Ricette per la pentola multifunzione


Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Manzo alla provenzale cotto in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 5.861

Oltre 8 ore di cottura lenta in pentola a pressione, la carne di manzo si trasforma in una polpa tenerissima e succosa. Abbinata alle verdure, crea un piatto che sparirà in un batter d'occhio. Prima...

Manzo, carote, aglio, finocchio, cipolla, pomodori, cognac, brandy, erbe provenzali, farina, brodo, prezzemolo, tapenade (pasta di olive), scorza d'arancia, tagliatelle...
Tempo: 8 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
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Zuppa di piselli spezzati in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 8.969

Anche i cuochi meno esperti possono padroneggiare i semplici passaggi di questo piatto a cottura lenta: una zuppa densa e sostanziosa, perfetta soprattutto per le giornate fredde. I sapori saranno...

prezzemolo, timo, piselli, porri, sedano, carote, tacchino, yogurt...
Tempo: 6 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 359
Autore: - chef famoso
Chili senza fagioli in pentola a pressioneVisualizzazioni: 1.951

Non è un segreto che i piatti cucinati in pentola a pressione conservino più sapore e aroma. Il chili con carne è uno di questi, ricco dei sapori vivaci dei suoi ingredienti. Per...

Carne di maiale, birra leggera, salsa, peperoncini chipotle in salsa adobo, condimento al peperoncino, concentrato di pomodoro, cumino...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Polpettone americano in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 5 101

Il polpettone più delizioso è fatto con un misto di carni diverse. Unisci carne macinata di manzo, vitello e maiale con pangrattato, uova, erbe aromatiche e condimenti e forma un polpettone. Mettilo in...

Carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, patate, carote, pangrattato panko, cipollotti, prezzemolo, timo, ketchup...
Tempo: 8 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 450
Autore: - scrittore di cucina
Costine di manzo brasate con ortaggi a radice in birra scuraVisualizzazioni: 7.571

La carne di manzo con l'osso richiede una lunga cottura. Ma il risultato ne vale assolutamente la pena. Questa ricetta di stufato in pentola a cottura lenta con manzo, pastinaca, rape ed erbe aromatiche ti aiuterà...

Manzo, birra scura, rapa, radice di pastinaca, carota, rosmarino, timo, prezzemolo...
Tempo: 8 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Spezzatino di carne caraibico in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 5 211

Un piatto molto semplice e salutare che non richiederà molto tempo per la preparazione. Tagliate le verdure a pezzetti e mettetele in una pentola a cottura lenta (multicooker) insieme alla carne infarinata e ai condimenti. Lasciate cuocere...

Timo, pimento, manzo, patate, carote, radice di zenzero, aglio, salsa Worcestershire, pomodori, cipollotti, salsa piccante...
Tempo: 7 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 487
Categorie: Fast food, Tortillas, .
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Tacos di tacchino al mole cotti in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 3.630

I tacos sono un antipasto messicano preparato con piccole tortillas di mais ripiene di carne, salsa ed erbe aromatiche. Per il ripieno dei tacos, cuocete il petto di tacchino in una pentola a cottura lenta, facendolo sobbollire con i pomodori,...

Pomodori, carote, peperoni, coriandolo, cipollotti, burro di arachidi, salsa di soia, peperoncini ancho, cacao, miscela di cinque spezie, tacchino, tortilla...
Tempo: 8 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 362
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di pollo messicana in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 5.955

Questa zuppa messicana sembra fatta apposta per la cottura in pentola a cottura lenta. Oltre all'innegabile vantaggio di avere una cena calda e pronta da mangiare dopo una lunga giornata di lavoro, questo metodo...

Petto di pollo, condimento al peperoncino, cumino, pomodori, brodo, fagioli neri, peperoncino, concentrato di pomodoro, cipolla, peperone, peperoncino chipotle in salsa adobo, succo di lime, avocado, panna acida, formaggio, tortilla chips, coriandolo...
Tempo: 5 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa piccante di fajitaVisualizzazioni: 5 807

Una meravigliosa zuppa di verdure in stile messicano, avvolgente e dal sapore ricco e speziato. Questa zuppa contiene verdure come cipolle, peperoni, pomodori in scatola nel loro succo e...

Cipolle, peperoni, mais, pomodori, aglio, condimento al peperoncino, peperoncini chipotle in salsa adobo, brodo, tortilla, formaggio Monterey Jack, cipollotti...
Tempo: 5 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Manzo in salamoia con cavolo cotto in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 4.523

Questa ricetta americana di manzo in salamoia si differenzia dal metodo tradizionale in quanto la carne viene accuratamente marinata in una salamoia speziata e poi bollita. Per il manzo in salamoia, è meglio usare...

Patate, carote, cipolle, sedano, timo, manzo, birra scura, condimento per verdure sottaceto, cavolo bianco, panna acida, rafano, senape integrale, burro, prezzemolo...
Tempo: 9 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8-10
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Polpette svedesi in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 14.537

Le polpette svedesi sono fatte con carne macinata mescolata con uova, spezie e pangrattato. Vengono fritte e servite con una salsa cremosa e marmellata di mirtilli rossi. Puoi prepararle...

Brodo, salsa Worcestershire, carne di maiale macinata, carne di tacchino macinata, pangrattato, uova, pimento, cipolla in polvere, burro, farina di prima qualità, panna acida, marmellata di mirtilli rossi, prezzemolo...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10-12 Quantità: 60 pezzi.
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Maiale sfilacciato cotto a fuoco lento con salsa barbecueVisualizzazioni: 16.934
Ingredienti della ricetta:

Ora, anche senza griglia, puoi cucinare un fantastico maiale alla griglia nella tua cucina. Il suo sapore deriva dalla salsa di pomodoro e aceto, dal gusto agrodolce e leggermente piccante, con sottili sentori di...

Cipolla, aceto di sidro di mele, succo di pomodoro, pepe nero, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, salsa Tabasco, zucchero, cipolla dolce, zucchero di canna, paprika, carne di maiale, panini per sandwich...
Tempo: 12 ore e 25 minuti Complessità: facilmente
Sformato di mais con zucca e manzo in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 2.631

Questo piatto per la cena della domenica può essere tradizionale come il classico ragù di carne. Tuttavia, questi ingredienti sono ricavati dagli avanzi del piatto tedesco Sauerbraten, carne marinata...

Manzo, mais, formaggio cheddar, porri, spezie per sottaceti, bouquet garni, aceto di vino, vino rosso, timo, zucca butternut, sedano, carote...
Tempo: 8 ore e 40 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 587
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore: - chef famoso
Tacos con costolette di manzo brasateVisualizzazioni: 2.905

Prepara dei tacos messicani avvolgendo la carne di manzo in una salsa agrodolce al peperoncino ancho in tortillas di mais. Per la carne, usa le costine di manzo, note per la loro elevata...

Manzo, tortilla, peperoncino ancho, pepe nero, zucchero di canna, aceto di sidro di mele, coriandolo...
Tempo: 7 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Chili texano in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 3.908

Il chili con carne (in spagnolo chili con carne) è un piatto tradizionale Tex-Mex i cui ingredienti principali sono carne, solitamente manzo, e peperoncini. Il chili con carne è incredibilmente...

manzo, peperoncino, pomodori, cumino...
Tempo: 7 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 482
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Maiale cotto lentamente con spaghetti di grano saraceno in stile asiaticoVisualizzazioni: 3.170

Il ricco sapore e aroma asiatico di questo piatto derivano dalla miscela di spezie nel brodo. Salsa di soia, olio di sesamo, sherry, cannella e zenzero non solo rendono il brodo una ricca base per il futuro...

Maiale, tagliatelle, funghi shiitake, radice di zenzero, castagne d'acqua, peperoncino, cipollotti, coriandolo, sherry, anice stellato, cannella...
Tempo: 6 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
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Budino di pane invernale con pere secche cotto in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 3.992
Ingredienti della ricetta:

Molte persone sono abituate a preparare torte di pane nei fine settimana, conferendo al pane un aspetto simile a quello di un dessert. Quando non c'è tempo per preparare il pane dolce, si può usare del pane acquistato al supermercato, guarnito con frutta secca e ammorbidito da...

Pane integrale, pere, albicocche secche, noci, noci pecan, uova, panna, noce moscata, whisky, bourbon, cannella...
Tempo: 3 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
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Risotto alla zucca in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 8 211

Prepara un risotto con pezzi di zucca butternut dolce, rucola acidula e salvia e aglio aromatici. Per il risotto, assicurati di scegliere una varietà di riso amidaceo, come l'Arborio, che...

Riso Arborio, vino bianco, parmigiano, formaggio Gouda, rucola, salvia...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 528
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Stufato di verdure con zucca e ceci in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 9 144

La cucina moderna è piena di una varietà di elettrodomestici progettati per semplificare la vita. Friggitrici ad aria, vaporiere e multicooker sono da tempo popolari, ma ce n'è un altro interessante...

Zucca butternut, bietole, ceci, parmigiano, concentrato di pomodoro, peperoncino in scaglie, cipolla, aglio...
Tempo: 8 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 428
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
Minestrone in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 8.971

Questa zuppa italiana sostanziosa e deliziosa è perfetta per riscaldarsi durante i mesi più freddi. Tradizionalmente, il piatto utilizza verdure di stagione, quindi alcuni ingredienti possono essere sostituiti. Per un sapore più piccante, non...

Pasta ditalini, fagioli bianchi, fagioli cannellini, zucchine, spinaci, carote, sedano, timo, salvia, alloro, basilico...
Tempo: 4 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Torta di pere rovesciata cotta in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 18.408

Durante la cottura, la torta si caramellizza, acquisendo un sapore incredibilmente delizioso. Le pere, inoltre, si sposano splendidamente con gli altri ingredienti, dando vita a un risultato impareggiabile.

Pere, farina di prima qualità, farina di mais, uova, latte, panna, noci pecan, noce moscata, cannella...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Cheesecake alla pesca in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 3.260

Questa semplice ricetta di cheesecake in pentola a cottura lenta è facile da preparare e non richiede una costante attenzione. Il risultato è un dolce incredibilmente soffice. La cheesecake in pentola a cottura lenta è perfetta per l'estate...

Biscotti di pasta frolla, formaggio spalmabile, zucchero di canna, estratto di vaniglia, panna acida, uova, pesche...
Tempo: 10 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Autore: - chef famoso
Panini con maiale cotti in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 5.661
Ingredienti della ricetta:

Il pulled pork cotto lentamente in pentola a cottura lenta per questi panini si scioglie letteralmente in bocca. Per un sapore ancora più intenso, potete usare la root beer o la ginger beer al posto dell'acqua. In entrambi i casi, questi panini con pulled pork...

Panini per sandwich, carne di maiale, salsa barbecue, peperoncino in polvere, cipolla in polvere, aglio in polvere, senape in polvere, pepe di Cayenna, chiodi di garofano, zucchero di canna, paprika...
Tempo: ore 12. Complessità: facilmente Porzioni: 8
fonduta di formaggioVisualizzazioni: 5.489

La fonduta di formaggio classica ha origini antichissime. Secondo la credenza popolare, fu inventata dai pastori che vivevano nelle Alpi svizzere. Il loro lavoro era piuttosto impegnativo e...

Formaggio Gruyère, formaggio Emmental, farina, vino bianco, aglio, senape in polvere, noce moscata, brandy, brandy alla ciliegia, baguette, sedano, peperone, mele, fichi, pere...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
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Panino con manzo sfilacciato alla texanaVisualizzazioni: 8.965

Il pulled beef è un piatto classico del sud-ovest americano. La carne viene cotta a lungo, diventando così morbida e tenera da poter essere facilmente sfilacciata. Secondo...

Panini per hamburger, manzo, pomodori, peperoncini chipotle in salsa adobo, peperoncino in polvere, alloro, coriandolo, cumino, aceto di sidro di mele, melassa...
Tempo: 20 minuti più tempo di cottura a fuoco lento Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Enchiladas in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 2.505

Le enchiladas di pollo si possono abbinare alle enchiladas di fagioli; queste due varianti uniscono il rosso e il verde, come la bandiera messicana. Disponete le tortillas una di fronte all'altra, come i tacos, con una separazione di...

Tortilla, petto di pollo, fagioli neri, mais, salsa, salsa di pomodoro, formaggio cremoso, cumino...
Tempo: 4 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
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Quesadilla con broccoli e polpettoneVisualizzazioni: 4.082
Ingredienti della ricetta:

Questa quesadilla con tortilla di grano è un pasto completo, ripieno di sostanzioso polpettone, verdure e formaggio messicano. Viene servita con un'insalata piccante...

Tortilla, carne macinata, broccoli, carote, peperoncini jalapeño, pomodori, salsa Worcestershire, timo, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 940
Categorie: Bevande, , Caffè, Bevande calde, .
Caffè masala in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 3.965
Ingredienti della ricetta:

Il caffè masala, ormai disponibile in quasi tutte le caffetterie, è un incrocio tra un normale latte macchiato e il tradizionale chai masala indiano speziato. Questa bevanda viene tipicamente preparata con...

Tè masala, cannella, anice stellato, caffè, panna...
Tempo: 6 ore e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10-12
Autore: - chef
Chai latte speziato con latte di mandorlaVisualizzazioni: 7.850

Il chai latte è una miscela di latte e tè nero indiano tradizionale con spezie. Questa ricetta utilizza latte di mandorla e zucchero di canna. La combinazione di zenzero, cannella e pepe rende la bevanda...

Tè masala, pepe nero, cannella, radice di zenzero, latte di mandorle, zucchero di canna, whisky, scorza d'arancia...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
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Cheesecake alla zucca cotta in pentola a cottura lenta con base di biscotti allo zenzeroVisualizzazioni: 4.870
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta passo passo per preparare una cheesecake alla zucca in pentola a cottura lenta con una base di biscotti allo zenzero.

Biscotti di pasta frolla, burro, formaggio spalmabile, zucchero di canna, purea di zucca, panna acida, estratto di vaniglia, spezie per torta di zucca, uova...
Tempo: 9 ore e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 8-12
Autore: - chef
Torta di pesche e noci pecan cotta in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 2.047
Ingredienti della ricetta:

Torta estiva con copertura di fiocchi d'avena e noci pecan...

Pesche, lamponi, mirtilli, more, mele, farina di prima qualità, pasta frolla, latte acido, fiocchi d'avena, zucchero di canna, cannella, noci pecan, gelato alla vaniglia...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
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Torta di pesche e cannella cotta in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 3.415
Ingredienti della ricetta:

Una torta con ripieno di pesche addensato con amido e guarnita con panna montata....

Pesche, succo d'arancia, estratto di mandorle, zenzero in polvere, cannella, zucchero a velo, pasta frolla, farina di prima qualità, latte, panna, panna acida, amido...
Tempo: 4 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore:
Torta di frutti di bosco cotta in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 4 181

Il ripieno di frutti di bosco viene addensato con amido e posto in una pentola a cottura lenta sotto uno strato di pasta sfoglia cosparso di cannella....

Mirtilli, lamponi, fragole, farina di prima qualità, latte, panna, panna acida, zucchero a velo, cannella, succo di limone, amido...
Tempo: 4 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 – 8
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Pollo in salsa di pomodoro al curry con patate e spinaciVisualizzazioni: 5 221

Questo soffritto in stile indiano si prepara in una pentola a cottura lenta...

Cosce di pollo, patate, spinaci, pomodori, concentrato di pomodoro, aceto di vino, garam masala, curry, pane naan, salsa chutney, radice di zenzero, aglio, coriandolo, riso jasmine, yogurt...
Tempo: 6 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 403
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Manzo a cottura lenta con curry e patateVisualizzazioni: 8 207

A fine cottura, il piatto viene condito con una pasta di peperoncini sottaceto piccanti...

Manzo, patate rosse, pomodori, peperoncini jalapeño, pane naan, radice di zenzero, aglio, cumino, curry, coriandolo...
Tempo: 7 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 549
Categorie: Zuppe, Carne, .
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Zuppa di pollo al curry in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 5.054

Per questa zuppa di pollo avrete bisogno di una pentola a cottura lenta...

Petto di pollo, piselli, radice di pastinaca, sedano, carote, parmigiano, aneto, curry...
Tempo: 8 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 146
Autore: - scrittore di cucina
Chili bianco con pollo in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 3.310

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, fagioli cannellini, peperoncini jalapeño, cipolle, aglio, cumino, coriandolo, origano, paprika, peperoni, mais, sedano, formaggio, latte, panna acida, coriandolo fresco, tortillas...
Tempo: 8 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
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Chili di pollo in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 7.889

Peperoncino rosso con fagioli, pollo macinato e pomodori in pentola a cottura lenta...

Fagioli pinto, fagioli bianchi, pollo macinato, cipolla, aglio, condimento al peperoncino, cumino, cannella, chiodi di garofano, pomodori secchi, peperoncini chipotle in salsa adobo, salsa Worcestershire, melassa, panna acida...
Tempo: 6 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 320

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti