Ricette estive

Questo cocktail tropicale d'epoca è stato creato da Donn Beachcomber, il celebre fondatore dell'omonimo tiki bar, e da allora ne sono apparse numerose versioni. Tipicamente include...

Questa versione del popolare kebab giapponese kushiyaki unisce salmone e funghi shiitake, che conferiscono un sapore umami. Il filetto di salmone viene pre-marinato in una miscela di mirin, sakè e...

Questa splendida insalata primaverile-estiva delizia con il suo sapore rinfrescante, dalle note agrodolci. Fragole marinate velocemente vengono mescolate con foglie di lattuga spezzettate e scalogno in una vinaigrette...

I biscotti red velvet di un rosso acceso sono perfetti per preparare i sandwich di gelato delle feste. Per un aspetto più ordinato, usa lo stesso tagliabiscotti per dare forma al gelato...

Riservate la classica torta Red Velvet alle occasioni speciali, ma se volete deliziare i vostri cari con un dessert squisito per un'occasione speciale, una torta senza cottura è perfetta. Non richiede cottura (che...

Invece di succhi di frutta e bevande alla frutta, optate per l'acqua aromatizzata alla frutta. È la bevanda dissetante ideale in estate, ricca di vitamine e priva di zuccheri in eccesso. Potete prepararla frizzante o...

Questa crema al lampone e pompelmo è così liscia, vellutata e ricca dei vivaci sapori di frutti di bosco freschi e agrumi! Lamponi freschi e pompelmo rosso creano una combinazione meravigliosa per un gusto unico e leggero...

La gelatina a doppio strato ha sempre un aspetto splendido e d'effetto quando viene servita, ed è molto più facile da preparare di quanto sembri. Usate bicchieri di carta da 150 ml come stampini. Da...

Vi basterà meno di un'ora e solo tre ingredienti per preparare una marmellata di lamponi incredibilmente vivace e deliziosa. La macerazione dei lamponi prima della cottura aiuta a rilasciare più...

Questa confettura di lamponi, dolce e acidula, dal profumo intenso, può essere arricchita con semi di chia, che aggiungono una deliziosa croccantezza e preziosi micronutrienti. La confettura è veloce da preparare con ingredienti semplici e non richiede...

Deliziate i vostri ospiti con questi vivaci cocktail arcobaleno a base di gin, granatina, succo d'ananas e liquore al curaçao. Serviteli come shot o versatene il contenuto in...

Se volete dare un tocco originale al vostro vassoio di antipasti, provate a preparare un'anguria sottaceto veloce. La polpa viene marinata in aceto di riso con peperoncino, salsa di pesce e olio di palma.

I pomodori al forno con timo sono un contorno facile e incredibilmente versatile. La cottura in forno intensifica il sapore dei pomodori, rendendoli un ottimo modo per esaltare anche i piatti più resistenti all'inverno...

Molte ricette italiane richiedono la salsa marinara, ma trovarne una di qualità al supermercato può essere più difficile che prepararla in casa. Con questa ricetta, otterrete una salsa marinara deliziosa...

Non è necessario acquistare la salsa barbecue già pronta; potete prepararla facilmente in casa. Questa ricetta vi permette di preparare rapidamente una salsa utilizzando pomodori in scatola e di conferirle quel sapore caratteristico...

Dai un tocco più tropicale al classico Cosmopolitan sostituendo il succo di mirtillo rosso con il succo di frutto della passione. Il drink risulterà leggermente più dolce e piacerà a tutti. Perfetto per le feste in casa. Servire...

Il frutto della passione, coltivato nelle regioni tropicali di tutto il mondo, viene tipicamente spremuto separando i semi croccanti dalla polpa. Tuttavia, questi semi non sono meno benefici e, quando si prepara un frullato fatto in casa, è importante...

Il nettare di frutto della passione infonde al classico Margarita un sapore dolce e fruttato, rendendolo più tropicale e perfetto per una calda giornata estiva. Per un tocco rinfrescante, inumidite il bordo del bicchiere...

Questo pesto con mandorle, erbe aromatiche fresche e pecorino viene servito con vivaci fette di pomodori freschi. Sostituite il basilico tradizionale con il prezzemolo e, per mantenere il sapore della salsa vibrante e intenso,...

In questo pesto fresco fatto in casa, con pinoli, aglio e parmigiano, sostituite il basilico tradizionale con il prezzemolo. I peperoni arrostiti aggiungono un delizioso tocco di sapore. Servite il pesto come salsa per intingere...

Questo fusto a forma di ananas sarà il pezzo forte di qualsiasi festa estiva o a tema hawaiano. Al suo interno, è riempito con un delizioso cocktail tropicale Painkiller a base di rum, crema di cocco, arancia...

I panini con burro d'arachidi e marmellata sono incredibilmente popolari come dessert e spuntino veloce negli Stati Uniti, dove sono conosciuti come PBJ (peanut butter and jelly sandwiches, panini con burro d'arachidi e marmellata). Questa ricetta suggerisce di prepararli...

Questa insalata di cipollotti è un contorno popolare per il barbecue coreano. Prima di mescolare tutti gli ingredienti, i cipollotti vengono immersi in acqua ghiacciata per mezz'ora, il che li aiuta ad arricciarsi e...

L'ingrediente segreto di questo piatto sono le olive tritate finemente, che fungono da delizioso sale. Vi basteranno solo sei olive da aggiungere al condimento per l'insalata e da usare per farcire il tenero tilapia...

Questa insalata racchiude tutti i sapori delle classiche alette di pollo piccanti Buffalo. È preparata con succoso petto di pollo grigliato con burro e salsa piccante, lattuga iceberg, cipolla rossa,...

Zucchero di canna, sale e pepe nero creano una miscela di spezie semplicissima che conferisce alla bistecca di manzo alla griglia una deliziosa crosticina dal sapore caramellato e speziato. Fette sottili di carne grigliata...

Non è necessario riempire questi panini ipocalorici con salumi come faresti con un classico panino all'italiana: basta aggiungere una fetta di salame, una di prosciutto e una di formaggio per un risultato saporito...

Niente barbecue? Nessun problema! Queste deliziose costolette di maiale con una glassa agrodolce e piccante possono essere cotte interamente in forno. Usando la marmellata di pesche al posto della frutta fresca...

Il raccolto estivo di frutti di bosco è pienamente espresso in questa sangria scura, preparata con liquore al lampone nero, vodka ai frutti di bosco e una generosa quantità di more e mirtilli freschi. Qualsiasi vino ricco e corposo...

Questa insalata vivace e nutriente di ispirazione messicana è perfetta per l'estate e i picnic. È ricca di verdure salutari, consistenze contrastanti e una miriade di sapori, tra cui piccante, dolce e...

A prima vista, sembrano i tradizionali panini al prosciutto e formaggio, ma al posto del pane usano la jicama croccante, una verdura messicana simile alla rapa. Questo panino è povero di carboidrati e ricco di...

La salsa messicana fresca si può preparare con una grattugia in meno di 10 minuti. Avrete bisogno di una grattugia a quattro lati, poiché alcuni ingredienti andranno grattugiati a grana grossa...

Questo Bellini alla pesca, leggero e rinfrescante, acquista un tocco audace e frizzante grazie all'aggiunta di bourbon e un pizzico di pepe nero. Consigliato per...

Morbido al centro e sodo all'esterno, il Brownie Blondie è perfetto come base per un gelato o da solo, accompagnato dal caffè. Il suo ingrediente chiave è lo zucchero di canna, che aggiunge...

Biscotti morbidi e speziati con sentori di zenzero e pepe nero sono la base perfetta per un gelato che si scioglie, allo stesso tempo salato, dolce e rinfrescante. I biscotti possono essere cotti in anticipo. Una volta che sono completamente...

Questa torta di compleanno diventa croccante! Inoltre non richiede cottura ed è perfetta per l'estate. La base è fatta di cereali tenuti insieme da un ripieno di marshmallow e ricoperta da una delicata glassa fatta con...

Le dolci note agrumate dell'arancia rossa, la freschezza della menta, il sapore deciso della cipolla rossa e la sapidità della feta si combinano alla perfezione in questa deliziosa insalata. Prima di aggiungere le cipolle, raffreddatele...

L'aggiunta di pezzetti di nettarina all'impasto conferisce ai classici muffin ai mirtilli un sapore e un aroma ancora più estivi. L'impasto è facile da preparare con ingredienti semplici, non è necessario utilizzare un frullatore. Prima di servire...

Chi dice che non si possa mangiare il gelato a colazione? È l'opzione perfetta per l'estate, ma solo se il gelato fatto in casa è nutriente, sano e senza zucchero. Ad esempio, questo gelato ai mirtilli...

Questa ricetta unisce la tradizionale salsa di peperoncino a un popolare cocktail da brunch domenicale per creare una salsa agrodolce con un tocco di Bloody Mary.

Il pico de gallo è una salsa messicana servita fresca come antipasto, ad esempio con le tortilla chips. Tipicamente è composta da pomodori, cipolle, peperoncini e coriandolo tritati finemente in un...

Le mandorle tostate conferiscono a questo frullato un sapore ricco e di nocciola. La bevanda è tonificante, ricca di fibre, vitamina C e antiossidanti. Gustatela a colazione o durante la giornata come spuntino salutare...

La torta di mirtilli, con uno spesso strato di ripieno di frutti di bosco su una base friabile con una crosta croccante ricoperta di zucchero, è un classico americano. Queste torte sono tipicamente chiuse o con la copertura a grata, ma in questa ricetta...

In questo rinfrescante cocktail estivo, il vino rosso sostituisce il vermouth dolce del tradizionale Manhattan, mentre i mirtilli freschi contribuiscono a esaltare le note fruttate di un Merlot maturo. Il cocktail...

Vi basteranno pochi ingredienti per trasformare le banane mature in questo elegante e caldo dessert. Questo banana foster non richiede alcuna cottura, eppure è ricco di tutti i sapori giusti...

Se decidete di friggere dei soffici waffle belgi, serviteli come una coppa gelato: con una pallina di gelato alle noci pecan e una generosa spruzzata di una salsa veloce a base di mirtilli, scorza di limone e sciroppo d'acero. Una vera delizia...

In questa ricetta, Trisha Yearwood unisce due deliziosi dessert: la fonduta di cioccolato e lo s'more americano da campeggio. Potrete assaporare tutti i sapori di uno s'more tradizionale, ma in versione fonduta. La ganache al cioccolato viene versata sopra...

Quando senti l'espressione "fonduta di cioccolato", immagini subito un dessert lussuoso per una serata romantica, complesso da preparare e perfetto per Instagram. Ma in realtà, è uno dei più...

Pensate che la fonduta di cioccolato sia fuori luogo in campeggio? Immaginate una serata accogliente con gli amici più cari attorno a un falò, una pentola di cioccolata calda da sorseggiare mentre si accendono le braci. Questo dessert sarà...

La fonduta di formaggio è una delizia perfetta per una serata tra amici! Tutti amano gli stuzzichini, e niente è paragonabile al formaggio filante e fuso. Questa fonduta è preparata con una miscela di tre formaggi: cheddar, Gruyère e...