Ricette per torte dolci, crostate e sformati.


Autore: - ristoratore
Torta S'mores con marshmallow e cioccolatoVisualizzazioni: 1.857

Il modo migliore per preparare gli s'mores senza falò e per un gruppo numeroso è quello di cuocere una pizza dolce con un condimento per s'mores! Per prepararla, avrete bisogno di impasto per pizza già pronto e...

Impasto lievitato, cioccolato fondente, marshmallow, mandorle, condimento al peperoncino, pepe di Cayenna macinato, sale marino in fiocchi...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Quantità: per una grande azienda
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Torta rovesciata di zucca butternutVisualizzazioni: 1.288

Per sostituire le tradizionali torte di mele autunnali, preparate questa deliziosa crostata utilizzando la zucca butternut, altrettanto salutare. La sua naturale dolcezza è bilanciata dalle note speziate di salvia e timo e...

zucca butternut, pasta sfoglia, parmigiano, timo, salvia...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Torta S'moresVisualizzazioni: 899
Ingredienti della ricetta:

Trasforma il classico s'more da campeggio in una torta festiva vivace e deliziosa. Lo s'more è composto da un marshmallow arrostito sul fuoco e un pezzetto di cioccolato racchiusi tra due biscotti Graham. Questa torta è una versione gigante...

Farina integrale, cioccolato fondente, uova, latte, marshmallow, cacao, noce moscata, cannella...
Tempo: 6 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12
Autore:
Torta S'moresVisualizzazioni: 2.608

Questa ricca torta al cioccolato ha lo stesso sapore del classico dolce da campeggio americano, gli s'mores, con marshmallow arrostiti sul fuoco. Solo che non serve un fuoco per cuocerla, e la torta...

cioccolato al latte, gocce di cioccolato (granuli), marshmallow, panna...
Tempo: 6 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Torta francese al coccoVisualizzazioni: 2.257

Questa torta francese si prepara utilizzando pasta frolla già pronta, quindi la preparazione attiva richiede solo dieci minuti: mescolate tutti gli ingredienti del ripieno in una ciotola...

farina di prima qualità, scaglie di cocco, uova, latte...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - scrittore di cucina
Torta di fichi franceseVisualizzazioni: 2 253
Ingredienti della ricetta:

Con questa elegante crostata francese, incredibilmente facile da preparare, sentitevi dei veri pasticceri. Il ripieno è composto semplicemente da fette di fichi, zucchero e fiocchetti di burro.

farina di prima qualità, fichi, marmellata di albicocche, confettura...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore:
Semplice budino di pane con pannaVisualizzazioni: 1 241

Per una consistenza più cremosa e delicata, cuocete il budino di pane in una pentola a cottura lenta utilizzando la funzione di pentola a pressione. Se invece preferite una crosta croccante e dal sapore contrastante, cospargete semplicemente il budino cotto con dello zucchero.

uova, latte, panna, challah, uvetta, cannella...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore:
Pane scimmia in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 3.640

Il monkey bread è un dolce amato da grandi e piccini, perfetto per le feste e per tutti i giorni: è difficile resistere alla tentazione di prenderne un altro pezzo profumato! Questa versione del monkey bread è perfetta...

pasta sfoglia, zucchero turbinado, cannella...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - scrittore di cucina
Coppa gelato "melt-a-dish" con muffin fatto in casa con gocce di cioccolato.Visualizzazioni: 1.683

Chi può resistere a un grosso e spesso biscotto con gocce di cioccolato, guarnito con palline di gelato, una colata di caramello caldo, panna montata e una ciliegina? Questo gelato viene servito...

Farina di prima qualità, cioccolato al latte, cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), caffè, gelato alla vaniglia, uova, zucchero di canna...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
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Torta alta al brownie e burro di arachidiVisualizzazioni: 1 131

Burro d'arachidi o cioccolato? Invece di scegliere tra queste due prelibatezze, combinatele in una lussuosa torta a più strati! È la perfetta fusione di questi due mondi: il sogno di ogni goloso. La base...

