Ricette al forno

Le ali di pollo cotte al forno contengono meno grassi rispetto a quelle fritte in padella, ma sono altrettanto deliziose e croccanti. Prima di infornarle, strofinatele con un mix di spezie, tra cui...

Le conchiglie di pasta lessate vengono farcite con un ripieno di formaggio e cotte al forno con un sugo di verdure finché il formaggio non si scioglie. Per prepararle, prendete le conchiglie più grandi e lessatele finché...

Questa ricetta vi mostrerà come preparare delle polpette per sandwich per la colazione. Un po' di sciroppo d'acero aggiunto alla carne di maiale macinata per queste polpette conferisce loro una deliziosa dolcezza...

Il modo ideale per cuocere il pesce al cartoccio con un contorno è il metodo francese en papillote (o in rotolo). Il dentice eviscerato viene disposto su carta da forno e farcito con erbe aromatiche, fette...

La persillade francese è una profumata miscela di prezzemolo fresco tritato e aglio. Abbinata alla scorza di limone grattugiata, si sposa meravigliosamente con l'agnello arrosto,...

Guarnite con un mix di erbe aromatiche, aglio e parmigiano grattugiato, queste uova strapazzate vengono cotte in teglie individuali al forno e vanno servite bollenti, ancora leggermente spumeggianti. Perfette per la colazione!

La sera prima della cottura, strofinate l'intera superficie del tacchino con una miscela di spezie secche a base di pepe nero, aglio in polvere e aneto essiccato e mettetelo in frigorifero per tutta la notte. Non coprite il tacchino...

Questa ricetta è una vera salvezza se vi trovate a dover arrostire un tacchino all'ultimo minuto: il volatile non necessita di marinatura, eppure risulta incredibilmente succoso, delizioso e saporito. Il vostro ingrediente segreto è il burro speziato...

Cucinare e servire il pesce avvolto in una piadina è sempre un'idea originale e perfetta per le occasioni speciali. Cuocerlo al forno in una foglia di banana aggiunge un tocco esotico e i vostri ospiti...

Questo meraviglioso dessert francese vi conquisterà con la sua consistenza setosa e i suoi intensi sapori di cioccolato e caramello, mentre un pizzico di sale marino aggiunge un tocco di ricchezza. Il caramello salato caldo si fonde con...

Queste mini ciambelle si cuociono al forno, quindi avrete bisogno di uno stampo per mini ciambelle, oppure potete usare uno stampo per mini muffin se non vi dispiacciono i buchi nelle ciambelle.

Questa ricetta permette di ottenere un pollo saporito, con carne succosa e tenera, un aroma agrumato e speziato e una crosticina super croccante. Il pollo viene cotto intero su una griglia sopra un grill bianco...

Questo piatto si prepara utilizzando la spalla di manzo, che viene tagliata a cubetti e fritta nel grasso di pancetta fino a doratura. La carne viene poi mescolata in un calderone con...

Il soufflé perfetto e ricco si prepara con una salsa al cioccolato e burro, a cui si incorporano separatamente i tuorli e gli albumi montati a neve. Questi ultimi infondono all'impasto un milione di bollicine...

Queste polpette, croccanti fuori e succose dentro, conquisteranno grandi e piccini. Per prepararle, si mescola carne macinata con pangrattato, latte, uova e spezie. Poi...

Il pulled pork è carne sfilacciata cotta a fuoco lento con spezie per lungo tempo, diventando incredibilmente tenera e facilmente sfilacciabile con una forchetta seguendo le fibre. Per prepararlo,...

Il pollo fritto, con la sua crosta croccante e dorata e la carne succosa e tenera, è uno dei piatti più deliziosi, facile e veloce da preparare anche per i cuochi meno esperti. Inutile dire che...

Questa torta di budino di pane facile da preparare potrebbe quasi essere definita una torta veloce: friabile, deliziosa e umida, è fatta senza pasta sfoglia né panna, ma grazie a una copertura di meringa...

Gli scalogni interi caramellati sono un delizioso antipasto e contorno in stile francese. Per questa ricetta, è preferibile utilizzare scalogni più piccoli. Vengono prima soffritti nel burro...

Questo pollo dorato, intriso degli aromi delle erbe mediterranee, è un vero fiore all'occhiello di qualsiasi tavola festiva. Il segreto della sua pelle super croccante sta nell'essiccarla accuratamente prima della cottura: la carcassa...

Il modo più semplice per preparare il pesce in modo delizioso e bello è cuocerlo intero al forno, riempiendo la cavità con limone ed erbe aromatiche. Il pesce viene prima squamato, privato delle pinne e sviscerato, e...

I marshmallow tostati conferiscono alla tradizionale crème brûlée alla vaniglia un sapore più ricco e caramellato. Per preparare questo dessert, i marshmallow tostati vengono incorporati alla crema pasticcera su una fiamma viva o in forno...

I peperoni poblano ripieni di mais sono un antipasto vegetariano messicano dall'aspetto elegante e festoso, ma sorprendentemente facile da preparare. In confezioni precotte...

Questo delizioso pollo con una crosta croccante e speziata è un must per qualsiasi cena di festa o in famiglia. Per un sapore straordinario, marinatelo per una notte in una miscela di birra e...

Una sola baguette e dei pomodori sono sufficienti per preparare panini caldi e salutari per un gruppo numeroso. Ogni fetta di pane è spennellata con olio d'oliva aromatizzato all'aglio, guarnita con una fetta di pomodoro e un pizzico di...

Una ricetta semplice e veloce per il fine settimana: delle ali di pollo fantastiche che spariranno in pochi minuti. Le ali vengono cotte al forno e, grazie alla curcuma, al chutney di mango e al giallo...

Preparate una raffinata cena francese per due con una costata di manzo condita con burro fuso ed erbe aromatiche, more saltate con timo e aglio arrostito. Una costata di manzo non è...

I flajole sono fagioli acerbi raccolti ancora verdi ed essiccati all'ombra per preservarne il colore e tutte le proprietà benefiche. Oltre al loro elevato contenuto di micronutrienti e...

La crema al cioccolato cotta alla francese (pou de crème) è una delicata bomba di cioccolato che vi conquisterà con la sua consistenza e il suo sapore indimenticabile. Tutto ciò, a sua volta, dipende direttamente dalla qualità...

Le chips di zucca acorn sono uno snack croccante e salato dal sapore naturalmente dolce e irresistibile. Affettate sottilmente con una mandolina, le fette di zucca vengono letteralmente tostate in...

Il salmone tenero, ricoperto da uno strato di erbe aromatiche e cotto al forno con zucchine succose, è un piatto leggero e delizioso, ricco di sapori estivi. Il pesce cuoce in meno di 10 minuti, quindi...

Il pollo viene cotto al forno e servito con patate novelle al cartoccio e una fresca insalata di frisée e prugne. Il basilico conferisce un sapore delizioso al pollo e alle patate...

Il cavolo rapa, a basso contenuto calorico, è un ingrediente eccellente per contorni salutari. È anche un ottimo sostituto delle patate, purché ben cotto. I gambi rotondi del cavolo rapa vengono affettati...

A differenza dei pancake tradizionali, che vengono fritti singolarmente, questo soffice pancake viene cotto al forno come un'unica grande frittella. È comodissimo: non c'è bisogno di stare a sorvegliare i fornelli e girare i pancake.

Le patate dolci vengono tagliate a cubetti e cotte al forno con peperoncino in polvere fino a quando non diventano dorate e croccanti. Il sapore piccante e speziato del peperoncino in polvere si sposa perfettamente con...

Il modo più semplice e veloce per preparare un delizioso antipasto di melanzane è tagliarle a metà e cuocerle in forno. Pochi minuti prima che siano pronte, quando saranno dorate e croccanti...

I gamberoni con salsa cocktail sono un antipasto perfetto per ogni occasione, che si tratti di una festa in famiglia o di guardare una partita insieme. I gamberoni sono cotti al forno e serviti con una salsa saporita...

Le patate ripiene intere sembrano deliziose. Cuocetele prima nel microonde, poi cuocetele velocemente in forno per ottenere una crosticina dorata. Le patate cotte...

Quando torni a casa dal lavoro una sera infrasettimanale e vuoi rilassarti e gustarti una cena deliziosa invece di stare ore ai fornelli, questa semplice ricetta, che prevede solo di mettere tutto in forno, ti salverà la giornata.

L'anatra al forno è deliziosa quando la sua carne è succosa, la sua pelle è croccante e, soprattutto, quando è priva dell'enorme quantità di grasso per cui questo volatile è così famoso. Per ridurre parzialmente...

Una tavola delle feste è quasi incompleta senza gli asparagi, e a Pasqua sono anche un contorno perfetto per accompagnare un secondo piatto a base di carne. Gli asparagi cotti al forno sono persino più appetitosi di quelli cotti...

Servite il vostro piatto preferito a colazione e sarà perfetto, soprattutto se è un giorno di festa e avete voglia di qualcosa di delizioso. Preparate un piatto casalingo molto popolare, chiamato mac 'n' cheese in America...

Il filetto di maiale avvolto nella pancetta può essere servito sulla tavola di Pasqua, diventando così un secondo piatto in stile italiano. Strofinate il filetto di maiale con olio d'oliva aromatizzato alle erbe e...

Un piatto molto semplice, perfetto per tutti i giorni, veloce da preparare e dal sapore identico a quello di un piatto da ristorante. I pezzi di pollo vengono intinti in una miscela di latte acido e salsa piccante, che...

Questo pollo delizioso e salutare, avvolto in una panatura croccante, cuoce velocemente e non contiene grassi in eccesso. Un mix di cracker salati sbriciolati, cornflakes e semi di sesamo crea la crosta perfetta.

Questo delizioso pollo viene cotto al forno insieme a un contorno di riso, nella stessa teglia. Quando scegliete il pollo, optate per le cosce disossate e senza pelle. Richiedono lo stesso tempo di cottura di...

Una colazione deliziosa e salutare a base di uova e pomodori cotti in gusci di prosciutto. Sottili fette di prosciutto vengono disposte in stampini per muffin, ricoprendone completamente l'interno.

La bistecca di fianco è un taglio di carne relativamente magro, ma dal sapore ricco e intenso. Questo taglio non ama le lunghe cotture e viene tipicamente cotto al sangue, con una temperatura interna...

Il corn dog è un popolare snack da strada americano, una salsiccia avvolta nella farina di mais e infilzata su uno stecco. I corn dog tradizionali sono fritti e deliziosi, ma non molto salutari. Lo stesso non si può dire per...