La crisp è una torta di frutta americana ricoperta da uno streusel super croccante. Queste torte contengono in genere una generosa quantità di burro, che conferisce alla crosta la sua perfetta...
Ricette per grigliate e barbecue
Un delizioso dessert a un picnic è insolito e particolare. Tuttavia, dopo un delizioso pasto alla griglia, puoi preparare il French toast in modo che diventi non solo pane tostato, ma vero e proprio...
Anche alla griglia si può preparare una pasta sana e deliziosa con melanzane, zucchine e pomodori. La pasta cruda e le verdure vengono immerse in una miscela di acqua e vino bianco, il tutto amalgamato con spezie...
Oltre a friggere carne e pesce, puoi usare la griglia anche per preparare pasti più completi. Ad esempio, cuocere il pollo con riso e fagioli al cartoccio. È più facile usare i cartocci usa e getta...
Le fajitas sono un piatto Tex-Mex perfetto per un picnic: si distribuiscono tortillas calde agli ospiti, che poi le farciscono e le condiscono a piacere.
Piatti salutari a base di pesce e frutti di mare
Vi presentiamo ricette salutari create da chef, a base di pesce e frutti di mare: salmone, gamberi, halibut, tilapia e tonno.
Ricette di pollo salutari
Ricette semplici per i giorni feriali ti permetteranno di preparare piatti classici e salutari a base di pollo adatti a un menù sano: zuppa di gnocchi,
La bistecca di fianco, ricavata dalla pancia del manzo, è un taglio più magro che diventerà più tenero se marinato brevemente. Il succo di lime è un'ottima marinata. I suoi acidi non solo...
La flat iron steak è un taglio piatto della spalla di manzo. È considerata una bistecca alternativa, non tenera come i tagli pregiati, ma molto ricca di sapore e, se cucinata correttamente...
I gamberi per questa insalata leggera e deliziosa possono essere grigliati o saltati in padella, conditi con olio d'oliva e pepe nero macinato. Una volta che i gamberi sono pronti,...
Il pollo alla griglia acquisisce il suo sapore intenso e ricco di barbecue grazie alla salsa applicata prima della cottura e più volte in seguito. Per preparare la salsa, avrai bisogno di...
Oltre alle verdure, il sapore vivace di questo piatto deriva da un condimento leggero a base di succo di limone, olio d'oliva e aceto di vino speziato. Viene utilizzato nell'insalata, per insaporire la pita e in cucina...
Servite il petto di pollo grigliato con un'insalata sostanziosa che combini le consistenze e i sapori contrastanti dei suoi ingredienti. L'insalata combina farro cotto con...
Gli spiedini di fragole sono un dessert da picnic unico e delizioso. Usate le braci ardenti del barbecue, dopo aver grigliato la carne, per grigliare le fragole infilzate su spiedini di legno. Una volta che le fragole...
La bistecca di fianco è un taglio di manzo economico proveniente dalla pancia del toro. Questo taglio ha un sapore ricco di manzo, ma per garantire che sia tenero e succoso, richiede una marinatura preventiva. Preparazione...
Cene sane in 40 minuti o meno (114 ricette facili e veloci)
Una cena veloce e salutare? Sì, è possibile! Questi piatti semplici e sani, ideati dai nostri chef, sono pronti in pochissimo tempo.
Prepara dei tacos messicani ricchi di sapore, con carne tenera grigliata e un'insalata di cavolo croccante e succosa. Il filetto di maiale viene affettato e marinato per qualche minuto in...
Una succulenta e tenera bistecca di controfiletto al sangue si abbina perfettamente a fagiolini grigliati e pomodorini. Le verdure richiederanno un tempo di cottura leggermente più lungo, quindi vanno aggiunte per prime...
50 ricette salutari più popolari
Cerchi delle ricette salutari da aggiungere alla tua dieta settimanale? Ecco 50 dei piatti salutari più popolari da
Questo wrap con hummus, zucchine fritte, verdure fresche ed erbe aromatiche rappresenta un'alternativa salutare ai tradizionali panini con affettati. L'hummus e i pinoli lo rendono saziante, mentre le zucchine fritte...
Aggiungete un sapore interessante e unico al vostro pesce rosso fritto. La miscela di peperoncino in polvere, zucchero di canna, cumino, sale e pepe nero in questa ricetta è perfettamente bilanciata, dando vita a un pesce che...
Prepara dei deliziosi e salutari gamberi grigliati in una salsa piccante a base di burro, birra, salsa chipotle e spezie. Avvolgi i gamberi e la salsa in un foglio di alluminio resistente e cuocili sulla brace.
Il pesto tradizionale italiano si prepara con basilico, olio d'oliva, pinoli e pecorino, ma è possibile prepararlo anche senza calorie e grassi del latte. Per farlo, sostituite...
Ricette a basso contenuto di carboidrati
Per cena, preparate uno di questi piatti a basso contenuto di carboidrati ispirati alle ricette degli chef, come il petto di pollo marinato o il filetto di maiale speziato.
Questo polpettone è preparato con un misto di carne magra di manzo e tacchino, eppure risulta incredibilmente succoso, appetitoso e ricco di sapore. Tutto grazie agli spinaci mescolati alla carne macinata...
L'abbinamento di agnello e menta è diventato un classico. Quest'erba aromatica si sposa perfettamente con la carne grassa grazie alla sua freschezza, creando insieme un sapore straordinario. Grigliate una coscia d'agnello e servitela...
Le migliori ricette per hamburger
Gustatevi nuove varianti del vostro snack preferito con le nostre migliori ricette di hamburger: manzo, tacchino, tonno, cheeseburger e molto altro.
Un ottimo modo per servire i gamberi grigliati è avvolgerli in foglie di lattuga. Si ottiene così un antipasto succoso e delizioso, perfetto soprattutto per un picnic. Fate solo attenzione a non cuocerli troppo...
Grigliate delle deliziose zucchine dopo averle marinate in una miscela di aceto di vino bianco, succo di limone, aglio e timo. Usate la stessa marinata per condire le zucchine cotte e...
L'insalata Cobb americana è un'insalata preparata con ingredienti tagliati in pezzi uguali e disposti ordinatamente a strisce su un letto di lattuga. Tipicamente include uova, pancetta fritta, pomodori,...
Una deliziosa insalata ricca di vitamine che unisce mais, peperoni, cavolo rosso, cipollotti e fragole. Tutte le verdure e i frutti di bosco vengono grigliati, conferendo all'insalata un tocco estivo e...
Le enchiladas messicane tradizionali sono ripiene di tortillas di farina di mais. Tuttavia, le zucchine sono altrettanto valide per preparare gli involtini. Inoltre, quando le zucchine sono di stagione...
Per dare al tacchino un sapore caraibico, basta strofinarlo con una miscela di spezie dolci e piccanti e grigliarlo. Per farlo, mescolate zucchero di canna con pepe di Cayenna, zenzero, aglio e...
50 ricette con il petto di pollo
Gli chef hanno creato decine di ricette utilizzando un ingrediente amatissimo per le cene infrasettimanali: il petto di pollo.
Per preparare i panini, avrete bisogno di una lunga baguette francese, tagliata in quattro. Ogni fetta di pane viene divisa longitudinalmente, spalmata di maionese e farcita con un delizioso ripieno di pollo...
Il sapore esotico e asiatico di questo salmone deriva da una marinatura a base di zenzero fresco, aglio, citronella, succo di lime, zucchero e salsa di pesce, ingrediente essenziale della cucina vietnamita.
Pollo intero alla griglia: 6 ricette
Un pollo intero non si cucina solo al forno. Ecco 6 opzioni per grigliare un pollo succoso e affumicato, perfette per l'estate.
La polenta preparata secondo questa ricetta diventa incredibilmente gustosa, perché, a differenza del normale porridge di mais, le erbe aromatiche fresche e abbondante...
Per una bella presentazione dell'avocado come antipasto, grigliate le fette fino a quando non saranno bruciacchiate e affumicate. Disponete le fette grigliate su...
Le migliori ricette a base di mais
Il mais, dolce e succoso, matura nei mesi più caldi. Questo ortaggio estivo può essere preparato in vari modi: sulla pannocchia o in chicchi, con o senza foglie, fritto.
Carne alla griglia perfetta: 5 passaggi
Grigliare la carne in 5 semplici passaggi.
Ecco quattro modi deliziosi per cucinare il mais sulla pannocchia. Qualunque metodo scegliate, non dimenticate sale e burro!
Le salsicce merguez, tradizionali in Marocco e in tutto il Nord Africa, sono così deliziose e saporite da aver conquistato popolarità anche al di fuori del continente africano, diffondendosi in Medio Oriente e in Europa.
Il mais grigliato diventa ancora più delizioso e saziante se accompagnato da condimenti. Ad esempio, preparate un burro speciale al lime. Aggiungerà un sapore ricco...
Questa insalata di mais grigliato con fagioli in scatola, ceci e verdure fresche e succose è incredibilmente saziante e dona un'atmosfera estiva con il suo aspetto, sapore e aroma. Unisci il mais con...
Che tu grigli, cuocia al vapore o salti il mais, questa deliziosa ricetta al burro funziona per qualsiasi tipo. Prepara una pasta con burro, jalapeño, lime, aglio e paprika e...
Griglia del delizioso mais, ricco di sapori speziati che esaltano, anziché coprire, il sapore straordinario del mais. Per farlo, prepara un burro speziato unendo il burro con...
La linguica (in portoghese: linguiça) è una salsiccia di maiale tradizionale portoghese dal sapore intenso di aglio e paprika. Gli abitanti delle Isole Azzorre hanno portato la ricetta della linguica negli Stati Uniti, ed è diventata popolare ovunque...
Il pesce intero grigliato stuzzica sempre l'appetito durante la cottura ed è una delizia per gli occhi. Grigliate il branzino, strofinato con una marinata di...
Questo interessante metodo di cottura del pollo permette di tenerlo in posizione verticale, garantendo una cottura uniforme su tutti i lati e una splendida doratura della pelle. Il pollo viene infilzato su una griglia di alluminio...














































