La base di questo delizioso e aromatico piatto in stile giapponese sono i semplici noodles istantanei! Buttate via le bustine di condimento: non ne avrete bisogno. Aggiungete invece l'incantevole sapore di...
Ricette di piatti principali a base di pesce e frutti di mare
Il branzino fritto è un piatto comune in Italia. Il pesce viene fritto in pochi minuti e il suo sapore unico deriva dalla salsa di verdure che lo accompagna...
I gamberi di grandi dimensioni vengono cotti in salsa Fra Diavolo e serviti come antipasto saporito o come piatto principale con contorno. Il suo nome, che si traduce dall'italiano come "Fratello Diavolo",...
Le conchiglie sono perfette per preparare la pasta ai frutti di mare all'italiana. La loro forma permette di assorbire molti dei deliziosi succhi e, inoltre, si integrano splendidamente tra le conchiglie...
Il sapore unico di questi peperoni ripieni deriva dalla combinazione di vera polpa di granchio e pancetta italiana. Questo antipasto diventerà uno dei preferiti della tua festa. La polpa di granchio è mescolata con...
Questo piatto dalla presentazione squisita è pronto in soli 15 minuti. Il filetto di salmone selvatico viene scottato in padella e servito con asparagi al vapore. Il piatto è guarnito con una deliziosa...
I frutti di mare sono un ingrediente superbo per una cena veloce e dalla presentazione d'effetto. Ad esempio, la pasta alle vongole si cuoce in pochi minuti e le vongole nel guscio la trasformano in...
Questa deliziosa cena si prepara in meno di mezz'ora e richiede di sporcare una sola pentola. Gamberi grandi e sgusciati vengono cotti a fuoco lento in una salsa a base di pomodori in scatola e del loro stesso succo...
I piatti migliori per una cena romantica di San Valentino
Trascorri la serata a casa con la persona amata e riceverai sicuramente un regalo questo San Valentino. Chef famosi hanno offerto
Questo piatto si prepara in soli 20 minuti: perfetto per una cena veloce e gustosa dopo una dura giornata o per un pranzo domenicale in famiglia. Per la salsa, avrete bisogno di...
10 ricette invernali da abbinare al vino
Questi piatti sostanziosi e confortanti si abbinano perfettamente a un bicchiere di vino, e molti sono addirittura preparati con il vino.
Questo squisito piatto si prepara in meno di mezz'ora, eppure è delizioso e bello da vedere, proprio come al ristorante. La pasta linguine cotta viene mescolata con gamberi grandi cotti...
Una grande padella di paella spagnola al centro del tavolo è la delizia perfetta per un grande incontro intimo. Oltre al riso, questa paella include salsiccia andouille, petto di pollo scottato,...
Questo piatto veloce in stile italiano conquisterà tutti con la sua combinazione di sapori. Grandi scampi sgusciati vengono saltati per qualche minuto in un mix di olio d'oliva e aglio, conditi con...
Alton Brown ha trasformato un piatto tipico degli studenti universitari in un lussuoso ramen fatto in casa con gamberi e funghi, confezionato in cartocci di alluminio. La presentazione impeccabile e il sapore superbo non lasceranno nessuno indifferente.
Un'alternativa più salutare al classico fish and chips inglese, questi bocconcini di pesce fritto in pastella sono serviti con patate. Invece delle tradizionali patatine fritte, provate il purè di patate:...
Deliziate i vostri ospiti con un lussuoso piatto in stile mediterraneo, dove il pesce e una succulenta insalata di finocchi e arance si completano a vicenda in modo perfetto, creando un armonioso bouquet di sapori. Il filetto...
Il pesce intero al forno è un modo incredibilmente semplice per preparare un piatto festivo con il minimo sforzo. Basta riempire il pesce pulito e sviscerato con mazzetti di erbe aromatiche e fette...
Questa ricetta funziona al meglio con pesce bianco con poche lische, come il dentice o la spigola. Il pesce intero eviscerato viene cotto al forno sotto uno spesso strato di sale, impedendo al pesce di...
I filetti di dentice vengono strofinati con sale, pepe nero e semi di finocchio e cotti in padella con olio d'oliva fino a diventare croccanti. Serviti con una ricca insalata di quinoa con arance,...
Per rendere più piacevole l'attesa della portata principale, servite ai vostri ospiti un delizioso antipasto di sottili capellini (capelli d'angelo) in una cremosa salsa al limone con una cucchiaiata di caviale. Ha un aspetto lussuoso e l'abbinamento...
Gli scampi sono un piatto veloce e delizioso, perfetto sia per i pasti di tutti i giorni che per le occasioni speciali. I gamberi sgusciati vengono saltati velocemente in padella e portati a ebollizione...
Questa ricetta trasforma un semplice piatto fatto in casa come i maccheroni al formaggio in una prelibatezza sofisticata. Tutto merito dell'aggiunta di vera polpa di aragosta, saltata in padella con burro fuso, e di una salsa...
Le capesante sono un'ottima scelta per la cena: sono povere di calorie, ricche di proteine, povere di grassi e, soprattutto, cuociono in pochi minuti. Cuocetele in padella e servitele con un contorno di...
Prima della cottura in forno, i gamberi di grandi dimensioni vengono conditi con una pasta di harissa piccante (meglio se una versione più delicata) per conferire un sapore piccante che si sposa perfettamente con il contorno di verdure aromatizzato agli agrumi.
Il pesce al forno servito in confezioni individuali è sempre un'idea originale, festosa e pratica. I vostri ospiti saranno deliziati non appena apriranno ogni confezione e ne inaleranno il profumo...
Le linguine con gamberi e capesante in una leggera salsa al vino bianco addensata con burro sono un piatto perfetto per le occasioni speciali. Ne rimarrete entusiasti non solo per il sapore...
I piatti a base di pesce sono perfetti per una cena veloce durante la settimana. Si preparano in pochi minuti, trasformando una cena ordinaria in qualcosa di speciale. Per questa ricetta, i gamberi grandi vengono sgusciati e...
Ai bambini che non amano il sapore del pesce piacerà sicuramente questa ricetta di salmone, ma bisogna adattarla a un evento a misura di bambino. Lasciate in ammollo i filetti di pesce per diverse ore (più a lungo, meglio è)...
Un'idea fantastica per una cena sana in famiglia. Prima di infornarla, spennellate il filetto di salmone con una glassa di miele e peperoncino, che creerà un effetto sorprendente...
Un modo interessante per cucinare le cozze in modo delizioso è quello di cuocerle a fuoco lento con patate e olive in salsa di pomodoro. Il piatto sembra richiedere molto impegno, ma in realtà si prepara in pochissimo tempo...
Soffici e leggeri, i bagel freschi sono la base perfetta per i panini così popolari a New York. Ma se avete dei bagel raffermi, date loro nuova vita con...
Uno stufato tipico del Sud, il cui sapore è esaltato da un condimento Cajun. È composto da fagioli dall'occhio nero cotti a fuoco lento in brodo di pollo con gambi di sedano,...
Il salmone teriyaki viene cotto al forno con fette di zucca e servito con riso al vapore. Questo piatto completo di ispirazione asiatica è così veloce e facile da preparare che potete offrirlo a tutta la famiglia...
Un piatto delizioso e salutare in stile asiatico, perfetto anche per chi è a dieta. È ricco di proteine e fibre salutari, e ha un aspetto semplicemente lussuoso. I gamberi sono fritti su...
Il modo ideale per cuocere il pesce al cartoccio con un contorno è il metodo francese en papillote (o in rotolo). Il dentice eviscerato viene disposto su carta da forno e farcito con erbe aromatiche, fette...
I bastoncini di pesce fritti in una croccante panatura sono un delizioso antipasto o un piatto principale se serviti con broccoli al vapore. Per prepararli, utilizzare filetti di pesce bianco...
Cucinare e servire il pesce avvolto in una piadina è sempre un'idea originale e perfetta per le occasioni speciali. Cuocerlo al forno in una foglia di banana aggiunge un tocco esotico e i vostri ospiti...
50 ricette di piatti saltati in padella
Arricchisci il tuo menù con queste semplici ricette saltate in padella.
Un piatto perfetto sia per una tavola festiva che per una cena domenicale in famiglia. Le vongole vengono cotte al vapore in una piccola quantità di brodo speziato a base di acqua, vino bianco secco e succo di vongole...
Un modo insolito di cucinare i gamberi che non lascerà nessuno indifferente. Le polpette sono incredibilmente succose, tenere all'interno, croccanti all'esterno e ricche di un fantastico sapore di mare...
La succosa polpa di aragosta si sposa alla perfezione con la cremosa salsa al formaggio dei maccheroni al formaggio americani, trasformandoli da un tipico pasto di tutti i giorni in una squisita prelibatezza per le feste.
Questa pasta ai frutti di mare è pronta in meno di mezz'ora ed è incredibilmente deliziosa. I bucatini cotti vengono saltati in padella con capesante e vongole sgusciate,...
Ogni porzione è preparata con la carcassa di una trota, aperta, eviscerata, decapitata, pinnata e liscosa. Il pesce viene cosparso di succo di limone, cotto al forno scoperto e servito con un succoso...
La pasta con i classici ingredienti mediterranei e frutti di mare è un'opzione infallibile sia per una cena di festa che per un menù di tutti i giorni, poiché è pronta in meno di mezz'ora e...
I filetti di salmerino artico vengono spennellati con salsa teriyaki, miele e olio di sesamo e grigliati fino a ricoprirsi di una deliziosa glassa appiccicosa. Questo pesce tenero richiede...
Il bello dei granchi dal guscio molle è che, prima che sviluppino il nuovo guscio duro, possono essere mangiati interi, offrendo una presentazione superba e un sapore delizioso e dolce...
Il tronchetto bollito viene servito con un sugo di carne che unisce armoniosamente verdure e frutti di mare. La base di carne è fatta con salsiccia italiana cruda macinata (scegliere piccante o...
Il gratin di pesce è una versione più festiva del tradizionale sformato. Un mix di gamberi, halibut e polpa di granchio conferisce al piatto un aroma delizioso. Questa ricetta è per quattro persone...
Il salmone, insieme a finocchio fritto, patate lesse, scalogno, erbe aromatiche, una noce di burro e un po' di vino bianco, viene sigillato "en papillote", cioè in...





















































