Piatti di stagione

Le zuppe di funghi hanno sempre un sapore ricco e, se preparate una zuppa con diverse varietà di funghi selvatici, il risultato sarà semplicemente straordinario. Quando frullate la zuppa calda, non riempite eccessivamente la ciotola...

Questa ricetta di pasta ai funghi, piuttosto versatile, può essere personalizzata in base ai vostri gusti: aggiungete i funghi che avete a disposizione (anche diversi tipi) e usate la pasta che preferite...

Preparate questo saporito budino di pane per la vostra prossima cena delle feste; è l'accompagnamento perfetto per il piatto principale. Il pane raffermo è l'ideale, e i funghi...

Questo pilaf veloce di riso a chicco lungo e riso selvatico con mandorle a lamelle è un contorno meraviglioso per qualsiasi piatto di carne o pollame. Profumato e ricco, è caratterizzato da note dolci e acidule...

Il sugo denso e ricco di carne per i panini Sloppy Joe si prepara in una pentola a cottura lenta, il che significa che basta mettere tutti gli ingredienti nella pentola e dimenticarsene per ore. Perfetto...

Rendi più luminosa la tua giornata con questi frullati dai colori vivaci dell'arcobaleno. Puoi preparare una bevanda deliziosa e salutare di un colore diverso ogni mattina, oppure prepararla tutta in una volta se devi servirla a un gruppo numeroso. La base...

Questa semplice ricetta di salmone avvolto nella stagnola vi ispirerà a grigliare tutto l'anno. Invece di tanti filetti più piccoli, cuociamo un unico pezzo di pesce e lo porzioniamo prima...

Grigliate il salmone alla perfezione, aggiungete limoni e pane naan e servite con un'insalata succosa e croccante di pomodori e cetrioli. Il garam masala è un condimento essenziale in molti piatti indiani...

Questa ricetta è perfetta per una grigliata estiva in giardino. I filetti di salmone vengono marinati per qualche minuto in succo di lime, olio d'oliva, cumino e aglio, poi grigliati e serviti...

I due ingredienti principali della fajita messicana, oltre alla carne, sono i peperoni e le cipolle, queste ultime tagliate a spicchi ben visibili. Questo ripieno vegetale piccante per la fajita viene preparato...

La salsa di prugne è tipicamente preparata con aceto, zucchero e spezie. Questa versione offre il perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e un pizzico di piccante. Tradizionalmente, la salsa di prugne viene servita come salsa per intingere...

Un cocktail leggero, perfetto per il brunch domenicale, un incontro tra amici o una grande festa. Tradizionalmente, questi cocktail si preparano con il tè nero. Provate questa deliziosa versione con...

Le melanzane piccanti sono un ottimo antipasto o contorno per una cena di ispirazione asiatica. Le melanzane vengono tagliate a bastoncini, fritte in olio bollente fino a doratura e poi...

Questa rinfrescante sangria bianca è preparata con vino bianco secco e la migliore frutta a nocciolo matura, tra cui pesche, nettarine, prugne e mango. Il tocco finale è dato dal vino spumante. Completate il tutto con...

Questa versione del drink si differenzia dal tradizionale White Russian per la sua presentazione più sofisticata. Invece di mescolare tutti gli ingredienti, sbattete la panna separatamente in uno shaker e delicatamente...

I cocktail preparati con frutta fresca hanno un sapore estivo particolarmente incantevole, come questo rinfrescante drink alla tequila e pesca. Il succo di lime aggiunge profondità e un tocco di...

"Da bambina, aiutavo sempre mia madre in cucina a preparare i dolci di Capodanno", ricorda l'autrice di ricette Vivian Chan. "Il mio compito principale era grattugiare chili di daikon mentre lei...

A differenza del gazpacho tradizionale, preparato con verdure fresche, questa zuppa di mais estiva richiede comunque la cottura, ma viene servita fredda ed è perfettamente rinfrescante in una giornata calda. Il sapore è...

Marinate i cetrioli a fette in una marinata agrodolce con menta e peperoncino e in poche ore avrete un delizioso antipasto che si abbina a qualsiasi piatto, soprattutto alla carne. Per...

Probabilmente avete già provato a preparare molti tipi di gelato con la vostra gelatiera, ma questa ricetta sarà sicuramente la più originale della vostra collezione. La base di questo gelato è costituita da crema di mais in scatola...

Questo cocktail verde palude, preparato con lime e brandy all'albicocca, sarà una vera delizia per la tua prossima festa di Halloween. Qualsiasi dimensione va bene, basta seguire le istruzioni...

Questo cocktail leggero a base di champagne, cognac e bitter vi offrirà una nuova esperienza gustativa. È preferibile utilizzare una zolletta di zucchero di canna per il suo delicato aroma di caramello.

Se d'estate vi piace gustarvi una birra fresca ma volete provare qualcosa di diverso, provate un cocktail shandy. Tradizionalmente, è una combinazione di birra e agrumi, ma provate...

La star di questo piatto è il dolce mais estivo, utilizzato per preparare una salsa liscia e cremosa e un condimento rinfrescante a base di peperoncini Fresno piccanti ed erbe aromatiche. Per aggiungere un sapore affumicato, arrostire...

Se non avete ancora provato i tacos surf-and-turf, che uniscono carne rossa a pesce o frutti di mare, questa ricetta è un ottimo modo per rimediare. Disponete gli ingredienti a strati sottili su una tortilla di mais...

Il Lillet Blanc è un vino aromatizzato francese con note fruttate, erbacee e floreali, spesso utilizzato in cocktail eleganti. Questa bevanda a base di Lillet Blanc...

