Ricette al forno

Queste alette non necessitano di frittura; sono altrettanto deliziose e succose cotte al forno senza olio aggiuntivo, e la glassa agli agrumi e ananas le rende incredibilmente gustose. Intingetele nella salsa di avocado e...

Questa semplice casseruola è preparata con farina di mais mescolata con formaggio cheddar stagionato grattugiato e formaggio Pepper Jack. In forno sviluppa una deliziosa crosticina dorata e intensa ed è perfetta per...

È difficile credere che queste piccole bombe di sapore siano cotte al forno: hanno una crosta così deliziosamente croccante, come se fossero fritte. Queste palline sono molto simili alle famose polpette di patate...

La galette è una torta rustica francese con un ripieno facile da preparare: il ripieno viene steso su una sfoglia di pasta, i bordi della pasta vengono ripiegati verso l'interno per evitare che il ripieno fuoriesca e la galette...

Non è necessario preriscaldare il forno per preparare i Welsh cookies: si friggono in padella come i pancake e risultano morbidi, con una crosticina dorata e un piacevole sapore burroso e speziato...

Condite delle sottili fette di zucca butternut profumata con sciroppo d'acero, succo d'arancia e scorza grattugiata, e cuocetele in forno finché non saranno tenere, dorate e lucide. Cospargetele con prezzemolo fresco e sarete pronti...

Prepara una deliziosa e sostanziosa torta di carne macinata, perfetta come piatto principale. Nonostante il nome, questa torta è incredibilmente facile da preparare e si cuoce in padella. Cosa si potrebbe desiderare...

Questa ricetta di pollo risulta incredibilmente croccante e deliziosa, proprio come il pollo fritto. Tuttavia, è cotta al forno, senza pelle e molto più salutare. Per ottenere la crosticina...

Questo elegante dessert è il tocco finale perfetto per una cena di festa. Fagottini di pasta fillo dorata e croccante, irrorati con un delizioso sciroppo agli agrumi e guarniti con croccante...

Mele e lamponi teneri cotti al forno sotto un soffice panino con una crosta dorata e croccante: una delizia perfetta per le feste o per un tè domenicale. Cobbler monoporzione, preparati in stampini...

Questa ricetta per il ripieno del tacchino del Ringraziamento è stata creata dalla nonna di Rosanna Scotto. Nonostante il nome, il ripieno viene preparato separatamente dal tacchino e servito come contorno. "Il ripieno della nonna può..."

Il pulao è un pilaf di riso basmati indiano, facile da preparare, sano e delizioso. Tutto viene cotto in un'unica pentola. In questa ricetta, il riso viene cotto con petti di pollo interi, che...

Il lahmajoun è una popolare focaccia mediorientale farcita con carne. È anche conosciuta come pizza araba. In questa ricetta, il lahmajoun viene preparato con impasto per pizza e salsa, e la carne...

Prepara del pane di segale fatto in casa farcito con frutta secca e noci. Per il ripieno puoi usare noci, noci pecan, mandorle, mirtilli rossi secchi, uvetta, albicocche secche o altra frutta secca e noci che hai a disposizione.

Per garantire che tutti i vostri ospiti siano soddisfatti degli antipasti, usate il bacon (a meno che non ci siano vegetariani tra loro, ovviamente). Anche un antipasto così popolare come il bacon...

Questi piccoli e soffici bignè sono perfetti come antipasto per le feste e le feste in casa. A differenza di altri bignè, le gougères non sono dolci e sono fatte con ingredienti salati...

Questi spicchi di patate dolci al forno, irrorati con uno sciroppo saporito, sono un delizioso antipasto che Alex Guarnaschelli suggerisce per placare la fame prima di un'importante cena delle feste. Bollite fino a quando non sono tenere, le patate dolci...

Puoi preparare dei grissini deliziosi e fantastici anche da solo, usando la pasta sfoglia già pronta. Basta tagliarla a strisce, arrotolare ogni striscia, cospargerla con un mix di semi di sesamo, semi di papavero e...

Questa ricetta rende il bacon, già di per sé delizioso, ancora più buono! Unisce tutto ciò che in tanti amano in uno snack gustoso: croccante ma morbido, piccante ma dolce, salato e affumicato...

Questa ricetta di challah fatta in casa diventerà una delle vostre preferite. Il pane è incredibilmente delizioso, umido al punto giusto, morbido e, soprattutto, bellissimo. Seguite la ricetta semplice e dettagliata...

Puoi preparare un delizioso pane rustico in casa, anche senza una macchina per il pane, usando il forno, e il risultato sarà proprio come quello appena sfornato. Per farlo, avrai bisogno di un wok con coperchio, che dovrai scaldare a fuoco molto alto...

Preparare il pane a lievitazione naturale può sembrare un'impresa ardua, ma con il tempo e la pratica può diventare una routine settimanale, o meglio, un rituale, che tutta la famiglia può apprezzare...

Quando gli ospiti arrivano prima che la cena di festa sia pronta, offrite loro un assortimento di stuzzichini per placare la fame e rendere l'attesa meno stressante. Questo piatto di stuzzichini è come un'anticipazione della cena che seguirà. In...

I sablé sono biscotti di pasta frolla francesi. Con l'aggiunta di cioccolato, diventano incredibilmente deliziosi e festivi. Oltre al cacao in polvere, all'impasto si aggiunge anche il cioccolato fondente e...

I rugelach ebraici tradizionali sono ripieni di frutta secca, ma questa ricetta presenta un ingrediente esotico: ananas essiccato con marmellata di ananas. E i sapori saranno esaltati da...

"Budino di pane caldo alla vaniglia servito con crema inglese fredda. Chi potrebbe resistere a un dessert del genere?!" dice Ina Garten. Ha reso questa ricetta semplicissima: non è necessaria la cottura...

La crème brûlée è un dessert delizioso di per sé, ma con i lamponi diventa ancora più squisita ed elegante. Lentamente, poco prima di servire, si può caramellare lo zucchero sulla superficie del dolce per garantire ai vostri ospiti un'esperienza indimenticabile...

Il filetto di merluzzo del Pacifico viene cotto al forno su un letto di succulente verdure. La vivace combinazione di carote, cipolle rosse e cavoletti di Bruxelles color smeraldo rende il piatto vibrante e...

Fate del salmone il piatto principale della vostra prossima festa in famiglia. Il pesce viene cotto in padella fino a diventare croccante e poi terminato in forno, risultando così molto succoso e...

Il pesce bianco, come la spigola o il dentice, è l'ideale per questa ricetta. Il filetto viene adagiato su una teglia da forno sopra una purea di pomodori pelati mescolati con olive e...

Questo piatto ipocalorico, a basso contenuto di carboidrati, ricco di proteine ​​e vitamine, ha un aspetto molto invitante quando viene servito ed è adatto sia ai pasti di tutti i giorni che alle tavole festive imbandite con...

Preparate questa versione semplificata della lasagna italiana per cena. I cavatappi (pasta a spirale) in un ricco ragù di carne con salsiccia e pomodoro vengono cotti al forno sotto uno strato di ricotta e formaggio. Servite...

Cosa c'è di più delizioso e salutare di un piatto preparato con verdure di stagione acquistate al mercato contadino?! Questo contorno semplice ma delizioso utilizza le verdure invernali più gustose e...

L'olio d'oliva, il sale e il pepe nero aiutano i cavoletti di Bruxelles a sprigionare il loro sapore durante la cottura al forno. Per una croccantezza perfetta, disponeteli su una teglia...

Se devi arrostire un pollo intero velocemente e senza problemi, il metodo a farfalla è quello che fa per te. Rimuovi la colonna vertebrale e appiattiscilo, oppure aprilo a farfalla. In questo modo, sarà...

Prepara queste alette di pollo piccanti per la tua prossima festa a base di birra: saranno un successo. Basta cuocerle in forno finché non saranno dorate e, pochi minuti prima che siano pronte...

Una deliziosa glassa appiccicosa non solo conferisce al pollo dorato un aspetto festoso, ma lo arricchisce anche di una vasta gamma di sapori, con note dolci, piccanti e agrumate. Cuocete il pollo su un letto di verdure...

Un bouquet di spezie come pepe di Cayenna, cumino e pepe di Sichuan eleva queste patatine a un livello di sapore completamente nuovo, rendendole non solo uno snack piccante e interessante da abbinare alla birra, ma anche un ottimo...

Se desiderate cucinare un tacchino per le feste in modo rapido e semplice, utilizzate solo la parte più carnosa, ovvero il petto, e la cottura richiederà poco più di un'ora. Per un risultato ottimale in termini di salute...

Questa ricetta di pollo alla siciliana è una di quelle che richiede uno sforzo minimo, ma che dà vita a un piatto davvero eccezionale. Le cosce di pollo vengono arrostite in forno alla massima temperatura possibile...

Se siete amanti del popcorn dolce, provate questa versione con mirtilli rossi, miele, vaniglia e mandorle tritate. I mirtilli rossi vengono cotti a fuoco lento con zucchero, miele e vaniglia nel burro, insaporendoli con il loro aroma...

Quando Ina Garten ha iniziato a lavorare al suo ultimo libro di cucina, non avrebbe mai potuto immaginare quanto avremmo desiderato tutti noi il comfort food a casa. Il concetto alla base di "Modern...

Un modo interessante per preparare le patate dolci come contorno è arrostirle al forno con le spezie e servirle con una salsa ranch fermentata a base di avocado. Il sapore rinfrescante della salsa si sposa alla perfezione...

La star di questo insolito contorno di ispirazione asiatica è la miscela di spezie giapponesi shichimi toragashi. Aggiungetela al composto di broccoli e ceci prima della cottura in forno, quindi cospargetela sul contorno finito. Il risultato è...

Questi mini involtini di salsiccia al gusto di pollo Buffalo sono l'antipasto perfetto da accompagnare alla birra durante una festa in casa. Per prepararli, avrete bisogno di impasto per bagel già pronto...

Un modo rapido per trasformare i normali mini pretzel in uno snack dolce è quello di rotolarli nello zucchero e cannella. Questi ingredienti sono sempre a portata di mano. Per prima cosa, cuocete i pretzel per qualche minuto in forno...

Con pochi ingredienti extra e il vostro forno, trasformate dei semplici mini pretzel in un antipasto unico che i vostri ospiti adoreranno. I pretzel acquistati al supermercato vengono mescolati con...

Molly Yeh non solo riesce a inventare nuovi piatti e dessert meravigliosi, ma trasforma anche con successo ricette collaudate in qualcosa di nuovo. Prendiamo ad esempio i rugelach, i panini ebraici...

Questo classico contorno americano per il Giorno del Ringraziamento, solitamente preparato con zuppa di funghi in scatola e fagiolini, può essere facilmente realizzato anche in casa con ingredienti freschi.

Negli Stati Uniti, il ripieno viene tradizionalmente servito con il tacchino per il Giorno del Ringraziamento, ma è anche un ottimo contorno per qualsiasi festività. Il ripieno viene cotto separatamente dal tacchino, il che aggiunge molto...