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Ricette per la cena


Categorie: Con la pasta, .
Autore: - chef
Zuppa vegetariana allo zenzero con tofu e noodles udonVisualizzazioni: 11 008
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, broccoli, tofu, zenzero, peperoncino, aceto di riso, salsa di soia, salsa di ostriche, semi di sesamo, olio di arachidi, arachidi, cipollotti, aglio, pangrattato, paprika, coriandolo, sambal oelek...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
PannekokenVisualizzazioni: 5.663

Questo piatto è un delizioso dessert per una cena speciale. Potete tagliarlo a triangoli con una rotella per pizza e servirlo con gelato alla vaniglia.

Uova, latte, panna, farina 00, zucchero a velo, zucchero di canna, estratto di vaniglia, gelato alla vaniglia, noce moscata, cannella, mele...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 - 4
Autore: - chef
Frittelle al forno con formaggioVisualizzazioni: 5.884
Ingredienti della ricetta:

Farcire le crêpes con un composto di tre formaggi italiani, ricoprire con la salsa di pomodoro e infornare fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e la salsa non inizierà a sobbollire.

Frittelle, salsa marinara, pomodori, cipolle, aglio, sedano, carote, uova, latte, formaggio fontina, mozzarella, parmigiano, alloro, basilico...
Tempo: 50 min. Complessità: media Porzioni: 5 - 10
Categorie: Fast food, Pizza, .
Autore: - chef famoso
Pizza "Putanesca"Visualizzazioni: 13 155

Ricetta dettagliata con foto.

Pomodori, impasto lievitato, mozzarella, peperoncino in scaglie, aglio, acciughe, olive, prezzemolo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Cookie, .
Autore: - chef
Pizze di pollo in formato muffinVisualizzazioni: 6.587

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, impasto lievitato, salsa di pomodoro, succo di limone, mozzarella, mascarpone, parmigiano, spinaci, basilico...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi. Contenuto calorico: 189
Categorie: Fast food, Pita, Antipasti, Panini, .
Pita con insalata di polloVisualizzazioni: 7.466

L'insalata di pollo con sedano, semi di papavero, albicocche secche e noci pecan può essere utilizzata anche come ripieno per le pita. Otterrete un panino delizioso e succoso.

Petto di pollo, pita, panna acida, yogurt, maionese, senape di Digione, arance, sedano, semi di papavero, frutta secca, albicocche secche, lattuga, mandorle, noci pecan, noci, coriandolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Pita con pollo grigliatoVisualizzazioni: 15 116
Ingredienti della ricetta:

Se siete stanchi di panini e simili, provate a sgranocchiare verdure e pollo, racchiusi in una pita...

Pita, pollo grigliato, petto di pollo, pancetta, lattuga romana, olive Kalamata, germogli di erba medica, noci, cipolla rossa, aglio, feta, pomodorini, salsa di soia, succo di limone, origano, yogurt...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Maccheroni al forno in salsa di formaggio sotto una crostaVisualizzazioni: 6.633

Questo mac and cheese piccante ha un sapore quasi da peperoni ripieni per pigri. Mescolate diversi tipi di formaggio alla pasta e aggiungete dei peperoni sottaceto saporiti, poi infornate questo grande piatto...

Pasta, pangrattato panko, peperoncino jalapeño, pepe di Cayenna macinato, formaggio mascarpone, formaggio cheddar, formaggio Gruyère, panna...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 12
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Tagliatelle con salsiccia italiana in salsa di formaggioVisualizzazioni: 12.417

Durante la settimana, la sera il tempo è spesso poco e ogni minuto trascorso in cucina conta. Pertanto, l'unica opzione praticabile è quella di preparare pasti veloci. Ed è qui che entra in gioco questa ricetta.

Tagliatelle, pasta all'uovo, salsiccia, ricotta, pecorino romano, aglio, piselli, basilico...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - scrittore di cucina
Pasta al sugo di pomodoro "Con gli ingredienti che si trovano in dispensa"Visualizzazioni: 6.361

Seguite l'esempio della conduttrice di "At Ree Drummond's Ranch" e tenete sempre una scorta di generi alimentari a portata di mano. In questo modo, non dovrete correre al supermercato la sera, quando il tempo è particolarmente limitato. "Fare la pasta dal brodo è facilissimo..."

Pasta, pomodori, pesto, vino bianco, cipolla rossa, aglio, feta, pinoli, olive, carciofi...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Arrosto classicoVisualizzazioni: 20.041

La carne di questo grande arrosto in pentola, ricetta della rivista Food Network, risulta sempre succosa e tenera, grazie al metodo di cottura lenta che crea anche un sugo denso e delizioso. Questa carne...

Manzo, patate, carote, sedano, cognac, brandy, vino bianco, pancetta, concentrato di pomodoro, cipolla, aglio, alloro, pimento, timo, chiodi di garofano, prezzemolo...
Tempo: 4 ore e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 8
Autore: - Presentatore televisivo
Cavolini di Bruxelles arrostiti con pancettaVisualizzazioni: 12.333

Seguite la ricetta di Sunny Anderson e cuocete i cavoletti di Bruxelles nella stessa padella in cui avete fritto la pancetta: in questo modo, i cavoletti assorbiranno il ricco sapore della pancetta mentre si dorano.

Cavolini di Bruxelles, cipolle, pancetta...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef
Tagliatelle all'uovo alla Tetrazzini di tacchinoVisualizzazioni: 6.511

Se cercate un piatto per sfamare un gruppo numeroso, la grande casseruola di tacchino di Tyler Florence è un'ottima opzione. Tyler usa il tacchino al posto del pollo e, prima di arrostirlo...

Pasta, uova, latte, farina, tacchino, pane bianco, parmigiano, scorza di limone, scalogno, aglio, funghi, alloro, timo, prezzemolo, noci, mandorle...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Zuppa densa di cavolo nero e fagioli con pane tostatoVisualizzazioni: 7 249

Questo piatto vegetariano leggero, ideale per una cena informale, è incredibilmente ricco di proteine, grazie a fagioli, uova, cavolo nero, formaggio e pane integrale. È inoltre ricco di vitamina C, calcio e ferro.

Fagioli neri, fagioli rossi, cavolo nero, salsa piccante, salsa di soia, formaggio cheddar, pane integrale, cipolla rossa, uova, toast...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 575
Autore: - chef
Shepherd's Pie in casseruola con ripieno brasato alla birraVisualizzazioni: 6.280
Ingredienti della ricetta:

Melissa De Arabian crea strati di ingredienti saporiti: un delizioso ripieno di manzo e pancetta, brasati in una miscela di birra e brodo, cipolle caramellate e guarnito con purè di patate e...

Carne macinata, pancetta, patate, birra chiara, birra scura, formaggio cheddar, formaggio svizzero, concentrato di pomodoro, cipolla, aglio, carote, piselli, rosmarino, prezzemolo, panna acida...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Pollo piccante in pastellaVisualizzazioni: 5.618
Ingredienti della ricetta:

Il pollo è stato prima immerso in una salamoia di vino bianco, miele e aglio per garantirne la succosità durante la frittura. Poi è stato fritto nel burro, immergendo ogni pezzo in una pastella di latticello, farina e spezie come la maggiorana,...

Pollo, vino bianco, yogurt, peperone dolce, cipolla, aglio in granuli, cipolla disidratata, maggiorana, dragoncello, miele...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Pollo fritto con salsa al latteVisualizzazioni: 4.964
Ingredienti della ricetta:

Questo piatto non richiederà molto tempo se lasciate marinare il pollo in salamoia per qualche ora. Poi, friggete il pollo in olio, ma non troppo a lungo, perché la carne marinata è molto tenera. E così via...

pollo, burro di arachidi, farina, latte...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - scrittore di cucina
Pollo fritto marinato nel latte acidoVisualizzazioni: 11.779

Per preparare questa ricetta di pollo, preparate il volatile in anticipo marinandolo nel latticello per tutta la notte, poi infarinatelo e friggetelo nel burro. Infine, cuocetelo in forno fino a cottura ultimata.

pollo, yogurt, farina...
Tempo: 55 min. Complessità: media Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Chili vegetariano con fagioli, zucchine e funghiVisualizzazioni: 9.506
Ingredienti della ricetta:

Emeril Lagasse serve questo chili piccante con riso e guarnisce ogni porzione con panna acida e morbidi pezzi di avocado....

Zucchine, funghi champignon, peperoncino serrano, peperone, riso integrale, mais, avocado, panna acida, cipollotti, peperoncino, cumino, pepe di Cayenna macinato, aglio in polvere, origano, timo, pomodori, fagioli bianchi...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8 Contenuto calorico: 311
Autore: - comproprietari del ristorante
Chili con carne macinata di manzo e maialeVisualizzazioni: 5.604

Questo piatto classico, basato su una ricetta di Patrick e Gina Neely, richiede un bicchiere di birra e fagioli neri e rossi.

Carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, pancetta, birra scura, pomodori, fagioli neri, fagioli rossi, fagioli borlotti, peperone, cipolla, aglio, peperoncino chipotle, peperoncino piccante, cumino, origano, paprika, cipollotti, lime, formaggio cheddar...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - ristoratore
Peperoncino "Respiro del Drago"Visualizzazioni: 6.938

Prepara un piatto come quello di Guy Fieri, versando il chili sulle patatine fritte calde. Poi potrai metterti comodo davanti alla TV e guardare lo sport.

Manzo, carne macinata, kupaty (salsicce da friggere), cipollotti, aglio, peperoncino jalapeño, peperoncino ancho, concentrato di pomodoro, fagioli pinto, fagioli rossi, patate, pepe di Cayenna macinato, coriandolo, cumino, paprika, formaggio cheddar, birra scura...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 15
Autore: - chef
Chili bianco con fagioli e polloVisualizzazioni: 5.547

Questo piatto di ispirazione italiana è preparato con origano, finocchio e cremoso formaggio Parmigiano...

Pollo macinato, fagioli cannellini, fagioli bianchi, mais, parmigiano, cipolla, aglio, bietola, cumino, semi di finocchio, origano, peperoncino, peperoncino in scaglie, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 23 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef famoso
Spezzatino di manzo con patate novelleVisualizzazioni: 17.422
Ingredienti della ricetta:

Questo pasto completo, basato sulla collaudata ricetta di Emeril Lagasse, è composto da manzo, patate novelle, cipolline e piselli.

Manzo, funghi champignon, carote, patate, piselli, cipolle, aglio in polvere, cipolla in polvere, pimento, pepe di Cayenna macinato, paprika, timo, origano, basilico, prezzemolo, concentrato di pomodoro, farina...
Tempo: 8 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Pasta alla bolognese con tacchinoVisualizzazioni: 30.030

Questo semplice ma delizioso piatto di spaghetti è preparato con carne scura di tacchino e verdure tritate. Per risparmiare tempo, Giada De Laurentiis utilizza spaghetti già pronti...

Spaghetti, salsa marinara, tacchino, sedano, carote, cipolle, aglio, basilico, parmigiano...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Forno, Torte, .
Autore: - chef famoso
Torta salata americana con tacchino ed erbe aromaticheVisualizzazioni: 8.885
Ingredienti della ricetta:

Bobby Flay mescola fette di petto di tacchino con verdure ed erbe aromatiche e le cuoce al forno in una crosta di pasta frolla con salvia, rosmarino e timo.

Tacchino, pasta brisée, prezzemolo, rosmarino, timo, salvia, pepe nero, alloro, farina di prima qualità, panna, carote, rape, piselli, porri, scalogno, vino bianco...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Tagliatelle all'uovo "Tetrazini"Visualizzazioni: 6 126
Ingredienti della ricetta:

Emeril Lagasse unisce tagliatelle all'uovo, tacchino sfilacciato e parmigiano a una salsa densa e cremosa ai funghi, insaporita con vino bianco.

Tagliatelle, tacchino, funghi champignon, cipolle, aglio, peperoni, parmigiano, vino bianco, panna, timo, prezzemolo, paprika, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, patatine fritte...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10
Autore: - chef famoso
Fagioli rossi con carne e risoVisualizzazioni: 9 152

Erbe aromatiche fresche e un pizzico di pepe di Cayenna aggiungono sapore e un tocco piccante a questo piatto in stile creolo di Emeril Legassie.

Fagioli rossi, maiale, pancetta, salsiccia, riso, cipollotti, aglio, sedano, peperone, pepe di Cayenna macinato, alloro, prezzemolo, timo...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Costine al forno della domenicaVisualizzazioni: 11.573
Ingredienti della ricetta:

Ina Garten cuoce questo piatto impressionante a varie temperature: 260°C, poi 160°C e infine 230°C per 1 ora e 30 minuti - 1 ora e 45 minuti per ottenere una crosta croccante e un interno tenero,...

manzo, senape integrale, senape di Digione, rafano, maionese, panna acida...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef
Costine di manzo brasate al vino rossoVisualizzazioni: 20.931

Dopo la brasatura in salsa di pomodoro con vino rosso, la carne delle costine diventa così tenera da staccarsi letteralmente dalle ossa...

Manzo, sedano, carote, cipolle, aglio, timo, alloro, concentrato di pomodoro, vino rosso...
Tempo: 3 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Salmone al forno con salsa di noci e prezzemoloVisualizzazioni: 128.050
Ingredienti della ricetta:

Questo piatto semplice, preparato con filetto di salmone magro cotto al forno alla perfezione e condimenti semplici, è incredibilmente salutare per il cuore. E bastano solo 20 minuti per prepararlo.

salmone, scalogno, mandorle, prezzemolo, aceto di vino, zucca, capperi...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 177
Autore: - chef famoso
Patate Russet al fornoVisualizzazioni: 6 807

Un piatto tanto amato quanto economico, le patate al forno sono il contorno più versatile, che si abbina bene a piatti di manzo, pollo e pesce.

patata...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 1 Contenuto calorico: 325
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Zuppa di pollo thailandeseVisualizzazioni: 17.244

Con latte di cocco e pasta di curry verde mediamente piccante, questo piatto di ispirazione asiatica acquista un tocco di colore grazie al peperone rosso, il tutto completato da una spruzzata di succo di lime.

Petto di pollo, spaghetti di riso, latte di cocco, peperone, cipolla, aglio, pasta di curry, salsa di pesce, succo di lime, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di pollo con kneidlachVisualizzazioni: 13.236
Ingredienti della ricetta:

La ricetta tradizionale di Ina Garten dà vita a un piatto classico e sostanzioso, soprattutto se servito caldo con kneidlach o noodles.

Pollo, matzah, uova, cipolla, aglio, carota, sedano, radice di pastinaca, prezzemolo, timo, aneto, pepe nero...
Tempo: 4 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Pollo in salsa MarsalaVisualizzazioni: 17.513
Ingredienti della ricetta:

Ricetta per petti di pollo brasati al vino rosso con spezie....

Petto di pollo, vino rosso, funghi champignon, funghi shiitake, erba cipollina, aglio in polvere, paprika, cipolla in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, timo, farina...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Manzo alla Stroganoff con funghi e tagliatelle all'uovoVisualizzazioni: 7.641
Ingredienti della ricetta:

Un po' di panna acida aggiunta alla cremosa salsa ai funghi in cui vengono cotti i pezzi di manzo conferisce un sapore extra. Le tagliatelle all'uovo possono essere servite come contorno.

Manzo, funghi champignon, tagliatelle, farina, cipolle, aglio in polvere, panna acida...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Tacos di pesce mahi-mahiVisualizzazioni: 5.882

Servite i tacos di pesce con gli stessi condimenti dei tacos di carne: panna acida, cavolo cappuccio tritato e salsa.

Tortilla, mahi-mahi, salsa, peperoncino serrano, peperoncino jalapeño, salsa piccante, succo di lime, pomodori, cipolla rossa, aglio, cipollotto, origano, coriandolo, panna acida, burro di arachidi...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 418
Filetto di maiale ripieno di funghiVisualizzazioni: 72.805

Funghi cremini saltati in padella, pancetta, pangrattato e aglio costituiscono un ripieno semplice per questo involtino di filetto di maiale.

Maiale, pancetta, funghi crimini, aglio, prezzemolo, scorza di limone, pane bianco...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 6 Contenuto calorico: 323
Filetto di maialeVisualizzazioni: 15 232

Per preparare questa ricetta, strofinate il filetto con una miscela di spezie Cajun, poi farcitelo con un composto di formaggio, pomodori secchi e spinaci e cuocetelo in forno. Per un sapore ancora più intenso...

Carne di maiale, spezie Cajun, pomodori secchi, spinaci, formaggio Monterey Jack...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Filetto di maiale marinato alle erbe aromaticheVisualizzazioni: 72 307

Ina Garten marina la carne per tutta la notte in una miscela di succo di limone, aglio, timo e rosmarino. È questo che le conferisce un sapore così ricco e intenso.

maiale, rosmarino, timo, senape di Digione, aglio, succo di limone, scorza di limone...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 335

Ricette in ordine alfabetico

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