Ricette estive

Marinate il tonno nella salsa teriyaki fatta in casa e grigliatelo fino a quando non si forma una deliziosa crosticina leggermente appiccicosa. Per garantire che il pesce assorba completamente i sapori della salsa teriyaki, è necessario aggiungerne altro...

Per preparare un delizioso e leggero antipasto a base di melone per una festa in casa, basta tagliarlo a cubetti, cospargerlo di pancetta fritta sbriciolata e irrorarlo con miele aromatizzato alla salvia. La combinazione...

Queste empanadas croccanti in stile texano, con un delicato ripieno di formaggio di capra, conquisteranno tutti con il loro sapore e la loro consistenza incredibili. Queste empanadas sono fatte con more e fragole fresche. Basta mescolare i frutti di bosco con...

Aggiungete un po' di sciroppo di ciliegie maraschino al succo d'arancia e, quando si deposita sul fondo, potrete ammirare la splendida sfumatura che ricorda l'alba e il sapore delizioso. Servite con...

Assapora il gusto tropicale di questo rinfrescante mocktail con acqua di cocco, tè alla citronella e litchi. Filtra o gustalo con la polpa: è delizioso in entrambi i casi.

Queste pesche sciroppate all'ananas con tequila sono il dessert perfetto per una grigliata. Succose e leggere, addolciranno la vostra serata senza calorie in eccesso. Come tutti i dessert alla frutta, si abbinano splendidamente con...

Questi spiedini di salmone marinato, peperoni teneri e ananas succoso si ispirano ai sapori dolci e salati della cucina del Pacifico, in particolare quella giapponese e hawaiana. Uno dei...

Prepara un pesto fatto in casa con coriandolo, jalapeño e noci pecan. Questi ingredienti sono tutti tradizionali nella cucina texana e conferiscono alla salsa un sapore unico. Piccante e rinfrescante, è perfetto...

Se amate il sapore dolce e speziato dell'aglio arrostito, ma non volete accendere il forno solo per ottenere una singola testa, questa ricetta vi aiuterà a ottenere lo stesso risultato in padella! Avrete bisogno di...

Mescolate vermouth secco con succo di pompelmo, un goccio di tequila e bitter per un cocktail perfetto per il brunch domenicale o per concludere una cena di festa. Servite in eleganti...

Se state preparando un Tequila Sunrise per un gruppo numeroso, ottenere una sfumatura di colore davvero particolare è sicuramente difficile, ma potrete comunque godervi la deliziosa combinazione di agrumi e tequila, e il colore...

Gli amanti del cioccolato saranno deliziati da questa magnifica torta, che una volta assemblata non necessita di cottura, ma si limita a riposare in frigorifero. Una crosta dorata e friabile è sormontata da uno strato di soffice...

Un antipasto insolito per feste in casa. Gazpacho spagnolo freddo, con un filo di tequila, servito in bicchieri da martini con gamberi piccanti grigliati e uno spicchio di lime. Ha un aspetto molto...

Una tradizionale insalata Caesar è composta da soli tre ingredienti: foglie di lattuga, crostini e condimento, quindi ognuno di essi deve essere di altissima qualità. Preparate ingredienti freschi...

La polpa di aragosta viene servita insieme a una bistecca di filetto mignon alla griglia su un letto di insalata di funghi tiepida, il tutto irrorato con una deliziosa salsa al burro e erbe aromatiche. Questo piatto lussuoso ha proprio l'aspetto di...

Se non avete verdure fresche per i vostri hamburger, preparateli in stile hawaiano con l'ananas in scatola! Potete usare sia le fette di ananas che il succo della lattina. Mescolatelo con salsa teriyaki e...

Per questo cocktail sofisticato ma facile da preparare, avrete bisogno di un buon vino spumante, Champagne o cava spagnolo, un goccio di gin e succo di mandarino appena spremuto. Basta...

Se devi preparare la sangria per un folto gruppo di persone a una festa in casa o a un picnic, non preoccuparti di contare gli ingredienti: questa ricetta farà al caso tuo. Tutti gli ingredienti sono perfettamente bilanciati, per un risultato rinfrescante e gustoso...

Per questa ricetta, è meglio scegliere melanzane larghe per offrire una maggiore superficie per la deliziosa pasta tandoori indiana. Le melanzane unte vengono cosparse generosamente di mozzarella e fritte in...

Per dare un tocco agrumato a queste costolette di maiale d'ispirazione asiatica, Sandra Lee suggerisce di aggiungere succo di mandarino alla marinata teriyaki e alla salsa barbecue che vengono versate sulle costolette per qualche minuto...

La parte più noiosa di un picnic è aspettare che la carne cuocia. Per sfamare più velocemente un gruppo di persone, Guy Fieri suggerisce di cuocere a metà le alette di pollo in forno, condirle con la salsa e portarle con sé...

"Questa lasagna della regione Emilia-Romagna ha guarito molte anime tormentate qui negli Stati Uniti. Per quanto deliziosa sia la versione originale, la mia lasagna a strati, ricca di verdure...

La torta di mele francese "Tarte Tatin" si prepara in modo piuttosto diverso dalla classica torta di mele. Le mele vengono caramellate, poi ricoperte di pastella e cotte al forno. Per questa ricetta...

Il pollo macinato viene cotto a fuoco lento con coriandolo e noce moscata, poi servito in tortillas calde con un'insalata di cipolle croccante e verdure. Accompagnate i tacos con yogurt al limone. Per la ricetta completa...

Marinare è il modo più semplice per variare il sapore della cena infrasettimanale ogni giorno. Ad esempio, provate una marinata ispirata al pollo tandoori indiano, ma senza il colorante alimentare rosso che si usa di solito...

Questa salsa allo yogurt con dragoncello aromatico è perfetta con pesce, pollo o bistecca alla griglia. È preparata con yogurt naturale fatto in casa, che si può fermentare senza bisogno di una speciale yogurtiera.

Il sapore e l'aroma brillanti e dolci del dragoncello lo rendono un'ottima alternativa al basilico tradizionale in questo pesto fatto in casa, veloce da preparare, con noci e olio d'oliva. Il pangrattato aiuterà...

Questi deliziosi crostini in stile mediterraneo saranno un successo alla tua prossima festa. La tapenade fatta in casa è preparata con un mix di olive verdi e nere e peperoni dolci.

Aglio dolce arrostito, olive nere e verdi e rosmarino profumato infondono a questa maionese una gamma di sapori, esaltati da una cucchiaiata di pasta d'acciughe. Mescolare tutti gli ingredienti...

Un'intera gamma di spezie accuratamente selezionate conferisce a questo petto di pollo il sapore straordinario del pollo tandoori indiano. Grigliatelo e servitelo su pita calde o in pane pita con marmellata grigliata...

Se desiderate servire una pizza italiana come antipasto raffinato, optate per una pizzetta. Queste pizzette in miniatura sono perfette per un paio di bocconi. Provate l'abbinamento con tapenade di olive, carciofi e parmigiano.

Questo cocktail è diventato subito un successo nel nuovo ristorante Dleña dello chef Richard Sandoval a Washington, D.C. "Il tamarindo può essere dolce, aspro, piccante e acidulo allo stesso tempo", spiega l'ideatore della ricetta...

Il tamarindo, cotto a fuoco lento in uno sciroppo ricco, è una delizia in questo vivace mocktail. Ananas fresco e acqua di cocco aggiungono un tocco di sapore...

"Provate una delle ricette più amate del Mediterraneo e del Medio Oriente: la combinazione di tahina, aglio e limone in un fantastico condimento per insalata addolcito con miele. Può essere servito anche con...

Questo è il guacamole dello chef Jeff Rossman. Il suo ristorante, Terra, si trova nel cuore della California, dove vengono coltivati ​​gli avocado più pregiati. Il guacamole è migliore se preparato il più vicino possibile al momento di servirlo.

La vera protagonista di questo piatto è il pesto fatto in casa con limone e arancia. Brillante, aromatico e rinfrescante, si abbina splendidamente a qualsiasi pesce bianco. Giada de Laurentiis serve il suo pesto agli agrumi...

Le costolette di petto di pollo grigliate sono lo sfondo neutro perfetto per una saporita marinata allo yogurt con zenzero, aglio e spezie. Una vivace salsa verde a base di coriandolo fresco e menta viene preparata con...

Queste polpette succose e saporite presentano una deliziosa combinazione di carne macinata, yogurt, chutney, pangrattato e spezie, che insieme creano un sapore tandoori. Servire...

Negli Stati Uniti, diversi stati sono rinomati per le loro tradizioni di barbecue, che si distinguono principalmente per i tipi di salse utilizzate. Questa salsa barbecue in stile Carolina del Sud, acidula e con un tocco di senape, è perfetta per...

Il condimento per tacos non solo guarnisce il bordo del bicchiere, ma aggiunge anche una nota piccante e agrumata al Margarita. Preparate uno sciroppo con il condimento per tacos e la scorza di lime, filtratelo e usatelo...

Questi tacos di carne macinata non vengono serviti nelle tradizionali tortillas, ma in pomodori freschi. L'ideale quando hai voglia di un taco ma sei a dieta! Servili come antipasto estivo rinfrescante o...

Le costine di maiale, ricavate dalla lombata, vengono marinate in una miscela di spezie con zucchero di canna e poi affumicate con trucioli di noce americano fino a cottura quasi completa. Durante l'affumicatura, irroratele con un filo di vino...

Questo cocktail messicano è preparato con birra e salse saporite e viene tipicamente servito la mattina dopo una notte di festa come ottimo rimedio contro i postumi della sbornia. Non esiste una ricetta ufficiale...

Questo punch rinfrescante è ottimo con o senza alcol. Perfetto per le feste estive intorno al barbecue in giardino. Preparate una grande caraffa o una ciotola di punch con aranciata, limonata e...

Assapora il gusto di pompelmo di questo cocktail leggero e frizzante con un tocco di vaniglia dato dalla vodka alla vaniglia. Facile da bere, questo cocktail è perfetto per feste in casa, brunch e addii al nubilato. Questo...

Mirtillo rosso, menta e lime si completano a vicenda in modo meraviglioso in questo rinfrescante cocktail a base di vodka. Schiaccia tutti gli ingredienti per liberare quanto più succo e oli essenziali possibile e per un rosso...

I filetti di salmone vengono massaggiati con erbe aromatiche e leggermente affumicati prima di essere adagiati su una tavoletta di cedro al centro della griglia, dove cuoceranno lentamente, assorbendo tutti gli straordinari sapori e aromi.

È difficile immaginare una fajita senza peperoni, ma se state sperimentando con le proteine ​​aggiungendo gamberi al posto del tradizionale manzo, perché non sostituire i peperoni con zucchine e zucca di stagione?

Preparate un chutney dolce di pomodorini, una specialità del Sud dell'India, e servitelo come antipasto su fette di baguette tostate con una fetta di taleggio fuso. Il sapore dolce e piccante del chutney...

Assapora la deliziosa combinazione di fragola, basilico e lime in questo rinfrescante cocktail a base di bourbon. Agita accuratamente tutti gli ingredienti per liberare quanto più succo possibile e...