Piatti di stagione

Per rendere il tuo milkshake rinfrescante ancora più rilassante, aggiungi un goccio di liquore al lampone. E per guarnire ogni porzione, aggiungi un po'...

La granita al caffè italiana con liquore è un modo meraviglioso per rinfrescarsi e rilassarsi. Questo dessert è più leggero del gelato ed è perfetto per concludere una cena festiva abbondante. Servite la granita...

Questo milkshake è guarnito con un goccio di bourbon, che si abbina splendidamente con banana e cannella. Il sapore ricorda la torta di banana e piacerà sicuramente anche ai bambini. In...

La classica combinazione di tè, limonata e ghiaccio prende il nome dal golfista Arnold Palmer, che negli anni '60 la definì la sua bevanda preferita. Questa versione del famoso cocktail rinfrescante presenta...

Questo rinfrescante cocktail a base di tè freddo e limonata prende il nome dal golfista americano Arnold Palmer. Tradizionalmente analcolico, è una bevanda popolare in famiglia durante le feste estive, ma...

Questa zuppa vegetariana è un inno alle verdure estive! Le patate la rendono sostanziosa, mentre pomodori, peperoni (sia dolci che piccanti), zucchine ed erbe aromatiche creano un meraviglioso bouquet di sapori.

Preparate uno zabaione italiano usando tuorli d'uovo e Marsala, aggiungendo un pizzico di pepe di Cayenna per un sapore più intenso. Sebbene lo zabaione sia un delizioso dessert a sé stante, in questa ricetta viene utilizzato come parte di...

Questo condimento allo yogurt con peperoncino, coriandolo fresco, lime e cumino è perfetto per insalate e bowl, soprattutto quelle in stile messicano. È fatto con yogurt greco naturale, senza...

Broccoli, zucchine, peperoni e pannocchie novelle vengono saltati in padella con una salsa leggera, dolce e piccante, leggermente addensata con amido di mais. Invece dei noodles asiatici, potete servire...

Sorprendi i tuoi cari con questa cena di ispirazione messicana, facile da preparare ma al tempo stesso originale. Le tostadas (tortillas di mais croccanti) vengono servite con una salsa di pomodoro al tacchino e un contorno di cavolo fresco...

Il petto di tacchino può essere preparato con la stessa eleganza e raffinatezza di un tacchino intero, e questa opzione è ideale per un piccolo incontro. Farcitelo con un composto di pane di mais, pasta di timo,...

La marinata all'aceto balsamico di questa ricetta di prim'ordine di Ellie Krieger svolge una doppia funzione. Ammorbidisce la bistecca conferendole al contempo un sapore e un aroma deliziosi. Quindi, anche...

Questo involtino di bistecca di fianchetto di manzo alla griglia racchiude tutti i sapori di Porto Rico. Platani dolci, riso giallo e fagioli neri catturano l'essenza delle tradizioni culinarie dell'isola, mentre il condimento della cottura al forno...

Se stai pianificando una cena ispirata alla cucina Tex-Mex, questa insalata messicana è un'ottima e vivace aggiunta al tuo piatto principale. È ricca di verdure fresche, formaggio, un delizioso condimento cremoso e un tocco dolce...

Il modo più semplice per preparare i buñuelos messicani è friggere le tortillas di grano nell'olio fino a renderle croccanti e poi rotolarle nello zucchero e cannella. Puoi friggere tortillas intere oppure, come...

Utilizzando un semplice set composto da mattoni e griglia, è possibile grigliare un pollo intero con verdure, assicurandosi che il pollo sia perfettamente dorato su tutti i lati, mentre le patate e le zucchine...

La frutta a nocciolo viene cotta a fuoco lento in uno sciroppo leggero con succo d'arancia, creando una deliziosa farcitura per una torta fatta in casa guarnita con una delicata crema al mascarpone. Nella sua ricetta, Giada De Laurentiis...

Questo dessert è un ottimo modo per gustare la frutta e i frutti di bosco di stagione. La ricetta prevede le pesche, ma potete sostituirle con altri frutti a nocciolo, come le nettarine o le albicocche.

Guarnisci delle croccanti chips con una succosa salsa di frutta per una vera delizia estiva: lo spuntino dolce perfetto per la stagione della frutta. Questa ricetta utilizza solo frutta a nocciolo...

Prepara un hamburger succoso e ricco del fantastico sapore del wok asiatico. Il segreto sta nella densa salsa asiatica che viene spalmata sull'hamburger pochi minuti prima della cottura. Il resto...

Questo cocktail prende il nome dal personaggio del folklore irlandese Jack, che, dopo un patto fallito con il Diavolo, fu costretto a vagare con una lanterna ricavata da una zucca intagliata, che divenne uno dei...

"Adoro i Margarita! Soprattutto quelli piccanti", racconta l'autrice della ricetta Dana Beninati. "Ma non amo i preparati per Margarita che si comprano al supermercato, con i loro ingredienti artificiali. In questa ricetta, preparo il Margarita fatto in casa..."

Una glassa al miele con lime, salsa di soia e pasta di sambal oelek infonde al pollo un bouquet di sapori asiatici. Grigliate il pollo, spennellandolo con la glassa per una deliziosa finitura al forno.

Questa Margarita verde colpisce non solo per il suo aspetto vivace, ma anche per il suo sapore rinvigorente e il tocco piccante del peperoncino. Il suo colore brillante deriva dal succo di spinaci, cetriolo e peperoncino serrano. Guarnisci il bordo del bicchiere...

Prepara degli involtini in stile indiano con pollo succoso e scottato, insaporito con garam masala. Avvolgilo nel pane naan, guarniscilo con chutney di mango, jalapeño e coriandolo e servilo con...

Questo condimento agrodolce a base di miele e aceto di riso acquista una piacevole nota acidula grazie all'aggiunta di Sriracha, una salsa asiatica molto diffusa. È perfetto per insalate di spaghetti di riso,...

Unite i noodles di riso cotti con cetrioli freschi, pomodori ed erbe aromatiche in una salsa asiatica piccante con peperoncino fresco e zenzero. Cospargete con anacardi per dare croccantezza e servite come antipasto o...

Questi sottaceti veloci sono pronti da mangiare non appena la salamoia si è raffreddata, ma il loro sapore diventerà più intenso e pungente con il passare dei giorni. La piccantezza deriva dalla salsa Sriracha e dal peperoncino Fresno. Se volete intensificare il sapore...

L'impasto per questi biscotti autunnali speziati è facile da preparare in un robot da cucina ed è molto simile alla pasta frolla, ma con burro ammorbidito. Iniziate macinando lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo...

Oltre alla popolare patata, esistono molte altre verdure a radice ingiustamente dimenticate che possono essere cotte al forno e servite come contorno alla carne, risultando così un contorno più sano e ipocalorico...

Questa delicata torta di zucca, ricoperta da una deliziosa glassa al formaggio cremoso, è facile da preparare ma al tempo stesso davvero elegante. Tagliatela a barrette e servitela come dessert dopo...

Una torta profumata e speziata con sentori di cannella e chiodi di garofano è ricoperta da una glassa di caramello appiccicosa, con prugne immerse al suo interno. Quando disponete le prugne caramellate, cercate di attenervi a uno schema preciso...

Questa zuppa di tteok (gnocchi di riso) viene consumata tutto l'anno in Corea, ma è particolarmente popolare durante il Seolnal, il Capodanno coreano. Gli gnocchi di riso (tteok) stessi incarnano i temi principali della festività: la speranza per...

Queste tostadas con maiale sfilacciato sono facili da personalizzare per adattarsi ai gusti e alle preferenze della tua famiglia. Puoi aggiungere fagioli fritti, guacamole o una salsa di frutta come il mango al ripieno base! E...

Il succulento maiale sfilacciato in una salsa ricca è un'ottima alternativa alla carne macinata per i tacos. Giada De Laurentiis marina la carne nella birra, aggiunge scorza d'arancia, spezie e peperoncini chipotle...

La ricetta del pulled pork di Ree Drummond funziona sempre. Cuoce la carne a bassa temperatura fino a renderla tenera, dolce e deliziosamente succosa. Pulled pork in salsa barbecue...

Se avete arrostito un tacchino per il pranzo delle feste, conservatene una parte (comprese le ossa per il brodo) per domani, per preparare questa saporita zuppa in stile messicano. Invece di usare brodo fatto in casa...

Se avete del tacchino arrosto avanzato in frigorifero e un barattolo di pomodori pelati in dispensa, questi tacos sono pronti in pochi minuti. Basta riscaldare tutto...

Una gustosa e salutare patata dolce funge da "contenitore" per i tacos al posto delle tradizionali tortillas. Allo stesso tempo, il piatto ricorda una patata ripiena. In ogni caso, il risultato è molto...

Il tè freddo e la limonata naturale fatta in casa sono due bevande molto apprezzate alle feste estive in casa. Per evitare complicazioni, unitele in un'unica caraffa! Otterrete così una limonata al tè o una limonata fredda...

Per dare più sapore alle fragole fresche, soprattutto se non sono molto dolci di per sé, tagliatele a fette, cospargetele di zucchero e lasciatele riposare per un po' affinché rilascino il loro succo. Macerate...

Le ali di pollo vengono prima affumicate in un affumicatore fino a cottura parziale, poi fritte fino a diventare croccanti e infine condite con una glassa agrodolce a base di melassa color granato. Questo metodo...

Il tè nero dolce è un ingrediente insolito per una salamoia, ma conferisce un sapore più ricco e interessante alle verdure sottaceto. Versate la salamoia di tè dolce e speziata su diverse verdure, come quelle tritate...

Il petto di manzo può essere cotto al forno per ottenere lo stesso delizioso sapore barbecue della vera carne di manzo. Per riuscirci, è importante scegliere le spezie giuste, aggiungere zucchero di canna per un sapore dolce...

Per questa ricetta di costolette affumicate, non avrete bisogno di un affumicatore o di una griglia: si cuoce tutto in forno! E la paprika affumicata piccante aggiunge un meraviglioso sapore affumicato. Mezz'ora prima che siano pronte, spennellatele...

I peperoncini ciliegia sottaceto sono un'ottima alternativa ai sottaceti in questa deliziosa salsa agrodolce all'ananas. La salsa si prepara in pochi minuti: basta mettere tutti gli ingredienti in...

Aggiungete del succo di lime appena spremuto alla marinata per bistecca al miele e jalapeño per un sapore ancora più ricco, dolce e piccante. Grigliate la bistecca marinata fino a quando non sarà ben dorata, quindi tagliatela a fette sottili...

Questo rinfrescante cocktail rosa è preparato con vino rosato frizzante, limonata rosa e gin. Per un tocco in più, guarnite il bordo del bicchiere con grani di pepe rosa macinati. Il cocktail...

Dai alle polpette di manzo fatte in casa il sapore del chorizo ​​spagnolo aggiungendo paprika affumicata, semi di coriandolo e peperoncino in scaglie alla carne macinata grossolanamente. I semi di coriandolo dovrebbero essere leggermente...

Questa deliziosa pasta è ricca di sapori estivi e pronta in pochi minuti. Basta condire gli spaghetti cotti con pomodorini dolci ed erbe aromatiche fresche in una salsa leggera e cremosa.