Ricette estive

Per preparare delle deliziose alette di pollo in stile asiatico, cuocetele in forno fino a metà cottura, poi ricopritele con salsa teriyaki già pronta e cuocetele fino a completa cottura. La salsa teriyaki contiene...

Per questi mini kebab, potete usare tagli di manzo più duri, come la bistecca di fianco o la controfiletto. La carne viene tagliata a pezzetti e marinata in...

Questa insalata tiepida presenta un vivace assortimento di verdure colorate, tutte grigliate in padella. Carote, fagiolini, zucchine, radicchio e lattuga si completano a vicenda in armonia...

Di un rosso brillante, piccante e ricco, questa zuppa di pomodoro è perfetta con un panino caldo al formaggio, ma è altrettanto deliziosa da sola. Aggiungendo il burro durante la frullatura...

Provate questo cocktail cremoso e vellutato a base di avocado, rum e succo di lime. È dolce e rinfrescante al punto giusto. Servitelo ben freddo (ma non con ghiaccio!) in...

Per un'occasione speciale, rinunciate al vino rosso e preparate una rinfrescante sangria alla tequila con spumante. Potrebbe essere Champagne, Prosecco o Cava spagnolo. Arancia, lime e...

Questa è una variante del classico cocktail Negroni, ma la tequila sostituisce il gin e la scorza di pompelmo sostituisce l'arancia. Gli altri ingredienti sono gli stessi: vermouth dolce e Campari, quindi...

I petti di pollo vengono marinati per una notte in una profumata miscela di succo di limone e tequila, poi spennellati con olio d'oliva profumato, dragoncello e rosmarino durante la cottura alla griglia. Il risultato è molto...

Succhi di lime, arancia e limone, uniti a tequila e spezie aromatiche, creano una marinata agli agrumi rinfrescante per i petti di pollo che impedirà alla carne tenera di seccarsi sulla griglia e...

Tequila e lime sono un abbinamento fantastico non solo per un Margarita rinfrescante, ma anche per una marinata per il pollo. Aggiungete jalapeño piccante, aglio e peperoncino alla marinata per insaporire il pollo...

Per grigliare velocemente le alette di pollo ed evitare di far aspettare gli ospiti, Guy Fieri suggerisce di cuocerle in forno la sera prima fino a metà cottura e poi di metterle in frigorifero fino al momento di servirle...

Se amate le alette di pollo, adorerete questa ricetta! Sono leggermente dolci, leggermente piccanti e assolutamente deliziose. La salsa al mandarino e tequila si abbina perfettamente...

Il pollo sfilacciato è ottimo per tacos, burritos o panini. Per prepararlo in pochi minuti, usa medaglioni di pollo (filetti di petto di pollo, fette...

Filetti di petto di pollo cotti in padella, serviti su un letto di bietole arcobaleno brasate con pomodorini e conditi con pesto cremoso: una cena infrasettimanale veloce, deliziosa e salutare. Fatta in casa...

I pomodori verdi fritti sono un antipasto tradizionale del Sud degli Stati Uniti. Sono l'ingrediente principale di questa rivisitazione delle uova alla Benedict. Non c'è bisogno di comprare i panini! L'uovo in camicia viene posizionato direttamente sopra...

Credetemi, questo non è il classico panino BLT (pancetta, lattuga e pomodoro)! Kelsey Nixon ha rivisitato la ricetta tradizionale sostituendo la pancetta con la pancetta affumicata, la rucola con la lattuga e gli altri ingredienti...

I deliziosi mini sandwich di Bobby Flay sono tutto ciò che ci si aspetterebbe da un antipasto che piace a tutti. Pomodori verdi fritti croccanti, abbinati a una maionese al formaggio di capra dal sapore deciso e...

Non serve la friggitrice per preparare deliziosi pomodori verdi impanati e croccanti! Passate le fette di pomodoro nel latticello, ricopritele di pangrattato e cuocetele in forno senza bisogno di altro...

Lo yogurt greco aggiunge una consistenza cremosa e un tocco di acidità a questo condimento per insalata all'aglio, mentre le erbe fresche lo arricchiscono con un sapore meraviglioso. Sentitevi liberi di usare le erbe aromatiche che avete a disposizione (prezzemolo,...

Questa semplice ricetta per il condimento dell'insalata Caesar richiede solo cinque ingredienti. Si prepara facilmente usando la maionese già pronta e diventerà la tua ricetta preferita quando deciderai di...

La salsa Thousand Island fatta in casa è molto più gustosa di quella acquistata al supermercato, soprattutto se la si prepara con maionese fatta in casa (o si usa maionese di ottima qualità acquistata al supermercato). Tutti gli ingredienti sono perfetti...

I noodles in brodo di latte di soia freddo sono uno dei piatti estivi più popolari in Corea. Il latte di soia fresco ha un sapore di nocciola, leggermente dolce e delicato che si abbina bene con...

"Ci sono giorni in cui ho voglia di preparare qualcosa di delizioso con il pollo, ma senza impiegarci troppo tempo. Il pollo alla parmigiana è perfetto in questo caso. Di solito lo cuocio al forno...

Cosce di pollo grigliate alla perfezione, ricche di vibranti sapori giamaicani, insaporite con una saporita pasta jerk, lime e miele. Servitele con un'insalata tiepida di melanzane grigliate e...

Con a portata di mano alcune ricette veloci e affidabili, puoi preparare cene sane per tutta la famiglia anche nelle giornate più frenetiche. Questa ricetta unisce la cucina Tex-Mex e...

Preparate questa marinata, ricoprite 700 g di pollo e mettetelo in freezer, così nei giorni in cui non avete tempo di pensare a cosa cucinare, avrete una cena quasi pronta, che dovrà solo essere infornata...

Questo delizioso piatto vegano a base di melanzane è arricchito dai sapori del bulgogi coreano, un piatto casalingo a base di pezzi di carne fritti. Questa versione veloce e senza carne permette di preparare la cena in pochi minuti.

L'ingrediente principale di questi panini facili da preparare di Jeff Mauro sono i pomodori verdi fritti in una croccante panatura. Vengono serviti in panini con pomodori caramellati e...

Il condimento ranch fatto in casa, preparato con latticello ed erbe aromatiche fresche, renderà qualsiasi insalata (o qualsiasi antipasto da intingere) molto più delizioso e davvero speciale. Questa ricetta...

Questo kimchi di cetrioli piccante è un ottimo contorno estivo. "Oi" significa cetriolo in coreano e "sobagi" significa che è stato tagliato a fette trasversali e farcito con una miscela di spezie. Viene spesso preparato con...

Leggera, rinfrescante e veloce da preparare, questa insalata di cetrioli coreana piccante, l'oi-muchim, è un'aggiunta meravigliosa ai piatti estivi. Si abbina particolarmente bene al riso al vapore, ma è ottima anche...

La sangria bianca è meno popolare di quella rossa, ma è comunque rinfrescante nelle giornate calde, facile da bere e tonificante. Prepara una sangria aromatizzata agli agrumi con vino bianco secco, aggiungendo...

Non serve un affumicatore per gustare il sapore saporito del petto di manzo in stile texano. Provate questo petto di manzo cotto lentamente. La carne è incredibilmente succosa e deliziosa. È...

Per accontentare un gruppo numeroso di ospiti o semplicemente per variare il pasto, grigliate contemporaneamente maiale in stile asiatico e pollo al barbecue. Richiede uno sforzo minimo e...

La tecnica perfetta per cuocere le costine di maiale al forno quando non si ha il barbecue: prima si cuociono avvolte nella carta stagnola finché la carne non inizia a staccarsi dalle ossa, poi si tolgono e si cuociono di nuovo in forno...

Questa ricetta di Bloody Mary prevede cinque porzioni. La bevanda viene preparata in una grande caraffa. Al posto del tradizionale succo di pomodoro, si utilizza del succo di vongole acquistato al supermercato...

Questa ricetta funziona bene sia con il petto di pollo che con le cosce disossate, più succose. Marinate il pollo per due giorni in una salsa piccante, poi grigliatelo o cuocetelo al forno.

Sorprendete i vostri ospiti con un modo originale di servire i tacos: in ciotole di tortilla commestibili. Vi servirà una normale teglia per muffin in metallo. Disponete le tortillas all'interno e cuocete in forno fino a quando...

Una marinata a base di tequila con succo di lime, peperoncino jalapeño piccante e coriandolo profumato conferisce ai petti di pollo un sapore superbo e una succosità eccezionale. Puoi marinare il pollo per tutta la notte, ma...

La combinazione di peperoni piccanti e miele dolce rende questa pizza diversa da altre ricette simili. Per risparmiare tempo, usa l'impasto già pronto. Griglia la focaccia...

Questa ricetta è perfetta per un gruppo numeroso. Per evitare di passare ore in cucina ad avvolgere ogni ospite, basta friggere il pollo sfilacciato in salsa teriyaki, posizionarlo su...

Questi succulenti wrap sono un ottimo esempio di come gustare un panino senza calorie in eccesso. Usa foglie di lattuga al posto della pita o del panino! Prepara delle polpette di salmone keta con salsa teriyaki e...

Il brisket è un taglio di petto di manzo affumicato con una crosta nera e speziata e una carne rossa e succosa all'interno. Dato che il brisket è piuttosto duro, preparatevi ad affumicarlo per almeno 8 ore, e prima di allora...

Questo rinfrescante drink a base di tequila si ispira al classico Tequila Sunrise, ma è molto più semplice da preparare e altrettanto vivace nel sapore e nella presentazione. Avrete bisogno di tequila silver, succo di frutta...

Vuoi preparare un delizioso e discreto cocktail a base di tequila? Ricorda che si abbina perfettamente al lime! Unisci la tequila con una bibita al limone e lime in una caraffa, aggiungi ananas, menta,...

Questo soffritto asiatico è un ottimo modo per preparare le verdure estive in maniera originale. Contiene un intero raccolto: peperoni, cipolle, melanzane, zucchine, zucca, bok choy e piselli. E salsa teriyaki e...

Questo delicato dessert si ispira a una ricetta di torta texana in teglia, ma la base di cioccolato è stata sostituita con quella di fragole e la ganache con panna montata. La base è colorata e...

Le costine di maiale, marinate e brasate in un mix di salse (piccante, di prugne e di soia) con miele, sono incredibilmente succose, dolci, acidule e appiccicose. Ne rimarrete conquistati! Prima...

Il petto di manzo affumicato in stile texano è delizioso da solo con un contorno, oppure in altri piatti come tacos o burritos. La preparazione richiede almeno 12 minuti...

Questa torta alla gelatina con effetto terrazzo conquisterà i vostri ospiti con il suo aspetto affascinante e il suo straordinario sapore tropicale. La gelatina bianca al cocco è farcita con pezzi di anguria e mango naturali...