Farina di prima qualità, cioccolato fondente, cacao, uova, formaggio spalmabile, panna da montare, crema di marshmallow, burro di arachidi...
Tempo: 4 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore:
Torta con budino gelatoVisualizzazioni: 4.021

Questa torta delizierà tutti con la sua straordinaria combinazione di cioccolato e burro di arachidi, nonché con il contrasto di consistenze tra la torta al cioccolato friabile e la crema pasticcera più delicata e...

Gocce di cioccolato (granuli), burro di arachidi, uova, latte, panna, amido...
Tempo: 4 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - scrittore di cucina
Torta al cioccolato a spina di pesceVisualizzazioni: 4.354
Ingredienti della ricetta:

Il punto forte di questa torta a strato singolo è la sua copertura di cioccolato liscia e lucida e il motivo a spina di pesce bianco che, nonostante le piccole dimensioni, le conferiscono un fascino tipicamente francese. La torta in sé...

sciroppo di cioccolato, uova, panna, gocce di cioccolato, cioccolato fondente, caffè...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore:
Torta al cioccolato con ripieno al vinoVisualizzazioni: 1.088
Ingredienti della ricetta:

Un'intera bottiglia di vino rosso secco viene aggiunta al morbido ripieno di questa torta. Esalta magnificamente il sapore del cioccolato fondente, e il vino stesso rimane comunque percettibile. Il ripieno viene cotto a bagnomaria...

biscotti wafer, cioccolato fondente, vino rosso, amido, panna...
Tempo: 5 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - scrittore di cucina
Crostata al cioccolato senza cotturaVisualizzazioni: 2.942

Questa semplice crostata senza cottura racchiude un ricco sapore di cioccolato in ogni morso, rendendola irresistibile. Una ricca e cremosa base di biscotti Oreo poggia su...

Biscotti al cioccolato, cioccolato bianco, cioccolato fondente, cioccolato al latte, olio di cocco, panna...
Tempo: 8 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Torta speziata con salsa al limoneVisualizzazioni: 1.877
Ingredienti della ricetta:

Cannella, chiodi di garofano, noce moscata e zucchero di canna conferiscono a questa torta un magico sapore e aroma dolce e speziato. La torta è soffice e tenera, perfetta per un dolce natalizio. Per...

Torta, farina di prima qualità, zucchero di canna, uova, panna acida, scorza di limone, noce moscata, chiodi di garofano, cannella...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore:
Cheesecake con fiore di fragola in gelatina al vinoVisualizzazioni: 22 322

Prepara questa cheesecake spettacolare per la tua prossima festa e i tuoi ospiti penseranno che tu sia un pasticcere professionista! Questa cheesecake senza cottura è fatta con pasta frolla pressata...

Fragole, mandarini, biscotti di pasta frolla, formaggio spalmabile, zucchero a velo, succo di mirtillo rosso, vino bianco, succo di limone, panna acida, gelatina...
Tempo: 7 ore e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 10 - 12
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Torta al lime friabileVisualizzazioni: 1.313
Ingredienti della ricetta:

Questa torta al lime bilancia splendidamente la dolcezza con l'acidità agrumata del lime e la nota salata della glassa al formaggio cremoso. Puoi prepararne una versione più semplice con un solo strato, oppure...

Gelatina, farina di prima qualità, uova, succo d'arancia, succo di lime, zucchero a velo, formaggio spalmabile...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12
Autore: - scrittore di cucina
Torta di arachidi congelataVisualizzazioni: 1 232

Gli amanti dell'abbinamento cioccolato e burro di arachidi adoreranno questa torta lussuosa, facile da preparare con ingredienti perlopiù già pronti, ma dal sapore squisito, come se provenisse da una pasticceria di alto livello...

Burro di arachidi, latte, formaggio spalmabile, biscotti di pasta frolla...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
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Casseruola per la colazione con pancake alla cannella e noci pecanVisualizzazioni: 1.356

Per questa casseruola potete preparare i pancake la sera prima, ma anche i pancake o le crêpes avanzati dalla colazione della settimana scorsa vanno benissimo: un ottimo modo per trasformarli in una nuova e deliziosa pietanza...

Farina 00, uova, panna, yogurt, kefir, sciroppo d'acero, noci pecan, noce moscata, cannella...
Tempo: 8 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore:
Casseruola di bagel per la colazioneVisualizzazioni: 846

Questa casseruola contiene tutti gli ingredienti di un tradizionale panino per la colazione con bagel: bagel, formaggio spalmabile, salsiccia di maiale, uova e tanti spinaci. Ma se al mattino state preparando dei panini...

kupaty (salsicce fritte), uova, panna, latte, spinaci, bagel, formaggio spalmabile, provolone, semi di sesamo, cipolla disidratata, pepe di Cayenna macinato, semi di papavero...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore:
Torta dolce pasquale italiana in casseruolaVisualizzazioni: 1.456

Regalate ai vostri cari un'altra mattinata di festa con una colazione a base di torta pasquale preparata la sera prima. Questa ricetta utilizza come base il panettone, il panettone, tipico del Natale italiano. Usate gli avanzi...

panettone, marmellata di ciliegie, uova, panna, mandorle, cannella, formaggio spalmabile...
Tempo: 7 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
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Sformato di French Toast con guarnizione di cocco e mandorleVisualizzazioni: 1.375
Ingredienti della ricetta:

La croccante copertura di cocco e mandorle rende questa torta di French toast davvero speciale e si sposa alla perfezione con la consistenza cremosa del pane, imbevuto di dolce crema pasticcera alla vaniglia.

pane tostato, uova, panna, scaglie di cocco, mandorle, cannella...
Tempo: 8 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
11 proporzioni da ricordare per la cottura al forno

11 proporzioni da ricordare per la cottura al forno

Probabilmente avrete sentito dire che la pasticceria è una scienza. Ed è vero. Le nostre ricette preferite per biscotti, torte e altri prodotti da forno si basano sulle proporzioni.

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Tortine Blondie al MatchaVisualizzazioni: 1.951

Nonostante il nome e la presenza del cioccolato bianco tra gli ingredienti, questo dessert è in realtà verde. Tutto merito del tè verde matcha, che conferisce anche un sapore complesso con una nota amara che ricorda il cioccolato fondente...

farina di prima qualità, cioccolato bianco, zucchero di canna, tè matcha, uova...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 piastrelle
Autore:
Cheesecake al lime e avocadoVisualizzazioni: 7.676
Ingredienti della ricetta:

Questa torta meravigliosa conquisterà tutti con il suo insolito colore verde, il suo sapore e la sua consistenza divina. Una crosta friabile di biscotti Graham sbriciolati è sormontata da uno spesso strato di soffice...

Avocado, biscotti di pasta frolla, formaggio spalmabile, latte condensato, succo di lime...
Tempo: Le 5 del pomeriggio. Complessità: facilmente Porzioni: 8
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Torta di crema pasticcera al cocco con matchaVisualizzazioni: 13.833
Ingredienti della ricetta:

Il tè matcha conferisce un colore verde contrastante e deliziose note floreali alla cremosa farcitura. La torta non necessita di cottura; la crema viene fatta sobbollire a fuoco basso fino a quando non si addensa ed è preparata con cocco...

Farina di prima qualità, tè matcha, uova, latte di cocco, panna, scaglie di cocco, amido...
Tempo: 7 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
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Torta alla birraVisualizzazioni: 2.538

La sottile amarezza della birra lager americana trasforma questa torta, che prima era un semplice preparato in polvere acquistato al supermercato, in un dessert sofisticato. Per un sapore più intenso, sostituire la lager con una birra scura o una India Pale Ale. La birra viene aggiunta...

Preparato per torta, birra leggera, uova, zucchero a velo, ciliegie...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 16 - 20
Autore: - chef famoso
Torta di mele autunnaleVisualizzazioni: 2.842
Ingredienti della ricetta:

La torta è fatta con mele fresche che vengono semplicemente tagliate a fette, mescolate con zucchero di canna, spezie, scorza e succo di limone e farina per addensare i succhi, e poi stese su una base di pasta frolla...

mele, zucchero di canna, margarina, succo di limone, noce moscata, cannella...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Budino di pane fatto con ciambelleVisualizzazioni: 1.260
Ingredienti della ricetta:

Se avete fritto troppe ciambelle e non ne avete mai abbastanza, usatele per creare un nuovo dessert: un delizioso budino di pane con salsa al rum. È facilissimo da preparare e il sapore...

ciambelle, uova, panna, uvetta, rum, zucchero a velo, cannella...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - scrittore di cucina
Torta di pere rusticaVisualizzazioni: 6.045
Ingredienti della ricetta:

Questa torta rustica conquista con la sua accogliente semplicità e poi affascina con l'incredibile sapore delle pere cotte con glassa al miele su una crosta friabile. Mescolare l'impasto con...

