla crema di cocco. Nota che questa ricetta utilizza il cocco...

Se possiedi una pietra refrattaria per pizza, sfruttala al massimo! Non solo permette di preparare pizze deliziose, ma anche carne e verdure. Assicurati che la tua pietra sia adatta al barbecue e, alla tua prossima festa...

Il Planter's Punch è un cocktail americano a base di rum, agrumi, zucchero e spezie, inventato alla fine del XIX secolo, ma le sue origini rimangono incerte. Sebbene alcuni rivendichino la paternità del cocktail...

Sostituite le tortilla chips con sottili fette di baguette croccante e date a questo antipasto un tocco italiano. Salsa di pomodoro, mozzarella filante, basilico profumato... Questo antipasto dal sapore di pizza è perfetto...

Trasforma un grande ananas in uno splendido fusto per il tuo cocktail tropicale. Congela la polpa dell'ananas e poi prepara una Piña Colada. Inserisci un rubinetto nel fusto di ananas, riempilo con il cocktail e...

La combinazione di ananas in scatola e disidratato nella guarnizione di questa cheesecake non solo esalta il sapore, ma offre anche una consistenza aggiuntiva che contrasta splendidamente con la delicatezza...

Questi adorabili biscotti sembrano delle mini crostatine di prugne e si preparano in modo molto simile: si ritagliano dei cerchi di pasta frolla, si aggiunge la frutta al centro e si ricopre il tutto...

Questi panini per la colazione hanno il sapore di quelli appena sfornati da una tavola calda, ma con l'aggiunta di una nota affumicata di grigliata. E poiché tutti gli ingredienti vengono cotti su un'unica pietra refrattaria, otterrete...

Questa salsa si prepara con una tecnica tipica della cucina messicana: arrostire le verdure fino a farle annerire, il che conferisce più sapore e aroma alla salsa. Arrostite peperoncini e tomatillos...

Prepara una deliziosa colazione sul fuoco da campo con patate, pancetta, formaggio e uova fritte. Per farlo, ti servirà una piastra per sandwich in ghisa. Scaldala prima di aggiungere il composto di patate e il sandwich...

Questo rotolo di pan di Spagna, sia nell'aspetto che nel sapore, evoca una vacanza tropicale. Ananas fresco farcito con crema di ciliegie maraschino, avvolto in una soffice pasta di cocco e guarnito con una glassa delicata...

Se stai organizzando una festa a tema messicano, il pezzo forte dovrebbe essere questa torta piñata dai colori vivaci, un elemento essenziale delle celebrazioni messicane. Per una preparazione più semplice, usa...

In questa ricetta, il popolarissimo hamburger a doppia polpetta assume un tocco del Sud. Due sottili polpette grigliate, condite con salsa Worcestershire, sono ricoperte di formaggio cheddar fuso e farcite con...

Se devi utilizzare la salamoia avanzata dei sottaceti, questa ricetta è un'ottima soluzione. Poiché la salamoia è già ricca di sapore e aroma, è perfetta per conservare sottaceti già pronti...

Questi deliziosi tartufi non sono fatti di cioccolato, ma di pan di Spagna (quasi come i cake pops!) e sono ripieni del delizioso sapore tropicale di cocco e ananas. Per questa ricetta, usate del pan di Spagna già pronto...

Le verdure sottaceto veloci sono un ottimo antipasto da avere a portata di mano per il prossimo pasto o aperitivo. Chi può resistere al sapore saporito dell'aglio o delle carote sottaceto? Basta tagliare le verdure...

Questa ricetta rende la Caipirinha brasiliana, un cocktail a base di cachaça, lime e zucchero, ancora più tropicale: basta sostituire il succo di lime con ananas fresco! Aggiungete abbondante menta e gustatevela!

La protagonista di questa ricetta è la tapenade, una salsa francese a base di olive che viene aggiunta al ripieno delle polpette e servita come salsa d'accompagnamento. Le polpette vengono cotte a fuoco lento in un leggero sugo di pomodoro e risultano molto...

Una corona di vere foglie d'ananas conferisce a questa torta un aspetto realistico, ma sotto non si cela un frutto succoso, bensì una splendida e soffice torta di pan di Spagna farcita con glassa alla vaniglia. Per dare alla torta la sua forma...

In questo saporito piatto a base di pomodoro e vodka con sedano, rafano e salsa Worcestershire, la popolare pasta italiana penne alla vodka incontra un Bloody Mary. Accendendo l'alcol in padella,...

Questa ricetta di Margarita per un gruppo numeroso utilizza le proporzioni perfette di tequila, succo di lime, liquore all'arancia e zucchero, così non dovrete preparare un singolo shot per ognuno...

Chi può resistere a questa miscela dolce e piccante di tenera carne macinata, uvetta, mandorle e olive su morbidi panini di patate con maionese all'aglio? Il picadillo è un piatto di carne macinata popolare in...

Tenete a portata di mano questa collaudata ricetta di guacamole per un antipasto delizioso e salutare, pronto in pochi minuti per le vostre feste. Potete regolare la piccantezza aggiungendo altro...

