Piatti di stagione

Gli spaghetti di zucchine marinate sono un delizioso contorno per qualsiasi tipo di carne, pollame o pesce. Usa uno spiralizzatore o una grattugia per tagliare le zucchine a spaghetti sottili, quindi falli soffriggere leggermente in padella con...

Questo piatto leggero, vegetariano e senza glutine, è un'ottima alternativa alla pasta italiana con la carne. Le zucchine vengono tagliate a striscioline sottili con un pelapatate e riscaldate velocemente in padella con...

Per preparare questo trifle estivo, vari tipi di frutti di bosco freschi vengono immersi in acqua di rose e succo di limone, quindi disposti a strati, alternando soffice torta di mandorle e fiori d'arancio e ariosa...

Mele e burro di arachidi sono una delle combinazioni più deliziose, come dimostra questo splendido dessert autunnale. Le mele vengono cotte in una piccola quantità di liquore e poi disposte a strati...

Questo dessert leggero e fruttato è composto da strati di soffice torta all'arancia, marmellata di lamponi, lamponi freschi e una crema all'arancia impalpabile. Assemblate il trifle in un bicchiere trasparente...

Che meraviglia, in una calda giornata estiva, tagliare un ananas fresco e scoprire al suo interno un gelato all'ananas fatto in casa! Per non parlare del fatto che questo gelato si prepara senza bisogno di una gelatiera speciale. Servitelo così com'è...

La frutta a nocciolo grigliata viene irrorata con uno sciroppo balsamico agrodolce al pepe nero e zenzero e servita come antipasto, contorno per carni alla griglia o come piatto estivo...

I semplici spiedini di pollo possono essere facilmente trasformati in un antipasto sofisticato aggiungendo semplicemente uva bianca e alternandola sugli spiedini con pezzi di petto di pollo. In questo modo, ingredienti comuni e quotidiani...

Le quesadillas sono un'ottima soluzione per una cena infrasettimanale deliziosa e saziante. Sono facili e veloci da preparare e spesso rappresentano un'ottima scusa per finire gli avanzi in frigorifero. Questa ricetta...

Il petto di pollo grigliato e due tipi di formaggio, Monterey Jack e Cheddar, rendono questa quesadilla particolarmente deliziosa e saporita. Servitela con una salsa fresca a base di cipolla, pomodoro e coriandolo.

Il petto di pollo viene tagliato a strisce, ogni striscia viene infilzata longitudinalmente su uno spiedino, poi impanata con pangrattato panko e cotta in forno. Il pangrattato, grande e arioso...

Che si tratti del ritorno a scuola, di un'agenda di lavoro fitta di impegni o semplicemente di non sapere cosa preparare per cena, riempite il congelatore con piatti sostanziosi che tutta la famiglia possa gustare.

Il budino addensato con amido di mais è denso e vellutato come una crema pasticcera fatta in casa, ma contiene molti meno grassi e calorie. E una bevanda al latte di cocco, un sostituto...

Mais dolce grigliato al carbone dal sapore affumicato, pomodorini dolci, avocado tenero e un pizzico di peperoncino: l'insalata estiva perfetta da abbinare alla carne alla griglia. Il mais viene grigliato in...

I petti di pollo utilizzati in questi tacos sono senza pelle e senza ossa, risultando così succosi e saporiti. Vengono marinati in un succo di lime speziato e serviti con tomatillos grigliati dal sapore acidulo. Per...

Per un guacamole moderatamente piccante e saporito, usa un peperoncino jalapeño intero ogni due avocado. Tieni presente che i semi di peperoncino aggiungono ulteriore piccantezza.

Rendi il tuo antipasto di guacamole più sostanzioso aggiungendo del chorizo ​​fritto all'avocado schiacciato. Un altro ingrediente non tradizionale del guacamole sono le cotenne di maiale chicharron, che...

La protagonista di questa ricetta è l'ananas grigliato. Generosamente condito con peperoncino, dona al guacamole una dolcezza tropicale e una nota affumicata che esalta il sapore dell'antipasto.

Arricchisci il guacamole messicano con i sapori freschi della cucina greca aggiungendo feta sbriciolata, olive, peperoni e aneto. Sostituisci il succo di lime con succo di limone appena spremuto. Servi come...

Questo saporito chili è preparato con tenera bistecca di controfiletto, fagioli, mais e un mix di spezie, ma il vero tocco in più deriva da quattro tipi di peperoni freschi, dal dolce al piccante:...

"Durante i mesi invernali, preferisco cucinare piatti sostanziosi e nutrienti. Questo chili è un ottimo esempio di piatto delizioso, confortante e ricco di sostanze nutritive", racconta Melissa d'Arabian. Chili...

Questo chili con carne di manzo a cottura lenta (o semplicemente chili) è ricco di sapore grazie all'aggiunta di purea di peperoncino fatta in casa e zucca butternut, che conferiscono al piatto di carne un...

Se volete dare ai vostri bambini verdure sane senza troppa fatica, unitevi a loro nella preparazione di queste adorabili barchette di zucchine con ripieno di verdure e alberi decorati con verdure. Il ripieno di verdure...

Il pesce intero cotto è un piatto tradizionale del Capodanno cinese, simbolo di abbondanza, ricchezza e buona fortuna per l'anno a venire. Tuttavia, questa ricetta è adatta anche a...

Il guacamole è una delle salse più salutari, preparata con verdure fresche, erbe aromatiche, succo di agrumi appena spremuto e zero grassi in eccesso. Ma a volte si ha voglia di rendere qualcosa di sano ancora più gustoso...

Questa versione del guacamole ha un sapore affumicato diverso dall'originale. Non è necessario accendere il barbecue per grigliare le verdure. Un pizzico di peperoncino chipotle nella salsa adobo aggiunge la giusta quantità di sapore.

L'ingrediente segreto di questo guacamole è l'aceto di vino rosso. Sostituisce il succo di lime, aggiungendo la giusta acidità, il che lo rende ideale per chi è allergico agli agrumi. Vino rosso o...

Per un sapore più ricco e affumicato, provate ad aggiungere al vostro guacamole metà avocado grigliato e peperoncini. Questa ricetta prevede l'uso di verdure grigliate, ma...

Questa ricetta svela il segreto del famoso guacamole di Chipotle. Utilizzando parti uguali di succo di limone e lime appena spremuti, si ottiene un guacamole ricco e cremoso.

Sebbene online si possano trovare tantissime ricette di guacamole con l'aggiunta di varie verdure, la versione tradizionale di questo antipasto è la più semplice e deliziosa. Oltre all'avocado, si possono usare...

Il pernil è un prosciutto di maiale cotto al forno tipico della cucina latinoamericana, preparato in genere per Natale e altre festività importanti. In questa ricetta, il prosciutto viene marinato in una marinata molto piccante con...

Questa torta con un ripieno leggero e cremoso di mirtilli rossi e arancia su una base friabile si prepara in pochi minuti. Il suo segreto sta nell'utilizzo di ingredienti già pronti, ma il risultato è talmente delizioso che...

Le zucche a ghianda non sono solo un delizioso contorno, ma si prestano anche a essere utilizzate come originali ciotole da portata, dall'aspetto davvero suggestivo. Tagliatele a metà, cuocetele al forno e riempitele con un ripieno di verdure arrostite...

La bistecca London broil è apprezzata per il suo ricco sapore di manzo, ma questo taglio piuttosto duro richiede una cottura adeguata per risultare succoso. Marinate la bistecca per diverse ore in una miscela di spezie...

Questa limonata naturale è preparata con succo di limone appena spremuto, acqua e zucchero. Le proporzioni degli ingredienti sono perfette per un gusto piacevole e rinfrescante; per una bevanda più sfiziosa, aggiungete della vodka...

La Pizza Verdura è all'altezza del suo nome, che in spagnolo significa "verdure". Luminosa e succosa, è farcita con un'insalata di spinaci freschi, peperoni arrostiti e...

Un chili con carne di cervo denso e corroborante, ricco di spezie, servito con una soffice copertura di pane di mais speziato al jalapeño. Il sapore unico e ricco di questo chili deriva da...

La combinazione di succo di pompelmo, spumante d'uva e salsa di ciliegie conferisce a questo cocktail il colore di un tramonto veneziano. La bevanda è deliziosa sia liscia che con l'aggiunta di liquore.

Questa zuppa densa e corroborante è ricca di verdure autunnali, tra cui carote, sedano, zucchine, spinaci e patate dolci. Se lo desiderate, potete sostituire le patate dolci con zucca o patate normali. Ogni verdura ha una consistenza diversa...

Questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare gli avanzi del giorno dopo il Giorno del Ringraziamento. Contiene ingredienti tipici di questa festività: tacchino, zucca arrosto e cavoletti di Bruxelles...

Questi sostanziosi nachos sono ricchi di ingredienti deliziosi, tra cui salsiccia affumicata fritta, fagioli, jalapeños sottaceto e abbondante salsa di formaggio filante e guacamole. Tutti i sapori si combinano armoniosamente...

Questa ricca insalata con una vinaigrette al miele agrodolce è preparata con anguria grigliata, splendidamente completata da rucola succosa e pepata, cremosi pezzi di formaggio erborinato, fresco...

Una base per pizza fatta interamente di verdure a basso contenuto di carboidrati sembra un'ottima idea in teoria, ma spesso risulta troppo molle. Ecco la soluzione perfetta: usa il cavolfiore avanzato...

Il sapore di questi panini è ispirato ai gamberi all'aglio venduti nei chioschi e nei food truck per le strade delle Hawaii. L'aglio viene soffritto generosamente nel burro e cosparso di paprika e...

Questa miscela di spezie è perfetta per il maiale, qualsiasi taglio, che si tratti di spalla, costine o shashlik. La carne risulterà tenera e saporita, con un dolce sentore di zucchero di canna e...

In questa deliziosa insalata condita con vinaigrette ai lamponi e olio d'oliva, il profumato riso selvatico, le arance dolci e brillanti, l'uva bianca, i mirtilli rossi aciduli e le ricche noci pecan si completano a vicenda in un connubio perfetto.

Mentre il tradizionale hash evoca immagini di avanzi fritti in fretta e furia con patate per una colazione sostanziosa, la versione con funghi selvatici di Bobby Flay è un piatto realizzato alla perfezione che unisce tenerezza...

Questo risotto è una soluzione veloce per utilizzare il riso cotto avanzato, ma il mix di funghi saltati gli conferisce un sapore ricco e vivace, come se aveste passato ore a cucinare. I pezzetti di asparagi...