Le migliori ricette per hamburger

Cotolette grigliate ripiene di formaggio

Quando prepara hamburger per un gruppo numeroso, Trisha propone diverse varianti tra cui scegliere. Si possono farcire gli hamburger con diversi tipi di formaggio, come peperone, mozzarella o gorgonzola, e poi grigliarli.

Ricetta: Cotolette grigliate ripiene di formaggio

L'hamburger di manzo perfetto

Questa è la ricetta standard di Bobby per un hamburger versatile. Il formaggio fuso e i panini tostati sono fondamentali.

Ricetta: L'hamburger di manzo perfetto

Cheeseburger con salsa al formaggio e peperoncini verdi

Bobby inizia con un semplice hamburger, poi aggiunge condimenti fatti in casa come salsa al formaggio, peperoni arrostiti e cipolle rosse sottaceto.

Ricetta: Cheeseburger con salsa al formaggio e peperoncini verdi

Burger bar

Organizzate una divertente festa all'aperto grigliando delle costolette e lasciando che i vostri ospiti scelgano i condimenti che preferiscono.

Ricetta: Burger bar

Hamburger rovesciato con ketchup al pomodoro e salsa Worcestershire.

Gli hamburger di Guy sono ripieni di pancetta, chorizo ​​e formaggio e serviti con ketchup fatto in casa.

Ricetta: Hamburger rovesciato con ketchup al pomodoro e salsa Worcestershire.

Hamburger con formaggio Taleggio, pancetta e salsa di cipolle e senape.

Scott prepara l'hamburger estivo perfetto con un tortino spesso di carne macinata magra, formaggio Taleggio, pancetta e una salsa a base di senape e cipolla.

Ricetta: Hamburger con formaggio Taleggio, pancetta e salsa di cipolle e senape.

Hamburger con polpette su una griglia di cedro

Secondo Bobby, questa ricetta dimostra che si può cucinare molto più del semplice salmone su una tavoletta di cedro. Quando si cuociono gli hamburger sul cedro, questi si impregnano di un aroma meraviglioso, un sapore affumicato in ogni morso. Questo modo di servire gli hamburger al barbecue è davvero divertente e creativo.

Ricetta: Hamburger con polpette su una griglia di cedro

hamburger di tacchino

Rachel aggiunge alle sue cotolette di tacchino tante erbe fresche, pepe e un pizzico di spezie.

Ricetta: hamburger di tacchino

Cotolette vegetariane Morgan

Guy prepara una cotoletta vegetariana dal sapore e dalla consistenza eccezionali: non sentirete la mancanza della carne.

Ricetta: Cotolette vegetariane Morgan

Hamburger di tonno con salsa aioli alla tapenade

Le bistecche di tonno fresco sono perfette per preparare degli hamburger deliziosi e veloci da cucinare.

Ricetta: Hamburger di tonno con salsa aioli alla tapenade

Hamburger con peperoni dolci e macinato di salsiccia

Jeff Mauro crea hamburger dal tocco internazionale, utilizzando salsiccia italiana macinata per l'impasto e guarnendolo con peperoni e mozzarella fusa.

Ricetta: Hamburger con peperoni dolci e macinato di salsiccia

Ottimi hamburger

Un hamburger classico che non delude mai: un tortino di manzo cotto alla perfezione e servito in un morbido panino ai semi di sesamo.

Ricetta: Ottimi hamburger

Hamburger con purea di frutta

Il polpettone non è solitamente il piatto più veloce da preparare. Ma queste polpette di manzo, maiale e vitello macinati sono pronte in soli 30 minuti.

Ricetta: Hamburger con purea di frutta

Hamburger di tacchino

"Ai barbecue, offro sempre hamburger di tacchino ai miei amici che hanno smesso di mangiare carne rossa", dice Bobby. "Per fortuna, il pollame si presta bene a molti sapori decisi. E la combinazione di formaggio di capra acidulo, limone Meyer dolce e miele, e rucola piccante rende questi hamburger incredibili."

Ricetta: Hamburger di tacchino

Il burger di salmone perfetto

Il pangrattato conferisce a queste cotolette una crosticina croccante.

Ricetta: Il burger di salmone perfetto

Hamburger di tacchino e muffin inglese

Aggiungete i funghi portobello all'hamburger di tacchino, poi guarnite con il formaggio e l'avocado ammorbidito.

Ricetta: Hamburger di tacchino e muffin inglese

Hamburger cremosi con cipolle

Spennellate l'hamburger con il burro, come si fa nel Wisconsin. Aggiungete il burro alle cipolle soffritte e spalmatelo sul panino.

Ricetta: Hamburger cremosi con cipolle

Mini hamburger con sottaceti

Ecco a voi gli hamburger vecchio stile: appiattite bene la polpetta e guarnitela con cetriolini, ketchup e senape.

Ricetta: Mini hamburger con sottaceti

Il Veggie Burger perfetto

Questi hamburger sono sazianti e ricchi di proteine. Noci, fagioli e orzo offrono una varietà di sapori e consistenze.

Ricetta: Il Veggie Burger perfetto

Hamburger di agnello avvolti nel prosciutto

Giada prepara hamburger con un tocco italiano, utilizzando costolette d'agnello avvolte nel prosciutto crudo, pomodoro e basilico.

Ricetta: Hamburger di agnello avvolti nel prosciutto

Hamburger di maiale perfetti

Aggiungete della carne di maiale a questi hamburger usando della pancetta sbriciolata. Servite con un'insalata di cavolo croccante e succosa.

Ricetta: Hamburger di maiale perfetti

Hamburger di Fat Doug

Michael Symon utilizza quattro tipi di carne per creare l'hamburger perfetto e lo serve con una saporita insalata di cavolo, pastrami e formaggio svizzero.

Ricetta: Hamburger di Fat Doug

Hamburger "Goober-burgers"

Stanchi dei soliti hamburger? Provate questa ricetta: una cucchiaiata di burro d'arachidi caldo aggiunge un sapore unico.

Ricetta: Hamburger "Goober-burgers"

Hamburger con cotoletta di maiale ripiena di formaggio

Prepara dei panini con un tocco spagnolo: farcisci delle costolette di maiale con formaggio Manchego e grigliale.

Ricetta: Hamburger con cotoletta di maiale ripiena di formaggio

Hamburger alla Barcellona

Questi panini sono farciti con una salsa a base di mandorle tostate e peperoni arrostiti. Aggiungete un paio di fette di formaggio Manchego e pane tostato alle olive, e il gioco è fatto.

Ricetta: Hamburger alla Barcellona

Hamburger in stile Miami

Questo hamburger si ispira al tradizionale sandwich cubano. Trasformarlo in un'esperienza autenticamente americana è facile: basta sostituire la carne di maiale con un buon vecchio hamburger.

Ricetta: Hamburger in stile Miami

Cheeseburger con patatine fritte

Questo è l'hamburger simbolo della catena di ristoranti Bobby's Burger Palace. Un panino classico con l'aggiunta di patatine fritte croccanti (Bobby preferisce cipolla rossa, pomodoro, lattuga e senape al rafano).

Ricetta: Cheeseburger con patatine fritte

Hamburger di Philadelphia

A Bobby piace servire il suo cheesesteak di Philadelphia con peperoncini piccanti sottaceto: non sorprende quindi che li aggiunga anche al suo cheeseburger.

Ricetta: Hamburger di Philadelphia

Dallas Burger

Bobby prepara un hamburger in stile texano con spezie aromatiche e una deliziosa salsa barbecue fatta in casa. La cremosa insalata di cavolo cappuccio bilancia la piccantezza, mentre i cetriolini sottaceto aggiungono un tocco di acidità.

Ricetta: Dallas Burger

Cheeseburger in stile Santa Fe

Questo delizioso cheeseburger si ispira ai sapori della cucina del Sud-Ovest americano. Viene servito con peperoni poblano arrostiti e una cremosa salsa al formaggio, accompagnata da croccanti tortilla chips.

Ricetta: Cheeseburger in stile Santa Fe

Frittata Burger all'italiana

Arthur Avenue nel Bronx è la patria della cucina più autentica del Sud Italia. Questo hamburger è l'omaggio di Bobby al celebre quartiere newyorkese.

Ricetta: Frittata Burger all'italiana

Hamburger con funghi e ketchup piccante

Questo panino è nato da un'escursione per la raccolta di funghi nello Stato di Washington. Bobby sconsiglia vivamente di raccogliere i funghi da soli (non tutti sono commestibili!). È meglio dedicare del tempo a cercare una buona selezione al supermercato.

Ricetta: Hamburger con funghi e ketchup piccante

Hamburger Cheyenne con tacchino, anelli di cipolla e salsa barbecue.

In questo panino, Bobby usa il tacchino e aggiunge pancetta affumicata, cheddar stagionato, anelli di cipolla croccanti e una salsa barbecue piccante.

Ricetta: Hamburger Cheyenne con tacchino, anelli di cipolla e salsa barbecue.

hamburger di funghi svizzeri

Questo cheeseburger è composto da cipolle e funghi saltati in padella, il tutto ricoperto da formaggio Gruyère fuso dal sapore di nocciola.

Ricetta: hamburger di funghi svizzeri

Hamburger alla birra con composta di cipolle rosse

Sandra aggiunge spezie per grigliate, cheddar e birra ai suoi hamburger, creando dei burger in stile pub. Una semplice salsa di cipolle rosse esalta ulteriormente il sapore della birra.

Ricetta: Hamburger alla birra con composta di cipolle rosse

Condimenti per hamburger semplici e deliziosi

Farcisci il tuo hamburger con uovo, patatine fritte e altri condimenti.

Ricetta: Condimenti per hamburger semplici e deliziosi

Cheeseburger con formaggio fuso

Bobby ricopre gli hamburger con una miscela di spezie in stile Louisiana, li guarnisce con prosciutto, formaggio, salsa remoulade piccante e patatine fritte.

Ricetta: Cheeseburger con formaggio fuso

hamburger alla griglia

Per grigliare alla perfezione, evitate di schiacciare gli hamburger durante la cottura, altrimenti perderanno i loro succhi. Guarniteli con uno di questi interessanti condimenti.

Ricetta: hamburger alla griglia

Hamburger di tacchino e peperoni

Pezzi di salame piccante aggiungono un sapore deciso alle succose cotolette di tacchino.

Ricetta: Hamburger di tacchino e peperoni

Mini hamburger

Ina dona un tocco piccante ai suoi hamburger mescolando un po' di senape di Digione alla carne macinata. Li guarnisce con rucola e un pizzico di formaggio Gruyère dal sapore di nocciola, servendoli in piccoli panini brioche.

Ricetta: Mini hamburger

Big Mark Burger

Per la ricetta esclusiva di Mark Murphy, i semplici panini per hamburger non bastano: lui serve gli hamburger di manzo su panini fatti in casa al cheddar e pepe.

Ricetta: Big Mark Burger

Hamburger grigliato fatto in casa

Questo succulento e saporito hamburger fatto in casa è preparato con un mix di carne macinata di manzo, agnello e punta di petto, insaporito con paprika. Guarnisci il tuo hamburger con ketchup al peperoncino affumicato, maionese alla senape, pancetta croccante e formaggio americano classico.

Ricetta: Hamburger grigliato fatto in casa

Hamburger alla griglia

Il versatile hamburger estivo di Jeffrey viene servito su un muffin inglese con una fetta di pomodoro a cuore di bue maturo.

Ricetta: Hamburger alla griglia