Farina integrale, yogurt, kefir, pere, succo di limone, cannella, miele, amido...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 220
Autore: - scrittore di cucina
Torta di mirtilliVisualizzazioni: 2.758
Ingredienti della ricetta:

Questo splendido crumble è preparato con mirtilli freschi. È il dolce estivo perfetto, con un ricco sapore di frutti di bosco e una deliziosa copertura morbida e croccante, simile a un biscotto. Potrebbe piacerti anche...

mirtilli, uova, latte, farina, succo di limone...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Autore:
Budino di noodles con banana e coccoVisualizzazioni: 2 113

I noodles istantanei sono un'ottima base per un delizioso budino, poiché assorbono i sapori come una spugna, in questo caso, dolci (buttate via le bustine di condimento). Inoltre, preparare questo...

Spaghetti, uova, latte di cocco, panna acida, banane, estratto di mandorle, cardamomo, semi di anice, uvetta, frutta candita, scaglie di cocco, mandorle...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - scrittore di cucina
Cheesecake alle ciliegieVisualizzazioni: 3 228

Questa cheesecake sana e ipocalorica è cotta senza base, ma la guarnizione di ciliegie la rende presentabile e deliziosa. Il ripieno comprende ricotta parzialmente scremata, panna acida a basso contenuto di grassi e...

uova, panna acida, ricotta, formaggio Neuchâtel, succo di limone, ciliegie, gelatina...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 290
Strudel di mele con noci pecan e uvettaVisualizzazioni: 2.530

Questo strudel fragrante e caldo, con una crosta croccante e friabile e un ripieno succoso e speziato di mele, è un dessert delizioso, perfetto per ogni occasione, che si tratti di un tè in famiglia o...

mele, pasta fillo, succo di mela, noci pecan, uvetta, cannella, amido di mais...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 7
Autore:
Torta dietetica senza farinaVisualizzazioni: 24.100
Ingredienti della ricetta:

La torta al cioccolato senza farina è un dessert delizioso, ricco e denso che chiunque può gustare, anche chi segue una dieta senza glutine. Ed è molto più facile da preparare di quanto si possa pensare...

uova, panna, cioccolato semidolce, cioccolato fondente...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Autore: - chef
Pasta frolla per torta americanaVisualizzazioni: 3.510

Questa pasta frolla americana fatta in casa è perfettamente friabile, leggera e deliziosa. Molto migliore di quella acquistata al supermercato, è perfetta per torte con ripieni sia dolci che salati.

farina di prima qualità, margarina...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 450 gr.
La pasta sfoglia più veloceVisualizzazioni: 3.514

Molte persone preferiscono acquistare la pasta sfoglia perché prepararla in casa è un processo laborioso e che richiede molto tempo. Ma con questa ricetta, otterrete una pasta sfoglia buona come quella dei professionisti. L'impasto...

pasta sfoglia...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 670 gr.
Autore:
Torta di zucca (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 10.589
Ingredienti della ricetta:

Questa torta di zucca salutare ha un aspetto davvero festoso e piacerà a tutti. Un mix di farina di cocco e di mandorle, burro e glassa al formaggio cremoso crea una meravigliosa base croccante con...

Farina di mandorle, uova, panna, purea di zucca, spezie per torta di zucca, formaggio cremoso, melassa...
Tempo: 4 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore:
Cheesecake (dieta chetogenica)Visualizzazioni: 27.255
Ingredienti della ricetta:

Questa cheesecake vellutata con una base friabile è altrettanto gustosa e dalla consistenza simile a una cheesecake tradizionale, ma è perfetta per la dieta chetogenica. La base è realizzata con una miscela di farina di mandorle, cocco grattugiato finemente...