Trasformare un vino comune in una bevanda frizzante e rinfrescante non potrebbe essere più facile! Basta aggiungere acqua frizzante, uno spicchio di lime e del ghiaccio a un bicchiere di vino bianco secco. Un cocktail estivo perfetto per il brunch domenicale...

La sangria bianca, rinfrescante e fruttata, è la bevanda perfetta per i barbecue estivi o le feste a bordo piscina. Il bello è che si può aggiungere qualsiasi frutto di stagione. Con la stagione delle pesche nel pieno del suo splendore...

"Gli xiaolong bao sono ravioli cinesi al vapore ripieni di brodo", dice Molly Yeh. "Sono magici! Per tutta la mia infanzia, io e la mia famiglia li abbiamo mangiati nel nostro ristorante di dim sum preferito a Chinatown..."

Se amate il burro di arachidi o altri burri di frutta secca, dovreste assolutamente provare a mescolare diversi tipi di noci! Sentitevi liberi di esplorare queste opzioni e aggiungere tutte le noci che preferite al vostro...

Le uova alla Benedict sono composte da una fetta di prosciutto caldo e un uovo in camicia tenero su un panino tostato, il tutto condito con una ricca salsa olandese. È molto più facile da preparare di quanto sembri, soprattutto se si prepara la salsa in casa...

Le patate dolci sono un'ottima fonte di nutrienti. Sono ricche di vitamine A e C, fibre e potassio, solo per citare alcuni dei loro benefici. La cottura a vapore aiuta a preservare la maggior parte delle vitamine...

Questo piatto tradizionale viene preparato nelle famiglie asiatiche per occasioni speciali, come il Capodanno cinese, e si può trovare anche in qualsiasi banchetto cinese. Simboleggia buona fortuna e abbondanza, quindi...

Per questa ricetta si può utilizzare qualsiasi pesce bianco a carne soda, come la spigola o l'halibut. Cuocete i filetti al vapore con zenzero e aglio, poi cospargeteli con cipollotti e date il tocco finale…

Questo panchan salato viene tradizionalmente servito freddo come antipasto o come contorno di verdure con il riso. Le melanzane giapponesi vengono cotte al vapore finché non diventano tenere, poi immerse...

"La bistecca è la soluzione perfetta per una cena veloce", afferma Ree Drummond. "Innanzitutto, si può scegliere un taglio di carne adatto a qualsiasi budget, da un costoso filetto mignon o una costata (se si tratta di una cena per un'occasione speciale) a...

Con questa ricetta, potrete grigliare la costata di manzo perfetta su una griglia a carbone. E per accompagnarla, preparate una salsa speciale a base di formaggio Stilton blu. Il formaggio blu aggiunge un tocco delicato...

Il contorno perfetto per una bistecca di manzo alla griglia è una fresca e succosa lattuga iceberg condita con panna acida. Servitela in modo elegante, come si fa nelle migliori steakhouse: a spicchi. Versate un filo di condimento su un quarto della lattuga iceberg...

Le moderne steakhouse offrono molto più della semplice carne. Anche gli amanti del pesce troveranno qualcosa di cui deliziarsi, come il cocktail di gamberi. Gamberi grandi e sgusciati vengono serviti con diversi tipi di...

I funghi Portobello sono un tipo di champignon, e i champignon sono noti per essere completamente sicuri da mangiare crudi e sono perfetti per le fresche insalate estive. Abbina i funghi affettati con il sedano e...

I funghi Portobello sono l'alternativa perfetta agli hamburger vegetariani. I loro cappelli sono grandi e carnosi, ideali per i panini. Friggeteli nel pangrattato panko per...

Se amate la pasta con un sugo cremoso, dovete assolutamente provare questa salsa densa e vellutata con aromatici funghi portobello, timo e un tocco di Marsala. Si abbina perfettamente con...

La zucca butternut conferisce a questo chili un tocco stagionale, e l'abbondanza di carne di manzo (sia macinata che a cubetti) e le spezie aromatiche lo rendono il piatto perfetto per riscaldarsi in una fredda serata autunnale.

I funghi ripieni sono un antipasto versatile che riscuote sempre successo in qualsiasi occasione, che si tratti di una cena di festa, una festa in casa o una serata a guardare una partita. E con questa semplice ricetta...

Prepara dei gustosi panini caldi con formaggio, jalapeños ripieni di formaggio cremoso e chorizo ​​piccante fritto. Ti servirà del pane bianco quadrato per...

Tutti adoreranno questa interessante rivisitazione della classica zuppa di pomodoro, dal sapore che ricorda la salsa per pizza! La zuppa è preparata con crosta di parmigiano, aglio e spezie italiane per un gusto delizioso...

Questa deliziosa casseruola di uova strapazzate di ispirazione mediterranea presenta pezzi di pane tostato all'aglio imburrato stratificati con un saporito sugo per la pasta al posto di...

Pomodorini arrostiti, olive Kalamata in salamoia, rosmarino fresco e una combinazione di Fontina ed Emmental aggiungono freschezza e sapore a questo delizioso piatto mediterraneo. Cotto al forno su uno strato di pane tostato...

"La sorpresa di questo piatto sono le fettine di ciliegia e di mozzarella nascoste tra le verdure. Tagliate i pomodori, grandi e piccoli, in modo diverso per una presentazione più accattivante. Tagliatene alcuni a spicchi e altri..."

Un antipasto delizioso e facile da preparare, che non richiede molto tempo. La combinazione di pomodori dolci, basilico aromatico e mozzarella filante su una crosta croccante: cosa si può desiderare di più?