Gli ingredienti chiave di qualsiasi pesto sono erbe aromatiche, frutta secca, formaggio e olio. Provate ad allontanarvi dal tradizionale basilico e pinoli e sperimentate una combinazione di bietole, mandorle e pecorino...
Ricette estive
Probabilmente avete già provato un milkshake alla vaniglia o alla fragola. Ma che ne direste di qualcosa di completamente nuovo? Provate un milkshake al tahini, ricco di un caldo sapore di nocciola.
Il filetto mignon è una prelibatezza per le occasioni speciali, e Bobby Flay suggerisce di renderlo ancora più sofisticato. Strofina un lato di ogni bistecca con una saporita miscela di peperoncino ancho che, una volta grigliata...
Questo pollo satay è uno degli antipasti più semplici ma allo stesso tempo più originali che possiate preparare per la vostra prossima festa. Infilzate una lunga striscia di pollo su ogni spiedino...
Friggete delle ali di pollo super croccanti e conditele immediatamente con una miscela di salsa barbecue, peperoni sottaceto, cumino e paprika, ricoprendole completamente in modo che ogni boccone sia ricco di sapore...
Vi piacciono gli gnocchi? Allora provate gli gnudi, un delicato gnocco italiano simile agli gnocchi ma fatto con la ricotta al posto delle patate. Aggiungete le bietole all'impasto degli gnudi...
Questa lasagna vegetariana non ha ragù di carne, ma è ricca di succose bietole e quattro tipi di formaggio — ricotta, parmigiano, mozzarella e asiago — che le conferiscono un sapore unico...
Per un cheeseburger delizioso, basta farcire il panino con un ricco tortino di manzo e formaggio fuso, e scegliere i condimenti preferiti oppure lasciarli così come sono. I mini hamburger sono...
Per questa ricetta, è meglio scegliere mini peperoni di diversi colori per dare un tocco di originalità al piatto. Fateli sobbollire con salsicce di maiale naturali (preferibilmente piccanti) in un composto di aceto di vino, zucchero...
Questi pasticcini sono fatti con pasta sfoglia per croissant già pronta. Ognuno è farcito con crema di formaggio piccante e un grosso gambero. Appena sfornati, spalmateli con marmellata di albicocche e...
Assaporate la meravigliosa combinazione di ricotta cremosa e pisellini dolci in questo antipasto primaverile croccante e succoso. Fette di pane tostato vengono spalmate con ricotta e guarnite con una leggera insalata di...
Questa semplice pizza è preparata su metà baguette tagliate a metà, perfette come antipasto individuale. Ogni pizza è condita con un sformato di bietole in una salsa ricca e cremosa con un pizzico di...
L'insalata è preparata con due tipi di melone: melone retato e melone cantalupo, che vengono tagliati a palline precise usando un cucchiaio per melone. Se non si dispone di un cucchiaio per melone, è sufficiente tagliare la frutta a dadini.
Cubetti di maiale splendidamente croccanti vengono cotti a fuoco lento con peperoni, carote, sedano e ananas in una salsa di pomodoro agrodolce, per un piatto ricco e delizioso di ispirazione asiatica.
Questi deliziosi hamburger in stile mediorientale sono facili da preparare e piacciono a tutti. Le cipolle saltate e lo yogurt rendono succosi gli hamburger di pollo, mentre un mix di spezie a base di cannella, coriandolo, pepe rosso e nero...
Questo elegante, leggero e rinfrescante gelato è il modo perfetto per concludere una grande cena delle feste. Il gelato allo yogurt è irrorato con sciroppo di ciliegie agrodolce fatto in casa e guarnito con...
L'ananas condito può essere servito come antipasto a sé stante, accompagnato da bevande, anziché essere semplicemente parte di una macedonia. Tagliatelo a pezzetti e passatelo in una miscela di spezie. Sono possibili diverse varianti di sapore...
Questa ricetta utilizza un taglio di carne più economico e sodo, la bistecca di diaframma, ma se cotta correttamente, si scioglierà letteralmente in bocca. Strofinatela con una miscela di spezie dolci e piccanti...
Zucchine e zucca non sono esattamente ingredienti popolari nelle fajitas messicane, ma d'estate, quando sono abbondanti, questa ricetta è un ottimo modo per prepararle in maniera nuova. Grigliatele...
Le fette di baguette tostate vengono servite con una fetta di salsiccia dolce italiana e un misto di peperoni arrostiti. Ma ciò che rende davvero unico questo antipasto è la salsa al Prosecco, con le sue note leggere, fruttate e speziate.
L'ingrediente segreto delle deliziose costolette di manzo di Giada De Laurentiis è l'aceto balsamico. Lo aggiunge sia alla marinata che alla sua salsa barbecue, insieme a miele, ketchup e salsa piccante. Il sapore della salsa...
Questa saporita salsa barbecue è preparata con grasso di pancetta fuso; potete mangiare la pancetta fritta mentre la cucinate. Zucchero di canna, concentrato di pomodoro, aceto di sidro di mele e un bouquet di aromi...
La melassa conferisce a questa salsa barbecue piccante un sapore meravigliosamente dolce, perfettamente bilanciato dall'acidità dell'aceto di mele. La salsa cuoce velocemente ed è perfetta per costolette di maiale, pollo, maiale...
Marinate i gamberi in questa salsa agrodolce al miele e grigliateli o cuoceteli in padella, a seconda delle vostre preferenze. Poiché la marinata è ricca di zuccheri, è adatta solo a proteine che...
Assapora i sapori e gli aromi della cucina marocchina in questo sostanzioso e succoso hamburger con un saporito tortino di manzo e agnello, un'insalata di carote agrodolce e una maionese alla chermoula dal gusto deciso. Per...
Le cipolle rosse caramellate aggiungono una dolcezza naturale a questi panini, mentre il formaggio pepper jack dal sapore deciso dona un tocco di sapidità. Disponete a strati cipolle fritte, formaggio e un po' di pomodoro tra due fette di pane...
Le basi di questo dolce sono fatte con biscotti Maria sbriciolati e pressati e piloncillo (zucchero di canna), che conferisce un sapore di caramello. Riempitele con una crema leggera a base di...
Questa torta a forma di stadio di football americano è realizzata interamente con dolciumi ed è perfetta da gustare mentre si guarda la partita. Il campo è un soffice pan di Spagna ricoperto di glassa al cocco...
Ecco un modo nuovo e divertente per preparare il budino di pane: invece di tagliare il pane a cubetti e tostarlo, basta praticare dei fori nei panini dolci hawaiani e riempirli con la crema pasticcera...
Questa dolce confettura di pomodoro è perfetta per un tagliere di formaggi se volete stupire i vostri ospiti con una prelibatezza originale, ma è deliziosa anche spalmata su pane tostato o cracker. I pomodori a grappolo vengono cotti a fuoco lento con...
Durante la stagione delle zucchine, questa ricetta vi aiuterà a preparare questo ortaggio economico con un delizioso tocco mediterraneo. Soffriggete le zucchine tagliate a fettine sottili e la cipolla in olio d'oliva, aggiungendo un cucchiaio di erbe provenzali essiccate. L'aroma...
Questa insalata ha solo due ingredienti principali: lattuga e mandarini sciroppati. Ma ciò che la rende davvero deliziosa è la vinaigrette acidula al pepe di Cayenna e le mandorle caramellate.
Il tè freddo è tonificante, corroborante e rinfrescante nella calura estiva. Prepara un'intera caraffa di tè nero dolce e conservala in frigorifero per sorseggiarla durante la giornata al posto delle bibite gassate acquistate al supermercato. Bevi il tè...
Assaporate la deliziosa combinazione di rucola piccante, mais dolce, peperoni arrostiti e una vinaigrette saporita in questa insalata estiva, perfetta da abbinare a carni alla griglia.
Nonostante la sua consistenza densa e il sapore ricco, questa zuppa profuma d'estate! Preparata con petto di pollo magro e mais in scatola, è piacevolmente dolce con un tocco aromatico...
Il mais grigliato è un ottimo antipasto da servire mentre tutti aspettano la carne. Cuoce velocemente e il burro saporito lo arricchisce di gusto. Basta unire il burro con spezie ed erbe aromatiche e spennellarlo...
Prima di essere grigliate, le cosce di pollo vengono marinate in aceto di mele, aglio e timo, ma ciò che le rende davvero deliziose è la salsa agrodolce che viene versata sopra durante la cottura. Per...
Preparate questi panini con un ricco ragù di carne al posto degli hamburger quando avete voglia di un'esperienza di gusto nuova. La carne macinata viene cotta a fuoco lento in una salsa di pomodoro con spezie, tra cui peperoncino, uvetta e...
Per preparare questi deliziosi panini, infarinate i petti di pollo, friggeteli in olio bollente e poi immergeteli nella salsa agrodolce asiatica per ricoprirli completamente. Serviteli in panini con...
"Adoro quando le verdure in tavola esaltano la stagione. Questi fiori di erba cipollina sono così belli e deliziosi. Si possono preparare in anticipo, poi semplicemente riscaldati e serviti. Si possono anche...
Le verdure sottaceto sono il contorno perfetto per qualsiasi pasto. Se vi piace sperimentare con diversi tipi di verdure, questa ricetta vi sorprenderà piacevolmente. Marinate i teneri fagiolini verdi in una salsa dolce...
Questa pasta facile da preparare con salsiccia e melanzane è ricca di sapori. Il ragù di carne e melanzane può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero. Poco prima di servire...
Una salamoia al tè dolce conferisce al pollo cotto un bel colore, lo insaporisce, lo rende molto succoso e lascia un piacevole retrogusto dolce. Il pollo viene cotto a fuoco indiretto, quindi...
Se desiderate preparare a casa una cena sofisticata in stile ristorante, prendete in considerazione i piatti di mare e terra. Questa combinazione di carne rossa e frutti di mare ha sempre un aspetto lussuoso e...
Sorprendi i tuoi amici a una festa in casa offrendo loro dei dessert alcolici da mangiare con il cucchiaio al posto dei tradizionali cocktail. Tutti ne saranno entusiasti, non solo per il divertimento...
Al tuo prossimo picnic o barbecue in giardino, sorprendi i tuoi ospiti con questi originali spiedini di carne e pesce. Tenerissime bistecche e gamberoni vengono grigliati...
In questa ricetta, Molly Yeh ha deciso di combinare due popolari antipasti da festa: le patatine fritte e i nachos. Per rendere i nachos facili da mangiare, servono patatine fritte rotonde a forma di waffle, che...
Qualsiasi verdura a foglia verde fresca e compatta, come spinaci, bietole o cavolo nero nano, si presta bene a questa insalata. Abbinatele a noci pecan, formaggio di capra e pancetta croccante in un condimento a base di purea di mele.
Se cercate un antipasto nuovo e sfizioso per la vostra festa, provate questa salsa di frutta con scaglie di cannella fatte in casa. Piacerà a tutti! Frutta e frutti di bosco freschi vengono tritati finemente...
L'estate richiede sempre piatti più leggeri, e questa zuppa di mais è una versione più salutare della classica zuppa di patate. Non serve la farina per addensarla...
























