Gli amanti della Piña Colada saranno deliziati dal sapore tropicale di questa torta. Strati di vaniglia imbevuti di ananas sono alternati a marmellata fatta in casa di cocco e ananas, poi l'intera torta...

Questo antipasto è per veri amanti del piccante. I jalapeño rossi maturi vengono farciti con un composto di formaggio cremoso e peperoni pimento sottaceto e cotti al forno. Per dare all'antipasto un aspetto...

Spesso, ingiustamente, i gambi pesanti dei broccoli vengono scartati, lasciando in cottura solo le belle cimette, senza sapere quanto possano essere deliziose. Una delle ricette più semplici per dimagrire...

Questi French toast sono perfetti per un picnic se avete una piastra per sandwich in ghisa, e gli ingredienti non occuperanno spazio prezioso nel vostro frigo portatile. Sostituite le uova con le banane e...

Trasforma un normale gelato in un dessert festivo guarnendolo con glassa al cioccolato rossa e bianca, che richiami i colori dei bastoncini di zucchero natalizi. Completa il gelato con caramelle alla menta tritate e...

A Filadelfia non si smette mai di discutere se il miglior cheesesteak si trovi da Pat's King of Steaks o da Geno's Steaks. A Pat Olivieri viene attribuita l'invenzione di questo panino con carne tagliata a fette sottili...

Questo panino grande racchiude tutti i sapori e le consistenze del famoso sandwich Philly Cheesesteak, con l'unica differenza che non devi preparare un panino per ogni ospite. Basta...

L'iconico cheesesteak, uno dei panini più popolari d'America, assume una nuova forma in questa ricetta. I contenitori per il pane sono come le ciotole per il pane, solo più pratici e veloci. Contengono tutto il necessario...

La star di questo stufato di verdure non è la melanzana, tradizionale per la caponata siciliana, ma il peperone. Arrostitelo fino a quando non sarà annerito, poi eliminate la buccia bruciacchiata, mescolate i peperoni teneri con l'uvetta,...

Assapora la combinazione di dolce e salato in questa pizza con salsiccia piccante e peperoni sottaceto piccanti. Il miele piccante esalta il loro sapore salato aggiungendo un tocco di...

Se il tonno in scatola è l'ingrediente principale di oggi, trasformalo in una cena elegante, perfetta anche da servire agli ospiti. È un'ottima alternativa all'insalata di tonno (addio...

Questa torta gelato delizierà tutti con la sua classica combinazione di burro d'arachidi e marmellata, e la sua base è fatta con soffice pan di Spagna Angel Food. Usate un pan di Spagna già pronto e non dovrete...

I dessert a base di cereali per la colazione sono semplici, deliziosi e croccanti. Piacciono molto ai bambini, e anche i più grandi possono prepararli da soli, dato che la ricetta non richiede cottura. Queste barrette croccanti, dolci e salate...

Il classico dessert Melba si prepara con pesche cotte al calore e purea di lamponi. Questa è una versione più semplice e estiva. Pesche mature e succose vengono servite con gelato allo yogurt alla vaniglia...

Deliziate i vostri cari con queste squisite torte a tema pesca, che sembrano proprio pesche mature. Sono ripiene di crema pasticcera alla pesca e ricoperte di zucchero all'esterno, creando un effetto vellutato...

Questi deliziosi cupcake racchiudono tutti i sapori e le consistenze di una torta di pesche estiva. Fette di pesca vengono cotte all'interno del cupcake umido e profumato, sormontato da una glassa leggera e soffice...

Anche un principiante può preparare questa semplice cheesecake: invece di una base di biscotti, basta foderare il fondo della teglia con biscotti allo zenzero, ricoprire con una crema al formaggio e infornare. Pesca...

Questa torta senza cottura è il sogno che si avvera per gli amanti del baklava. Presenta la classica combinazione di miele e pistacchi, insieme a pesche succose. La torta non necessita di cottura, ma deve rassodarsi bene in...

C'è qualcosa di inspiegabilmente piacevole e irresistibile in questo elegante dessert senza glutine. È croccante ma allo stesso tempo tenero e dolce. La meringa viene montata con zucchero a velo, creando...

Preparare una torta di pesche non è mai stato così facile! Questa torta è semplice e non sporca nemmeno le stoviglie. Invece del preparato per torte, usiamo un preparato per muffin di mais già pronto, che...

Assaporate la combinazione di whisky di segale e dolce nettare di pesca in questo cocktail rinfrescante. Aggiungete pesche congelate da sgranocchiare, menta e succo di limone e...

Questo antipasto unico è preparato con tutti gli ingredienti del classico sandwich Reuben: manzo tagliato a fettine sottili, formaggio fuso, crauti e un saporito condimento a base di maionese, ketchup e rafano.

Preparate un budino al cioccolato veloce, versatelo sui semi di chia e lasciatelo riposare in frigorifero per tutta la notte: otterrete un budino denso e delizioso, perfetto per la colazione...

Cuocendo i latkes al forno risparmierete molto tempo e olio. Saranno croccanti fuori, teneri dentro e con meno calorie rispetto ai latkes fritti in padella. In...