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Ricette dalle cucine del mondo


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Pancake multicerealiVisualizzazioni: 2.174

I pancake multicereali possono risultare densi e pesanti, ma non questi: lo yogurt conferisce loro leggerezza e morbidezza senza aggiungere grassi.

Farina, farina integrale, fiocchi d'avena, amido di mais, zucchero di canna, uova, yogurt, latte, scorza di limone, noce moscata, burro...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pancake
Autore: - chef famoso
Crespelle con pollo grigliato e salsa barbecue all'aceto balsamicoVisualizzazioni: 2.818
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta passo passo per le crespelle italiane con pollo grigliato e salsa barbecue all'aceto balsamico, servite con un'insalata di cavolo cinese e mele.

Aglio, ketchup, aceto balsamico, miele, salsa di soia, caffè, scorza d'arancia, pollo, uova, latte, burro, farina, cipollotti, mele, succo di limone, cavolo cinese, pancake, salsa barbecue...
Tempo: 41 min. Complessità: media Porzioni: 8
Crespelle italiane con prosciutto e fontinaVisualizzazioni: 5 307

Questo piatto italiano vi delizierà con il suo aroma già durante la cottura. Dopo circa mezz'ora in forno a 180°C, la panna e il burro con la salvia creano un delizioso...

uova, latte, farina, burro, prosciutto, formaggio fontina, salvia, panna, formaggio parmigiano...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Pancake alla cannella con glassa al formaggio cremoso e sciroppo d'aceroVisualizzazioni: 3 147

Preparare questi panini pancake richiede tempo e impegno, ma il sapore e l'aspetto ne valgono sicuramente la pena. Questa ricetta è una vera delizia per gli amanti dei cinnamon rolls...

Formaggio cremoso, sciroppo d'acero, burro, zucchero di canna, cannella, panna, farina, zucchero, latte acido, uova, estratto di vaniglia, noci pecan...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Pancake alla banana con panna acidaVisualizzazioni: 174.387

Soffici, umidi e leggeri, questi pancake alla banana vantano un inconfondibile aroma di scorza di limone che aggiunge un tocco unico al piatto. Questo dessert conquisterà sicuramente tutti...

Farina, zucchero, panna acida, latte, uova, estratto di vaniglia, scorza di limone, burro, banane, sciroppo d'acero...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 pancake
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pancake americaniVisualizzazioni: 377.092

Questi soffici pancake americani sono un incrocio tra le crêpes tradizionali e i pancake. Tuttavia, hanno un sapore piuttosto unico. Una splendida pila di pancake caldi, guarniti con...

farina, zucchero, noce moscata, uova, latte, estratto di vaniglia, burro...
Tempo: 22 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Pancake fatti in casa faciliVisualizzazioni: 19.749

I pancake leggeri e soffici sono da tempo un piatto fisso sulle tavole americane, a volte preparati con ricette tramandate di generazione in generazione. Questa è una delle ricette più semplici e facili da realizzare...

farina, zucchero, latte acido, uova, burro...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Quantità: 10-12 pancake
Pancake di Guglielmo TellVisualizzazioni: 2.267

I pancake di Guglielmo Tell sono preparati con mele, caramello e panna montata. Questo dessert, il cui elenco di ingredienti è già di per sé molto invitante, può essere arricchito con frutti di bosco freschi, qualsiasi...

Uova, latte, farina, burro, zucchero, mele, cannella, estratto di vaniglia, succo di limone, baccello di vaniglia, panna...
Tempo: 13 ore e 30 minuti Complessità: media Quantità: 8 pancake
Autore: - chef famoso
Anatra glassata all'arancia con frittelle speziateVisualizzazioni: 4.950

Succulenti pezzi di anatra alla pechinese arrosto glassati con succo d'arancia, limone e lime, serviti con frittelle alle erbe aromatiche. Questo piatto richiede una preparazione piuttosto elaborata...

Anatra, cipolla, arance, limone, lime, aglio, semi di finocchio, pepe nero, uova, latte, farina, timo, prezzemolo, burro...
Tempo: 4 ore e 41 minuti Complessità: media Porzioni: 10
Palachinke (frittelle al cioccolato)Visualizzazioni: 4 234

I palačinke sono un tipo speciale di frittella sottile, diffusa nell'Europa centrale e orientale, tipicamente servita con diversi ripieni. Questi palačinke sono ripieni di banana e fragola...

Cacao, uova, farina, latte, burro, cannella, panna, estratto di vaniglia, lamponi, zucchero, vino rosso, amido, brandy, liquore amaretto, liquore blue curaçao, cioccolato, latte condensato bollito, fragole, banane, zucchero a velo...
Tempo: 50 min. Complessità: media Porzioni: 2-3
Autore: - chef
Frittelle di cipolla in padellaVisualizzazioni: 4.341
Ingredienti della ricetta:

Le frittelle piccanti di cipollotto sono uno dei piatti più popolari della cucina cinese. Si tratta di un tipo di pane piatto che, in una forma o nell'altra, si ritrova in molte cucine del mondo. Di seguito...

Salsa di soia, aceto di riso, salsa Sriracha, zucchero, semi di sesamo, radice di zenzero, coriandolo, uova, farina, cipollotti, burro di arachidi...
Tempo: 16 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Pancake non zuccherati con latteVisualizzazioni: 24 161

Una ricetta semplicissima e veloce per frittelle salate al latte, da servire con qualsiasi ripieno o salsa a piacere. Senza zucchero. Conservare le frittelle pronte in frigorifero fino al momento di servirle.

farina di prima qualità, uova, latte, burro...
Tempo: 50 min. Complessità: media Quantità: 8 frittelle grandi (20 cm)
Frittelle con salmone in salsa di vinoVisualizzazioni: 2.452
Ingredienti della ricetta:

Queste squisite frittelle sottili sono farcite con salmone affumicato cotto in una ricca salsa di vino bianco, pomodori ed erbe aromatiche. Un vero capolavoro culinario che renderà speciale qualsiasi festa...

farina, uova, latte, burro, vino bianco, dragoncello, salmone affumicato, passata di pomodoro...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Frittelle con verdure al forno e guarnizione di peperoniVisualizzazioni: 2.471

Frittelle salate con verdure miste: carote, zucchine, peperoni, zucca e melanzane al forno, guarnite con formaggio di capra morbido, erbe aromatiche e una salsa piccante di peperoni.

Zucchine, carote, zucca gialla, melanzane, peperoni, aglio, formaggio di capra, prezzemolo, basilico, farina, latte, burro...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Autore: - chef
Pancake con ripieno di zucca e mela e gelato fatto in casaVisualizzazioni: 1.926

Ricetta dettagliata con foto.

Pancake, zucca butternut, mele, gelato, estratto di vaniglia, crema dolce de leche, zucchero a velo, zucchero di canna, acqua minerale, sidro di mele, farina 00, uova, latte, panna, noci, cannella, bourbon...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: media Porzioni: 4
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Cheesecake al cioccolato tedescoVisualizzazioni: 5.047
Ingredienti della ricetta:

Ricetta della cheesecake al cioccolato con base di biscotti Graham integrali...

Formaggio cremoso, cioccolato fondente, uova, panna acida, latte evaporato, estratto di vaniglia, biscotti di pasta frolla, noci pecan, cocco, cacao...
Tempo: 2 ore e 30 minuti più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Categorie: Dessert, Torte, .
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Coppa gelato con brownie in stile messicanoVisualizzazioni: 2.778

Una ricetta per brownie alla cannella e peperoncino in polvere d'ispirazione messicana, serviti come coppa gelato.

Farina di prima qualità, cioccolato fondente, cioccolato amaro, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato, uova, panna, estratto di vaniglia, estratto di mandorla, crema di latte, gelato, cannella, mandorle...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Autore: - scrittore di cucina
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Frittelle a forma di cuore integrali con salsa di fragoleVisualizzazioni: 19.769
Ingredienti della ricetta:

Ricetta per pancake al latte acido...

Farina integrale, farina di prima qualità, uova, latte, latte acido, zucchero a velo, miele, succo di limone, sciroppo d'acero, fragole...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 306
Autore: - chef famoso
Crêpe francesi "Crêpes Suzette"Visualizzazioni: 7.739
Ingredienti della ricetta:

Le crêpes Suzette sono un classico della cucina francese. A prima vista, il piatto finito potrebbe sembrare una preparazione elaborata. Tuttavia, questa versione della ricetta classica è piuttosto semplice...

burro, zucchero, liquore, gelato, uova, latte, farina, estratto di vaniglia...
Tempo: 36 min. Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Crêpe francesiVisualizzazioni: 6.843

Queste crêpes francesi, sottili e delicate, si preparano velocemente e sono molto versatili. Si abbinano bene a una varietà di ripieni. Le crêpes possono essere un piatto principale sostanzioso o un dessert.

uova, latte, farina, burro...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: media Quantità: 17-22 pezzi. Contenuto calorico: 56
Frittelle con salsa al caramello "cajeta"Visualizzazioni: 2.564

La "cajeta" è una salsa al caramello densa, tradizionalmente preparata nelle case messicane. Ricorda il latte condensato bollito. Questa salsa si abbina perfettamente a una varietà di prodotti da forno, tra cui...

Latte condensato, latte, uova, zucchero, farina, burro, estratto di vaniglia, chiodi di garofano, cannella, noci pecan, zucchero a velo, lamponi...
Tempo: Complessità: facilmente Porzioni: 4 Quantità: 16 pezzi.
Zuppa di pancake italiana "scrippelle in brodo"Visualizzazioni: 6.096
Ingredienti della ricetta:

Il nome italiano di questa zuppa significa letteralmente "frittelle in brodo". Quindi, gli ingredienti base di questo piatto sono subito chiari. È piuttosto semplice da preparare, ma non per questo meno deliziosa.

Uova, latte, prezzemolo, parmigiano, noce moscata, farina, strutto, ali di pollo, carote, cipolle, sedano, concentrato di pomodoro, pepe nero...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
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Cupcake al cioccolato con base neraVisualizzazioni: 4.088

Questi cupcake sono fatti con un impasto al cioccolato flessibile, noto anche come "crazy cake". Questo dolce si prepara in una sola teglia senza burro, uova o latte. Veniva utilizzato...

Formaggio cremoso, uova, zucchero, estratto di vaniglia, farina di prima qualità, cacao, zucchero di canna...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi.
Autore: - chef
Risotto ai piselli per una cena romanticaVisualizzazioni: 7.066

Giada mostra come preparare il risotto, e ottenere la consistenza cremosa che gli amanti del risotto desiderano non è poi così difficile. La sua ricetta prevede vino rosso, poi aggiunge piselli,...

Riso Arborio, piselli, parmigiano, vino rosso, aglio, prezzemolo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 414
Categorie: Dessert, Cookie, .
Biscotti savoiardi fatti in casaVisualizzazioni: 10 102

Una ricetta passo passo per i savoiardi (dita di savoiardo) fatti in casa. I savoiardi (chiamati dita di savoiardo in Russia e in America) sono biscotti secchi a base di uova con un ripieno di zucchero...

burro, farina di prima qualità, uova, estratto di vaniglia, zucchero a velo...
Tempo: Complessità: facilmente Quantità: 24 savoiardi
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Salsiccia italiana fatta in casaVisualizzazioni: 12.589

Una ricetta passo passo per preparare in casa la salsiccia di maiale italiana con formaggio...

carne di maiale, budello di maiale, semi di finocchio, formaggio pecorino romano, prezzemolo...
Tempo: 30 min. Complessità: difficile Quantità: 2,3 kg di salsiccia cruda
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - comproprietario del ristorante
"Jardiniera" fatta in casa di verdure marinate in olioVisualizzazioni: 13.506

La giardiniera è un antipasto italiano a base di verdure tritate marinate in olio o aceto. In questa ricetta, le verdure vengono marinate in una salamoia senza aceto, poi condite con un filo d'olio vegetale per...

carote, cavolfiore, peperoncino serrano, aglio, sedano, peperone, origano, jalapeño...
Tempo: 16 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 3-4 cucchiai. Contenuto calorico: 398
Rotolini di cioccolato fatti in casa "Ho-Hos" con glassa alla cremaVisualizzazioni: 3.057
Ingredienti della ricetta:

Queste deliziose tortine arrotolabili sono realizzate con una classica torta francese al cioccolato, fatta con cacao in polvere e farcita con crema al burro. Le tortine sono ricoperte di glassa al cioccolato. La pasticceria si trova a...

uova, zucchero di canna, estratto di vaniglia, farina di prima qualità, cacao, burro chiarificato, zucchero a velo, burro, panna, cioccolato fondente...
Tempo: 3 ore e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 12

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti