Congelamento: Pollo e broccoli saltati in padella
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 10
Calorie 268, grasso totale 11 G., grassi saturi 1 G., proteine 17 G., carboidrati 26 G., fibra 3 G., colesterolo 41 mg, sodio 401 mg, zucchero 3 G.
Porzione: 1 di 10
Calorie 268, grasso totale 11 G., grassi saturi 1 G., proteine 17 G., carboidrati 26 G., fibra 3 G., colesterolo 41 mg, sodio 401 mg, zucchero 3 G.
Dedica un po' di tempo libero in cucina per preparare una cena veloce per una giornata lavorativa intensa, pronta da gustare in pochi minuti, senza stress. A differenza dei pasti pronti, questo mix è fatto con ingredienti di cui ti fidi. Pezzetti di petto di pollo e broccoli precotti vengono mescolati in un sacchetto per alimenti con una marinata asiatica a base di salsa di soia, succo d'arancia e spezie, e poi congelati. Niente scalda il cuore in una giornata lavorativa come sapere di avere una cena praticamente pronta ad aspettarti a casa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazze di succo d'arancia
- 0,5 tazze di salsa di soia leggermente salata
- 1/4 di tazza di miele
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1 cucchiaio di olio di sesamo scuro
- Radice di zenzero di 5 cm, pelata e grattugiata
- 6 tazze di cimette di broccoli
- 600 g di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a cubetti di 1 cm.
- Riso bianco cotto, cipollotti tritati e semi di sesamo tostati per servire.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Succo d'arancia, salsa di soia, Miele, amido, olio di sesamo, radice di zenzero, cavolo nero, petti di pollo, riso, cipollotti, sesamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente adatta al microonde, unire il succo d'arancia, la salsa di soia, il miele, l'amido di mais, l'olio di sesamo, lo zenzero, 1 cucchiaino di sale e una macinata di pepe nero fresco. Aggiungere i broccoli e mescolare per ricoprirli uniformemente. Coprire con pellicola trasparente e cuocere nel microonde. Cuocere fino a quando i broccoli non saranno croccanti ma teneri, pur mantenendo un verde brillante, per circa 4 minuti. Togliere la pellicola e lasciare raffreddare completamente le verdure.
- Mettete i broccoli e la marinata in un sacchetto di plastica capiente con chiusura ermetica e aggiungete il pollo. Eliminate la maggior parte dell'aria e sigillate bene, quindi agitate delicatamente per ricoprire il pollo con la marinata. Congelate fino al momento della cottura. Scongelate in frigorifero almeno 24 ore prima della cottura.
- Mettete il pollo, i broccoli e la marinata in una padella capiente e scaldate a fuoco vivo. Cuocete, mescolando frequentemente, finché il pollo non sarà cotto, per circa 12 minuti. Salate e pepate a piacere.
- Dividete il pollo e i broccoli in parti uguali in quattro piatti. Servite con riso, guarnito con cipollotti e semi di sesamo.
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