Ricette per la cena

Prepara questi peperoni ripieni di chili con carne in stile Tex-Mex con manzo cotto a fuoco lento con fagioli in salsa di pomodoro e peperoncino. Per un pasto più sostanzioso, aggiungi couscous o riso al vapore e per...

Involtini di petto di pollo ripieni di uva, noci e datteri, impanati e fritti fino a diventare croccanti. Serviti in salsa al curry con verdure arrosto piccanti...

Petto di pollo ripieno di prosciutto crudo e un mix di tre formaggi (mozzarella, cheddar e parmigiano) fritto fino a doratura e servito con cipolle caramellate, funghi e salsa "occhio di bue".

Il ripieno di questa quesadilla è intriso dei sapori vivaci del mais grigliato venduto per le strade delle città messicane. Mais grigliato dolce con un leggero sentore di affumicato, peperoncini piccanti, coriandolo profumato, tenero...

Se state organizzando un barbecue, provate il pollo alla parmigiana al posto di bistecche o spiedini. Le croccanti cotolette di pollo ricoperte di formaggio fuso sono un ottimo modo per offrire ai vostri cari un'esperienza culinaria nuova.

Questa lasagna veloce si prepara in padella direttamente sul fornello, senza bisogno di cottura in forno. Non serve nemmeno comprare pasta speciale! Le farfalle vanno benissimo. Questa lasagna vegetariana è fatta con pasta già pronta...

"Che tu stia ospitando persone vegane o che tu stia cercando di ridurre il consumo di latticini, ti garantisco che questa versione di maccheroni al formaggio piacerà a tutti. Il lievito alimentare aggiunge un sapore di formaggio...

Polpette succulente di maiale e vitello in una vellutata salsa al vino con funghi, servite con tagliatelle all'uovo lessate. Nella preparazione vengono utilizzati sia funghi champignon che porcini secchi. Il sapore è...

Nonostante il nome ricercato, questo è un piatto molto semplice da preparare per un'elegante cena delle feste. Le sottili costolette di vitello vengono rosolate velocemente in padella (un paio di minuti e...

Per questa ricetta, avrete bisogno di una grande casseruola da forno con coperchio. Le cosce di pollo vengono brasate nel vino bianco con cipolla rossa, carote, albicocche secche, aglio e rosmarino e...

Le cosce di pollo vengono fritte fino a diventare croccanti, poi adagiate in padella su un letto di funghi saltati, finocchio, cipolle, timo e rosmarino, condite con vino bianco e mandate a...

Il pollo viene immerso in una salamoia al miele per un'ora, poi cotto al forno e spennellato con una glassa al miele pochi minuti prima della fine della cottura. La carne che ne risulta è incredibilmente tenera e succosa, e la pelle...

Questa ricetta prevede 12 porzioni, più che sufficienti per una festa estiva in giardino o una cena informale con un contorno. Le costine di maiale vengono prima cotte lentamente e poi spennellate con il loro sugo...

Il burro aromatizzato è un ottimo modo per aggiungere più sapore a qualsiasi piatto, e la bistecca di manzo non fa eccezione. I peperoncini chipotle affumicati in salsa adobo vengono combinati con il burro, che viene poi...

Bistecca di manzo con cipolle caramellate dolci e piccanti... Cosa c'è di più delizioso? Cipolle caramellate brasate nella birra! Un accompagnamento perfetto per la carne. Le cipolle vengono brasate nella birra con pezzetti di pancetta e...

Quando sei la figlia di un Iron Chef, non ti aspetti certo i soliti cibi da infanzia a casa. Grazie a sua madre, Alex Guarnaschelli, Ava Clark ha imparato a cucinare e ad apprezzare il cibo fin da piccola. All'età di 12 anni, lei...

Se non avete una griglia, potete cuocere questa deliziosa bistecca al forno. Servitela con spinaci all'aglio e completate il tutto con una salsa di pomodoro e vodka al Gorgonzola. Il formaggio erborinato ne esalta il sapore...

Ree Drummond ha deciso di abbinare la pasta a un piatto tipico delle steakhouse: bistecca e verdure cremose. Il risultato è stato fantastico! Fate sobbollire le verdure in una salsa saporita, cremosa e ricca di formaggio e aggiungete...

Quando non hai a disposizione un barbecue all'aperto, griglia la tua bistecca e le verdure in forno. Tutto cuoce su un'unica teglia e, come una buona bistecca, in pochi minuti! Un bel vantaggio: minimo...

Questa cena di livello mondiale è pronta in soli 16 minuti! Succulenti medaglioni di filetto mignon, cotti in padella, vengono serviti su un letto di patate lesse schiacciate e cipolle fritte. La salsa...

Rosolate in padella una bistecca di controfiletto, irrorandola con burro fuso e dragoncello profumato, e servitela con patatine fritte fatte in casa. Per intingere, preparate una salsa a base di maionese veloce che vi ricorderà...

Amate il boeuf bourguignon? Allora amerete sicuramente questa versione semplificata con la bistecca. La carne viene cotta separatamente dalla salsa, quindi la cena sarà pronta molto più velocemente rispetto a una cottura in umido...

Pochi riescono a resistere ai deliziosi pezzi dorati di pollo fritto in una croccante panatura. Ma per coloro che trovano sgradevole l'alto contenuto di grassi di questa prelibatezza, è stata creata questa ricetta! Pollo in...

Le costolette di lonza di maiale con osso naturale vengono fritte fino a diventare croccanti, poi cotte a fuoco lento in una ricca salsa di funghi in scatola fino a cottura ultimata. La carne è succosa e molto...

Assaporate i gusti di una classica cena in una steakhouse a casa vostra con questa ricetta intelligente e versatile. Una perfetta bistecca London broil pronta per la griglia, condita con aglio...

Se sognate una classica cena a base di bistecca e patate, questo piatto è l'opzione perfetta da preparare in casa. Ciò che lo rende davvero speciale è il burro all'aglio con limone, origano e...

Tutta la famiglia adorerà queste strisce sfrigolanti di manzo, peperoni e cipolle. Il sapore vivace del piatto deriva dall'aglio, dall'origano e da una piccola quantità di brodo di manzo concentrato...

Michael Symon prepara questo arrosto in pentola seguendo la ricetta di sua madre. Per servirlo, consiglia di sfilacciare la carne con due forchette direttamente nella pentola. Servite con pasta, sugo e verdure della stessa pentola...

Assaporate i migliori sapori dell'autunno con questa spalla di manzo brasata alla birra stout. La spalla di manzo viene brasata in forno con cipolla rossa, carote, rape, cipolline, piselli e pimento.

Michael Symon inizia a preparare questo arrosto il giorno prima. Cosparge generosamente il petto di manzo con semi di sedano, lo condisce con sale e pepe e lo mette in frigorifero fino al giorno successivo. Prima di iniziare a cucinare...

Vi siete mai chiesti come mai l'arrosto di manzo servito al ristorante diventi così saporito e ricco? La chef Anne Burrell vi mostra come esaltare questo piatto classico. Lei...

Regalate alla vostra famiglia un delizioso spezzatino di manzo, preparato e servito con patate tenere, carote e pastinache. Il sugo di pomodoro conferisce un sapore ineguagliabile a questo rustico piatto di carne...

Poco prima di servire il petto di manzo brasato, Ree Drummond rimuove i mazzetti di erbe aromatiche dalla salsa e screma il grasso. Quindi affetta la carne tenera contro fibra e la rimette...

Il petto di manzo intero viene brasato in una salsa di birra scura con carote, sedano ed erbe aromatiche, tra cui rosmarino e timo freschi, fino a diventare tenero e succoso. Tagliare a fette sottili...

Il petto di manzo non è delizioso solo affumicato. Può essere cotto anche al forno e ha un sapore altrettanto buono. Il pezzo di carne scottato viene strofinato con una miscela di aglio e cipollotti e...

Questa versione del bulgogi coreano unisce la carne di manzo a una semplice marinata agrodolce e viene cotta alla perfezione nella friggitrice ad aria, rendendola la cena ideale per una serata infrasettimanale. La ricetta...

Gli scampi sono considerati un classico della cucina mediterranea, e a ragione. Frutti di mare freschi, saltati in padella con burro all'aglio fino a diventare tenerissimi e abbinati alla pasta: cosa si può desiderare di più per una cena deliziosa?

Le cotolette alla milanese sono un classico piatto italiano, veloce da preparare e perfetto sia per tutti i giorni che per le occasioni speciali. Sottili costolette di maiale vengono impanate...

Questa cena incredibilmente deliziosa, veloce e facile, ispirata alla cucina asiatica, è pronta in soli 20 minuti! E questo nonostante la ricetta utilizzi un taglio di manzo piuttosto duro, come la bistecca di fianchetto. Il segreto per una carne tenera...

I fagioli bianchi vengono cotti lentamente in una salsa di pomodoro ricca, dolce e piccante, e sono altrettanto saporiti e aromatici come se fossero cotti al forno. A differenza della ricetta tradizionale, non è necessario...

Prima di essere grigliato, il pollo viene marinato in una salamoia a base di sciroppo d'acero, aglio, timo e pepe, che non solo ne preserva la succosità, ma ne esalta anche il sapore. Servite il pollo con...

Questa cena è una vera scoperta per chi ama cucinare tutto in una sola pentola senza troppi problemi. Il pollo al barbecue con purè di mais è un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti. In una pentola a cottura lenta, si prepara...

Chi può resistere a un bel piatto di pasta italiana al sugo di pomodoro? È ancora più deliziosa come piatto unico con pollo tenero e olive saporite. Basta mettere tutti gli ingredienti in...

Queste deliziose polpette croccanti, dal sapore agrodolce e speziato, sono ripiene di succosa polpa di granchio. Non mescolate troppo il macinato e lasciatelo riposare per un po' in modo che le polpette mantengano la loro forma durante la frittura.