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Ricette per la cena


Categorie: Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef famoso
Hot dog con chili e formaggioVisualizzazioni: 9.052

Come preparare gli hot dog con chili e formaggio di Rachel Ray.

Carne macinata, salsa Worcestershire, cipolla, aglio, condimento al peperoncino, salsa di pomodoro, salsicce, salsa piccante, panini per hot dog, formaggio cheddar...
Tempo: 30 min. Quantità: 8 pezzi.
Autore: - chef famoso
Manzo marinato con purè di patateVisualizzazioni: 6 114

Le patate con pancetta, porri e pomodori freschi sono il contorno classico di Rachel per la carne di manzo succosa e tenera.

Aglio, paprika, salsa piccante, salsa Worcestershire, aceto di vino, manzo, patate, porri, pancetta affumicata, pomodorini, panna acida...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Canapè, Con salse, Carne, .
Autore: - chef famoso
Bastoncini di pollo croccanti al fornoVisualizzazioni: 21.954

Rachel taglia i filetti di petto di pollo a bastoncini, perfetti per i più piccoli. Cotti al forno fino a diventare croccanti, questi bastoncini sono un'ottima alternativa al pollo...

Cornflakes, pangrattato, zucchero di canna, pimento, petto di pollo, farina, uova, senape al miele, salsa barbecue...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 520
Autore: - chef famoso
Casseruola di tacchino e pastaVisualizzazioni: 7.561

In questo piatto, Rachael Ray utilizza delle tenere tagliatelle all'uovo con una cremosa salsa di tacchino macinato. Per una classica crosta di formaggio, ricopre la casseruola con formaggio Gruyère, poi con pangrattato...

Tagliatelle all'uovo, pancetta, macinato di tacchino, funghi porcini, cipolle, timo, vino bianco, panna, noce moscata, formaggio Gruyère, pangrattato, prezzemolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Tonno in camicia in olio d'oliva con spezieVisualizzazioni: 12.310

Deliziosi panini con tenero tonno cotto in olio d'oliva alle erbe aromatiche...

Timo, limone, alloro, aglio, tonno, sedano, finocchio, cipolla, cipolla rossa, peperoncino, peperone, olive, prezzemolo, capperi, dragoncello, formaggio cheddar, formaggio Gruyère, panini per hamburger, panino brioche...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Zuppa di zucca con panna e condimento di mele e mirtilli rossiVisualizzazioni: 5 358
Ingredienti della ricetta:

La noce moscata appena macinata dona un tocco avvolgente a questa cremosa zuppa di zucca, mentre la speciale salsa di mele e mirtilli rossi di Rachel aggiunge una nota acidula.

Foglia di alloro, sedano, cipolla, farina, salsa piccante, purea di zucca, panna, noce moscata...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 8 porzioni come antipasto, 4 porzioni come piatto principale
Autore: - chef famoso
Gamberi fritti al limoneVisualizzazioni: 16.586

Questo non è il modo più semplice per cucinare velocemente i gamberi alla griglia. Rachel spreme il succo di limone direttamente sulle metà dei gamberi grigliati e li lascia in ammollo per circa un minuto.

gamberetti, limone...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Petto di pollo in salsa al limoneVisualizzazioni: 17.547

In questa ricetta, Rachel ha utilizzato la crema al limone per preparare in modo semplice e veloce il suo piatto preferito...

petti di pollo, farina, aceto di vino, aceto di riso, scorza di limone, cipollotti...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 400
Autore: - chef famoso
Teneri petti di pollo impanati con formaggio parmigianoVisualizzazioni: 10.374
Ingredienti della ricetta:

Per creare un petto di pollo saporito e tenero, Rachel ha unito pangrattato, parmigiano, aglio ed erbe aromatiche fresche.

Petto di pollo, farina, uova, pangrattato, parmigiano, timo, rosmarino, prezzemolo, aglio, peperoncino in scaglie, cipolla, passata di pomodoro, basilico, provolone, spaghetti...
Tempo: 35 min. Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
"Super Nachos" - snack messicanoVisualizzazioni: 64.817

Rachel ha creato la ricetta di un piatto messicano chiamato "Super Nachos", che consiste in salsa di formaggio fatta in casa, fagioli, spezie, carne di manzo e salsa pico de gallo. È un ottimo antipasto per cena.

Carne macinata, aglio, cipolla, peperoncino jalapeño, condimento al peperoncino, cumino, fagioli neri, pomodori, coriandolo, farina, latte, formaggio pepper jack, patatine, salsa pico de gallo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Hamburger di pollo con insalata di cavolo e salsa barbecueVisualizzazioni: 7 282

Rachel prepara una salsa barbecue densa e concentrata per gli hamburger di pollo. Il ripieno è senza maionese e aromatizzato con succo di limone e miele. Tutto ciò che serve per un picnic estivo...

Cipolla, aglio, concentrato di pomodoro, salsa Worcestershire, salsa piccante, pollo macinato, miele, succo di limone, salsa di verdure, panini per hamburger, condimento per carne alla griglia...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Forno, Cookie, .
Autore: - chef famoso
Muffin salati alle mele e cipolleVisualizzazioni: 8.395

I muffin sono croccanti e si cuociono in poco tempo...

alloro, sedano, cipolla, mele, prezzemolo, pane bianco...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi.
Autore: - chef famoso
purea di patate dolciVisualizzazioni: 57 221

Se si desidera che le patate dolci cuociano più velocemente, è sufficiente tagliarle a pezzetti più piccoli. Rachel aggiunge inoltre al purè il suo ingrediente segreto: banane a fette fritte nell'olio.

Patate dolci, banane, succo d'arancia, scorza d'arancia, arance, zucchero di canna, noce moscata...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
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Costolette di maiale grigliate e zucchine con orzoVisualizzazioni: 7 249

Braciola di maiale alla griglia e zucchine con pasta orzo. Il filetto di maiale viene appiattito e leggermente battuto. Viene poi marinato con le zucchine in olio d'oliva, scorza di limone,...

Maiale, zucchine, pasta orzo, pomodori, succo di limone, cumino, coriandolo, pepe di Cayenna macinato, scorza di limone, prezzemolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 457
Categorie: Griglia, Carne, .
Autore:
Costolette di maiale naturali con osso, in salsa di pesca e senapeVisualizzazioni: 7 207

Ricetta per costolette di maiale con osso, naturali, con salsa alla pesca e senape....

Carne di maiale, pesche, marmellata di pesche, senape in polvere, zucchero di canna, paprika, coriandolo, cipolla in polvere, aglio in polvere, aceto di sidro di mele, salsa Worcestershire, peperoncino in fiocchi, aglio...
Tempo: 4 ore e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 6
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Cosce di pollo in salsa di senape e limone con purè di patate ed erba cipollinaVisualizzazioni: 10.579

Ricetta per cosce di pollo al forno con salsa al limone e senape. La carne viene cotta in forno e spennellata con una miscela di senape, succo di limone, aglio, timo e olio d'oliva.

Cosce di pollo, patate gialle, broccolini, senape di Digione, erba cipollina, panna acida, succo di limone, aglio, timo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 623
Categorie: Griglia, Uccello, Antipasti, Panini, .
Autore:
Petto di pollo grigliato con formaggioVisualizzazioni: 13.662

Una ricetta per petti di pollo grigliati con formaggio e salsa di pomodoro. I filetti vengono massaggiati con olio d'oliva, origano e sale, poi grigliati con fette di baguette. Guarnire con...

Petto di pollo, pomodori, mozzarella, parmigiano, aglio, peperoncino in scaglie, origano, basilico, baguette...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 486
Autore:
Hamburger con peperoni e salsicceVisualizzazioni: 7.370

Una ricetta per hamburger con verdure grigliate. Gli hamburger sono preparati con carne macinata di manzo e l'aggiunta di carne macinata di maiale, conditi con spezie italiane, aglio e origano. Gli hamburger vengono cotti in padella...

Carne macinata, kupaty (salsicce da friggere), formaggio provolone, panini per hamburger, cipolla rossa, aglio, peperone, basilico, origano, salsa marinara, patatine fritte...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 hamburger Contenuto calorico: 650
Autore:
Penne con zuccaVisualizzazioni: 7 230

Ricetta dettagliata con foto.

Penne, zucca, parmigiano, funghi champignon, scalogno, cipolle rosse, aglio, origano, peperoncino in scaglie...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 499
Categorie: Zuppe, Carne, Con la pasta, .
Autore:
Zuppa di pollo grigliato e quinoaVisualizzazioni: 15.909

Trasforma una semplice zuppa di pollo e noodles in qualcosa di più ricco e saporito aggiungendo quinoa e spezie Cajun. Servi ogni porzione con una deliziosa e fresca panna acida.

Cipolla, sedano, carota, condimento Cajun, quinoa, broccoli, pollo grigliato, panna acida...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 436
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
Autore:
Zuppa di pomodoro e nociVisualizzazioni: 10.073

Ricetta dettagliata con foto.

Cipolle, peperoni, sedano, aglio, curry, paprika, pepe di Cayenna macinato, passata di pomodoro, zucchero di canna, burro di arachidi, coriandolo, arachidi...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 160
Autore:
Spaghetti alla zuccaVisualizzazioni: 11.940

Ricetta dettagliata con foto.

Zucca spaghetti, pancetta, bacon, parmigiano, cipolla, aglio, acciughe, capperi, basilico, zucca, vino bianco, peperoncino in scaglie, pomodori, olive, olive Kalamata...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 275

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