Formaggio cremoso, uova, panna acida, baccello di vaniglia, farina di mandorle, scaglie di cocco, cannella...
Tempo: ore 6 Complessità: facilmente Porzioni: 12
Autore:
Torta di fragole e rabarbaroVisualizzazioni: 4.044
Ingredienti della ricetta:

Una deliziosa crosta dorata, fragole fresche e succose e panna montata soffice: questi sono i tre ingredienti principali della popolare torta di fragole. Ma in questa ricetta, viene preparata sotto forma di una grande...

farina per dolci, uova, panna, scorza di limone, rabarbaro, fragole...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Torta ripiena di mandorle con decorazione di rabarbaroVisualizzazioni: 3 109
Ingredienti della ricetta:

Sorprendete i vostri cari con questa squisita crostata di rabarbaro con ripieno di mandorle. I gambi di rabarbaro rosa sono disposti con maestria in un motivo geometrico su uno spesso strato di frangipane, il tutto adagiato su una base friabile...

farina di prima qualità, farina di mandorle, rabarbaro, uova...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore:
Torta rovesciata di rabarbaro con panna acidaVisualizzazioni: 7.723

I gambi di rabarbaro rosa sono un ingrediente comune in varie torte e altri dolci. Rendono i dessert non solo deliziosi e succosi, ma anche molto eleganti se disposti in modo...

Farina di prima qualità, rabarbaro, uova, panna acida, yogurt, kefir, scorza di limone, noce moscata...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
50 ricette di dessert ai frutti di bosco

50 ricette di dessert ai frutti di bosco

Abbiamo raccolto decine di deliziose ricette estive a base di frutti di bosco. Scegli la tua preferita!

Autore: - chef famoso
Torta imbevuta con frutta seccaVisualizzazioni: 2.332

Il panettone con frutta candita e alcol è un dolce tradizionale che si prepara per Natale e altre festività invernali. Il bello, oltre al sapore, è che non bisogna aspettare l'ultimo minuto. Si può preparare un panettone con frutta candita...

Farina di prima qualità, uova, uvetta, albicocche secche, mirtilli rossi secchi, ciliegie secche, mirtilli, scorza d'arancia, frutta candita, sidro di mele, rum, pimento, chiodi di garofano, zenzero in polvere, cannella, noci pecan, brandy...
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Autore: - ristoratore
Torta rovesciata al rabarbaroVisualizzazioni: 3.913

Festeggiate il raccolto primaverile con questa torta di rabarbaro meravigliosamente soffice e facile da preparare. Il rabarbaro è una delle prime piante a comparire nell'orto, il che lo rende perfetto per una deliziosa torta di stagione...

Rabarbaro, preparato per muffin, pasta di vaniglia, succo di limone, miele, zenzero in polvere, timo, cannella...
Tempo: 2 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - scrittore di cucina
Torta con ganache al cioccolatoVisualizzazioni: 6.609
Ingredienti della ricetta:

Una torta al cioccolato ricca e soffice, ricoperta da una ganache vellutata, è il sogno di ogni amante del cioccolato. Questa torta è proprio così. Anche se è a un solo strato e non richiede...

Farina di prima qualità, sciroppo di cioccolato, uova, panna, cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), caffè, fiori eduli...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - scrittore di cucina
Torta di banane con glassa di ricottaVisualizzazioni: 3 149
Ingredienti della ricetta:

Se avete delle banane troppo mature e poco invitanti sullo scaffale, è il momento di utilizzarle per preparare un dolce. Questa deliziosa torta di banane è facile da preparare ed è perfetta per una festa in famiglia o...

Farina 00, banane, uova, panna acida, formaggio spalmabile, zucchero a velo, scorza d'arancia, noci...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Torta di pan di Spagna ai tre lattiVisualizzazioni: 2.170
Ingredienti della ricetta:

La torta latinoamericana "Tres Leches" (Tres Leches) possiede la qualità fondamentale per cui amiamo le buone torte: è piacevolmente umida. Il soffice pan di Spagna al burro è forato con una forchetta in ogni sua parte...

farina per dolci, uova, panna, latte condensato...
Tempo: 45 min. più tempo di ammollo Complessità: facilmente Porzioni: 6

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti