Ricette di piatti principali a base di pesce e frutti di mare


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Ramen di gamberiVisualizzazioni: 6.611

La base di questo delizioso e aromatico piatto in stile giapponese sono i semplici noodles istantanei! Buttate via le bustine di condimento: non ne avrete bisogno. Aggiungete invece l'incantevole sapore di...

spaghetti, gamberi, pancetta, funghi shiitake, salsa di soia...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - chef
Gamberi "Fra Diavolo"Visualizzazioni: 3.665

I gamberi di grandi dimensioni vengono cotti in salsa Fra Diavolo e serviti come antipasto saporito o come piatto principale con contorno. Il suo nome, che si traduce dall'italiano come "Fratello Diavolo",...

Gamberetti, salsa di pomodoro, passata di pomodoro, vino bianco, peperoncino in scaglie, origano, basilico...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 310
Autore: - chef
Pasta con vongole e cozzeVisualizzazioni: 2 122

Le conchiglie sono perfette per preparare la pasta ai frutti di mare all'italiana. La loro forma permette di assorbire molti dei deliziosi succhi e, inoltre, si integrano splendidamente tra le conchiglie...

Pasta, broccoli, vino bianco, vongole, cozze, pepe nero, peperoncino in scaglie, aglio...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef
Peperoni ripieni di granchio e prosciuttoVisualizzazioni: 1.822

Il sapore unico di questi peperoni ripieni deriva dalla combinazione di vera polpa di granchio e pancetta italiana. Questo antipasto diventerà uno dei preferiti della tua festa. La polpa di granchio è mescolata con...

peperone, polpa di granchio, cornflakes, cipollotti, prosciutto crudo, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Salmone e asparagi con salsa ai lamponiVisualizzazioni: 3.787

Questo piatto dalla presentazione squisita è pronto in soli 15 minuti. Il filetto di salmone selvatico viene scottato in padella e servito con asparagi al vapore. Il piatto è guarnito con una deliziosa...

salmone, asparagi, aceto balsamico, scorza d'arancia, vino rosso, miele, lamponi...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 208
Pasta alle vongoleVisualizzazioni: 10.939

I frutti di mare sono un ingrediente superbo per una cena veloce e dalla presentazione d'effetto. Ad esempio, la pasta alle vongole si cuoce in pochi minuti e le vongole nel guscio la trasformano in...

vongole, linguine, vino bianco, peperoncino in scaglie, origano...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
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Gamberi saltati in padella con fagioli bianchi e fetaVisualizzazioni: 34.470

Questa deliziosa cena si prepara in meno di mezz'ora e richiede di sporcare una sola pentola. Gamberi grandi e sgusciati vengono cotti a fuoco lento in una salsa a base di pomodori in scatola e del loro stesso succo...

Gamberetti, fagioli bianchi, fagioli cannellini, feta, spezie italiane, pomodori, spinaci...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
I piatti migliori per una cena romantica di San Valentino

I piatti migliori per una cena romantica di San Valentino

Trascorri la serata a casa con la persona amata e riceverai sicuramente un regalo questo San Valentino. Chef famosi hanno offerto

Autore: - scrittore di cucina
Linguine al sugo di vongoleVisualizzazioni: 2.381

Questo piatto si prepara in soli 20 minuti: perfetto per una cena veloce e gustosa dopo una dura giornata o per un pranzo domenicale in famiglia. Per la salsa, avrete bisogno di...

linguine, vongole, vino bianco, parmigiano, panna...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
10 ricette invernali da abbinare al vino

10 ricette invernali da abbinare al vino

Questi piatti sostanziosi e confortanti si abbinano perfettamente a un bicchiere di vino, e molti sono addirittura preparati con il vino.

Autore: - chef
Paella con cocktail di frutti di mareVisualizzazioni: 6.768

Una grande padella di paella spagnola al centro del tavolo è la delizia perfetta per un grande incontro intimo. Oltre al riso, questa paella include salsiccia andouille, petto di pollo scottato,...

Gamberi, cozze, riso calasparra, peperoni, piselli, petto di pollo, salsiccia andouille, passata di pomodoro, vino bianco, zafferano, paprika...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef
Gamberi scampi con couscous mediterraneoVisualizzazioni: 3.562

Questo piatto veloce in stile italiano conquisterà tutti con la sua combinazione di sapori. Grandi scampi sgusciati vengono saltati per qualche minuto in un mix di olio d'oliva e aglio, conditi con...

gamberetti, couscous, succo di limone, vino bianco, brodo di vongole, peperoncino in scaglie...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Ramen di gamberi in cartoccioVisualizzazioni: 2.060

Alton Brown ha trasformato un piatto tipico degli studenti universitari in un lussuoso ramen fatto in casa con gamberi e funghi, confezionato in cartocci di alluminio. La presentazione impeccabile e il sapore superbo non lasceranno nessuno indifferente.

Gamberi, funghi, spaghetti, cipollotti, salsa di soia, mirin (vino di riso), olio di sesamo, peperoncino in scaglie...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef
Pesce spada avvolto nel prosciutto alla mediterraneaVisualizzazioni: 1.184

Deliziate i vostri ospiti con un lussuoso piatto in stile mediterraneo, dove il pesce e una succulenta insalata di finocchi e arance si completano a vicenda in modo perfetto, creando un armonioso bouquet di sapori. Il filetto...

Pesce spada, pomodorini, olive Kalamata, arance, uvetta, bulbo di finocchio, acciughe, aceto di vino, semi di finocchio, timo, rucola, basilico, prosciutto crudo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Pesce intero alle erbe aromatiche al fornoVisualizzazioni: 2 256

Il pesce intero al forno è un modo incredibilmente semplice per preparare un piatto festivo con il minimo sforzo. Basta riempire il pesce pulito e sviscerato con mazzetti di erbe aromatiche e fette...

orata, limone, timo, origano...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
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Pesce al sale con salsa di limone e oliveVisualizzazioni: 2 155

Questa ricetta funziona al meglio con pesce bianco con poche lische, come il dentice o la spigola. Il pesce intero eviscerato viene cotto al forno sotto uno spesso strato di sale, impedendo al pesce di...

Dentice, cernia, prezzemolo, semi di finocchio, limone, uova, olive...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
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Dentice fritto con insalata di arance e cavolo neroVisualizzazioni: 2.020

I filetti di dentice vengono strofinati con sale, pepe nero e semi di finocchio e cotti in padella con olio d'oliva fino a diventare croccanti. Serviti con una ricca insalata di quinoa con arance,...

Quinoa, dentice, semi di finocchio, arance, aceto di vino, scalogno, cavolo nero, semi di girasole...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 410
Autore: - chef famoso
Spaghetti sottili con caviale e limoneVisualizzazioni: 1.686

Per rendere più piacevole l'attesa della portata principale, servite ai vostri ospiti un delizioso antipasto di sottili capellini (capelli d'angelo) in una cremosa salsa al limone con una cucchiaiata di caviale. Ha un aspetto lussuoso e l'abbinamento...

panna, panna acida, limone, capellini, caviale di salmone, caviale di storione, erba cipollina...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Orecchiette con scampiVisualizzazioni: 1.772
Ingredienti della ricetta:

Gli scampi sono un piatto veloce e delizioso, perfetto sia per i pasti di tutti i giorni che per le occasioni speciali. I gamberi sgusciati vengono saltati velocemente in padella e portati a ebollizione...

Burro, pangrattato panko, erba cipollina, origano, limone, gamberetti, aglio, scalogno, vino bianco, peperoncino in scaglie, prezzemolo, pasta orecchiette...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Maccheroni al formaggio con aragostaVisualizzazioni: 1 177

Questa ricetta trasforma un semplice piatto fatto in casa come i maccheroni al formaggio in una prelibatezza sofisticata. Tutto merito dell'aggiunta di vera polpa di aragosta, saltata in padella con burro fuso, e di una salsa...

Pasta, burro, aragosta, farina 00, latte, panna, parmigiano, cheddar, fontina, formaggio di capra...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
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Capesante con purea di pastinacaVisualizzazioni: 3.058

Le capesante sono un'ottima scelta per la cena: sono povere di calorie, ricche di proteine, povere di grassi e, soprattutto, cuociono in pochi minuti. Cuocetele in padella e servitele con un contorno di...

Radice di pastinaca, latte, burro, capesante, nocciole, timo, miele, aceto di sherry, scalogno, crescione...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 460
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Gamberi piccanti con cavolo nero al fornoVisualizzazioni: 1.686

Prima della cottura in forno, i gamberi di grandi dimensioni vengono conditi con una pasta di harissa piccante (meglio se una versione più delicata) per conferire un sapore piccante che si sposa perfettamente con il contorno di verdure aromatizzato agli agrumi.

Cavolo riccio, gamberetti, cipolla rossa, salsa harissa, mandorle, melograno, indivia, arance, succo di limone...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 470
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Pesce avvolto in fogli di alluminio in stile mediorientaleVisualizzazioni: 6.505

Il pesce al forno servito in confezioni individuali è sempre un'idea originale, festosa e pratica. I vostri ospiti saranno deliziati non appena apriranno ogni confezione e ne inaleranno il profumo...

porro, carota, ceci, olive, limone, merluzzo, prezzemolo, menta, coriandolo, paprika...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 530
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Gamberi e capesante con linguineVisualizzazioni: 5.947

Le linguine con gamberi e capesante in una leggera salsa al vino bianco addensata con burro sono un piatto perfetto per le occasioni speciali. Ne rimarrete entusiasti non solo per il sapore...

Linguine, gamberi, capesante, succo di limone, vino bianco, aglio, basilico...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Gamberi fritti, patate e broccoli con semi di sesamo e papaveroVisualizzazioni: 1.875

I piatti a base di pesce sono perfetti per una cena veloce durante la settimana. Si preparano in pochi minuti, trasformando una cena ordinaria in qualcosa di speciale. Per questa ricetta, i gamberi grandi vengono sgusciati e...

Patate, patate rosse, broccoli, formaggio spalmabile, gamberetti, semi di papavero, semi di sesamo, cipolle essiccate, burro, erba cipollina...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 430
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - chef
Salmone per il tavolo dei bambiniVisualizzazioni: 8 210

Ai bambini che non amano il sapore del pesce piacerà sicuramente questa ricetta di salmone, ma bisogna adattarla a un evento a misura di bambino. Lasciate in ammollo i filetti di pesce per diverse ore (più a lungo, meglio è)...

salmone, zucchero di canna, olio di sesamo, salsa di soia, succo di limone...
Tempo: 25 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Cozze con patate e oliveVisualizzazioni: 2.659

Un modo interessante per cucinare le cozze in modo delizioso è quello di cuocerle a fuoco lento con patate e olive in salsa di pomodoro. Il piatto sembra richiedere molto impegno, ma in realtà si prepara in pochissimo tempo...

cozze, patate, pomodori, olive, pepe di Cayenna macinato, pimento, paprika...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 345
Autore: - chef famoso
Strata di bagel con granellaVisualizzazioni: 973
Ingredienti della ricetta:

Soffici e leggeri, i bagel freschi sono la base perfetta per i panini così popolari a New York. Ma se avete dei bagel raffermi, date loro nuova vita con...

Burro, formaggio spalmabile, uova, latte, parmigiano, aneto, scorza di limone, bagel, capperi, pomodorini, cipolla rossa, salmone affumicato...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
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Stufato di gamberi, fagioli e insalata di cavolo cappuccio cotto a fuoco lentoVisualizzazioni: 1.253

Uno stufato tipico del Sud, il cui sapore è esaltato da un condimento Cajun. È composto da fagioli dall'occhio nero cotti a fuoco lento in brodo di pollo con gambi di sedano,...

Cavolo nero, cavolo nero, brodo, farina, condimento Cajun, fagioli dall'occhio nero, sedano, cipollotti, salsiccia andouille, punta di petto di maiale affumicata, pancetta, gamberetti, riso, salsa piccante, prezzemolo...
Tempo: 7 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 4
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Salmone teriyaki con zucca delicataVisualizzazioni: 3.948

Il salmone teriyaki viene cotto al forno con fette di zucca e servito con riso al vapore. Questo piatto completo di ispirazione asiatica è così veloce e facile da preparare che potete offrirlo a tutta la famiglia...

zucca, sesamo, riso, salmone, salsa teriyaki, cipollotti...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 530
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Gamberi glassati al mango con riso di cavolfioreVisualizzazioni: 11.917

Un piatto delizioso e salutare in stile asiatico, perfetto anche per chi è a dieta. È ricco di proteine ​​e fibre salutari, e ha un aspetto semplicemente lussuoso. I gamberi sono fritti su...

Olio di cocco, peperoncino serrano, cipollotto, cumino, cavolfiore, gamberetti, aglio, salsa chutney, anacardi, coriandolo, lime...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 400
Autore: - chef famoso
Dentice rosso in un fascioVisualizzazioni: 2.799

Il modo ideale per cuocere il pesce al cartoccio con un contorno è il metodo francese en papillote (o in rotolo). Il dentice eviscerato viene disposto su carta da forno e farcito con erbe aromatiche, fette...

Dentice, couscous, pomodorini, carciofi, vino bianco, origano...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Bastoncini di pesce impanati al coccoVisualizzazioni: 4 286

I bastoncini di pesce fritti in una croccante panatura sono un delizioso antipasto o un piatto principale se serviti con broccoli al vapore. Per prepararli, utilizzare filetti di pesce bianco...

Merluzzo, salsa chutney, succo di limone, broccoli, cocco, pangrattato, cipollotti, peperoncino jalapeño...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 701
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
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Pesce Mahi-Mahi in foglie di bananoVisualizzazioni: 1.693

Cucinare e servire il pesce avvolto in una piadina è sempre un'idea originale e perfetta per le occasioni speciali. Cuocerlo al forno in una foglia di banana aggiunge un tocco esotico e i vostri ospiti...

mahi mahi, succo d'arancia, succo di lime, pepe guajillo, origano, cumino...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
50 ricette di piatti saltati in padella

50 ricette di piatti saltati in padella

Arricchisci il tuo menù con queste semplici ricette saltate in padella.

