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Ricette per zuppe cremose con latte o uova


Categorie: Antipasti, Zuppe, Zuppe cremose, .
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Zuppa di carciofi e porriVisualizzazioni: 4.016

Questa cremosa zuppa di spinaci e carciofi può essere servita come antipasto originale e sostanzioso, versandola in bicchieri ampi. Per questa ricetta si possono utilizzare carciofi e spinaci surgelati.

Carciofi, porri, spinaci, sedano, alloro, timo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di gamberiVisualizzazioni: 4.617

La bisque è una zuppa di crostacei densa e cremosa, molto diffusa sulla costa mediterranea. Si prepara non solo con la polpa di gamberi, aragoste o gamberetti, ma anche con i loro gusci e le teste. Innanzitutto...

Gamberetti, brodo, porro, aglio, pepe di Cayenna macinato, cognac, brandy, sherry, burro, farina, panna, concentrato di pomodoro, pepe nero...
Tempo: Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Zuppa cremosa di patate dolciVisualizzazioni: 17.848

La zuppa è cremosa, ricca di sapore e piuttosto saziante. Il punto forte del piatto è il chipotle. La sua presenza si fa sentire gradualmente, trasformando inaspettatamente la bisque in una fonte di vibrante...

Patata dolce, cipolla Vidalia, radice di zenzero, peperoncino chipotle in salsa adobo, succo di mela, panna...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - ristoratore
Zuppa di zucca con panna e formaggioVisualizzazioni: 6.788

Guy Fieri infonde in una zuppa ricca, cremosa e corposa i vivaci sapori delle erbe aromatiche, qualche goccia di salsa Worcestershire e un pizzico di pepe di Cayenna per un tocco in più...

Zucca a ghianda, parmigiano, scalogno, aglio, pepe di Cayenna macinato, grani di pepe bianco, salvia, dragoncello, salsa Worcestershire, panna...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - chef famoso
Gazpacho bianco freddoVisualizzazioni: 10 156

Ricetta dettagliata con foto.

mandorle, pinoli, uva, succo d'uva, erba cipollina, aglio, pane bianco, panna...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore:
Zuppa MulligatawnyVisualizzazioni: 4 160

Ricetta dettagliata con foto.

Lenticchie, latte di cocco, peperoncino jalapeño, cipolla, aglio, radice di zenzero, succo di limone, coriandolo, cumino, curcuma, coriandolo fresco...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
zuppa cremosa di zuccaVisualizzazioni: 5.895

Ricetta dettagliata con foto.

zucca butternut, peperoncino, cipolla, aglio, pomodori a grappolo, vino bianco, timo, panna...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 8
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di aragosta delle BahamasVisualizzazioni: 5.071

Ricetta dettagliata con foto.

Aragosta, peperoncino, peperone dolce, patate, pomodori, concentrato di pomodoro, cipollotti, succo di lime, latte di cocco, zucchero di canna, timo, sedano...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Zuppa di colcannonVisualizzazioni: 7 144

Ricetta dettagliata con foto.

Patate rosse, cavolo verza, vino bianco, porri, pancetta, panna, basilico...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Zuppa di pollo thailandeseVisualizzazioni: 17.243

Con latte di cocco e pasta di curry verde mediamente piccante, questo piatto di ispirazione asiatica acquista un tocco di colore grazie al peperone rosso, il tutto completato da una spruzzata di succo di lime.

Petto di pollo, spaghetti di riso, latte di cocco, peperone, cipolla, aglio, pasta di curry, salsa di pesce, succo di lime, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Zuppa di pollo cremosaVisualizzazioni: 12.572

Un po' di panna fresca rende questa zuppa, aromatizzata con prezzemolo e timo freschi, più ricca e vellutata.

pollo, panna, sherry, cipolla, sedano, carota, prezzemolo, timo, alloro, farina...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di pesce con salmone e aneto sotto un "coperchio" di pasta sfoglia.Visualizzazioni: 5.768

Rachel Ray trasforma un normale arrosto di pollo in una sostanziosa zuppa di pesce con salmone in camicia in salsa cremosa, sedano e patate. E soprattutto, pre-ammollare...

Salmone, pasta sfoglia, uova, panna, farina, piselli, aneto, senape di Digione, patate, sedano, cipolla, alloro, vino bianco, limone...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Zuppa di zucca in pentole di zuccaVisualizzazioni: 8.635
Ingredienti della ricetta:

Altrettanto bella e deliziosa, questa zuppa facile da preparare viene servita in pentole ricavate da zucche arrostite o zucche acorn. Inoltre, semi di zucca, crostini e cipolle fritte per insaporire e...

Zucca butternut, semi di zucca, cipolla, timo, panna, crostini, paprika, peperoncino in polvere, peperone pimento, prosciutto cotto, prosciutto crudo, salvia...
Tempo: 45 min. Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 226
Autore: - scrittore di cucina
Crema di zuppa di funghi di boscoVisualizzazioni: 13.840

La cremosa zuppa di Ina Garten, preparata con tre tipi di funghi selvatici freschi, ha un piacevole aroma di timo. La zuppa vanta inoltre un sapore ricco grazie alle cipolle soffritte nel burro.

Funghi shiitake, funghi portobello, funghi crimini, funghi champignon, cipolle, carote, timo, porri, farina, vino bianco, panna, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 5-6
Autore: - chef famoso
Zuppa di zucca con panna e condimento di mele e mirtilli rossiVisualizzazioni: 5 358
Ingredienti della ricetta:

La noce moscata appena macinata dona un tocco avvolgente a questa cremosa zuppa di zucca, mentre la speciale salsa di mele e mirtilli rossi di Rachel aggiunge una nota acidula.

Foglia di alloro, sedano, cipolla, farina, salsa piccante, purea di zucca, panna, noce moscata...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 8 porzioni come antipasto, 4 porzioni come piatto principale
Zuppa cremosa di caroteVisualizzazioni: 7 125

Questa cremosa zuppa di carote fatta in casa può essere portata con sé in un contenitore di plastica e riscaldata per un pranzo infrasettimanale o preparata per una cena del fine settimana. Il dolce sapore della carota è arricchito dal formaggio e...

carote, latte, formaggio cheddar, cipolle, prezzemolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Zuppa cremosa di mais e fagioli con polentaVisualizzazioni: 8 511

Una zuppa di latte densa e cremosa con un tocco italiano. I crostini di polenta sono un'ottima alternativa ai crostini tradizionali.

Parmigiano Reggiano, polenta, peperone dolce, basilico, latte, sedano, cipolla, aglio, mais, fagioli bianchi...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
Zuppa cremosa di cipolle con cipolle caramellateVisualizzazioni: 13.736
Ingredienti della ricetta:

La classica zuppa di cipolle è ancora più buona con cipolle caramellate e panna cremosa. Il sapore intenso e ricco delle cipolle caramellate ripaga ampiamente il tempo impiegato...

cipolle, timo, aglio, sherry, vino rosso, panna...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6 Contenuto calorico: 250
Autore: - autrice di libri di cucina
Zuppa di fagioli bianchi con pancettaVisualizzazioni: 6.080

Una ricetta per una cremosa zuppa di fagioli bianchi con pancetta fritta e scalogno, frullata con panna. Servita con crostini e guarnita con formaggio di capra.

Fagioli bianchi, pancetta, scalogno, salvia, aglio, panna, peperoncino rosso macinato, pane bianco, formaggio di capra...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente

Ricette in ordine alfabetico

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