Ricette per forno e griglia, arrostitore

I pomodorini vengono cotti lentamente in olio d'oliva fino a quando non si aprono quasi completamente, poi serviti su fette di pane tostato spalmate con yogurt al parmigiano. Per saperne di più...

Prepara un hamburger succoso e sostanzioso, ricco dei sapori della cucina messicana. Il cuore dell'hamburger è un tortino di manzo spesso, insaporito con peperoncino e scorza di lime, completato da peperoni poblano arrostiti e una salsa veloce...

Il tenero filetto di maiale è facile da preparare ed è perfetto sia per un'occasione speciale che per una cena veloce infrasettimanale. Strofinatelo con la miscela di cinque spezie cinesi, cuocetelo al forno per...

Il miglior accompagnamento per una densa zuppa di pomodoro è un panino grigliato con formaggio fuso, ma l'autore di questa ricetta si è spinto oltre, grigliando il panino direttamente sopra la zuppa in una ciotola. Un'idea davvero interessante...

Ispirata alla tradizionale salsa verde, questa salsa è preparata con tomatillos, peperoni poblano e cipollotti che vengono arrostiti fino a diventare neri, poi frullati fino a ottenere una salsa densa con...

Spicchi interi di lattuga iceberg vengono serviti con gamberi fritti e asparagi sotto una salsa cocktail. Prima della frittura, i gamberi e gli asparagi vengono conditi con ketchup e rafano, che conferiscono loro un sapore ricco. Il risultato è...

Una marinata a base di gelatina d'uva e salsa di soia esalta al massimo il sapore del pesce fritto. Il pesce viene prima marinato nella marinata, poi quest'ultima viene ridotta fino a ottenere una glassa, che viene infine spennellata sul pesce...

Con soli 200 grammi di salmone si possono sfamare quattro persone per preparare questa sostanziosa zuppa di miso. Il filetto di salmone viene glassato con zucchero di canna e salsa di soia, poi cotto al forno e...

Questa casseruola si ispira alla zuppa di cipolle francese, creando un contorno sostanzioso e ricco di formaggio, perfetto per la tavola delle feste. Per risparmiare tempo, potete caramellare le cipolle in anticipo e metterle da parte...

La zuppa di cipolle francese viene tradizionalmente servita con una guarnizione di pane tostato e formaggio fuso, ma questa ricetta la reinterpreta in chiave moderna con un classico americano: i maccheroni al formaggio. Condividi...

Le dolci cipolle caramellate in questo panino si abbinano perfettamente al sapore ricco dell'hamburger di manzo e, insieme al formaggio cremoso e filante, ricordano una deliziosa zuppa di cipolle francese. L'hamburger...

Questa è la salsa di spinaci e carciofi più facile che abbiate mai preparato! Basta mettere tutti gli ingredienti in una pirofila e infornarli direttamente, anche gli spinaci surgelati...

La trota affumicata viene spesso trascurata a favore del più popolare salmone affumicato, ma è un modo versatile e salutare per includere più pesce nella propria dieta. La trota affumicata...

In questa ricetta, le patatine fritte surgelate del reparto dei cibi pronti assumono un ruolo inaspettato: senza friggerle, si trasformano in una zuppa cremosa! Rosmarino, aglio e cipollotti insaporiscono la zuppa...

Questa zuppa cremosa di pomodoro è una versione vellutata del gazpacho. È anche facile e veloce da preparare e si serve fredda con una quesadilla al formaggio. Oltre al formaggio pepper jack, il ripieno della quesadilla contiene anche purea di fagioli neri.

Una versione semplificata del classico piatto valenciano a base di riso con pollo, chorizo, cozze, vongole e gamberi. Valerie Bertinelli cucina la paella al forno e il piatto risulta perfetto: il riso...

Un'enchilada messicana di pollo e formaggio trasformerà qualsiasi cena in una vera festa. Valerie Bertinelli aggiunge pollo grigliato al ripieno, ma non lesina sulla salsa, perché la salsa...

Puoi preparare facilmente un delizioso impasto per pizza al sesamo utilizzando un impasto per pizza già pronto. Basta rotolare l'impasto nei semi di sesamo, stenderlo in focacce e cuocerle in forno. Per garantire...

Questa ricetta renderà il vostro cocktail di gamberi particolarmente delizioso. Ogni gambero è ripieno di polpa di granchio, impanato e avvolto in una striscia di pancetta...

Questa ricetta unisce i classici carciofi ripieni a tutti gli ingredienti tradizionali delle polpette di granchio, tra cui il condimento per frutti di mare Old Bay e una panatura croccante. Se...

Una marinatura a secco al caffè conferisce al tenero filetto di maiale un sapore e un aroma unici. La nota ricca e leggermente amara del caffè finemente macinato viene ammorbidita dallo zucchero di canna e dalle spezie essiccate. Il tutto...

Il tuo asso nella manica per preparare velocemente una cena deliziosa è la funzione grill del forno. Con questa ricetta, puoi preparare un pasto completo e un contorno su un'unica teglia senza alcuna difficoltà o...

L'orzotto è il secondo ingrediente più popolare per il risotto dopo il riso. Questo perlotto (o orzotto) è particolarmente diffuso nel nord Italia, dove l'orzotto viene abbinato a diverse verdure, carne e...

Con una copertura di marshmallow tostato, questi biscotti con gocce di cioccolato ti piaceranno ancora di più. Sono cotti su una teglia in un unico strato, il che li rende perfetti per chi non ama lavorare con...

Per ottenere un petto di pollo succoso, rosolatelo in padella fino a doratura, poi terminate la cottura in forno. Il suo sapore delicato si abbinerà perfettamente a una salsa vivace a base di...

Il petto di pollo viene cotto al forno su una singola teglia con patate, aglio, asparagi e pomodorini, e un paio di minuti prima che sia pronto, il tutto viene cosparso di parmigiano grattugiato e prezzemolo e fritto in...

Questa quesadilla è ripiena di formaggio fuso, peperoni poblano arrostiti e pezzi di pollo, il tutto racchiuso tra due tortillas calde. Tagliate la quesadilla a spicchi e servitela come antipasto con...

La star di questa casseruola di ispirazione messicana è il pollo grigliato, cotto con riso, pomodori, aglio, coriandolo e una generosa quantità di formaggio fuso. Il ripieno è disposto a strati con tortillas di mais e fritto in...

I funghi ripieni vengono solitamente serviti come antipasto o contorno, ma questa ricetta utilizza funghi portobello giganti, una varietà carnosa che può essere servita come piatto principale. I cappelli...

Questa frittata iraniana, con un ricco assortimento di verdure e spezie aromatiche, viene solitamente preparata durante le celebrazioni di Capodanno e servita come antipasto o contorno. Per esaltare al meglio l'atmosfera festiva, la frittata verde...

Questo contorno combina splendidamente sapori vivaci e consistenze contrastanti. I broccoli arrostiti e succosi si abbinano a ceci arrostiti, croccanti fuori e teneri dentro, e a uvetta dolce e dorata...

Il tikka masala indiano non deve essere necessariamente preparato con il pollo. Provate una versione vegetariana altrettanto deliziosa. Cavolfiore, ceci e piselli verdi sono ingredienti che rendono il tikka masala molto ricco e, se li utilizzate...

Se vi capita di avere a portata di mano un buon pezzo di pancetta, pancetta italiana non affumicata, pensate a quanto sarebbe deliziosa con la carbonara. Invece dei classici spaghetti, potreste preparare...

Questi gamberi sono cotti al forno, ma risultano dorati e croccanti, proprio come i gamberi fritti. Il vostro ingrediente segreto: il pangrattato giapponese panko. È più grande e soffice del pangrattato normale, grazie a...

Per preparare questa frittata, avrete bisogno di una padella adatta al forno. La frittata di albumi viene prima cotta in padella sul fornello e poi terminata in forno. Il risultato è soffice e tenera.

Strofinate il filetto di maiale con un trito di cipollotti, prezzemolo e aneto e grigliatelo fino a quando la crosticina non sarà croccante e la carne succosa all'interno. Servite con riso...

Questo antipasto e contorno coreano, cremoso e dolce, viene tradizionalmente servito sfrigolante direttamente dalla padella o cucinato durante una cena barbecue coreana. Viene spesso preparato utilizzando...

Questa salsa densa si abbina benissimo non solo alle patatine. Provatela, ad esempio, come contorno per pesce al forno o alla griglia. La salsa non richiede cottura, si prepara semplicemente frullando gli ingredienti, quindi...

La carne di manzo saporita e succosa, le patate e i funghi fritti si completano a vicenda in modo meraviglioso in qualsiasi combinazione, e questo piatto li utilizza tutti. Rosolate la bistecca in padella e servitela con...

I peperoni shishito verdi hanno un sapore delicato con una nota leggermente piccante e vengono serviti in Asia come contorno o antipasto. Gli shishito, mescolati con burro fuso e parmigiano,...

I chilaquiles sono una classica colazione messicana, tipicamente preparata con pezzi di tortilla croccanti cotti a fuoco lento in una ricca salsa e serviti con uova strapazzate, pollo, queso fresco e/o panna acida. Per...

Questo piatto filippino incredibilmente semplice può essere preparato la sera prima. Il pollo viene prima marinato in una miscela di spezie con salsa di soia e zucchero di canna, poi cotto a fuoco lento nella stessa marinata in un calderone.

La polenta italiana con funghi si prepara come la lasagna: polenta, salsa di funghi e formaggio vengono disposti a strati in una teglia e cotti in forno finché il formaggio non si scioglie. Speciale...

Questi crostini con marmellata di fragole e pomodori sono un ottimo modo per gustare il sapore dei pomodori maturi quest'estate. Guarnite la marmellata con feta sbriciolata per un tocco cremoso. La marmellata avanzata può essere...

Questi involtini italiani si preparano con sfoglie di lasagna. Lessatele, avvolgete ciascuna con un ripieno di carciofi e spinaci e cuocete i rollatili in forno con salsa al formaggio e uno strato di formaggio grattugiato fino a quando...

La miscela aromatica di spezie nordafricane ras el hanout conferisce a queste succose cotolette di tacchino e spinaci un sapore ricco e saporito. Servitele con un contorno di carote arrostite speziate e coriandolo...

Tre ingredienti estivi per eccellenza – mais dolce, fagiolini e pomodori – vengono saltati in padella con pancetta croccante per un'insalata succotash ricca e succosa. Mentre cuoce a fuoco lento, cuocete al forno un filetto...

Una frittata di verdure è il modo più veloce per preparare una colazione o una cena deliziosa e salutare. Trisha Yearwood consiglia di friggerla in una padella di ghisa, che può essere messa in forno per una leggera...

La salsa al formaggio cremoso con carciofi e spinaci è uno degli antipasti più popolari alle feste americane. Questa salsa, servita in una ciotola di pane a forma di pallone da football, è stata inventata...

Prepara deliziosi panini in stile giapponese con salmone grigliato, miso, wasabi e semi di sesamo. Servi il salmone su panini tostati conditi con maionese all'avocado, insaporiti con crescione aromatico e...