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Vongole al vapore con cavolo neroVisualizzazioni: 1 210

Un piatto perfetto sia per una tavola festiva che per una cena domenicale in famiglia. Le vongole vengono cotte al vapore in una piccola quantità di brodo speziato a base di acqua, vino bianco secco e succo di vongole...

Burro, cipolla dolce, aglio, concentrato di pomodoro, paprika, origano, brodo, succo di vongole, vongole, patate, vino bianco, cavolo nero, pane bianco...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 370
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Cotolette di gamberi con salsa alle erbeVisualizzazioni: 14.591

Un modo insolito di cucinare i gamberi che non lascerà nessuno indifferente. Le polpette sono incredibilmente succose, tenere all'interno, croccanti all'esterno e ricche di un fantastico sapore di mare...

Maionese, prezzemolo, cipollotti, aglio, limone, gamberetti, pangrattato panko, uova, insalata mista, ravanelli...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 445
Autore: - scrittore di cucina
Maccheroni al formaggio con aragosta in pentolaVisualizzazioni: 1 173

La succosa polpa di aragosta si sposa alla perfezione con la cremosa salsa al formaggio dei maccheroni al formaggio americani, trasformandoli da un tipico pasto di tutti i giorni in una squisita prelibatezza per le feste.

Pasta Cavatappi, aragosta, latte, formaggio cheddar, groviera, noce moscata...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
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Bucatini con vongole e capesanteVisualizzazioni: 5.426

Questa pasta ai frutti di mare è pronta in meno di mezz'ora ed è incredibilmente deliziosa. I bucatini cotti vengono saltati in padella con capesante e vongole sgusciate,...

Pasta bucatini, aglio, peperoncino in scaglie, vongole, capesante, limone, prezzemolo, parmigiano...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 596
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Trota al forno con insalata di rucolaVisualizzazioni: 1.904

Ogni porzione è preparata con la carcassa di una trota, aperta, eviscerata, decapitata, pinnata e liscosa. Il pesce viene cosparso di succo di limone, cotto al forno scoperto e servito con un succoso...

Trota, limone, rucola, ravanello, sedano, cuori di palma, prezzemolo, peperone peppadew, erba cipollina, crostini...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 450
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Salmerino alpino in salsa teriyaki con verdure marinateVisualizzazioni: 2 100

I filetti di salmerino artico vengono spennellati con salsa teriyaki, miele e olio di sesamo e grigliati fino a ricoprirsi di una deliziosa glassa appiccicosa. Questo pesce tenero richiede...

Riso per sushi, carote, rape, aceto di riso, zucchero, salsa teriyaki, miele, olio di sesamo, trota, semi di sesamo, alghe...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 560
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Granchi dal guscio molle con composta di pomodoroVisualizzazioni: 1 229
Ingredienti della ricetta:

Il bello dei granchi dal guscio molle è che, prima che sviluppino il nuovo guscio duro, possono essere mangiati interi, offrendo una presentazione superba e un sapore delizioso e dolce...

polpa di granchio, pomodori, polenta, coriandolo, cumino, basilico...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Vongole stufate con cavolo nero e guarnizione di polentaVisualizzazioni: 1 115

Il tronchetto bollito viene servito con un sugo di carne che unisce armoniosamente verdure e frutti di mare. La base di carne è fatta con salsiccia italiana cruda macinata (scegliere piccante o...

crostacei, polenta, cime di rapa, kupaty (salsicce fritte), pomodorini, vino bianco...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 468
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - scrittore di cucina
Gratin di frutti di mareVisualizzazioni: 6 162

Il gratin di pesce è una versione più festiva del tradizionale sformato. Un mix di gamberi, halibut e polpa di granchio conferisce al piatto un aroma delizioso. Questa ricetta è per quattro persone...

brodo, panna, vino bianco, passata di pomodoro, zafferano, gamberi, halibut, aragosta, burro, farina, porro, carota, pangrattato panko, parmigiano, prezzemolo, dragoncello, aglio...
Tempo: 1 ora. Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - ristoratore
Salmone al cartoccioVisualizzazioni: 2.619
Ingredienti della ricetta:

Il salmone, insieme a finocchio fritto, patate lesse, scalogno, erbe aromatiche, una noce di burro e un po' di vino bianco, viene sigillato "en papillote", cioè in...

Bulbo di finocchio, patate, salmone, vino bianco, burro, dragoncello, scalogno, olive, capperi, acciughe, aglio, succo di limone, miele, prezzemolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti