Ricette di carne alla griglia


Spiedini di carne con verdure grigliateVisualizzazioni: 8 335

Il bello di questa ricetta è che si presta a tantissime varianti, adatte a ogni gusto. Si può marinare la bistecca alla senape, il pollo agli agrumi o i gamberi all'aglio, aggiungendo...

Manzo, petto di pollo, gamberi, scalogno, aglio, alloro, rosmarino, timo, dragoncello, arance, limone, senape di Digione, aceto balsamico, salsa di soia, peperoncino in scaglie, pomodorini, mais, peperone...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef famoso
Hot dog con salsiccia di manzo, formaggio gorgonzola, pomodori, cipolle e lattuga frisée.Visualizzazioni: 21.435
Ingredienti della ricetta:

Dai un tocco di raffinatezza al tuo hot dog con la ricetta di Scott Conant, guarnendo un classico hot dog con formaggio gorgonzola, pomodori marinati e lattuga frisée.

Pomodori, aceto di vino rosso, peperoncino in scaglie, aglio, timo, cipolla dolce, salsicce, panini per hot dog, formaggio gorgonzola, lattuga frisée...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hot dog, .
Autore: - Presentatore televisivo
Hot dog con salsicce grigliate, peperoni, cipolle e salsa al curry.Visualizzazioni: 11 157
Ingredienti della ricetta:

Secondo l'autrice della ricetta, Sunny Anderson, il momento più memorabile della sua vita è stato quando ha assaggiato gli hot dog in Germania, dove si usano salsicce speciali per friggere e...

Salsicce, kupaty (salsicce fritte), birra leggera, aroma di fumo liquido, peperoncino in scaglie, pepe nero, aglio, cipolla rossa, peperone dolce, aceto di sidro di mele, panini per hot dog, pomodorini, cannella, radice di zenzero, anice stellato, curry...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef famoso
Corn dog in stile BrooklynVisualizzazioni: 14.995

Assapora il gusto di New York con questi deliziosi hot dog di Bobby Flay's, guarniti con cipolle caramellate, pancetta, mais e formaggio.

Pancetta, cipolla, mais, coriandolo, salsiccia, salsa piccante, panini per hot dog, maionese, senape integrale, formaggio cotija, pepe di Cayenna macinato, lime...
Tempo: 50 min. Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hot dog, .
Hot dog con formaggio e salse chili e chipotleVisualizzazioni: 14.931

Provate le autentiche salsicce messicane con peperoncino in polvere, cumino e salsa piccante Chipotle...

Pancetta, cipolla, peperoncino in polvere, cumino, ketchup, fagioli pinto, pomodori, salsa adobo, salsiccia, panini per hot dog, formaggio pepper jack, cipollotti, panna acida...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 1079
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef famoso
Hot dog con salsicce grigliate nella birraVisualizzazioni: 12.341

Per preparare le sue salsicce in stile Milwaukee, Bobby Flay brasa le salsicce fresche macinate nella birra e poi le griglia, ottenendo così salsicce che...

salsicce, birra leggera, cipolle dolci...
Tempo: 17 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Categorie: Griglia, Carne, Forno, Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef famoso
hot dog texanoVisualizzazioni: 18.277
Ingredienti della ricetta:

Per preparare i suoi hot dog in stile texano, Bobby Flay aggiunge un pizzico di salsa barbecue e un'insalata di cavolo croccante.

Salsicce, panini per hot dog, cipolla dolce, aglio, polpa di pomodoro, aceto di vino, salsa Worcestershire, senape di Digione, zucchero di canna, miele, melassa, peperoncino in polvere, peperoncini chipotle in salsa adobo, maionese, sedano, sale, aceto di sidro di mele, salsa barbecue...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 hot dog
50 piatti che si possono cucinare in cartoccio sulla griglia

50 piatti che si possono cucinare in cartoccio sulla griglia

Vi presentiamo una raccolta di ricette per preparare in modo semplice e veloce qualsiasi piatto avvolto nella carta stagnola, su una griglia, un falò o sulla brace.

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Insalata di noodle thailandesi con manzoVisualizzazioni: 11.947

Una ricetta per un'insalata di noodle thailandese con manzo. Lessate i noodle e conditeli con una vinaigrette a base di succo di lime, zucchero, salsa chili e salsa di pesce. Aggiungete...

Spaghetti di riso, manzo, salsa di pesce, salsa chili, succo di lime, cipolla rossa, cetriolo, coriandolo, anguria, sambal oelek...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 590
Categorie: Griglia, Carne, .
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Costine affumicate alla melaVisualizzazioni: 8.510

Una ricetta per costolette di maiale affumicate con mele. Le costolette vengono strofinate con succo di limone, zucchero di canna, peperoncino in polvere, paprika, cumino, senape in polvere e sale. Vengono poi marinate...

Carne di maiale, salsa Worcestershire, zucchero di canna, peperoncino in polvere, paprika, cumino, senape in polvere, limone, mele, succo di mela, sidro di mele, aceto di sidro di mele...
Tempo: 6 ore e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 6 Contenuto calorico: 1171
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Costolette di maiale grigliate e zucchine con orzoVisualizzazioni: 7 249

Braciola di maiale alla griglia e zucchine con pasta orzo. Il filetto di maiale viene appiattito e leggermente battuto. Viene poi marinato con le zucchine in olio d'oliva, scorza di limone,...

Maiale, zucchine, pasta orzo, pomodori, succo di limone, cumino, coriandolo, pepe di Cayenna macinato, scorza di limone, prezzemolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 457
Categorie: Griglia, Carne, .
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Costolette di maiale naturali con osso, in salsa di pesca e senapeVisualizzazioni: 7 207

Ricetta per costolette di maiale con osso, naturali, con salsa alla pesca e senape....

Carne di maiale, pesche, marmellata di pesche, senape in polvere, zucchero di canna, paprika, coriandolo, cipolla in polvere, aglio in polvere, aceto di sidro di mele, salsa Worcestershire, peperoncino in fiocchi, aglio...
Tempo: 4 ore e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Carne, .
Bistecche grigliate condite con una miscela di caffè e peperoncinoVisualizzazioni: 5.275

Questa ricetta per bistecche di controfiletto alla griglia, ricavate dalla spalla, prevede una marinatura in una miscela di caffè macinato fresco, cumino, cannella e...

manzo, cumino, caffè, peperoncino in polvere, cannella...
Tempo: 1 ora. Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Carne, .
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Costolette di maiale naturali marinate nel latte acido con snack di maisVisualizzazioni: 4.009

Una ricetta per costolette di maiale con osso, marinate in latticello, zucchero di canna e olio d'oliva con aglio, alloro, grani di pepe, salsa piccante e succo di limone.

Carne di maiale, mais, erba cipollina, aglio, zucchero di canna, salsa piccante, pepe nero, alloro, prezzemolo, limone...
Tempo: 4 ore e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Carne, .
Bistecche con insalata di mais marinato e salsa piccanteVisualizzazioni: 3.791

Una ricetta per bistecche di controfiletto alla griglia con insalata di mais. La carne viene marinata per una notte in erbe aromatiche, scalogno, aglio e olio d'oliva. L'insalata è preparata con...

Manzo, mais, salsa piccante, peperoncino jalapeño, peperone, cipolla, scalogno, senape di Digione, aceto di vino, succo di pomodoro, curcuma, succo di lime, aglio, condimento al peperoncino, pepe di Cayenna macinato, rosmarino, timo...
Tempo: 8 ore e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - chef
Bistecca di manzo alla griglia con salsa chimichurriVisualizzazioni: 11.599
Ingredienti della ricetta:

Una semplice ricetta per una bistecca di manzo alla griglia. La bistecca viene servita con una salsa chimichurri latinoamericana a base di coriandolo, prezzemolo e cipolla frullati, con l'aggiunta di...

manzo, cipolla, aglio, prezzemolo, coriandolo, succo di limone, aceto di vino...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Lombo di maiale con salsa all'ananasVisualizzazioni: 9.653

Una ricetta per lonza di maiale con l'osso marinata in ananas, zenzero, salsa di soia e miscela di cinque spezie. La carne viene grigliata e servita con riso e una salsa a base di...

Carne di maiale, ananas, radice di zenzero, riso a chicco lungo, miscela di cinque spezie, cipollotto, peperoncino in fiocchi, salsa di soia...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 484
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Bistecca alla griglia con verdure e burro al limone ed erbe aromaticheVisualizzazioni: 6.672

Questa ricetta per bistecca di manzo con zucchine e cipolla rossa, leggermente marinata in salsa barbecue e spezie, viene grigliata e servita con burro aromatizzato con...

Manzo, zucchine, zucca gialla, cipolla rossa, prezzemolo, scorza di limone, condimento al peperoncino, salsa Worcestershire, salsa barbecue...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 326
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Polpettone grigliato con formaggioVisualizzazioni: 7.800

Una ricetta per un polpettone con formaggio, preparato con carne macinata di manzo, verdure e erbe aromatiche condite, pangrattato e uovo. Il formaggio stagionato viene avvolto nella carne macinata e cotto in un foglio di alluminio sulla griglia. Il polpettone...

Carne macinata, formaggio cheddar, peperone, cipollotto, sedano, prezzemolo, uova, pangrattato, salsa Worcestershire, ketchup...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 314
Autore: - ristoratore
Bistecca di fianchetto di manzo marinata al Bloody MaryVisualizzazioni: 6.402

Questa ricetta per la bistecca di fianchetto di manzo marinata in una marinata a base di ingredienti del Bloody Mary include succhi di verdura (pomodori, carote, sedano e...

Manzo, salsa piccante, salsa Worcestershire, vodka, succo di limone, succo di pomodoro, succo di carota, condimento per marinata di carne, semi di sedano, cipolla in polvere, aglio, rafano...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Costine di maiale alla grigliaVisualizzazioni: 11.370

Ricetta per costolette di maiale con salsa barbecue. Le costolette vengono prima marinate in aceto, cipolla e aglio, poi strofinate con spezie e grigliate fino a cottura ultimata. Una volta cotte...

Carne di maiale, cipolla, aglio, aglio in polvere, cipolla in polvere, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere, melassa, miele, zucchero di canna, marmellata di ananas, aceto di sidro di mele, salsa Worcestershire, senape in polvere, sale di sedano, semi di sedano, salsa barbecue...
Tempo: 5 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 6 - 8
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hamburger, .
Autore: - scrittore di cucina
hamburger alla grigliaVisualizzazioni: 8 239

Una ricetta per hamburger alla griglia. La ricetta prevede una varietà di condimenti per hamburger: funghi fritti, cipolle caramellate, salsa pico de gallo, pancetta...

Pancetta, carne macinata, panini per hamburger, funghi, cipolla rossa, zucchero di canna, pomodori a grappolo, peperoncini jalapeño, coriandolo, salsa Tabasco, salsa pico de gallo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hot dog, .
Salsiccia con birraVisualizzazioni: 9.754

Una ricetta per il piatto tedesco "Bratwurst", che consiste in salsicce grigliate. Le salsicce vengono prima lessate in acqua con birra e spezie. Vengono poi grigliate e servite con...

Birra leggera, kupaty (salsicce fritte), pagnotta di pane, cipolla, aglio, radice di zenzero, cumino, alloro, chiodi di garofano, senape integrale, peperone, sedano, aceto di mele, aceto di vino, semi di sedano, salsa piccante, formaggio cheddar...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Griglia, Carne, .
Bistecche di manzo con sale speziatoVisualizzazioni: 4.824

Ricetta dettagliata con foto.

Manzo, pomodorini, coriandolo, semi di aneto, aglio, peperoncino in scaglie, paprika, pepe nero...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Kebab di maiale con cumino e peperoncinoVisualizzazioni: 4 152

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, peperoncino, peperoncino jalapeño, radice di zenzero, cipollotto, aglio, zucchero di canna, cumino, salsa di soia, miscela di cinque spezie, aceto di riso...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Bistecca di fianchetto di manzo alla griglia con riduzione di aceto balsamico e crostini al formaggioVisualizzazioni: 6.341
Ingredienti della ricetta:

Tartine di manzo su crostini al formaggio con salsa barbecue. Bistecca di fianchetto grigliata e affettata. Servita su crostini grigliati ricoperti di formaggio Monterey Jack. La salsa densa...

Manzo, aceto balsamico, cipolla, aglio, ketchup, paprika, senape di Digione, aceto di vino, salsa Worcestershire, peperoncini chipotle in salsa adobo, zucchero di canna, miele, melassa, baguette, formaggio Monterey Jack, condimento al peperoncino...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - autrice di libri di cucina
Spiedini di manzo in stile tailandese con verdure marinateVisualizzazioni: 6 265
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Aceto di riso, cetrioli, peperoncino, cipolla rossa, coriandolo, salsa di soia, salsa di pesce, mirin (vino di riso), aglio, radice di zenzero, zucchero di canna, semi di sesamo, fiocchi di peperoncino rosso, pasta di peperoncino, succo di lime, manzo, cipollotti...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore:
Grigliata di petto di manzo in stile del SudVisualizzazioni: 7.613
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Condimento al peperoncino, senape in polvere, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato, manzo, aglio, aceto di sidro di mele, succo di limone, salsa Worcestershire, senape, pimento, salsa barbecue, ketchup...
Tempo: 5 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore:
Bistecca di manzo alla griglia con insalata di orzo perlatoVisualizzazioni: 7.376

Questo piatto principale è a base di manzo grigliato e viene servito con un'insalata tiepida di orzo perlato, funghi e spinaci.

Manzo, salsa Worcestershire, orzo perlato, carote, sedano, spinaci, funghi champignon, cipollotti, scorza di limone, senape integrale, senape di Digione...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 436
Autore:
Pancetta di maiale alla griglia con salsa allo zenzeroVisualizzazioni: 14.379
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Zucchero di canna, maiale, cipolla, aglio, radice di zenzero, peperoncino in fiocchi, ketchup, aceto di sidro di mele, salsa di ostriche, succo di mela, senape in polvere, pancetta, salsa barbecue...
Tempo: 4 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 574

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