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Ricette per la cena


Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - cucinare
Tilapia con verdure al cartoccio in fornoVisualizzazioni: 12.498

La carne di tilapia è così tenera che questo pesce viene talvolta chiamato il "pollo del mare". È perfetto per una dieta o una cena leggera per chi cerca un pasto sano, poiché contiene...

tilapia, pomodori a grappolo, scalogno, aglio...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 Contenuto calorico: 309
Autore: - chef
Ananas grigliato con glassa al mieleVisualizzazioni: 7.578

Questo delizioso dessert a base di ananas grigliato si prepara con il minimo sforzo, impiegando la maggior parte del tempo a marinare la frutta. Il succo di lime aggiunge un piacevole tocco di sapore...

Ananas, succo di lime, cannella, miele...
Tempo: 15 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Pollo grigliato marinato a seccoVisualizzazioni: 21.065
Ingredienti della ricetta:

Per garantire un pollo grigliato succoso, tenero e saporito, strofinatelo con una miscela di spezie secche perfettamente bilanciata e lasciatelo marinare per tutta la notte. Durante la cottura alla griglia, spennellatelo con...

Pollo, salsa barbecue, aglio in polvere, cipolla in polvere, timo, salvia, paprika, aceto di mele, salsa Worcestershire, succo di limone, salsa piccante, ketchup...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
pollo alla grigliaVisualizzazioni: 6 226
Ingredienti della ricetta:

Griglia il pollo al barbecue. Per mantenere la carne succosa e tenera, consigliamo di immergere il pollo in salamoia per diverse ore. Il sale aiuta a trattenere l'umidità nella carne, impedendo al pollo di...

Pollo, salsa barbecue, aceto di sidro di mele, burro di arachidi, pepe di Cayenna macinato, salsa Tabasco...
Tempo: 1 ora e 15 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Insalate, Con il pane, .
Autore: - chef
Panzanella con carciofi e pomodoriVisualizzazioni: 9.059

La panzanella è una splendida insalata estiva italiana composta da pezzi di pane raffermo, verdure mature e succose e un condimento. Tradizionalmente, in Italia la panzanella veniva preparata solo con cipolle, condite...

pane integrale, pomodori, carciofi, olive, aceto di vino, basilico...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Torta del pastoreVisualizzazioni: 10.830

Questo tradizionale piatto britannico a base di carne con una crosta di purè di patate vi ricompenserà con il suo sapore, ma richiede un po' di pazienza per la preparazione. Si ritiene che per la shepherd's pie...

Carne macinata, funghi champignon, piselli, cavolfiore, patate, latte, timo...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 340
Autore:
Polpettone di funghi con pomodori secchiVisualizzazioni: 2.679

Prepara un polpettone vegetariano sostituendo la carne macinata con un trito di funghi. Puoi cuocere il polpettone intero in forno e poi tagliarlo a fette, oppure servirlo in porzioni individuali in stampini monoporzione.

Funghi champignon, spinaci, pomodori secchi, formaggio cheddar, pangrattato, uova...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 541
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Cozze in franceseVisualizzazioni: 42.878

Preparate una cena leggera in stile mediterraneo con cozze alla francese cotte in una profumata salsa cremosa all'aglio e vino con erbe aromatiche. Per questo piatto, utilizzate solo ingredienti freschi e di alta qualità...

cozze, scalogno, aglio, panna, prezzemolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Autore: - chef
Condimento classico per insalata franceseVisualizzazioni: 20.370

Il condimento francese è anche chiamato vinaigrette, o condimento all'aceto, dalla parola francese vinaigre, che significa aceto. I tipi di olio vegetale e aceto utilizzati possono variare nelle diverse ricette. Vengono mescolati in...

aceto di vino, olio di semi d'uva, senape...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Cosce e petti di pollo marinati in salsa jerk piccante e fritti in padellaVisualizzazioni: 15 204
Ingredienti della ricetta:

Il jerk è una marinata e un metodo di cottura giamaicano per il pollame; il pollo jerk significa "arrostito fino a diventare croccante". Le sue origini risalgono alla metà del XVII secolo, grazie agli schiavi fuggiti che si nascondevano nelle zone selvagge...

Cosce di pollo, petto di pollo, peperoncino, salsa di soia, salsa chutney, noce moscata, timo, cannella, curcuma, mango...
Tempo: 30 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - scrittore di cucina
BologneseVisualizzazioni: 26.043

Il ragù è l'accompagnamento perfetto per la pasta o le verdure; permette di assaporare l'aroma raffinato e speziato della cucina italiana senza uscire di casa. Rende qualsiasi antipasto ancora più...

Carne macinata, kupaty (salsicce da friggere), zucchine, sedano, carote, vino bianco, pomodori, concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro, peperoncino in scaglie, origano, timo, alloro, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - chef
Pollo in salsa di senapeVisualizzazioni: 65.680
Ingredienti della ricetta:

Il pollo in salsa di senape è un piatto delizioso che soddisferà anche i palati più esigenti. La carne è incredibilmente succosa e tenera. La senape aggiunge un sapore piccante e infonde al piatto un aroma meraviglioso, mentre il vino...

Cosce di pollo, funghi champignon, pomodorini, vino bianco, dragoncello, senape, panna acida...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - ristoratore
PolpettoneVisualizzazioni: 14.971

Il polpettone è tradizionalmente considerato un piatto della cucina tedesca e belga. Tuttavia, la sua semplicità e il suo costo contenuto gli hanno fatto guadagnare un seguito di culto in molti paesi, e oggi se ne preparano varianti in oltre 20 nazioni.

Carne macinata, pangrattato, salsa Worcestershire, senape in polvere, rafano, ketchup...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - chef
cotolette di salmoneVisualizzazioni: 13 143

Forse chi non ama le polpette di pesce semplicemente non ha ancora provato questa ricetta. Il salmone si abbina splendidamente alla scorza di limone, e gli spicchi di limone creano una guarnizione vivace. Per...

salmone, pangrattato, parmigiano, maionese, senape, pancetta...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Spaghetti con faveVisualizzazioni: 3.869

Una sostanziosa pasta cotta a fuoco lento nel vino rosso Chianti e saltata in padella con saporita salsiccia italiana e fagioli sbollentati. Due tipi di formaggio – Parmigiano e mascarpone – conferiscono al piatto la giusta ricchezza.

Spaghetti, fave, vino rosso, kupaty (salsicce da friggere), parmigiano, mascarpone, rosmarino...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore:
Quesadilla con prosciutto e meleVisualizzazioni: 9.454

Una cena pronta in mezz'ora. Qui la quesadilla non è solo un antipasto, ma un piatto principale. Grazie alle mele, piacerà anche ai bambini...

Tortilla, prosciutto crudo, senape di Digione, mele...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 292
Autore: - chef famoso
Hamburger per cenaVisualizzazioni: 4 313

Succulenti hamburger vengono cotti al forno e i panini vengono tenuti al caldo avvolti nella carta stagnola. Questi hamburger sostanziosi, preparati in questo modo, conquisteranno chiunque sia curioso di scoprire cosa si cela dietro...

Panini per hamburger, carne di maiale macinata, cipolla in polvere, aglio in polvere, maionese...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Quantità: 8 hamburger
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore:
Petto di pollo al forno con rosmarinoVisualizzazioni: 11.041

Ricetta fotografica passo passo per petti di pollo al forno con salsa al rosmarino e vino rosso. I petti di pollo vengono serviti con spinaci.

petti di pollo, spinaci, scalogno, vino rosso, rosmarino, senape...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Ragù alla bolognese per una cena infrasettimanaleVisualizzazioni: 25.529

La sera, dopo una dura giornata di lavoro, nessuno ha voglia di passare troppo tempo in cucina. La pasta al ragù è un'ottima soluzione per una cena veloce ma deliziosa.

Carne macinata, concentrato di pomodoro, peperoncino in fiocchi, origano, noce moscata, basilico...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 3 - 5
Autore: - chef famoso
Muffin di carne con salsa barbecueVisualizzazioni: 8.549

Questi muffin di carne macinata, cotti in stampini per muffin e conditi con salsa barbecue, purè di patate e pancetta croccante, sono perfetti per una cena in famiglia.

Carne macinata, pangrattato, salsa Worcestershire, salsa barbecue, patate, fagiolini, formaggio cremoso, pancetta...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore:
Ravioli con spinaci e tuorlo d'uovoVisualizzazioni: 2.224

Questo rispettabile piatto di pasta ha un tocco speciale: un tuorlo d'uovo liquido all'interno. Pur essendo degno di un ristorante, è piuttosto semplice da preparare anche con la pasta già pronta. Ma comunque...

ravioli, spinaci, ricotta, mozzarella, parmigiano, uova, salvia...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Panino Monte Cristo in stile MemphisVisualizzazioni: 2.052

Questo panino combina una varietà di sapori, ma riesce a bilanciare splendidamente la salsa barbecue e il tacchino. La salsa barbecue aggiunge una nota dolce e acidula che bilancia...

Pane bianco, formaggio Gouda affumicato, tacchino, prosciutto cotto, salsa barbecue, pepe di Cayenna macinato, uova, panna, marinata per carne...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4 panini
Autore: - chef
Risotto ai piselli per una cena romanticaVisualizzazioni: 7.066

Giada mostra come preparare il risotto, e ottenere la consistenza cremosa che gli amanti del risotto desiderano non è poi così difficile. La sua ricetta prevede vino rosso, poi aggiunge piselli,...

Riso Arborio, piselli, parmigiano, vino rosso, aglio, prezzemolo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 414
Categorie: Antipasti, Formaggio, .
Autore: - chef famoso
Fonduta di brie e champagneVisualizzazioni: 6.398

Una ricetta passo passo per preparare la fonduta con formaggio Brie e champagne.

Amido, brandy alla ciliegia, formaggio brie, aglio, champagne, succo di limone, grani di pepe bianco, baguette...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Petto di pollo marocchino con couscousVisualizzazioni: 7 114
Ingredienti della ricetta:

Ingredienti caldi come miele, zenzero e ras el hanout (un condimento marocchino) conferiscono a questa cena a base di pollo un sapore accogliente e autunnale.

Petto di pollo, cipolla rossa, carote, radice di zenzero, couscous, cannella, semi di anice, chiodi di garofano, curcuma, macis, coriandolo, uvetta, mandorle, miele...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 460
Categorie: Piatti principali, Pasta, Carne, .
Autore: - chef famoso
Lasagna di agnello e matzahVisualizzazioni: 7.819

Una ricetta dettagliata per preparare un piatto ebraico...

Agnello macinato, matzah, zucchine, peperoni, feta, cipolla, aglio, peperoncino in scaglie, pomodori a grappolo, salsa di pomodoro, rosmarino, origano...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Insalate, Caldo, Verdure, .
Insalata tiepida di carote e spinaciVisualizzazioni: 6.948

Una ricetta dettagliata per preparare un'insalata tiepida, con tanto di foto...

spinaci, carote, succo di limone, aglio, cumino...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 120
Autore: - chef
Polpette in stile africano con couscousVisualizzazioni: 7 101

Una ricetta dettagliata per la preparazione di un piatto di carne, con tanto di foto...

Carne macinata, couscous, datteri, olive, vino bianco, zucchero di canna, scorza di limone, cipolla, aglio, uova, fiocchi d'avena, pangrattato, peperoncino in scaglie, cannella, cumino, pomodori, concentrato di pomodoro, prezzemolo, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti