Ricette al forno

La casseruola di fagiolini è un contorno americano molto popolare, tradizionalmente preparato per il Giorno del Ringraziamento. In origine, questa casseruola veniva preparata con fagiolini freschi e zuppa di funghi in scatola...

Se amate la casseruola di fagiolini in una salsa cremosa e vellutata, sormontata da una croccante guarnizione a contrasto, adorerete questa versione ispirata alla cucina Tex-Mex. Il principio...

In questa ricetta, invece di una tradizionale salsa cremosa, i fagiolini vengono cotti in una leggera salsa di pomodoro con pomodorini ciliegino. Rosmarino fresco e aglio conferiscono loro un sapore meravigliosamente saporito, e i fiocchi...

La casseruola di fagiolini è uno dei piatti autunnali più deliziosi che si possano preparare in casa. La vellutata salsa cremosa ai funghi, i teneri fagiolini e la croccante copertura di cipolle non lasceranno nessuno indifferente. In...

Prepara un contorno festivo di patate e fagiolini in una salsa ricca e cremosa, ricoperto da una deliziosa crosticina di formaggio. Il punto forte di questa casseruola è la croccante copertura di cipolle fritte e...

Il tenero filetto di maiale non è una carne da tutti i giorni, ma piuttosto un piatto per le occasioni speciali, e merita un contorno altrettanto speciale. Rosolate il filetto in padella, strofinandolo con rosmarino e aglio, e servitelo con...

Questo ripieno di ciabatta con castagne e pancetta è una deliziosa variante del tradizionale ripieno di pane servito con il tacchino del Ringraziamento. Cubetti di ciabatta rustica vengono mescolati con...

Il gratin di spinaci è un delizioso contorno a base di spinaci succosi immersi in una salsa ricca e cremosa con cipolle e noce moscata, il tutto sormontato da una crosticina croccante di parmigiano e groviera. Questo contorno è facile e veloce da preparare...

Servite il vostro tacchino delle feste con un ripieno di pane di mais, farcito con salsiccia piccante fritta, erbe aromatiche, noci, mirtilli rossi secchi e cipolla e sedano a dadini. Tutto...

Il tacchino perfetto per le feste deve essere marinato in una salamoia saporita. Innanzitutto, rende la carne più succosa e, anche se lo cuocete troppo in forno, il tacchino risulterà comunque più tenero e...

Questo contorno viene tradizionalmente preparato per il tacchino delle feste, ma nonostante la parola "ripieno", viene cotto separatamente dal tacchino. L'ingrediente principale del ripieno è il pane a cubetti. Se non lo fate seccare...

Invece di un tacchino intero, arrostite in forno la parte più carnosa e saporita: il petto. Il piatto avrà un aspetto altrettanto festoso, ma richiederà molto meno tempo rispetto a un tacchino intero, inoltre...

Prepara un pollo impanato succoso e croccante senza friggere o usare un'eccessiva quantità di olio. Questa ricetta prevede l'utilizzo di due polli tagliati a pezzi, ma puoi usare qualsiasi altra parte di pollo tu preferisca.

Questo impressionante shawarma vegetariano stuzzicherà anche i palati più amanti della carne. Verdure autunnali tagliate finemente vengono marinate in una miscela di spezie calde e olio d'oliva e...

Questa salsa vegana vi delizierà con il suo sapore umami. Umami è il termine giapponese per il quinto gusto (insieme a salato, piccante, acido e dolce). Per ottenere questo effetto, nella salsa vengono utilizzate delle verdure...

Queste polpette racchiudono tutti i sapori delle tradizionali polpette di granchio. Contengono il condimento per frutti di mare Old Bay, limone e quella nota aspra e salata. Ma ciò che queste polpette non contengono è il granchio.

Questo antipasto presenta ingredienti tradizionali dei nachos messicani, ma alcuni tocchi vivaci gli conferiscono un tocco tailandese. Salsa di pesce e di arachidi, insieme a un pizzico di zucchero e succo di lime,...

Offrite a tutti un delizioso antipasto di croccanti e profumate bucce di patate. Le patate vengono cotte intere al forno, poi la polpa viene estratta (potete conservarla per il purè di patate) e le bucce...

La parte migliore delle patate al forno è la loro buccia croccante. In questa ricetta, le bucce di patate diventano la base dell'antipasto. Preparate delle bucce di patate classiche o al formaggio e farcitele come...

Questo antipasto in stile Tex-Mex soddisferà qualsiasi amante del cibo piccante. Metà di peperoncino jalapeño sono ripieni di un composto di fagioli fritti e formaggio, e ricoperti da patatine fritte sbriciolate per una finitura croccante.

Prepara dei tacos non convenzionali e insoliti a forma di tasche sigillate, simili a tortillas, ripiene di un gustoso ripieno. Le tasche di tortilla di grano sono ripiene di due deliziosi (e facili da preparare)...

Se amate i falafel tradizionali ma non siete vegetariani, provate a prepararli con il tacchino. Il suo sapore delicato non sovrasterà quello classico dei ceci e, per semplificarvi la vita, acquistate...

Le salsicce in pasta sfoglia sono uno snack popolare amato da tutti. E se avete della pasta sfoglia già pronta nel congelatore, prepararle è un gioco da ragazzi: avvolgete dei pezzi di salsiccia affumicata polacca nella pasta sfoglia...

Le cime di rapa e i peperoncini sottaceto infondono a questa frittata una varietà di sapori e fibre salutari. Il provolone aggiunge una nota cremosa e una piacevole consistenza filante, mentre il salame aggiunge...

Questa ricetta di cavolfiore arrosto assume il sapore magico di un contorno mediorientale, grazie all'aggiunta di zafferano, coriandolo, aglio, cipolla e succo di limone. Soffriggere il cavolfiore con...

Durante le celebrazioni del Nowruz (il Capodanno persiano), gli iraniani amano mangiare pesce con sabzi polo. Questa antica tradizione è celebrata anche dagli iraniani che vivono all'estero. Per la festività si prepara tipicamente pesce bianco...

I peperoni piquillo in scatola vengono solitamente utilizzati come ingrediente di una salsa o come guarnizione, ma in questa ricetta sono i protagonisti. Riempite i peperoni con un ripieno di quinoa cotta, uvetta e formaggio di capra...

I pomodori al forno con timo sono un contorno facile e incredibilmente versatile. La cottura in forno intensifica il sapore dei pomodori, rendendoli un ottimo modo per esaltare anche i piatti più resistenti all'inverno...

Nidhi Jalan, proprietaria di Masala Mama, prepara questi deliziosi snack ogni anno durante l'Holi, la festa indiana di primavera. Palline croccanti, fritte e fritti...

Cuocete al forno pancetta croccante e scarola fritta con pasta, mozzarella e parmigiano in salsa di pomodoro. La pancetta (bacon italiano) conferisce alla casseruola un sapore e un aroma incredibili...

Croccanti pezzetti di pancetta e teneri cuori di carciofo vengono cotti al forno con la pasta penne in salsa di pomodoro, ricoperti di mozzarella affumicata e uno strato di mozzarella classica. Questa pasta al forno...

Sebbene il tenero carré d'agnello non richieda una lunga marinatura, provate a massaggiarlo con olio d'oliva, erbe aromatiche e aglio e a lasciarlo riposare per qualche ora. Lo apprezzerete sicuramente...

Esaltate il sapore del petto di pollo grigliato condendolo con un filo d'olio extravergine d'oliva profumato al prezzemolo fresco e peperoncino in scaglie. Per una cena completa e sostanziosa, accompagnate il pollo con...

Il petto di manzo viene marinato per una notte in una miscela di succo d'arancia, miscela di cinque spezie cinesi, salsa piccante e altre spezie, quindi cotto al forno con verdure a radice...

Questa frittata all'italiana è un ottimo modo per utilizzare le verdure cotte avanzate, ad esempio dalla cena di ieri sera. I broccoli sono un'aggiunta perfetta, si abbinano splendidamente al cheddar, ma...

La spalla di maiale viene brasata in una profumata salsa alla birra con verdure, timo e albicocche secche fino a quando la carne non diventa tenerissima e si sfalda. Per questa ricetta, avrete bisogno di una pentola dal collo stretto...

Immaginate il classico fish and chips inglese, ma condito con una ricca salsa al formaggio aromatizzata alla birra: l'antipasto perfetto per una festa in casa. E non c'è bisogno di friggere!

Il saporito manzo viene brasato lentamente in una salsa di cipolle e birra, poi guarnito con pancetta croccante e servito con crostini al formaggio. Per prepararlo, avrete bisogno di un calderone con un coperchio a chiusura ermetica...

Per preparare questo arrosto, Ina Garten prende la spalla e il collo di manzo, tagli relativamente economici, e con l'aiuto di vino rosso, verdure, spezie, cognac ed erbe aromatiche, li trasforma in...

Per preparare un delizioso pollo festivo dalla crosta croccante, bastano solo tre ingredienti extra: limoni e rosmarino per insaporire, e burro. Il burro,...

I jalapeño poppers trasformano il petto di pollo in un involtino succoso con un cuore cremoso e un esterno croccante. Per la preparazione si utilizzano jalapeño poppers già pronti (peperoncini jalapeño in pastella con...).

Questa deliziosa casseruola è ricca del sapore delle famose alette di pollo Buffalo, ma è senza carne e piena delle salutari fibre contenute nel cavolfiore. Arrostite il cavolfiore con...

Questo sostanzioso hamburger ha tutto ciò che molti amano per la colazione: un succulento tortino di manzo, formaggio fuso, un uovo fritto e pancetta croccante, il tutto su un morbido panino al burro...

Questo pollo fritto croccante sembra appena uscito dalla friggitrice, ma in realtà è cotto al forno, risultando così in un pollo più sano e saporito. Prima di infornarlo...

Le arachidi tostate in casa, appena fatte, non reggono il confronto con quelle acquistate al supermercato in termini di gusto e consistenza. Con questa ricetta imparerai a tostarle correttamente, ottenendo il giusto equilibrio tra sapidità e croccantezza. Nota bene...

Per i veri amanti del cioccolato, e soprattutto dei brownie, nulla è impossibile quando si tratta di preparare il loro dolce preferito in modo facile e veloce. Ree Drummond ha semplicemente mescolato la Nutella (puoi...

Prepara a casa delle deliziose fajitas, proprio come quelle che mangeresti in un ristorante messicano di alto livello. Queste fajitas vengono cotte al forno in singoli fogli di alluminio e servite su tortillas di grano, il che significa che avrai...

Questa deliziosa, succosa e salutare pasta al forno con broccoli e una meravigliosa salsa al formaggio piacerà a tutti. È preparata con uno dei formaggi più delicati e fondenti: l'Havarti danese.

Questa versione vegetariana della tradizionale lasagna italiana vi conquisterà con la sua consistenza, il suo sapore ricco e la sua ricchezza di consistenze. Al posto della carne, il sugo è preparato con fagioli neri in scatola. Mescolateli con...

Il bello di questa paella è che la parte più laboriosa si può preparare in anticipo, poi assemblare il piatto in una pirofila e metterlo in frigorifero. Infornatelo poco prima di servirlo.